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2021-12-06T13:41:40Z

Philippe Bonnet : Philippe Bonnet a téléversé une nouvelle version de Fichier:Text2qrcode.zip

Atelier logiciel

2021-02-17T08:26:12Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Concept
|status_pub=Publié
|image=Atelier-logiciel.png
|description=Mise en place des moyens informatiques nécessaires au développement du SCAO
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=LERUSTE REGIS,
|inspiration=Atelier de génie logiciel
|ingrédients=logiciel,
|url=[http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]
}}
==Définition==
L'atelier logiciel est l'un des [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Les_ateliers_de_prototypage ateliers de prototypage] du SCAO.

L'appellation '''atelier logiciel''' n'est pas référencée par l'encyclopédie Wikipédia. L'appellation la plus proche est [https://fr.wikipedia.org/wiki/Atelier_de_g%C3%A9nie_logiciel atelier de génie logiciel]. Un atelier de génie logiciel (AGL), ou des outils [https://fr.wikipedia.org/wiki/Computer-aided_software_engineering CASE] pour Computer Aided Software Engineering, désigne un ensemble de programmes informatiques permettant eux-mêmes de produire des programmes de manière industrielle.

L'appellation [https://fr.wikipedia.org/wiki/Suite_logicielle suite logicielle], en anglais [https://en.wikipedia.org/wiki/Software_suite software suite] désigne une entité utilisée au sein de l'atelier logiciel.

==Objet==
L'objet est la mise en place et le '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Maintien_en_condition_op%C3%A9rationnelle Maintien en Condition Opérationnelle (MCO)]''' des moyens informatiques nécessaires au développement des prototypes du '''[http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]'''.

== Le matériel ==
L'atelier logiciel utilise les ressources d'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Ordinateur_personnel ordinateurs personnels], 2 ordinateurs fixes (ASUS et Compaq), 2 ordinateurs portables (LDLC et Packard Bell) et un iphone 5. Ces 5 appareils sont synchronisés.

L'ordinateur fixe est conçu autour d'une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Carte_m%C3%A8re carte mère] qui est l'ossature de tout ordinateur. Les dimensions de la carte mère sont standardisées selon un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Facteur_de_forme_(informatique) facteur de forme], par exemple pour le facteur de forme de l'ATX, les dimensions en mm sont 305X244.
===Construire son PC personnalisé===
Pour construire son PC personnalisé, cliquer sur le lien [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Construction-d'un-ordinateur-personnel Construire son PC].

===ASUS===
Voir également la [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/R%C3%A9paration-de-l'ordinateur-ASUS réparation de l'ordinateur ASUS].

L'ordinateur fixe ASUS de type PC est équipé de :
*une carte mère '''[https://www.asus.com/fr/Motherboards/P5Q/ ASUS P5Q]''' dont le facteur de forme indiqué par la notice du constructeur est "ATX Form Factor 12 pouces X 8.8 pouces (30.5 cm X 22.4)", soit une largeur 2 cm inférieurs à la norme ? Les dimensions sont ensuite mesurées sur la carte mère de l'ordinateur, elles correspondent bien à celle indiquées par la notice ; elle est équipée :
**d'un CPU '''[https://ark.intel.com/fr/products/33910/Intel-Core2-Duo-Processor-E8400-6M-Cache-3_00-GHz-1333-MHz-FSB Intel Core 2 Duo E8400]''' qui travaille à la fréquence de 3 GHZ.
**trois mémoires '''[http://www.ldlc.com/fiche/PB00037548.html Corsair 1024 MO DDR2 667 MHZ]''',
*une '''[http://www.nvidia.fr/object/geforce_9500gt_fr.html Asus carte vidéo]'''
*une '''[http://www.cdiscount.com/informatique/alimentation-pc/corsair-alimentation-pc-vs550/f-10775-cp9020097eu.html?gclid=CIOLobfT4NMCFVNuGwodgpsJQQ&s_kwcid=AL!639!3!95135150362!!!g!!&cid=search&cm_mmc=SE_mckv!_Shopping_ShoppingCD&ef_id=WPh2WgAAAWjr1m9H:20170508155138:s#desc alimentation Corsair 500W]'''
*un '''[https://iiyama.com/fr_fr/produits/prolite-e1902s-1/ écran iiyama 19 pouces]'''
*un '''[http://www.sony-optiarc.us/endoflifeproducts/dvddrives/desktop/ad7170asandawg170as.html graveur Nec]'''
*deux disques durs :
**un '''[http://www.ldlc.com/fiche/PB00084982.html disque Western digital véloce de 150 GO]''' (/dev/sda)
**un '''[https://www.wdc.com/fr-fr/products/internal-storage/wd-black-mobile.html disque Western digital de 500 GO]''' dédié initialement aux sauvegardes ATA WDC WD5000AACS-0 (/dev/sdb)
**un disque complémentaire Western digital de 500 GO ATA WDC WD5000AAKS-2 (/dev/sdc).

===Compaq===
L'ordinateur fixe COMPAQ de type PC est équipé de :
*une carte mère ASUS M2N68-AM PLUS équipée :
**d'un CPU AMD Athlon XP3000 qui travaille à la fréquence de 2.16 GHZ.
**deux mémoires KINGSTON TYPE L2 CACHE d'une capacité de 512KB.
*une carte vidéo GF210 512M
*une alimentation BESTEC model ATX-300-12Z.
*un écran PHILIPS de 17 pouces.
*un graveur LABELFLASH 3M-Optiarc D.
*un disque dur MAXTOR STM380215A de 80Go.

===LDLC===
L'ordinateur portable de type LDLC MB5-15-8-S2H10, sans système d'exploitation, est équipé de :
*Processeur Intel Core i5-4210M (2.6 GHZ / 3.2 GHZ Turbo - Cache 3 MO)
*8 GO de mémoire DDR3L (2 X 4 GO)
*Ecran LED de 13.3 pouces à dalle mate, avec résolution full HD (1920 X 1080)
*Deux disques durs :
**SSD mSATA de 240 GO
**ATA ST1000LM024 HN-M de 1 TO
*Chipset graphique NVIDIA GeForce GTX 960M avec 2 GO de mémoire dédiée
*Sortie HDMI
*Connexion Gigabit Ethernet + communication sans fil WI-FI N et Bluetooth 4.0
*Clavier chiclet avec touches rétro-éclairées
*1 port USB 2.0 + 3 ports USB 3.0
*lecteur de carte intégré
*Jusqu'à 5h30 d'autonomie
*Hauts-parleurs intégrés
*Webcam HD 2 Mégapixels
*Graveur DVD externe.
===L'ordinateur de Jacqueline===
C'est un ordinateur portable PACKARD Bell Easynote, modèle ALP-Ajax GDC qui se compose :
*D ‘un CPU Intel Core Duo 1.6 GHz.
*D’un disque dur HDD IDE de 100 Go.
*D’une carte mère Intel WLAN3945ABG.
*D’une mémoire d’1Go RAM DDR2 RAM.
*D’un lecteur DVD-RW.
*D’un écran d’une résolution 1280 par 800.
*D’un port LAN, d’un port VGA et de 4 ports USB2.0.
*D’une Webcam.
Le lien suivant permet de visualiser le [https://www.youtube.com/watch?v=4nAsxAKLGTY&t=10s démontage de ce PC portable]

===Iphone 5===
L'iPhone 5 est un modèle de la 6e génération d'iPhone, de la société Apple.

Il fonctionne sous [https://fr.wikipedia.org/wiki/Historique_des_versions_d%27iOS#iOS_10 iOS 10], dispose d'un processeur [https://fr.wikipedia.org/wiki/Apple_A6 A6], d'un écran de 4 pouces et d'un nouveau connecteur [https://fr.wikipedia.org/wiki/Lightning_(connecteur) « Lightning »] réversible.
Pour plus de détails, suivez le lien [https://fr.wikipedia.org/wiki/IPhone_5 Iphone 5] ainsi que le paragraphe "Les logiciels" de ce wiki.

=== Installation d'une embase murale RJ45 ===
Les embases murales [https://fr.wikipedia.org/wiki/RJ45 RJ45] installées dans la maison de St-Molf sont en [https://fr.wikipedia.org/wiki/RJ45#C%C3%A2blage_droit "câblage droit T568'''B'''"].

Chacune des embases est raccordée à une embase RJ45 disponible de la [http://portail.free.fr/ freebox] selon un câblage en étoile.

Pour procéder à l'installation d'une embase, il convient de se référer au [https://www.leroymerlin.fr/v3/p/campus/comment-poser-une-prise-rj45-l1401292105?queryredirect=a_ic_comment_poser_une_prise_rj45__&numpage=1 tutoriel Leroy Merlin].
=== Installation d'un disque dur ===
Chaque disque dur est raccordés à la carte mère par une interface [https://fr.wikipedia.org/wiki/Serial_ATA SATA]
.
La carte mère P5Q de l'ordinateur ASUS est équipée de :
*6X SATA 3.0 Gb/s ports
N.B. : Un élément SATA I, II ou III peut être branché sur une carte mère SATA I, II ou III. Le débit obtenu sera alors celui de l'élément le plus lent.
Par exemple, un disque dur SATA III sur une carte mère SATA II aura un débit limité par la carte mère à 300 Mo/s

Liens :
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Disque_dur disque dur]
*[https://www.materiel.net/minisites/guide_montage_pc/installation-disque-dur.php installation]
*[https://www.hdsentinel.com/storageinfo_details.php?lang=en&model=WDC%20WD5000AAKS Fiche technique]
*[https://www.google.fr/search?client=ubuntu&channel=fs&dcr=0&tbm=isch&q=hdd+3.5+installation&chips=q:hdd+3.5+installation,online_chips:adapter+enclosure&sa=X&ved=0ahUKEwifw7St05naAhWBPxQKHbXyAHcQ4lYILSgH&biw=1280&bih=901&dpr=1#imgrc=7i9qgJ9UAWYbnM: 3.5" to 5.25" Bay Hard Disk Drive HDD Mounting Bracket Adapter ]
=== How to connect Front Panel Connectors to the Motherboard ===
[https://www.youtube.com/watch?v=b6q4h-lNHrU How to connect Front Panel Connectors to the Motherboard]
==== Mesures des tensions et courants ====
a) Mesures sur la LED ON/OFF
* tension = 2.886 Volts
* courant = 6.3 mA
* soit une puissance = 18.18 mW

b) Mesures sur une LED du magasin câblée à la place de la LED ON/OFF
* tension = 1.883 Volts
* courant = 9.79 mA
* soit une puissance = 18.43 mW
=== Créer une clé USB bootable Ubuntu ===
[https://tutorials.ubuntu.com/tutorial/tutorial-create-a-usb-stick-on-ubuntu?_ga=2.141718769.25377526.1578918986-1684401949.1578918986#0 tutorial create a bootable stick on ubuntu].

=== Fabrication d'un circuit imprimé ===
Deux fournisseurs sont identifiés :
* [https://www.util-pocket.com/ Util'Pocket]
* [https://be.eurocircuits.com Eurocircuits].Pour matérialiser les trous et les découpes :
** choisir un empilage
** detected Miling
** Edge cuts
** cliquer sur chaque objet
** appliquer
** modifier panier.
===Pull-up and Pull-down resistors===
[https://www.electronics-tutorials.ws/logic/pull-up-resistor.html Pull-up and Pull-down resistors] are used to correctly bias the inputs of digital gates to stop them from floating about randomly when there is no input condition.
===Serveur de stockage en réseau (NAS)===
En référence à Planète Linux n°118, l'article intitulé "Installation d'un serveur de fichier".
Tout d'abord voici la définition de Wikipédia : "''Un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Serveur_de_stockage_en_r%C3%A9seau serveur de stockage en réseau], également appelé stockage en réseau NAS, boîtier de stockage en réseau ou plus simplement NAS (de l'anglais Network Attached Storage), est un serveur de fichiers autonome, relié à un réseau, dont la principale fonction est le stockage de données en un volume centralisé pour des clients réseau hétérogènes.'' "

Ce NAS est installé ua sein d'un réseau local constitué à partir de la freebox, il est constitué :
* d'un ordinateur simplifié
* du logiciel XigmaNAS.
==Installation logicielle==
Liste des installation et vérifications :
* [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Cr.C3.A9er_une_cl.C3.A9_USB_bootable_Ubuntu Créer une clé USB pour installer Ubuntu]
* booter sur la clé et installer Ubuntu
* [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Git_et_Git-hub Git]
* [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Libraries Libraries]
* [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Minicom Minicom]
* [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Les_logiciels_applicatifs Librecad]
* [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Les_logiciels_applicatifs Openscad]
* [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Les_logiciels_applicatifs Kicad]
* [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Les_logiciels_applicatifs Inkscape]
* [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Gestion_de_versions SCAO]
* [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Installation_de_l.27.C3.A9diteur_Atom Atom]
* [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Environnement_de_developpement Arduino IDE]
* [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Environnement_de_developpement Arduino cli]
* Créer les [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Cr.C3.A9er_un_alias alias]
* Vérifier les accès à fablabo et [https://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Personal_access_tokens_.28PAT.29 github].

