« Quiet cook » : différence entre les versions
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Ce concept culinaire se concrétise en un Système de Cuisson Culinaire qui fait appel à des moyens informatiques. Il voit son appellation évoluée au fil du temps et des moyens informatiques mis en oeuvre : | Ce concept culinaire se concrétise en un Système de Cuisson Culinaire qui fait appel à des moyens informatiques. Il voit son appellation évoluée au fil du temps et des moyens informatiques mis en oeuvre : | ||
* Système de Cuisson Assistée par Ordinateur ([http://fablabo.net/ | * Système de Cuisson Assistée par Ordinateur ([http://fablabo.net/index.php/SCAO SCAO]) pour les prototypes 1 et 2, c'est l'ordinateur qui constitue le coeur du système | ||
* Système de Cuisson Intelligent (SCI) pour le prototype n°3, le microcontrôleur remplace l'ordinateur. | * Système de Cuisson Intelligent (SCI) pour le prototype n°3, le microcontrôleur remplace l'ordinateur. | ||
Dernière version du 4 septembre 2025 à 15:51
Concept culinaire
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CC-by-sa-3.0« CC-by-sa-3.0 » n’est pas dans la liste (Je ne sais pas, Licence à définir par la suite, Creative commons, Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-nd-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-nc-nd-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-nc-3.0 France, Creative Commons Attribution CC-by-nc-sa-3.0 France, Licences libres, ...) des valeurs autorisées pour la propriété « License ».
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Fichiers source
Machines
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Description du projet
Concept culinaire
Présentation du concept culinaire Quiet cook
Le concept culinaire Quiet cook a pour objectifs la préservation des qualités nutritionnelles des aliments, le gain de temps et les économies d'énergie. Le brevet INPI décrit ce concept. Ce concept culinaire se concrétise en un Système de Cuisson Culinaire qui fait appel à des moyens informatiques. Il voit son appellation évoluée au fil du temps et des moyens informatiques mis en oeuvre :
- Système de Cuisson Assistée par Ordinateur (SCAO) pour les prototypes 1 et 2, c'est l'ordinateur qui constitue le coeur du système
- Système de Cuisson Intelligent (SCI) pour le prototype n°3, le microcontrôleur remplace l'ordinateur.
