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SCC

324 octets ajoutés, 12 février 2020 à 15:28
Description fonctionnelle des SCAO et SCI
* Systèmes de cuisson automatisée qui incluent :
** Systèmes de Cuisson Assistée par Ordinateur (SCAO)
** Systèmes de Cuisson Intelligent Intelligente (SCI).
===Historique du projet et évolution de la terminologie===
La chronologie du projet :
Le Système de Cuisson Assistée par Ordinateur (SCAO), des prototypes N°1 et N°2, justifie leur appellation puisque l'ordinateur constitue le cœur du système.
Le Système de Cuisson Intelligent Intelligente du prototype N°3 justifie sa nouvelle son appellation par le fait que le cœur du système est devenu le microcontrôleur pour un fonctionnement opérationnel et que l. L'ordinateur se maintient nécessaire uniquement pour le développement du logiciel , ses mises à jour et la sa maintenance.  En outre sa traduction en anglais est "Smart cooking system".
===Evolution des Systèmes de Cuisson Culinaire===
==Objet==
===Objet du SCAO et du SCIdes systèmes de cuisson automatisée===L'objet du des systèmes de cuisson automatisée ('''SCAO''' et du '''SCI'''), est l'automatisation de la surveillance de la cuisson des aliments. Ils sont des outils qui permettent de façonner la cuisson selon les exigences du concept culinaire '''[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet Cook]'''.
===Article Wikipédia===
L'objet de ce "wiki" est d'expliquer et de mettre à disposition, au fur et à mesure de leurs disponibilités, tous les fichiers et informations nécessaires à la fabrication des sous-ensembles de ce système ces systèmes de cuisson automatisée ainsi qu'à l'évolution et au maintien de l'application logicielledes applications logicielles. Les articles du présent "wiki" sont publiés sur [https://fablabo.net/wiki/Accueil fablabo]. Ils sont complétés par le site [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki github]
==Généralités==
===La cuisine de référence===
==Description fonctionnelle des SCAO et SCI==
<br />
Ce paragraphe est accessible sur le [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Description-fonctionnelle-dudes-SCAO syst%C3%A8mes-de-cuisson-automatis%C3%A9e site Github].
==Prototypage==
|
! scope="col" | <center>Mesure de la température</center>
! scope="col" | <center>Modélisation culinaireRégulation automatique de la température</center>
! scope="col" | <center>Réglage du flux thermique</center>
! scope="col" | <center>IHM</center>
| <center>e-poignée</center>
| <center>e-rupteur (prise meross)</center>
| <center>smartphone et e-poignée</center>
|}
Le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Prototypage prototypage] est la démarche qui consiste à réaliser un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Prototype prototype].
Les trois fonctions sont concrétisées par :
*la e-poignée pour la mesure de la température
*une application logicielle pour la modélisation culinairerégulation automatique de la température
*un coffret électronique pour le réglage du flux thermique et des fonctions annexes.
=====e-poignée=====
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