==Personal access tokens (PAT)==
In computer systems, an [https://en.wikipedia.org/wiki/Access_token access token] contains the security credentials for a login session and identifies the user, the user's groups, the user's privileges, and, in some cases, a particular application. Typically one may be asked to enter the access token (e.g. 40 random characters) rather than the usual password (it therefore should be kept secret just like a password).

Pour obtenir un PAT permettant l'accès à Github, il faut suivre le lien suivant [https://github.blog/2020-12-15-token-authentication-requirements-for-git-operations/ token-authentication-requirements-for-git-operations].

Mon PAT pour l'accès à Github (Token for AIREL) est mémorisé dans un fichier personnel stocké sur une clé USB.

==Synchronisation==
Il s'agit principalement d'une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Synchronisation_de_fichiers synchronisation de fichiers] entre les appareils.

L'objet est, pour un fichier donné, de garantir la correspondance exacte de son contenu et de sa version d'un appareil à l'autre.

Les moyens pour y parvenir sont :
* le module sync de firefox pour le Web
* la gestion de version avec Git et Git-hub pour les fichiers du sous répertoire /home/leruste/SCAO
* la communication à partir d'un réseau local pour les fichiers personnels des autres sous-répertoires de /home/leruste.
==Développement logiciel==
===Environnement de developpement===
L'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Environnement_de_d%C3%A9veloppement environnement de développement] '''« intégré »''' (abrégé EDI en français ou [https://en.wikipedia.org/wiki/Integrated_development_environment IDE] en anglais, pour '''integrated development environment'''). Cet [https://en.wikipedia.org/wiki/Integrated_development_environment IDE] peut être réalisé à partir soit de :
* l'[https://blog.arduino.cc/?ie=UTF-8&oe=UTF-8&s=IDE&domains=&sitesearch= arduino IDE]
* l'[https://blog.arduino.cc/2020/03/13/arduino-cli-an-introduction/ arduino CLI] qui offre la possibilité d'utiliser l'éditeur de son choix, [https://atom.io/ atom] en particulier. Pour l'installer, choisir l'option '''"use the install script"''' du tutoriel [https://arduino.github.io/arduino-cli/latest/installation/ installation], voir ensuite :
** [https://arduino.github.io/arduino-cli/ la documentation]
** [https://github.com/arduino/arduino-cli github]
** [https://arduino.github.io/arduino-cli/getting-started/ getting started].
* [https://fr.wikipedia.org/wiki/Eclipse_(projet) Eclipse].

===Les plateformes===
Dans le contexte de cet atelier logiciel, les [https://fr.wikipedia.org/wiki/Plate-forme_(informatique) plateformes] sont des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Environnement_de_d%C3%A9veloppement environnements de développement] '''« intégré »''' (abrégé EDI en français ou [https://en.wikipedia.org/wiki/Integrated_development_environment IDE] en anglais, pour '''integrated development environment''').

Une plateforme est généralement constituée d'un ordinateur et d'un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Microcontr%C3%B4leur microcontrôleur] raccordé par un câble USB.

Le [https://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9veloppement_de_logiciel développement du logiciel] dédié au [https://fr.wikipedia.org/wiki/Microcontr%C3%B4leur microcontrôleur] se réalise selon les phases suivantes :
* au sein de l'[https://en.wikipedia.org/wiki/Integrated_development_environment IDE] installé sur l'ordinateur :
** saisie du programme
** vérification
** téléversement de l'ordinateur vers le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Microcontr%C3%B4leur microcontrôleur]
* au sein du [https://fr.wikipedia.org/wiki/Microcontr%C3%B4leur microcontrôleur] exécution du programme.
Les phases décrites ci-dessus peuvent être exécutées autant de fois que nécessaire jusqu'à obtention du fonctionnement souhaité.

A partir du moment où le câble USB est déconnecté, le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Microcontr%C3%B4leur microcontrôleur], si son alimentation est autonome (batterie), va exécuter en permanence le dernier programme téléversé.

====Plateformes Arduino et Teensy====
Les deux plateformes sont constituées à partir du même ordinateur complété, soit d'un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Microcontr%C3%B4leur microcontrôleur] de la famille [https://fr.wikipedia.org/wiki/Arduino Arduino], soit d'un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Microcontr%C3%B4leur microcontrôleur] [https://www.pjrc.com/teensy/ Teensy]. Les deux plateformes utilisent le même [https://en.wikipedia.org/wiki/Integrated_development_environment IDE].
L'[https://en.wikipedia.org/wiki/Integrated_development_environment IDE] est :
* soit l'Arduino web editor (disponible uniquement pour Linux 64 bits en date du 14/03/2018)
* soit l'Arduino IDE (Linux '''32 bits''' et 64 bits)
les deux sont accessibles par ce [https://www.arduino.cc/en/Main/Software lien].

La [http://playground.arduino.cc/uploads/Main/arduino_notebook_v1-1.pdf documentation].

Dans le cas du [https://www.pjrc.com/teensy/ Teensy], il est complété de [https://en.m.wikipedia.org/wiki/Library_(computing) librairies spécifiques].

Prenons l'exemple de l'installation de l'IDE arduino-1.8.8
*sur le site arduino, télécharger l’archive arduino-1.8.8-linux64.tar.xz
*la décompresser puis installer avec les commandes :
**tar Jxvf arduino-1.8.8-linux64.tar.xz
**./arduino-1.8.8-linux-setup.sh $USER
**reboot
**lancement arduino.

====Plateforme Microchip====
Elle est traitée en un projet séparé accessible par le lien [http://fablabo.net/wiki/PIC PIC].

===Organisation des fichiers Arduino===
En référence à l'article [http://www.didel.com/coursera/GererFichiers.pdf Gérer vos fichiers Arduino] et selon l'exemple du fichier volumineux [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/Arduino/e-p-wifi/e-p-wifi.ino e-p-wifi.ino], une organisation en plusieurs fichiers devient nécessaire. Le principe est de mettre les définitions, fonctions, modules dans des fichiers [https://en.wikipedia.org/wiki/Include_directive "header"] séparés, par exemple '''a.h''', et de l'appeler avec l'ordre :

<code>#include a.h</code>.

Le programme Arduino peuta être divisé en 5 paragraphes :
# Introduction
# Initiation des paramètres
# Fonctions spécifiques
# Fonction setup
# Fonction loop
Supposons que nous voulions organiser notre fichier .ino en 2 fichiers séparés, la procédure est la suivante :
* créer dans le même répertoire un nouveau fichier, par exemple a.h
* concernant les paragraphes 1, 2 et 3 :
** dans le fichier .ino sélectionner puis couper les lignes que vous souhaitez transférer dans le fichier a.h
** coller ces lignes dans le fichier a.h
** répéter l'opération pour chaque paragraphe
* au paragraphe 2 le déclarer par <code>#include a.h</code>
* concernant le paragraphe 4 setup :
** procéder au transfert des lignes de code comme précédemment (couper puis coller)
** dans le fichier .ino appeler le fonction <code>setup_a ();</code>
** dans le fichier a.h créer la fonction void setup_a () {lignes de code précédemment copier}
* concernant le paragraphe 5 loop limiter au strict minimum le nombre de lignes de code en appelant les fonctions spécifiques qui se trouvent au paragraphe 3.
===Arduino forum===
Avant d'utiliser le forum, il est prudent de prendre connaissance du [https://forum.arduino.cc/index.php?topic=148850.0 How to use Arduino forum].

Ce document comporte 16 rubriques, les 5 premières sont essentielles, elles sont rappeler ci-dessous :
* 1. Register and '''sign in''' (en français connection, tandis que '''sign out''' veut dire déconnexion)
* 2. Choose an appropriate forum section - '''Attention''' cette étape est '''indispensable''' pour avoir accès au '''New Topic button''' [5] qui permet l'édition d'une requête.
* 3. Choose the correct language
* 4. Do some research before posting
* 5. Click on the New Topic button
* 8. You can add attachments (images should be no more than a couple of hundred K bytes
* 9. You can insert images.

===Gestion de versions ===
Un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Logiciel_de_gestion_de_versions logiciel de gestion de versions] est un logiciel qui permet de stocker un ensemble de fichiers en conservant la chronologie de toutes les modifications qui ont été effectuées dessus. Il permet notamment de retrouver les différentes versions d'un lot de fichiers connexes.
====Git et Git-hub====
Il en existe de nombreux, [https://fr.wikipedia.org/wiki/Git Git] est le logiciel créé par Linus Torvald, auteur du Kernel Linux. Il utilise des commandes comme commit, branches, merge... L'hébergement des fichiers sources s'effectue sur [https://fr.wikipedia.org/wiki/GitHub GitHub], ce qui permet de collaborer facilement sur des projets qui utilisent des logiciels libres.

La formation recommandée est [https://openclassrooms.com/courses/gerer-son-code-avec-git-et-github Gérer son code avec git et github sur Openclassroom].

Pour installer git taper dans un terminal :
* <code>sudo apt install git</code>

Pour créer une copie du projet SCAO en provenance du site github, taper dans un terminal la commande :
* <code>git clone https://github.com/AIREL46/SCAO</code>.

====Git-lfs====
Un message de warning est affiché :

'''File Plan-de-management/plan de management.odt is 53.71 MB; this is larger than GitHub's recommended maximum file size of 50.00 MB'''

La préconisation est :

'''You may want to try Git Large File Storage - https://git-lfs.github.com.'''

Après l'installation du paquet, lors de l'exécution de la commande :

*sudo git lfs install

une erreur survient :

/usr/local/bin/git-lfs: 1: /usr/local/bin/git-lfs: Syntax error: '''Unterminated quoted string'''

Malgré l'erreur, je teste :
*sudo git add Plan-de-management/plan-de-management.odt
*sudo git commit "Ajouter fichier > 50MO plan-de-management.odt"
*sudo git push origin master

Dans Github, je retouve le fichier avec les commentaires :
<big>View raw</big>
(Sorry about that, but we can’t show files that are this big right now.)

Je clique sur View raw, la fenêtre suivante s'ouvre :
[[fichier:Git-lfs-sup-50MO.png |thumb|center|upright=2 | Ouvrir en lecture seule un fichier de plus de 50MO]]
Si :
*je choisis ''Ouvrir avec LibreOffice Writer'', le fichier est visualisé.
*je choisis ''Enregistrer le fichier'', le fichier est téléchargé et disponible dans le répertoire '''Téléchargements'''.

Je fais le même test avec le fichier plan de management_old.doc qui n'a pas fait l'objet d'un nouveau "push", le résultat est le même.
Conclusion : les fichiers de plus de 50 MO sont mémorisés, par contre, ils sont visualisables qu'après un téléchargement. Donc, le paquet git-lfs n'est pas opérationnel.

Je laisse tomber git-lfs et j'en profite pour faire un peu de nettoyage.

Je supprime des fichiers inutiles, le premier :

Plan-de-management/plan de management.odt avec la commande :
*sudo git rm Plan-de-management/plan de management.odt
ça ne marche pas parce que Ubuntu n'aime pas les espaces, je contourne la difficulté avec :
*sudo git rm Plan-de-management/'''<big>"</big>'''plan de management.odt'''<big>"</big>'''
Les suivants :
*Plan-de-management/plan de management_old.doc
*BOINC/BOINC.odt.

====Synchronisation des 2 ordinateurs====
Pour les 2 ordinateurs, le fixe et le portable, l'objet est d'assurer la conformité des contenus de leur répertoire SCAO respectif selon la règle de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Synchronisation_de_fichiers synchronisation de fichiers].

Une fois par semaine, sur l''''ordinateur fixe''', dans le répertoire SCAO :
* sudo git status
* En fonction du résultat, effectuer l'ajout des nouveaux fichiers et terminer par :
** sudo git commit -a, cette commande va ouvrir fichier SCAO/.git/COMMIT_EDITMSG, dans ce fichier indiquer la raison du commit
** ctrl x
** sauver l'espace modifié ? Oui
* sudo git push origin master
* sur l''''ordinateur portable''' :
** sudo git pull origin master.

===Compacter des fichiers avec la commande zip===
Pour regrouper le contenu d'un répertoire en vue de l'envoyer à un correspondant.

'''zip - package and compress (archive) files'''

Ouvrir un terminal et taper la commande (exemple) :
* zip quiet-cook.zip tp_quiet-cook
===Libraries===
En bon français, il faut dire [https://fr.wikipedia.org/wiki/Biblioth%C3%A8que_logicielle bibliothèque logicielle].

En anglais [https://en.wikipedia.org/wiki/Library_(computing) Library_(computing)].

Une bibliothèque logicielle est une collection de routines, qui peuvent être déjà compilées et prêtes à être utilisées par des programmes.

Pour éviter toute confusion linguistique, l'appellation utilisée par la suite sera celle issue de l'anglais : '''"library"'''.

