E-rupteur Ble

Réglage du flux thermique de la table de cuisson

Contributeur·ice·s

LERUSTE REGIS

Statut du projet

Prototype

License

CC-by-sa-3.0« CC-by-sa-3.0 » n’est pas dans la liste (Je ne sais pas, Licence à définir par la suite, Creative commons, Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-nd-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-nc-nd-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-nc-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-nc-sa-3.0 France, Licences libres, ...) des valeurs autorisées pour la propriété « License ».

Inspiration

L'objet connecté

Fichiers source

Machines

Imprimante3D Decoupe Laser

Matériaux

Matériaux pour l'impression 3D Électronique

Lien

[e-poignée, SCAO e-poignée, SCAO]

Description du projet

Réglage du flux thermique de la table de cuisson

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Objet

L'objet du e-rupteur Ble est le réglage de la table de cuisson.

Description physique

Le croquis ci-dessous est généré par openscad, il donne une vue approximative des différents sous-ensembles du e-rupteur Ble.

e-rupteur Ble

Il est constitué de :

• Une plate-forme fiche [7] équipée de :
  • Une fiche secteur mâle 230V-16A [8]
  • Une carte Arduino 101 [6]
  • Un shield Arduino [5] équipé principalement d'un bloc alimentation [4]
• Une plate-forme relais [3] équipée de :
  • Une carte relais Phidgets 3051 [2]
  • Une face avant [1] équipée de 3 leds.

Une nomenclature permet de répertorier les éléments du e-rupteur Ble, la première colonne indique le niveau de décomposition :

Nomenclature du e-rupteur

	Désignation	Fournisseur	Type	Référence	Repère	Qte
•	Face avant (Layers: f-av, f-av-texte, f-av-led)	Iot city	Découpe laser	e_r_ble.dxf	1	1
•	Carte relais	Phidgets	Achat	3051	2	1
•	Plate-forme relais	Iot city	IMP3D	plt_relais_a.scad	3	1
••	Alimentation montage PCB AC/DC (montée sur [5])	Farnell	Achat	VTX-214-001-105	4	1
•	KIT ARDUINO PROTO SHIELD REV3	Farnell	Achat	A000083	5	1
•	CARTE DE DEVELOPPEMENT GENUINO 101	Farnell	Achat	ATLASEDGE.2	6	1
•	Plate-forme fiche	Iot city	IMP3D	e_r_ble.scad	7	1
•	Fiche électrique mâle 2 pôles + terre, 16 A	LEGRAND	Achat	68404840	8	1
•	Fiche électrique femelle 2 pôles + terre, 16 A	LEGRAND	Achat	68413786	9	1

Description fonctionnelle

La fonction du e-rupteur Ble est double, la modélisation culinaire et le réglage du flux thermique de la table de cuisson.

D'autre part, cette fonction distingue quatre phases :

• la phase 1 préparatoire à la cuisson
• la phase 2 de lancement de la cuisson
• la phase 3 de cuisson
• la phase 4 de fin de cuisson

La modélisation culinaire consiste en :

• La mémorisation des paramètres de cuisson saisis par l'utilisateur (phase 1) :
  • Le gabarit de cuisson
  • La durée de cuisson
• La définition de la trajectoire de cuisson
• L'allumage de la led DC (phase 2)

Le réglage périodiquement (30s) du flux thermique de la table de cuisson, consiste en (phase 3):

• Exécution du BITE (Built In Test Equipment) et si une anomalie est détectée :
  • allumage la led "fail"
  • L'extinction définitive de la table de cuisson.
• L'acquisition de la température transmise par la e-poignée Ble
• Calcul de la durée restante
• le suivi de la trajectoire
• Le calcul de la durée itérative de chauffe Dich
• Le réglage du flux thermique de la table de cuisson :
  • L'allumage de la table de cuisson et de la led "Ch" lors de la montée de la Dich
  • L'extinction de la table de cuisson et de la led "Ch" lors de la descente de la Dich
• Détection de la fin de chauffe (phase 4)
• L'extinction de la led DC
• L'extinction définitive de la table de cuisson.