Expérimentations alimentaires au laser

Expérimentations effectuées lors des 20 ans de PiNG

Contributeur·ice·s

Grégoire Glennln Meven h

Statut du projet

Concept

License

CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France« CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France » n’est pas dans la liste (Je ne sais pas, Licence à définir par la suite, Creative commons, Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-nd-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-nc-nd-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-nc-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-nc-sa-3.0 France, Licences libres, ...) des valeurs autorisées pour la propriété « License ».

Inspiration

Fichiers source

Machines

Laser-Smoothignstech

Matériaux

Pain de mie saucisses

Lien

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Description du projet

Expérimentations effectuées lors des 20 ans de PiNG

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Dans le cadre de la journée des 20 ans de PiNG, une fine équipe s'est lancée dans une série d'expériences technico-culinaires...

Premiers tests de gravure sur pain de mie

Pour débuter avec rigueur et méthode, une première grille de test est réalisée sur une tranche de pain de mie afin de connaître les valeurs idéales pour effectuer de la découpe et de la gravure sur ce nouveau matériau.

• 
  Mesure de l'épaisseur du matériau
• 
  Une grille de test réalisée

Forts de cette première expérience, nous réalisons une gravure du logo de l'association.

Gravures de saucisses

Après la réussite de l'expérience du pain de mie, il est temps de passer aux choses sérieuses : la gravure sur saucisses ! Une vidéo de la machine en plein travail peut-être consultée ici.