Au fur et à mesure des besoins ces libraries, installées sur le disque dur de l'ordinateur, se multiplient.

Sur l'ordinateur fixe ASUS, ces libraries sont présentent dans les répertoires :
* /home/leruste/Téléchargements/teensy/avr/libraries
* /home/leruste/Téléchargements/arduino-1.6.9/libraries
* /root/Arduino/libraries.
====Installation des libraries====
La plupart des librairies se trouve sur le site github, un exemple :

la librarie [https://github.com/PaulStoffregen/Time '''Time''' publié par Paul Stoffregen].

Pour trouver une librarie sur le site github, il convient d'utiliser le [https://github.com moteur de recherche] à gauche du logo. En tapant "Chrono" on trouve :

[https://github.com/SofaPirate/Chrono Chrono publié par Sofian Audry and Thomas Ouellet Fredericks]

Pour installer ces libraries sur un ordinateur, dans notre exemple, sur l' '''ASUS''', [https://github.com Github] propose deux méthodes :
# le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Clonage_(programmation) clonage]
# le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Clonage_(programmation) téléchargement].

D'autre part, le répertoire privilégié par le compilateur de l'arduino IDE est :

'''/root/Arduino/libraries'''

Dans le cas du clonage et dans l'exemple de la library '''Chrono''', dans un terminal, tapez successivement :
* cd /root/Arduino/libraries
* Sudo git clone https://github.com/SofaPirate/Chrono

Dans le cas du téléchargement, sur le site Github, effectuer le téléchargement, sur l'ordinateur, il en résulte le fichier '''~Téléchargements/Chrono-master.zip''', 2 méthodes d'installation s'offrent à vous :
* Pour [https://www.arduino.cc/en/Guide/Libraries installer des nouvelles libraries sous l'Arduino IDE].
La copie d'écran ci-dessous donne l'exemple de la sélection du fichier '''Chrono-master.zip''' :
[[Fichier:librarie-download.png|vignette|centré|upright=2 | Sélection du fichier .zip]]

* Décompresser les fichiers puis les déplacer dans le répertoire /root/Arduino/libraries.

====Arduino Wrapper library====
J'ai rencontré pour la première fois cette terminologie de
[https://en.wikipedia.org/wiki/Wrapper_library "wrapper library"] en installant la librairie
[https://github.com/Overdrivr/Telemetry-arduino Telemetry Arduino].

===Pytelemetry Command Line Interface===
Le [https://github.com/Overdrivr/pytelemetrycli "Pytelemetry Command Line Interface"] est complémentaire de la fonction réalisée par [https://github.com/Overdrivr/Telemetry-arduino "Telemetry"].

Il permet, à partir de l'ordinateur, la réception des données envoyées par le microcontrôleur ainsi que leur visualisation.
Pour installer ce module, il faut disposer de :
* du langage de programmation [https://www.python.org/ Python] '''3.3''' + PyQt4 and numpy
* du [https://fr.wikipedia.org/wiki/Gestionnaire_de_paquets gestionnaire de paquets][https://pypi.org/project/pip/ pip] spécifique à [https://www.python.org/ Python].
* le paquet [https://pypi.org/project/pytelemetrycli/1.1.0/ Pytelemetry Command Line Interface]
Une installation de ce module a été entreprise, 2 problèmes ont été rencontrés :
* Ubuntu 16.04 LTS permet l'installation de python des versions '''2.7.x''' (2.7.12 sur l'ordinateur ASUS) mais pas au delà
* le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Gestionnaire_de_paquets gestionnaire de paquets][https://pypi.org/project/pip/ pip] génère une erreur : cannot import name main.

'''Conclusion''' : ce module [https://github.com/Overdrivr/pytelemetrycli "Pytelemetry Command Line Interface"] semble avoir été développé pour le monde de Windows sans préoccupation de sa compatibilité au monde de Linux.

Néanmoins, cette expérience aura permis d'explorer le langage de programmation [https://www.python.org/ Python] qui semble être, en complément du langage BASH, un langage adapté pour développer des programmes dédiés au PC qui pourraient dialoguer avec le microcontrôleur.

==Les logiciels==
===DFINITY Foundation===
En référence à l'article de Planet Linux n°116 scanné ci-dessous :
[[Fichier:Dfinity.png|vignette|centré|upright=2 | Dfinity]]
The [https://dfinity.org/foundation DFINITY Foundation] is a not-for-profit organization based in Zurich, Switzerland, and oversees research centers in Palo Alto, San Francisco, and Zurich.

DFINITY was founded in 2016 by [https://www.linkedin.com/in/thedwilliams/ Dominic Williams].

DFINITY introduit la notion d'Internet computer dont il donne la définition suivante :
* The Internet Computer extends the functionality of the public Internet so that it can host [https://en.wikipedia.org/wiki/Front_end_and_back_end backend] software, transforming it into a global compute platform.
* En français : l’ordinateur Internet étend les fonctionnalités de l’Internet public afin qu’il puisse héberger des logiciels d’[https://fr.wikipedia.org/wiki/Backend arrière-plan], le transformant en une plate-forme informatique mondiale.

L'utilisation par les développeurs de l'Internet computer :
* Using the Internet Computer, developers can create websites, enterprise [https://en.wikipedia.org/wiki/Information_technology IT] systems and internet services by installing their code directly on the public Internet and dispense with server computers and commercial cloud services.
* À l’aide de l’ordinateur Internet, les développeurs peuvent créer des sites Web, des systèmes informatiques d’entreprise et des services Internet en installant leur code directement sur l’Internet public et se passer d’ordinateurs serveurs et de services infonuagiques commerciaux.
Un article intitulé ''"Le fabuleux projet d’un Internet Computer va-t-il voir le jour?"'' est publié par ICT journal est accessible par le lien :
[https://www.ictjournal.ch/news/2020-07-06/le-fabuleux-projet-dun-internet-computer-va-t-il-voir-le-jour Ict journal].

A l'attention des développeurs un '''S'''oftware '''D'''evelopment '''K'''it '''(SDK)''' est accessible sur le site [https://dfinity.org/foundation DFINITY Foundation].

Il est nommé '''DFINITY Canister SDK'''. Sous Ubuntu, il peut être installé à partir d'une [https://sdk.dfinity.org/docs/download.html commande curl] dans un terminal.

Après installation du SDK, il est accessible en mode ''"command-line interface (CLI)"'' à partir du même terminal. Il suffit de taper la commande <code>'''dfx'''</code> (abréviation de <code>'''df'''inity e'''x'''ecutor</code>) en respectant l'usage suivant :
* <code>'''dfx [FLAGS] [OPTIONS] [SUBCOMMAND]'''</code>, par exemple :
* <code>'''dfx --version'''</code>, en outre, les détails de la commande <code>'''dfx'''</code> peuvent être affichés par :
* <code>'''dfx --help'''</code>.

Le SDK est complété par :
* l'éditeur [https://code.visualstudio.com/download Visual Studio Code] équipé de l'extension : ''Motoko language support published by DFINITY Foundation''.

The Motoko programming language is a new, modern, type-sound language designed for developers who want to build the next generation of apps and services to run directly on the internet. Motoko is specifically designed to support the unique features of the Internet Computer and to provide a familiar yet robust programming environment.

===Processing===
[https://fr.wikipedia.org/wiki/Processing Processing] is a flexible software sketchbook and a language for learning how to code within the context of the visual arts.

[https://processing.org/ Accès au Site processing]

===Consulter les logs===
''"Être capable de chercher dans les logs peut se révéler indispensable. Les journaux de log sont stockés dans le répertoire /var/log/ et sont consultables grâce aux commandes tail, grep et zgrep."''

La phrase ci-dessus est un copier/coller du site [https://wiki.debian-fr.xyz/Consulter_les_logs_:_quoi,_o%C3%B9_et_comment_chercher_%3F Debian].

Sous Ubuntu, ce répertoire /var/log contient des journaux d'événements éditer au fil de l'eau par le processeur. C'est une sorte d'espion qui enregistre tous les événements survenus lors d'une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Session_(informatique) session informatique].

Le logiciel [https://fr.wikipedia.org/wiki/Daemon_(informatique) (daemon)] qui gère ces journaux d'événements est [https://fr.wikipedia.org/wiki/Rsyslog rsyslog]. Ces événements permettent de repérer plus rapidement et efficacement les défaillances des ordinateurs.

Voir également [https://fr.wikibooks.org/wiki/Le_syst%C3%A8me_d%27exploitation_GNU-Linux/Les_fichiers_journaux_syslog Les fichiers journaux syslog].

Pour lister les fichiers log, taper la commande :
* <code>'''ls -l /var/log/*.log'''</code>

Prenons l'exemple du fichiers des authentifications (auth.log).

Pour afficher les 10 dernières lignes de ce fichier log, taper la commande :
* <code>'''tail -f /var/log/auth.log'''</code>

Pour éditer l'un de ce même fichier, taper la commande :
* <code>'''gedit /var/log/auth.log'''</code>

Le contenu d'une ligne est par exemple :
* <code>'''Jun 15 11:22:37 airel-System-Product-Name systemd-logind[634]: New session 4 of user airel.'''</code>

Dans chaque ligne d'évènement on distingue :
* La date et l'heure à laquelle l'évènement a été déclenché : Jun 15 11:22:37
* Le processus déclencheur de l'évènement :airel-System-Product-Name
* Le processus ayant demandé l'ajout du message correspondant au log : systemd-logind[634]
* Le niveau de gravité du message (priority) : ?
* La désignation de l'événement : New session 4 of user airel.

rsyslog possède un fichier de configuration rsyslog.conf, il est stocké dans le répertoire /etc . On peut modifier ce fichier pour l'adapter à nos besoins en messages d'évènements survenus sur le système : envoi de mail, authentification, etc... Le fichier rsyslog.conf comporte en fin de fichier une ligne :
* <code>'''$IncludeConfig /etc/rsyslog.d/*.conf'''</code>
qui inclus les fichiers contenus dans le répertoire '''rsyslog.d'''. Ces fichiers sont :
* <code>'''20-ufw.conf''' et '''50-default.conf'''</code>

Extrait du contenu du fichier '''50-default.conf''' :
* <code>auth,authpriv.* /var/log/auth.log</code>
* <code>*.*;auth,authpriv.none -/var/log/syslog</code>
* <code>#cron.* /var/log/cron.log</code>
* <code>#daemon.* -/var/log/daemon.log</code>
* <code>kern.* -/var/log/kern.log</code>
* <code>#lpr.* -/var/log/lpr.log</code>
* <code>mail.* -/var/log/mail.log</code>
* <code>#user.* -/var/log/user.log</code>

Modifions ce fichier 50-default.conf en enlevant le # qui précède '''user'''. Après avoir rebooter l'ordinateur on s'apercoit qu'un nouveau fichier a été créé sous le répertoire /var/log :
* <code>'''-rw-r----- 1 syslog adm 255188 juin 14 16:03 user.log'''</code>

Pour une défaillance donnée, la grande difficulté est de trouver parmi ces journaux, l'information pertinente qui va permettre d'orienter le diagnostic.

Ce moyen peut s'avérer précieux pour aider à diagnostiquer des pannes aléatoires. Celle qui m'intéresse en particulier est [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Anomalies-de-fonctionnement l'anomalie N°30]. Le constat est : ''Après en moyenne 15mn de fonctionnement, l'ordinateur est brutalement mis en état de "shutdown". Indifféremment, cette anomalie apparaît sous Ubuntu 18.04 ou sous Windows XP.''

===Where can I find the log file of my system temperature?===
Je m'oriente vers le forum askubuntu [https://askubuntu.com/questions/96957/where-can-i-find-the-log-file-of-my-system-temperature where-can-i-find-the-log-file-of-my-system-temperature].

Je concrétise les fichiers et je test le script proposé par [https://askubuntu.com/users/6005/jrg jrg].

Le script fonctionne, le problème toutefois est que l'application [https://doc.ubuntu-fr.org/lm-sensors lm-sensors] ne détecte pas toutes les sondes.

Pour détecter les sondes il faut lancer :
* <code>'''sudo sensors-detect'''</code>

J'ai essayé plusieurs fois mais il y a toujours des erreurs.

L'installation sous Windows de Speedfan et Specy a demandé 2 minutes et ils fonctionnent correctement.

J'ai fait la même installation et les mêmes essais sur le portable LDLC (Ubuntu 20.04 LTS), le résultat est le même sauf quil n'y a pas d'erreur détectée.

'''Conclusion :''' J'arrête les investigations, c'est un projet qui m'intéresse que je confierai à un informaticien.

N.B. : Le chip IT8712F-J installé sur la carte mère interface les différents capteurs de température, mesure des tensions et vitesse des ventilateurs. Voir sa [http://www.datasheetcatalog.com/datasheets_pdf/I/T/8/7/IT8712F.shtml datasheeet] à la page 23.

===Unified Modeling Language (UML)===
Le [https://fr.wikipedia.org/wiki/UML_(informatique) Langage de Modélisation Unifié], de l'anglais Unified Modeling Language (UML), est un langage de modélisation graphique à base de pictogrammes conçu pour fournir une méthode normalisée pour visualiser la conception d'un système. Il est couramment utilisé en développement logiciel.

Le besoin initial est le [https://plantuml.com/fr/activity-diagram-legacy diagramme d'activité] pour :représenter les fonctions logicielles.

Les logiciels sont nombreux et le plus souvent payants. Dans le cadre de ce projet, je m'oriente vers :
* [https://app.lucidchart.com/documents#/dashboard lucidchart]
* une alternative est [https://plantuml.com/fr/ plantuml].

Ce logiciel est disponible sous la forme d'un fichier [https://fr.wikipedia.org/wiki/JAR_(format_de_fichier) .jar (java archive)] qu'il faut [https://plantuml.com/fr/download télécharger].

La particularité principale de Java est que les applications écrites dans ce langage sont très facilement portables sur plusieurs systèmes d’exploitation tels que UNIX, Windows®, Mac OS® ou GNU/Linux®, avec peu ou pas de modifications.

Si Java est déja installé sur l'ordinateur, il n'y a pas d'installation supplémentaire, pour utiliser le .jar, il faut se référer à la [https://doc.ubuntu-fr.org/java doc ubuntu]. la commande est :

<code>'''java -jar plantuml.jar -gui'''</code>

En complément, il faut installer [https://www.graphviz.org/download/ Graphviz] :
* <code>'''sudo apt install graphviz'''</code>

===Le langage de programmation===
Un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Langage_de_programmation langage de programmation] est une notation conventionnelle destinée à formuler des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Algorithme algorithmes] et produire des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Algorithme programmes informatiques] qui les appliquent.

La [https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_langages_de_programmation liste de langages de programmation] est impressionnante.

Dans le cadre du projet [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO], les langages de programmation utilisés sont limités au strict nécessaire :
* l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Arduino#Logiciel Aduino IDE] pour les [http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Les_plateformes plateformes microcontrôleurs]
* le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Bash Bash] qui est l'interpréteur de scripts du projet [https://fr.wikipedia.org/wiki/GNU GNU] pour les ordinateurs
* le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Python_(langage) Python] qui met en oeuvre son propre [https://fr.wikipedia.org/wiki/Gestionnaire_de_paquets gestionnaire de paquets] [https://fr.wikipedia.org/wiki/Pip_(gestionnaire_de_paquets) pip], voir le site web [http://www.python.org/ Phyton]. En particulier, il est utilisé par le [https://github.com/Overdrivr/pytelemetrycli Pytelemetry Command Line Interface] traité dans un paragraphe séparé [http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Pytelemetry_Command_Line_Interface Pytelemetry Command Line Interface].

Ces langages de programmation sont complétés par les langages spécifiques des [http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Les_logiciels_applicatifs logiciels applicatifs].

===Les systèmes d'exploitation===
Les systèmes d'exploitation, en anglais '''[https://en.wikipedia.org/wiki/Operating_system operating system]''', installés sur l'ordinateur fixe sont '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Windows_XP Windows XP]''' et [https://fr.wikipedia.org/wiki/Linux Linux]. Le maintien de Windows XP est nécessaire à l'utilisation de l'application SCAO, du '''[http://fablabo.net/wiki/SCAO#Prototype_n.C2.B02 prototype N°2]''', développée sous Labview. Windows XP pourra être abandonné lors de l'aboutissement du [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Prototype_n.C2.B03 prototype N°3].
====Linux====
Un '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Noyau_de_syst%C3%A8me_d'exploitation noyau de système d'exploitation]''', ou simplement noyau, ou kernel (de l'anglais), est une des parties fondamentales du système d'exploitation. Il gère les ressources de l'ordinateur et permet aux différents composants — matériels et logiciels — de communiquer entre eux.
Une '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Distribution_Linux distribution]''' est un ensemble cohérent de logiciels assemblés autour de ce noyau. Le noyau est '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Noyau_Linux le noyau Linux]''', la distribution choisie est '''[https://en.wikipedia.org/wiki/Ubuntu_(operating_system) Ubuntu]'''.

===Les fichiers et répertoires cachés (exemple : Thunderbird)===
En informatique, un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier_et_r%C3%A9pertoire_cach%C3%A9 fichier caché] est un fichier qui n'est visible pour un utilisateur que sur demande explicite. De façon similaire, un répertoire caché (ou dossier caché) est un répertoire qui n'est visible que sur demande.

Sous Linux, les fichiers cachés sont des fichiers dont le nom commence par un point ('''.'''). Ce sont le plus souvent des fichiers de configuration (.bashrc pour bash, etc.) ou des répertoires contenant des fichiers de configuration (exemple .ssh pour SSH, .kde pour KDE, .gconf pour GConf, .mozilla et .thunderbird pour des logiciels de Mozilla, etc.).

La commande ls par défaut n'affiche pas les fichiers et répertoires cachés (il faut préciser ls --all).

Ces fichiers et répertoires sont accessibles à partir du dossier de l'utilisateur symbolisé par le caractère spécial '''~'''.

Ils sont sauvegardés systématiquement avec les autres fichiers de l'utilisateur.

L'exemple typique est la messagerie Thunderbird, le répertoire caché est :
* <code>'''.thunderbird'''</code>

Thunderbird enregistre vos informations personnelles telles que les messages, les carnets d’adresses, les mots de passe et les préférences dans un ensemble de fichiers appelé « profil », qui est stocké dans un emplacement différent des fichiers de programme de Thunderbird.

Dans cette exemple pour migrer la messagerie d'un ordinateur à un autre, il faut copier puis coller le répertoire .thunderbird et son contenu.

===The Linux Boot Process===
La référence au MOOC [https://courses.edx.org/courses/course-v1:LinuxFoundationX+LFS101x.2+1T2015/courseware/6cee72d455c847e9b462efb4e2dbd2a7/a73c18288e2f47d293df4ec8fbec99d1/ The Linux Boot Process] est nécessaire pour une bonne compréhension des détails de ce process.

En complément :
*'''[https://doc.ubuntu-fr.org/grub-pc Ubuntu]'''
*'''[http://www.gnu.org/software/grub/manual/grub.html Le manuel]'''
*'''[http://papy-tux.legtux.org/doc1048/index.php La personnalisation de grub]'''
*'''[http://www.pixelbeat.org/docs/disk/ Comprendre grub]'''
*'''[http://www.it-connect.fr/contourner-lauthentification-linux-en-editant-le-grub/ Contourner l’authentification Linux en éditant le grub]'''.

Les 2 programmes qui sont successivement exécutés sont le BIOS (carte mère) et le Boot loader.
====Le BIOS====
Le '''[https://en.wikipedia.org/wiki/BIOS BIOS]''' contenu dans la '''[https://en.wikipedia.org/wiki/EEPROM mémoire EEPROM]''' de la carte mère de l'ordinateur permet d'effectuer des opérations de base lors de la mise sous tension. En particulier, le '''[https://en.wikipedia.org/wiki/Power-on_self-test POST]''' qui consiste à un ensemble de tests. Lors du déroulement du BIOS, l'appui sur la touche '''Suppr.''' permet l'entrée dans le '''[https://en.wikipedia.org/wiki/BIOS#Setup_utility BIOS setup utility]''' pour définir ou modifier un ensemble de paramètres de configuration.

La mise à jour du BIOS sous ubuntu est possible mais délicate. Dans la [https://doc.ubuntu-fr.org/flasher_le_bios documentation ubuntu] deux méthodes sont proposées, la première en émulant DOS, la seconde avec [https://www.flashrom.org/Flashrom Flashrom].

J'ai essayé la méthode Flashrom sur deux ordinateurs mais sans succès car les cartes mères ne sont pas supportées par Flashrom.
====L'UEFI====
Le standard [https://fr.wikipedia.org/wiki/UEFI UEFI] (de l’anglais Unified Extensible Firmware Interface) définit une interface entre le micrologiciel (firmware) et le système d'exploitation (OS) d'un ordinateur. Cette interface succède sur certaines cartes-mères au BIOS.

====Le Boot loader (Grub)====
Le Boot loader qui correspond à l'exécution du fichier grub (/boot/grub/grub.cfg) qui se trouve sur 512 premiers bytes du disque dur concerné par le boot, les étapes sont :
*un menu qui apparaît à l'écran et invite l'utilisateur à choisir le système d'exploitation (Linux ou Windows XP) ou des tests ainsi que le lancement de Linux en mode "recover",

(N.B. : En tapant '''"c"''', grub affiche une invite de commande, il est alors possible de modifier des paramètres)

*après la temporisation ou le choix de l'utilisateur grub effectue les opérations suivantes :
**chargement du kernel dans la RAM
**décompression
**vérification
**analyse
**initialisation des drivers des matériels.

Comme le montre la figure ci-dessous, la génération du fichier /boot/grub/grub.cfg se fait à partir de la commande grub-mkconfig qui prend en compte les options indiquées par l'utilisateur dans le fichier /etc/default/grub ainsi que les différentes "templates" contenues sous le répertoire /etc/grub.d.
[[Fichier:Gruba.png|vignette|centré|upright=2 | Génération du fichier /boot/grub/grub.cfg]]

Le contenu du fichier /etc/default/Grub est :
[[Fichier:Grub.png|cadre|centré|Contenu du fichier /etc/default/Grub]]

===Les partitions===
L'espace de chaque disque dur est divisé en '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Partition_de_disque_dur partitions]'''. Le logiciel '''[http://gparted.fr/ GParted]''' permet de gérer ces partitions ainsi que les '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Syst%C3%A8me_de_fichiers systèmes de fichiers]''' qui s'y rattachent.
Concernant l'ordinateur fixe, la copie d'écran ci-dessous donne le détail des partitions du disque dur 150 GO : [[fichier:150GO-sda.png |thumb|center|upright=2 | partitions du disque dur 150 GO]]
Le détail pour '''/dev/sda''' organisé en '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Multiboot multiboot]''' (Windows XP et Linux) est :
*représentation graphique des partitions, en jaune l'espace occupé, en blanc l'espace disponible
*dans le tableau de gauche, informations sur le périphérique
*dans le tableau de droite :
**la '''partition'''
**le '''système de fichier'''
**l''''étiquette'''
**la '''taille'''
**l'espace '''utilisé'''
**l'espace '''inutilisé'''
**les '''drapeaux''' boot ou '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Logical_block_addressing lba]'''
La première partition '''/dev/sda1''' utilise le système de fichiers '''ntfs''' correspondant au système d'exploitation Windows XP de microsoft.
La seconde partition /dev/sda2 est '''"extended"''' se subdivise en :
*/dev/sda5 - ntfs - Données -
*non alloué
*/dev/sda7 - ext4 correspondant au système d'exploitation Linux
*/dev/sda8 - Linux-'''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Swap swap]''' correspondant au système d'exploitation Linux
*/dev/sda6 - ext4 correspondant au système d'exploitation Linux. '''La partition est quasiment pleine et aurait besoin d'être agrandie''', un redimensionnement de la partition a été tenté mais la tentative a échoué. Pour cette raison, Linux a été également installé sur le second disque de 500 GO.
===Minicom===
[https://salsa.debian.org/minicom-team/minicom Minicom is a serial communication program].

Ce programme permet de remplacer le moniteur série de l'Arduino IDE.

Pour installer le paquet minicom :
* voir [https://doc.ubuntu-fr.org/minicom le wiki ubuntu.fr].

Pour initialiser le port ttyACM0 (par exemple) et éviter l'erreur ''"ne peut ouvrir /dev/modem"'' :
* <code>'''sudo minicom -D /dev/ttyACM0 -b 9600'''</code>

Pour le configurer :
* <code>'''sudo minicom -s'''</code>

Pour le lancer avec l'option de capture des données dans un fichier :
* <code>'''sudo minicom -C nom_du_fichier'''</code>.

===Formater un support===
En référence à Planète Linux n°112, il s'agit de formater un support tels qu'un disque dur ou une clé USB. Dans l'exemple qui suit, il s'agit d'une clé USB connectée au préalable à une embase USB de l'ordinateur. Le principe consiste en 2 opérations successivesest : 1 - démonter la clé, 2 - la formater. Ensuite, en options, vous pouvez la renommer et la vérifier. Le logiciel utilisé est Gparted (voir le paragraphe Les partitions) que l'on exécute en mode sudo.

La procédure est la suivante :
* sauvegarder les fichiers
* ouvrir un terminal (Ctrl-Alt-T) et lancer gparted <code>$~sudo gparted</code>
* cliquer sur l'onglet GParted - Périphériques - choisir la partition /dev/sdg correspondante à l'étiquette "NEW_VOLUME" de la clé USB
* cliquer sur la partition sdg1 (attention : dans les opérations à suivre répéter cette opération si nécessaire)
* cliquer sur l'onglet Partition - Démonter
* cliquer sur l'onglet Partition puis sur la partition sdg1
* cliquer sur l'onglet Partition - Formater en fat32
* cliquer sur l'onglet Edition - Appliquer toutes les opérations - Appliquer - Fermer
* cliquer sur l'onglet Partition - Etiqueter le système de fihier - nommer : BIDON (par exemple)
* cliquer sur l'onglet Partition - Vérifier
* cliquer sur l'onglet Edition - Appliquer toutes les opérations - Appliquer - Fermer.

La clé est maintenant formatée mais elle n'est pas montée. En effet, si vous cliquer sur l'onglet partition, vous vous apercevez que l'option "monter" est grisée donc non opérationnelle. La meilleure solution pour monter la clé est de rebooter l'ordinateur.

Après avoir rebooter vous vous apercevez que la clé BIDON est présente sur le bureau. Elle est donc maintenant utilisable avec les précautions d'usage.

===Le terminal===
[https://doc.ubuntu-fr.org/terminal Le terminal]
====[https://doc.ubuntu-fr.org/xterm Xterm]====
[http://www.delafond.org/traducmanfr/man/man1/xterm.1.html#lbAJ Manuel xterm]

Le copier-coller : vous surlignez en balayant une zone de texte bouton gauche enfoncé, et vous collez en cliquant du bouton central.

Les menus de Xterm (maintenir appuyé simultanément les touches CTRL et l'une des 3 de la souris :
* gauche (main menu)
* milieu (VT options)
* droite (Unicode fonts).
[http://www.delafond.org/survielinux/index.html Guide de survie sous Linux]

===Le navigateur===
Un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Navigateur_web navigateur web] («browser» en anglais) est un logiciel conçu pour consulter et afficher le World Wide Web.

Dans le cadre de ce projet c'est [https://fr.wikipedia.org/wiki/Mozilla_Firefox firefox] qui est choisi.

Il est développé par [https://www.mozilla.org/fr/firefox/ Mozilla].

La sécurité de firefox est traité sur Github dans un article intitulé [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/S%C3%A9curit%C3%A9-informatique "Sécurité informatique"].

Dans le cadre du projet [http://fablabo.net/wiki/Site-web site-web], il permet dans la phase de développement le test des fichiers html et css avec la commande :
* firefox SCAO/wiki/tp_quiet-cook/index.html
Dans la phase opérationnelle :
* <code>firefox http://quiet-cook.com</code>

* Le module [https://www.mozilla.org/fr/firefox/features/sync/ sync], après création d'un compte Firefox, permet de se connecter au Web, à partir de l'ordinateur fixe, du portable ou d'un smartphone en accédant aux onglets ouverts, aux marque-pages et aux mots de passe qui ont été initialisés par l'un des trois appareils. Les paramètres de synchronisation sont accessibles et modifiables par le menu de firefox en cliquant sur '''"ouvrir les préférences de sync"'''.

===Sécurité informatique===
Cet article est accessible en [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/S%C3%A9curit%C3%A9-informatique Cliquant sur le lien vers github].

===Lancement d'une application au démarrage===
Le [https://doc.ubuntu-fr.org/tutoriel/application_demarrage Lancement d'une application au démarrage] dépend de l'environnement de bureau, dans notre cas, il s'agit de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Unity_(logiciel) Unity].

Recherchez l'utilitaire "Applications au démarrage" avec l'utilitaire "Afficher les applications" et lancez-le.

N.B. : l'utilitaire "Afficher les applications" est représenté par l'icône du "dash" (3 lignes successives de 3 points).

===Lancement SCAO et Goto Bridge sous Windows en mode sans échec===
En cas de difficultés pour lancer Windows XP, il est possible de le lancer en mode sans échec, avec ou sans invite de commande.
Dans le cas de l'invite de commande, il faut connaître les emplavcements où se trouvent les fichiers exécutables .exe :
* c:\Documents and Settings\Utilisateur\Mes Documents\builds\SCAO - 6 version 56\version \Applications.exe
* c:\Program Files\Goto.Games\GotoBridge\GotoBridge 2009.exe.
Pour quitter Windows :
* l'invite de commande, taper exit
* taper simultanément Ctrl - Alt - Suppr pour accéder au gestionnaire de tâches de Windows :
** Arréter -> fermer la session utilisateur
** Arrêter l'ordinateur- Arrêter.

===Mot de passe===
'''Contexte :'''
*Le disque dur ATA WDC WD5000AACS-0 de l'ordinateur ASSUS sur lequel est installé Ubuntu 16.04 LTS n'est plus accessible car le mot de passe dont j'ai la quasi certitude n'est plus reconnu.
*La cause est vraisemblablement la non utilisation de ce disque depuis plusieurs semaines.
'''Analyse :'''
*le mot de passe est géré par :
**2 fichiers, /etc/passwd et /etc/shadow
**la commande passwd - Modifier le mot de passe d'un utilisateur.
*Le statut du mot de passe est obtenu en utilisant la cde <code>passwd -S leruste</code> qui retourne sous la forme de 7 champs :
**leruste P 02/27/2019 0 99999 7 -1
***Le premier champ est le nom du compte.
***Le second champ indique si le mot de passe est bloqué (L), n'a pas de mot de passe (NP) ou a un mot de passe utilisable (P).
***Le troisième champ donne la date de dernière modification du mot de passe.
***Le quatrième champ donne la durée minimum avant modification,
***Le cinquième la durée maximum de validité,
***Le sixième la durée d'avertissement,
***Le septième la durée d'inactivité autorisée pour le mot de passe.
***N.B. : Les durées sont exprimées en jours.

Sur les forums, plusieurs solutions sont proposées, sur le conseil d'[https://bluelab44.fr/ Antoine], j'essaie celle-ci :
*[https://guide.ubuntu-fr.org/desktop/user-forgottenpassword.html user-forgottenpassword]
**Je suis la procédure de création d'un nouveau mot de passe et j'obtiens le message suivant : ''erreur de manipulation du jeton d'identification, mot de passe inchangé.''

Concernant mon compte, le contenu du fichier /etc/passwd est :
*<code>leruste:x:1000:1000:LERUSTE,,,:/home/leruste:/bin/bash</code>

===Créer un alias===
Les alias sont des substitutions abrégées de commandes. Ils permettent d'exécuter la commande quelque soit le répertoire dans lequel l'on se trouve.

Pour créer un alias, consulter la [https://doc.ubuntu-fr.org/alias documentation Ubuntu].

Exemples (ligne 95 du fichier ~/.bashrc) :
*<code>'''alias arduino-cli=~/arduino-cli/arduino-cli'''</code>
*<code>'''alias openscad=~/openscad/OpenSCAD.AppImage'''</code>.

Après l'ajout de l'alias, taper la commande :
* <code>'''source ~/.bashrc'''</code>

===Installation des logiciels===
Avant d'installer un logiciel, il convient d'identifier l'[https://doc.ubuntu-fr.org/architecture_materielle architecture matérielle du processeur]. Voir également la
[https://fr.wikipedia.org/wiki/Architecture_de_processeur définition wikipédia].

Avec Ubuntu 2 architectures sont possibles :
* 32 bits
* 64 bits.
Il convient de donner la préférence à une architecture 64 bits si le processeur l'accepte.

L'installation d'un logiciel se concrétise par l'installation de un ou plusieurs paquets. En informatique, et en particulier dans le contexte des systèmes UNIX, on appelle [https://fr.wikipedia.org/wiki/Paquet_(logiciel) paquet] (ou parfois paquetage, en anglais package) une archive (fichier compressé) comprenant les fichiers informatiques, les informations et procédures nécessaires à l'installation d'un logiciel sur un système d'exploitation au sein d'un agrégat logiciel, en s'assurant de la cohérence fonctionnelle du système ainsi modifié.

Le tutoriel [https://doc.ubuntu-fr.org/tutoriel/comment_installer_un_paquet comment installer un paquet] peut servir de guide.

Le système de gestion de ces paquets est [https://doc.ubuntu-fr.org/apt '''APT'''] ('''A'''dvanced '''P'''ackaging '''T'''ool).

Pour installer [http://www.openscad.org/downloads.html#linux Openscad] :
* $ sudo add-apt-repository ppa:openscad/releases
* $ sudo apt-get update
* $ sudo apt-get install openscad

Pour obtenir une '''<big>version plus récente d'openscad</big>''', à partir du site [https://www.openscad.org/downloads.html#linux openscad] choisir, dans le paragraphe, ''"Other Linux"'' le téléchargement de ''The [https://appimage.org/ AppImage package''], 2 versions selon l'architecture sont proposées, prendre la '''X86(64bits)'''. Puis récupérer le fichier dans le répertoire Téléchargements et enfin le rendre exécutable (voir la [https://doc.ubuntu-fr.org/tutoriel/script_shell documentation Ubuntu]).

Prenons l'exemple de l'installation de l'IDE arduino-1.8.8
*sur le site arduino, télécharger l’archive arduino-1.8.8-linux64.tar.xz
*la décompresser puis installer avec les commandes :
**tar Jxvf arduino-1.8.8-linux64.tar.xz
**./arduino-linux-setup.sh $USER
**reboot
**lancement arduino.
====Installation de l'éditeur Atom====
* Sur le site [https://atom.io/ atom] télécharger atom.amd64.deb
* Extraire les fichiers
* Installer atom en suivant la procédure du [https://flight-manual.atom.io/getting-started/sections/installing-atom/ flight manual]
* lancer atom en ligne de commande.

===Les logiciels applicatifs===
La modélisation des pièces constitutives du SCAO mets en œuvre trois logiciels :
*'''[https://en.wikipedia.org/wiki/LibreCAD LibreCAD]''' : pour les plans en 2D, pour un même plan, un empilement de calques (en anglais layers) est utilisé, chaque calque ayant sa fonction propre. Les fichiers '''[https://en.wikipedia.org/wiki/AutoCAD_DXF .dxf]''' facilitent l'échange avec les deux autres logiciels.
*'''[https://en.wikipedia.org/wiki/OpenSCAD Openscad]''' : pour les dessins en 3D, l'importation des fichiers .dxf est utilisé conjointement à une extrusion linéaire pour constituer des objets 3D. En d'autres termes une [https://en.wikibooks.org/wiki/OpenSCAD_User_Manual/DXF_Extrusion extrusion linéaire à partir d'un fichier dxf]. N.B. : si le fichier .dxf n'est pas dans le même répertoire, il convient d'utiliser : '''../'''LibreCAD/nom_du_fichier.dxf. The $t variable is used for '''animation'''. If you enable the animation frame with view->animate and give a value for "FPS" and "Steps", the "Time" field shows the current value of $t. Un exemple d'animation est traité dans le fichier [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/Ping/openscad/Assemblage_f.scad Assemblage_f.scad]
*'''[https://en.wikipedia.org/wiki/Cura_(software) Cura]''' is an open source 3D printer slicing application. Il permet, à partir d'un fichier '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier_de_st%C3%A9r%C3%A9olithographie .stl]''' produit par '''[https://en.wikipedia.org/wiki/OpenSCAD Openscad]''' de générer un fichier '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Programmation_de_commande_num%C3%A9rique g-code]''' exécutable sur une imprimante 3D. Ce logiciel est développé par '''[https://ultimaker.com/en/products/ultimaker-cura-software Ultimaker]''' qui met à disposition un fichier binaire qu'il suffit de télécharger et de rendre exécutable par la commande :

<code>sudo chmod +x Ultimaker_Cura-3.6.0.AppImage</code>
*'''[http://www.kicad-pcb.org/ kicad]''' : pour les circuits imprimés, l'importation des fichiers .dxf est utilisé pour les empreintes de circuits intégrés (footprint).
Ces importations apportent souplesse et précision car elles permettent de définir une fois pour toute les valeurs attribuées aux dimensions, longueurs, largeurs, entraxes, positionnement d'un objet etc...

En compléments :
*Les schémas de la documentation sont réalisées à l'aide du logiciel '''[https://inkscape.org/fr/ Inkscape]'''qui fait l'objet de 2 sous-paragraphes (ci-dessous) :
* le premier donne un exemple de son utilisation
* le second aborde les particularités des opérations booléene.
*La retouche des photos et les animations sont réalisés à l'aide du logiciel '''[https://www.gimp.org/ Gimp]''', par exemple pour réduire la taille du fichier d'une photo suivre la procédure :
**Lancer GIMP puis ouvrir le fichier .JPG et sélectionner le menu image,
**-> mode -> couleurs indexées -> convertir en couleurs indexées -> utiliser une palette optimisée pour le web
** finaliser en exportant le fichier en .png
** vérifier que la taille du fichier a bien diminué et que l'image est d'une qualité correcte.
*Un autre exemple est la création d'une image animée sous la forme d'un fichier .gif :
**Sous GIMP créer un fichier multi-calques .xcf
**Exporter (Fichier - Exporter) ce fichier en choissisant l'extension .gif
**Ce fichier .gif mise en pièce-jointe d'un e-mail crée une image animée dès l'ouverture de l'e-mail.
*Encore un exemple est la découpe ou le recadrage des photos :
**Outils → Outils de transformation → Découpage.
*La bureautique est assurée par la suite bureautique '''[https://en.wikipedia.org/wiki/LibreOffice Libre Office]''', en particulier '''Calc''' permet de générer puis d'enrichir des diagrammes selon une procédure résumée ci-dessous :
** au préalable, générer un fichier .csv avec les champs séparés par des ''';'''
** sauvegarder le fichier au format .ods
** '''attention au formatage des données :''' le séparateur des données numériques doit être la '''","''' et non le '''"."'''
** dans la feuille de calcul, sélectionner les plages de données selon l'axe Y
** à l'aide du menu, insertion - diagramme, générer un diagramme
** une fenêtre s'ouvre : '''assistant de diagramme''', les étapes sont :
*** type de diagramme, choisir '''ligne'''
*** plages de données, ne rien modifier
*** séries de données :
**** dans le champ '''catégorie''' (voir la capture d'écran ci-dessous), ajouter les données correspondantes à l'axe des X en les sélectionnant : cliquer d'abord sur l'icône à l'extrême droite de la fenêtre, puis effectuer la sélection (sans la première ligne qui contient le nom de la colonne et sans appuyer sur la touche '''maj''').
*** éléments du diagramme (titres, sous-titres, axes X et Y),
** l'assistant de diagramme ainsi qu'un exemple de diagramme sont visualisés successivement ci-dessous :
[[Fichier:assistant-diagramme.png|cadre|centré|Assistant de diagramme]]
[[Fichier:journal-ec.png|cadre|centré|Exemple de diagramme]]
====Schémas partiels :====
'''a) avec kicad et Inkscape'''

À partir du schéma électrique du CI CMS e-p-433 établi avec kicad, l'exemple traite du découpage d'un schéma partiel correspondant à l'amplificateur de thermocouple et de de sa récupération dans un fichier PNG. La procédure est la suivante :
*Kicad :
**sudo kicad e-p-433.pro
**cliquer sur le fichier e-p-433.sch (Ouverture du fichier avec Eschema)
**Génération du fichier e-p-433.pdf : File - Plot - Plot - Format PDF - Plot all pages.
*Inkscape :
**sudo inkscape e-p-433.pdf (importation du fichier e-p-433.pdf dans inkscape)
**Une fenêtre s'ouvre "Préférences pour l'importation du fichier pdf" - Cliquer valider
**Effectuer une sélection à l'aide d'une fenêtre ajustée au schéma partiel
**Exporter une image PNG, choisir un nom de fichier, e-p-433-amp.png
**Vérifier l'image avec "Visionneur d'images" (eog).

'''b) avec librecad et Inkscape'''
* librecad :
** ouvrir le fichier .dxf
** sélectionner les calques souhaités
** fichier - export - Export as PDF (ne pas utiliser "as image" car la qualité est mauvaise)
* inkscape : voir a)
====Inkscape - Opérations booléennes====
Les opérations booléennes (union, différence, intersection, exclusion et division) sont expliquées par un [http://write.flossmanuals.net/start-with-inkscape/boolean-operations/ tutoriel]. Elles sont accessibles à l'aide du menu '''"chemin (path)"'''.

Leur utilisation est délicate et demande une préparation correcte des 2 objets qui vont faire l'objet de l'opération booléenne. Dans le cas de l'opération différence, elle est effectuée selon le principe '''"dessous moins dessus"''' :
* le dessous est aussi appelé l'arrière plan
* le dessus est aussi appelé le premier plan.
Pour pouvoir gérer ces 2 plans sans ambiguïté, il est préférable de prévoir deux calques différents, chaque objet ayant son propre calque. Ainsi, il est possible à partir du menu '''"calque"''' de gérer le positionnement de l'objet :
* calque au premier plan
* calque à l'arrière plan.
Avant d'appliquer l'opération booléennes, il faut sélectionné les deux objet à l'aide d'une fenêtre.

===Les captures d'écran===
On peut réaliser des captures dans le presse papier (le fichier .png est disponible dans le dossier '''Images'''), les touches à utiliser sont :
* '''impr-écr''' : copie de l'écran entier
* '''alt+impr-écr''' : copie de la fenêtre active
* '''maj+impr''' : initie une capture d'une zone rectangulaire à tracer.

Pour plus de détails utiliser le lien [https://doc.ubuntu-fr.org/capture_d_ecran capture d'écran].

===Raccourcis clavier personnalisés===
Pour créer vos propres raccourcis clavier :
* cliquer sur l'icône '''"boîte à outil"''' qui lance l'application '''Paramètres'''
* choisir : '''Périphériques - Clavier - Raccourcis clavier'''
* se déplacer dans la liste des raccourcis (vers le bas) jusqu'à atteindre le signe '''<big>+</big>'''
* cliquer sur le '''<big>+</big>'''
* une fenêtre s'ouvre, remplir les champs : '''Nom, Commande, Raccourci'''
* cliquer sur '''ajouter'''.
===Edition des étiquettes===
L'édition des étiquettes est réalisée à l'aide du logiciel [http://glabels.org/ glabel-3].
A titre d'exemple, les étiquettes des boîtes '''"projet"''' du magasin sont traitées selon la procédure :
* mise à jour du fichier liste-des-cartons.ods
* génération d'un fichier liste-des-cartons.scv - UNICODE (UTF-3) - Séparateur de champ ''','''
* édition des étiquettes avec glabels-3 :
** Objets
** Propriétés fusion
** Format fichier CSV - Champs séparés par des virgules
** Sélectionnées les étiquettes à imprimer
** Imprimer les étiquettes.
===Logiciel de téléassistance et réunions en ligne===
[https://www.teamviewer.com/fr/ Team Viewer]
=== Iphone 5 ===
Voir le paragraphe "matériel" pour les généralités.

En date du 08 décembre 2018, pour communiquer avec les ordinateurs qui fonctionne sous Ubuntu, l'Iphone 5 nécessite :
* une version d'Ubuntu limitée à la 16.04 LTS ainsi que l'installation de 2 logiciels :
* libimobiledevice : a library to communicate with services of Apple iOS devices using native
protocols.
* ifuse : a fuse filesystem implementation to access the contents of [https://fr.wikipedia.org/wiki/IOS iOS] devices.

N.B. : [https://fr.wikipedia.org/wiki/Filesystem_in_Userspace Filesystem in UserSpacE (FUSE)]

Ils convient de les installer selon la procédure d'[https://doc.ubuntu-fr.org/iphone#installation installation]

Le lancement de la commande idevicepair pair donne :

leruste@leruste-System-Product-Name:~$ <code>idevicepair pair</code>

<code>'''SUCCESS''': </code><code>Paired with device 68e0a6f5d8bef2d62e1a91c949a49e6d26338fd6</code>

Par contre, le lancement de la commande ifuse donne l'erreur suivante :
* <code>~ ifuse /media/leruste/ipod</code>
* <code>GnuTLS error: Error in the pull function. - '''Failed''' to connect to lockdownd service on the device</code>

Cette erreur nous amène sur Github :
* [https://github.com/libimobiledevice/ifuse/issues/32 libimobiledevice/ifuse]

Build with OpenSSL instead of GnuTLS. GnuTLS does not work with iOS10 devices. The package maintainer in Ubuntu built libimobiledevice with --disable-openssl option forcing GnuTLS. See the last comment in this issue for my solution.

Traduction : Construire avec '''OpenSSL''' au lieu de GnuTLS. '''GnuTLS ne fonctionne pas avec les appareils iOS10.''' Le responsable du paquet dans Ubuntu construit libimobiledevice avec l’option--disable-openssl option forçant GnuTLS. Voir le dernier commentaire à ce sujet pour ma solution.

Pour découvrir qu'il est préférable de dé-installer avec la commande :
* sudo apt-get remove libimobiledevice6
Beaucoup de baratin et finalement :
* [https://gist.github.com/samrocketman/70dff6ebb18004fc37dc5e33c259a0fc la solution]
* The solution is to compile [https://github.com/libimobiledevice libimobiledevice and ifuse from source.]

Extrait de la procédure :

To compile run:
* ./autogen.sh (By default, OpenSSL will be used.)
* make
* sudo make install
Sur l'ordinateur portable LDLC, j'ai déroulé cette seconde procédure d'installation qui consiste à recompiler à partir des sources en respectant à la lettre le paragraphe '''"requirements"'''.

Le résultat est rigoureusement le même :
* idevicepair pair '''OK'''
* airel@airel-W230SD:~$ sudo ifuse /media/airel/iphone

GnuTLS error: Error in the pull function.

Failed to connect to lockdownd service on the device.

Try again. If it still fails try rebooting your device.

En conclusion, la différence fondamentale entre les 2 procédures d'installation est au niveau de l'option prise lors de l'exécution du fichier bash '''autogen.sh''', elle est :
* --disable-openssl pour la première installation
* sans option pour la seconde installation qui correspond à : By default, OpenSSL will be used.
Pour cette seconde installation il s'agit bien de '''GnuTLS error''', ce qui semble prouver que l'option par défaut n'a pas été prise en compte.

N.B. : 1) pour plus de détails voir le fichier [https://github.com/libimobiledevice/libimobiledevice/blob/master/README README].

2) la compilation de libimobiledevice et ifuse est incomplète, il convient de la vérifier et si besoin de la consolider.

Erreur :

Making check in tools

make[1] : on entre dans le répertoire « /home/airel/libimobiledevice/tools »

CCLD idevice_id

../src/.libs/libimobiledevice.so: undefined reference to `usbmuxd_save_pair_record_with_device_id'

collect2: error: ld returned 1 exit status

Makefile:653 : la recette pour la cible « idevice_id » a échouée

Interprétation :

ld returned 1 exit status :
* ld - The GNU linker
* ld combines a number of object and archive files, relocates their data and ties up symbol references. Usually the last step in compiling a program is to run ld.

Le programme cherche à connaître le idevice_id pour le mémoriser dans la variable usbmuxd_save_pair_record_with_device_id et n'y parvient pas.

le idevice_id est à priori 68e0a6f5d8bef2d62e1a91c949a49e6d26338fd6.

J'identifie le fichier '''libimobiledevice.so''' :

airel@airel-W230SD:~/libimobiledevice$ ls -l src/.libs/libimobiledevice.so

lrwxrwxrwx 1 root root 25 déc. 30 16:58 src/.libs/libimobiledevice.so -> libimobiledevice.so.6.0.0

La commande "ls" ci-dessus montre que le fichier est bien identifié et qu'il est redirigé vers un fichier exécutable du même '''nom + .6.0.0'''.

La ligne 653 du fichier Makefile est :
* <code>@rm -f idevice_id$(EXEEXT)</code>

la variable usbmuxd_save_pair_record_with_device_id est pour le moment introuvable.

=== (Re)compiler un logiciel des dépôts ===
C'est dans certains cas un passage obligé, en particulier pour installer les logiciels nécessaires à la communication avec l'[http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Iphone_5_2 Iphone].

Pour avoir une idée de la procédure à suivre, suivre le tutoriel [https://doc.ubuntu-fr.org/tutoriel/compilation compilation].

La définition du compilateur est donné par [https://fr.wikipedia.org/wiki/Compilateur Wkipédia].
En quelque mots, un compilateur est un programme qui transforme un code source écrit dans un langage de programmation (le langage source) en un autre langage informatique (appelé langage cible).

Pour créer ce langage cible, un système d'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Autotools Autotools] est utilisé. Ce système Autotools (ou GNU build system) est un terme général utilisé par la communauté anglo-saxonne pour désigner l'ensemble des outils de build du projet GNU. Voir l'organigramme général à l'aide du même lien [https://fr.wikipedia.org/wiki/Autotools Autotools].

[https://fr.wikipedia.org/wiki/Make '''Make'''] est un logiciel qui construit automatiquement des fichiers, souvent exécutables, ou des bibliothèques à partir d'éléments de base tels que du code source. Il utilise des fichiers appelés makefile qui spécifient comment construire les fichiers cibles.
Make cherche dans le répertoire courant le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Make#Makefile makefile] à utiliser. Par exemple, le make de GNU cherche dans l'ordre, un fichier GNUmakefile, makefile, Makefile, puis exécute les cibles spécifiées (ou par défaut) pour ce fichier uniquement.

Sur un dépot comme Github, le paquet [https://github.com/libimobiledevice/libimobiledevice libimobiledevice] comprend au niveau du répertoire principal un fichier Makefile.am, à l'aide du [https://fr.wikipedia.org/wiki/Make '''Make'''], ce fichier permet de contruire les 2 fichiers suivants :
* Makefile.in
* Makefile.
La documentation Ubuntu explique la méthode pour [https://doc.ubuntu-fr.org/projets/paquets/recompiler_un_logiciel_des_depots (Re)compiler un logiciel des dépôts].

==Maintenance==
===Ventilation de l'ordinateur===
[https://en.wikipedia.org/wiki/Computer_cooling Computer cooling]

[https://en.wikipedia.org/wiki/Heat_sink Heat sink (Dissipateur de chaleur)]

[https://en.wikipedia.org/wiki/Computer_fan Ventilation de l'ordinateur]

[https://www.techpowerup.com/articles/134 Thermal past]

[https://en.wikipedia.org/wiki/Thermal_grease Thermal grease]

[http://www.conrad.fr/ce/fr/product/185904/Pte-thermique-Akasa-185904-33-WmK-35-g-Temprature-max-200-C?ref=searchDetail conrad]

Pour faciliter le dépoussiérage du dissipateur de chaleur monté sur le CPU, Olivier l'a démonté, puis a rencontré quelques difficultés lors du remontage. Ne disposant pas dans l'immédiat de pâte thermique, la pâte résiduelle a été nettoyée mais n'a pas été remplacée. Les 4 "vis" de fixation en matière plastique s'avèrent délicates lors du remontage. Le serrage des 3 premières s'effectuent relativement facilement, celui de la quatrième est beaucoup plus difficile.

Voir le "user guide de la P5Q motherboard".

La préconisation est le serrage simultané de 2 vis diamétralement opposé.

Si le serrage des 4 "vis" n'est pas correct, lors du démarrage de l'ordinateur, après 1 minute, la température du CPU passe de la température ambiante à environ 90°C.

===Remplacement de la batterie de la carte mère===
Sur la carte mère, cette batterie "Lithium cell CMOS power" est localisée à coté des connecteurs SATA.

Le [http://www.hardwaresecrets.com/replacing-the-motherboard-battery/ remplacement de la batterie de la carte mère].

===[http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel#Synchronisation_des_2_ordinateurs Synchronisation des 2 ordinateurs]===

===Les Virus et arnaques===
[https://www.pcrisk.com/how-to-remove-spyware/reset-browser-settings#firefox How to reset Internet Browsers to their default settings?]

En résumé, dans le menu de firefox :
* '''? aide - Information de dépannage - réparer firefox - confirmer réparer firefox.
'''

===Les sauvegardes et les restaurations===
====Généralités====
[https://fr.wikipedia.org/wiki/Sauvegarde_(informatique) sauvegarde informatique (wikipédia.fr)]
[https://doc.ubuntu-fr.org/sauvegarde sauvegarde (wiki Ubuntu.fr)]

====Pour organiser les sauvegardes====
Les fichiers qui résident sur les disques durs d'un ordinateur sont la résultante de :
* l'installation et des mises à jour :
** du système d'exploitation
** des logiciels applicatifs
* des données générées :
** par l'utilisateur
** par les logiciels applicatifs.
Dans l'hypothèse d'un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Plantage crash informatique (plantage)] qui nécessite une nouvelle installation partielle ou totale, il faut que la politique de maintenance mise en place soit à même de parer toute situation.

Parmi les '''fichiers''' cités ci-dessus, il faut donc bien '''différencier''' '''ceux''' que l'ont peux '''retrouver facilement''' (système d'exploitation, logiciels d'application) de '''ceux qui contiennent des données générées'''.

Ces données générées sont regroupées dans le répertoire de l'utilisateur sous le répertoire '''/home''' qu'il convient de sauvegarder en totalité.

Dans notre cas :

* le répertoire de l'utilisateur à sauvegarder est :
** /home/leruste pour l'ordinateur ASUS
** /home/airel pour l'ordinateur COMPAQ
* j'ai ajouté sur les 2 ordinateurs un répertoire /home/deja-dup (emplacement de stockage).

'''N.B. :'''
* des logiciels comme Thunderbird crée sous le répertoire de l'utilisateur un répertoire dont le nom est précédé d'un point, '''.thunderbird''' dans notre cas. D'autres exemples : .adobe - .dbus - .dropbox - .gconf - .gitconfig. Attention : ces répertoires sont nombreux, il faut donc s'assurer qu'ils sont correctement sauvegardés.
* l'emplacement de stockage (/home/deja-dup) doit être séparé de celui des données générées, idéalement sur un disque dur séparé.

====Déja-dup====
Les sauvegardes et les restaurations sont effectuées à l'aide du logiciel [https://launchpad.net/deja-dup déjà dup]. Il utilise [http://duplicity.nongnu.org/ duplicity]. Duplicity sauvegarde les répertoires en produisant des volumes au format tar chiffrés et en les téléchargeant sur un serveur de fichiers local ou distant. Du fait que duplicity utilise la librarie [https://github.com/librsync/librsync librsync], les archives incrémentielles utilisent peu d'espace et enregistrent uniquement les parties des fichiers qui ont été modifiées depuis la dernière sauvegarde.

[https://launchpad.net/deja-dup Déjà dup] peux être lancé :
*en mode graphique en cliquant sur l'icone du lanceur
*en ligne de commande en tapant dans une console <code>deja-dup</code>

Dès la première sauvegarde un ensemble de fichiers est crée :
*un fichier texte '''"manifest"''' par exemple : <code>duplicity-full.20190313T105946Z.manifest</code>. Ce fichier décrit l'organisation en 76 volumes. Le volume 2 est donné à titre d'exemple ci-dessous :
** Volume 2:
StartingPath home/airel/.dropbox-dist/dropbox-lnx.x86_64-67.4.83/libicuuc.so.42 12
EndingPath home/airel/.mozilla/firefox/40wou9i0.default/storage/default/about+newtab /idb/3312185054sbndi_pspte.files/6 38
Hash SHA1 d6a6306d21b48ac90b3575d8ccb8e0b070d2d900
*un fichier compressé par volume, soit 76 fichiers de type '''".difftar.gz"''', exemple :
<code>duplicity-full.20190313T105946Z.vol2.difftar.gz</code>
*un fichier unique de type '''".sigtar.gz"''', exemple :
<code>duplicity-full-signatures.20190313T105946Z.sigtar.gz</code>

La sauvegarde est journalière et automatisée.

La restauration de l'intégralité des fichiers est simple mais peut par contre être longue.

La restauration d'un seul fichier est plus délicate car le fichier de sauvegarde est compressé.
Par exemple :

duplicity-new-signatures.20170416T090035Z.to.20170418T091639Z.sigtar.gz

Ce fichier [https://fr.wikipedia.org/wiki/Gzip .gz]

Avec la commande gunzip (compress or expand files) on obtient le fichier :

duplicity-new-signatures.20170416T090035Z.to.20170418T091639Z.sigtar

Avec la commande tar (stores and extracts files from a tape or disk archive), en fonction des attributs utilisés, on obtient :
*la liste des fichiers contenus dans l'archive avec -tf
*la restauration d'un ou plusieurs fichier avec -xf et le nom du répertoire ou du fichier après le nom de l'archive .sigtar
Attention : cette restauration se fait avec toute l'arborescence sous un répertoire nommé '''"signature"'''.

'''Pour paramétrer deja-dup :'''

[[Fichier:sauvegarde.png|cadre|centré|'''Menu du logiciel de sauvegarde deja-dup''']]

Selon le menu ci-dessus :
* Vue d'ensemble : '''restaurer''' ou démarrer une '''sauvegarde'''
* Dossier à enregistrer : '''/home/leruste''' ou '''/home/airel'''
* Dossier à ignorer : exemple '''Téléchargements'''
* Emplacement de stockage : '''/home/deja-dup'''
* Planification - Exemple : sauvegarde automatique, chaque jour, conserver au moins 6 mois.

====Thunderbird (sauvegarde du profile)====

Thunderbird saves personal information such as messages, passwords and user preferences in a set of files called a "profile", which is stored in a separate location from the Thunderbird program files. Pour plus de détail, cliquez sur le lien [https://support.mozilla.org/en-US/kb/profiles-where-thunderbird-stores-user-data profile].

Pour l'ordinateur ASUS, le profile correspond à un ensemble de fichiers stockés dans le répertoire :

'''.thunderbird/9nl8338i.default'''

Pour sauvegarder ce profile, il suffit de sauvegarder le contenu du répertoire, par exemple sur une clé USB à partir d'une commande :

'''cp -v .thunderbird/9nl8338i.default/* /media/leruste/SAUVEGARDE1/profile_thunderbird'''
====Paquets installés====
[https://doc.ubuntu-fr.org/tutoriel/comment_sauver_et_restaurer_la_liste_des_paquets Sauvegarde et restauration de la liste des paquets installés pour restauration, duplication ou migration]

==Site web==
Le site web fait l'objet d'un [http://fablabo.net/wiki/Site-web projet séparé]

A3CPLL

2021-02-17T08:25:42Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Concept
|status_pub=Publié
|image=A3c-hd.png
|description=Les droits du consommateur et l'achat en ligne
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=LERUSTE REGIS,
|ingrédients=Matière grise,
|url=[https://fablabo.net/wiki/A3CP A3CP]
}}
==Introduction==

Selon [https://www.fevad.com/les-chiffres-cles-cartographie-du-e-commerce-en-2019/ un bilan du e-commerce communiqué par la Fevad] (fédération du e-commerce et de la vente à distance), en date du 5 février, le e-commerce a franchi le cap de la somme des 100 milliards d’euros pour l’année 2019. Au cours des 12 derniers mois, plus de 1,7 milliard de transactions ont été enregistrées : une hausse de 15,7% par rapport à l’année précédente.
L’offre en ligne constitue plus de 190 000 sites marchands.

L’achat en ligne est devenu un phénomène majeur de la société, qui ne cesse de prendre de l’ampleur.

Cet impact est d’autant plus important depuis que nous connaissons la crise sanitaire. Il s’est également prolongé lors de la réouverture des commerces physiques.

A ce titre, il s’avère nécessaire d’encadrer les pratiques et les règles qui régissent l’achat en ligne, notamment dans l’optique de protéger le consommateur, dans une position particulièrement vulnérable dans cette relation contractuelle.

Les règles relatives au e-commerce sont issues du Code de la consommation, ou parfois du Code civil.

Ces règles sont en général propres au e-commerce, avec parfois des dispositions communes au commerce normal.

Aujourd’hui, le constat est le suivant, les pratiques du e-commerce sont nettement moins encadrés par rapport au commerce normal. Cette réalité pose des difficultés, quant à la protection du consommateur.

Le service après-vente est devenu un outil délaissé, pourtant pilier de la relation entre le vendeur et l’acheteur.

Depuis, le 15 décembre 2020 la Commission Européenne pour la première fois semble prendre une initiative en proposant deux règlements dont le but est d’harmoniser les règles du marché en ligne.

==L'obligation d'information pré-contractuelle==
On entend derrière l’obligation d’information pré contractuelle, les informations qui doivent apparaître sur le site, permettant à l’acheteur d’effectuer un choix d’achat.

Le vendeur se voit obligé de communiquer au consommateur, de la manière la plus transparente et claire, d’une part son identité, ses coordonnées, l’adresse du siège social et d’autre part la nature du produit, les caractéristiques exacts, le prix et le service du produit ([https://www.legifrance.gouv.fr/codes/id/LEGIARTI000032226874/2016-07-01/ article L221-5 du Code de la consommation]).

Aussi, il doit indiquer les modalités de paiement offertes à l’acheteur ([https://www.legifrance.gouv.fr/codes/id/LEGIARTI000032226854/2016-07-01/ article L221-14 du Code de la consommation]), le coût de la livraison du produit et de son éventuel renvoi, à la charge du consommateur sauf si le vendeur en décide autrement ([https://www.legifrance.gouv.fr/codes/id/LEGIARTI000032226822/2016-07-01/ article L221-23 du Code de la consommation]).

Le délai et la date de livraison devra obligatoirement apparaître sur le site. A défaut d’indication, le vendeur s’engage à délivrer la prestation de service ou le produit dans un délai maximum de 30 jours après la conclusion du contrat.

Il a la possibilité de prévoir un droit de rétractation. Il devra obligatoirement indiquer son choix, c’est-à-dire préciser si l’acheteur dispose d’un droit de rétractation. Si c’est le cas il sera nécessaire d’en indiquer ses modalités d’exercice.

Dernière précision à indiquer, il s’agit de la durée du contrat c’est-à-dire le temps où les parties seront engagées l’une envers l’autre, ainsi que l’existence et les conditions d’exercice des garanties qui sont applicables au produit.

===Les conditions générales de vente (CGV)===

Dans une société mondialement économique, la protection du consommateur est une problématique au cœur du sujet. Le consommateur, étant considéré comme un sujet de droit d’une vulnérabilité particulière, une nécessité d’assurer sa protection s’impose au législateur.

Dans cette optique ont été créés les conditions générales de vente.

[https://fr.wikipedia.org/wiki/Conditions_générales_de_vente Les conditions générales de vente] sont des informations fournies par un vendeur à son client sur les conditions légales de vente de ses produits ou services en l’absence d’accord spécifique.

Elles désignent les modalités de vente des produits ou services qui sont proposés par le e-commerce.

Elles représentent les modalités d’encadrement qui régissent les relations commerciales lors d’une vente d’un bien ou d’une prestation de service.
Elles informent le client sur les conditions de vente, la transaction et protègent le vendeur.

Les CGV sont définies à '''l’article L441-1 du Code de la consommation''', qui dispose :

« ''I. - Les conditions générales de vente comprennent notamment les conditions de règlement, ainsi que les éléments de détermination du prix tels que le barème des prix unitaires et les éventuelles réductions de prix.''

II. - ''Toute personne exerçant des activités de production, de distribution ou de services qui établit des conditions générales de vente est tenue de les communiquer à tout acheteur qui en fait la demande pour une activité professionnelle. Cette communication s'effectue par tout moyen constituant un support durable.''
''Ces conditions générales de vente peuvent être différenciées selon les catégories d'acheteurs de produits ou de prestations de services. Dans ce cas, l'obligation de communication prescrite au premier alinéa du présent II porte uniquement sur les conditions générales de vente applicables à une même catégorie d'acheteurs.''

''III. - Dès lors que les conditions générales de vente sont établies, elles constituent le socle unique de la négociation commerciale.
Dans le cadre de cette négociation, les parties peuvent convenir de conditions particulières de vente qui ne sont pas soumises à l'obligation de communication prescrite au II.
Lorsque le prix d'un service ne peut être déterminé a priori ou indiqué avec exactitude, le prestataire de services est tenu de communiquer au destinataire qui en fait la demande la méthode de calcul du prix permettant de vérifier ce dernier, ou un devis suffisamment détaillé.''

''IV. - Tout manquement au II est passible d'une amende administrative dont le montant ne peut excéder 15 000 € pour une personne physique et 75 000 € pour une personne morale.'' »

Ces clauses ont vocation à s’appliquer à l’ensemble de la clientèle, mais elles revêtent une importance distinguée selon que le vendeur contracte avec un particulier ou un professionnel.

Les conditions générales de vente sont une formalité obligatoire légale qui s’imposent au vendeur, qu’il doit impérativement fournir ou présenter au client particulier.

En ce qui concerne le client professionnel, ces informations devront lui être présenté seulement s’il prend l’initiative d’en formuler la demande.

===La situation du point de vue du consommateur===

C’est '''l’article L111-1 du Code de la consommation''' qui encadre et prévoit les informations qui devront être transmises au consommateur.

Il rend obligatoire les conditions générales de vente à l’attention du client particulier.

Il dispose:

« ''Avant que le consommateur ne soit lié par un contrat de vente de biens ou de fourniture de services, le professionnel communique au consommateur, de manière lisible et compréhensible, les informations suivantes :

''1° Les caractéristiques essentielles du bien ou du service, compte tenu du support de communication utilisé et du bien ou service concerné ;''

''2° Le prix du bien ou du service, en application des articles L. 112-1 à L. 112-4 ;''

''3° En l'absence d'exécution immédiate du contrat, la date ou le délai auquel le professionnel s'engage à livrer le bien ou à exécuter le service ;''

''4° Les informations relatives à son identité, à ses coordonnées postales, téléphoniques et électroniques et à ses activités, pour autant qu'elles ne ressortent pas du contexte'' ;

''5° S'il y a lieu, les informations relatives aux garanties légales, aux fonctionnalités du contenu numérique et, le cas échéant, à son interopérabilité, à l'existence de toute restriction d'installation de logiciel, à l'existence et aux modalités de mise en œuvre des garanties et aux autres conditions contractuelles'' ;

''6° La possibilité de recourir à un médiateur de la consommation dans les conditions prévues au titre Ier du livre VI.
La liste et le contenu précis de ces informations sont fixés par décret en Conseil d'Etat.
Les dispositions du présent article s'appliquent également aux contrats portant sur la fourniture d'eau, de gaz ou d'électricité, lorsqu'ils ne sont pas conditionnés dans un volume délimité ou en quantité déterminée, ainsi que de chauffage urbain et de contenu numérique non fourni sur un support matériel. Ces contrats font également référence à la nécessité d'une consommation sobre et respectueuse de la préservation de l'environnement.'' »''

Pour résumer, le vendeur devra transmettre à son client, les obligations qui incombent au vendeur, les obligations propres du consommateur, ainsi que ses droits.

- Dans un [https://www.legalis.net/jurisprudences/tribunal-de-grande-instance-de-troyes-chambre-civile-jugement-du-4-juin-2008/ arrêt du TGI de Troyes en date du 4 juin 2008], société Hermès International contre Société ebay France. Le tribunal va observer l’insuffisance de clarêté dans la réalisation des conditions générales de vente. La société ebay n’a pas averti suffisamment les consommateurs en matière d’achat de produits contrefait.

Plus précisément, le produit devra être présenté dans son intégralité, dans les détails, pour que le consommateur soit renseigné de la manière la plus précise.
Entre autre, il est nécessaire de préciser l’état du produit, s’il est neuf ou d’occasion, voir reconditionné.

Concernant le prix et le paiement, Il est nécessaire de préciser la devise qui est affichée sur les produits vendus en ligne. Les modalités devront être renseignés, permettant au client de savoir s’il peut payer en différé, en plusieurs fois, ou par paiement comptant, ainsi que les moyens de paiement acceptés par le e-commerce : virement SEPA, chèques.

Le e-commerce devra afficher dans les CGV les solutions si le colis ne devait pas être livré en temps et en heure, ou alors si le colis devait arriver dans un état détérioré.

Ces droits ont d’ailleurs été renforcés à travers l’intervention de [https://www.vie-publique.fr/loi/20679-loi-hamon-consommation-action-de-groupe-class-action la loi Hamon du 17 mars 2014].

Des modifications sont en effet intervenues au niveau du droit de rétractation et des frais de retour pour les achats en ligne. Mais elle met également l’accent sur le renforcement de l’information précontractuelle

===La situation du point de vue du client professionnel===

'''L’article L441-1 du Code de la consommation''', encadre les relations commerciales entre le vendeur et le client professionnel.

Il dispose :

« ''''I. - Les conditions générales de vente comprennent notamment les conditions de règlement, ainsi que les éléments de détermination du prix tels que le barème des prix unitaires et les éventuelles réductions de prix.''

''II. - Toute personne exerçant des activités de production, de distribution ou de services qui établit des conditions générales de vente est tenue de les communiquer à tout acheteur qui en fait la demande pour une activité professionnelle. Cette communication s'effectue par tout moyen constituant un support durable.
Ces conditions générales de vente peuvent être différenciées selon les catégories d'acheteurs de produits ou de prestations de services. Dans ce cas, l'obligation de communication prescrite au premier alinéa du présent II porte uniquement sur les conditions générales de vente applicables à une même catégorie d'acheteurs.''

''III. - Dès lors que les conditions générales de vente sont établies, elles constituent le socle unique de la négociation commerciale.
Dans le cadre de cette négociation, les parties peuvent convenir de conditions particulières de vente qui ne sont pas soumises à l'obligation de communication prescrite au II.
Lorsque le prix d'un service ne peut être déterminé a priori ou indiqué avec exactitude, le prestataire de services est tenu de communiquer au destinataire qui en fait la demande la méthode de calcul du prix permettant de vérifier ce dernier, ou un devis suffisamment détaillé.
Il est également à noter, que les conditions générales de vente ne deviennent obligatoires que si le client professionnel en a fait la demande. A l’inverse, le vendeur n’est pas tenu à cette obligation.''

''IV. - Tout manquement au II est passible d'une amende administrative dont le montant ne peut excéder 15 000 € pour une personne physique et 75 000 € pour une personne morale.'' »''

Ces dispositions reprennent entre autres les modalités de détermination du prix du bien ou des services vendus.

Pour conclure, en général, certaines clauses stipulées par le vendeur sont interdites, celles qui auraient pour but de tromper l’acheteur. Il s’agit notamment de la réduction du droit de réparation du préjudice, que ce soit pour le consommateur ou le professionnel.

'''L’article L441-1 alinéa 4 du Code de commerce''', rappelle la sanction en cas de manquement aux CGV : « ''Tout manquement au II est passible d'une amende administrative dont le montant ne peut excéder 15 000 € pour une personne physique et 75 000 € pour une personne morale.'' »

==La garantie sur la situation du vendeur==

Le consommateur doit avoir accès aux informations complètes de l’entreprise auprès de laquelle il a l’intention d’effectuer son achat. C’est une obligation légale imposée au vendeur.

Il s'agit, de la dénomination sociale, l'adresse du siège social, les coordonnés du vendeur (adresse mail et numéro de téléphone), la forme juridique, ainsi que son numéro d'immatriculation au Registre du commerce et des sociétés.

Plus précisément, l’acheteur peut être intéressé de se renseigner sur la situation de l’entreprise, pour savoir si elle se trouve en procédure collective.

En France, cette information est d'ailleurs transmise sur les sites suivants : bodacc.fr, infogreffe.fr, societe.com ou dans le JAL (journal d’annonces légales) du lieu où siège l’entreprise. il est simplement nécessaire de connaître la dénomination sociale de l’entreprise ou son numéro RCS (registre du commerce et des sociétés).

==La livraison du produit==

Le délai de livraison est une information qui doit figurer sur le site internet. En affichant un délai de livraison, le vendeur s’engage à livrer le bien ou la prestation de service en temps en temps et en heure. ([https://www.legifrance.gouv.fr/codes/id/LEGIARTI000032226968/2016-07-01/ Article L216-1 du Code de la consommation]
).

A défaut d’information précisé sur le site, le délai de livraison maximum est de 30 jours, à partir de la conclusion du contrat.

Le non-respect de cette condition engage la responsabilité du vendeur, et permettra au consommateur de résoudre le contrat ([https://www.legifrance.gouv.fr/codes/id/LEGIARTI000032226968/2016-07-01/ article L216-2 du Code de la consommation]).

===La facture===

[https://fr.wikipedia.org/wiki/Facture_(comptabilité) La facture] correspond au document qui atteste de l'achat ou de la vente de biens ou services.

Généralement, quand une vente est effectuée, une facture est transmise par le vendeur en mains propres de l'acheteur.

Lors d'une vente par e-commerce, cette formalité ne peut être effectuée de la même façon.

La question qui peut alors être posée est la suivante : La délivrance d'une facture constitue-t-elle une formalité obligatoire pour le vendeur, lors d'un achat en ligne?

La réponse varie en fonction de la qualité de l'acheteur, s'il est professionnel ou non professionnel.

Si l'acheteur est professionnel, le vendeur se verra obliger de lui transmettre une facture dans tout les cas, peu importe que l'objet du contrat porte sur un bien ou un service.

Si l'acheteur est non professionnel, et que la vente porte sur un bien, la transmission de la facture au consommateur est obligatoire pour les ventes effectués entre États de l'Union européenne, ou encore pour les ventes intracommunautaires exonérées de TVA.

La facture peut être transmise en format papier ou en format numérique.

Pendant la période Covid-19, l'administration fiscale en raison de l'urgence sanitaire autorise l'envoi de facture papier, numérisé par courrier électronique, pour éviter l'envoi de la facture par courrier postale.

==Le droit de rétractation==

Le consommateur dispose d’office d’un délai de rétractation dans lequel il pourra renoncer à l’achat du bien.

[https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000032226842/ L’article L221-18 du Code de la consommation] prévoit qu’Il lui sera alors possible de revenir sur sa décision d’achat dans un délai de 14 jours calendaire, sans pour autant avoir à se justifier.

Cette rétractation pourra s’effectuer par tous moyens en respectant tout de même les conditions de l’article [https://www.legifrance.gouv.fr/codes/section_lc/LEGITEXT000006069565/LEGISCTA000032221365/ Article L221-21 du Code de la consommation]: avant l’expiration du délai. A Charge pour l’acheteur de conserver la preuve de sa rétractation ([https://www.legifrance.gouv.fr/codes/section_lc/LEGITEXT000006069565/LEGISCTA000032221365/ Article L221-22 du Code de commerce ]).

Le délai de rétractation commence à courir le lendemain du jour de la signature du contrat. Une fois le délai de 14 jours écoulé, l’acheteur n’aura plus la possibilité de se rétracter.

A compter de la décision de rétractation transmise au vendeur, l’acheteur se voit contraint de renvoyer le produit dans un délai de 14 jours. Le bien sera renvoyé dans son état initial, auquel cas le vendeur en supportera les conséquences.

La mise en œuvre du droit de rétractation entraine la résiliation du contrat de vente ou de fourniture de service.

En revanche, si le droit de rétractation est légal il ne sera pas possible de le mettre en œuvre pour les produits suivants : les CDs, jeux vidéo, logiciels ou les produits d’hygiène ou de santé, les voyages achetés en ligne, les denrées alimentaires, des biens confectionnés sur mesure les téléchargements de contenus numériques si le téléchargement a déjà commencé et que la case de renonciation à l’exercice du droit de rétractation a été coché.

==La garantie légale de conformité du produit==
===Le principe===
====Le produit principal====

Le produit doit être délivré à l’acheteur en étant conforme à l’usage attendu et à la description qui a été faite par le vendeur.

La garantie légale de conformité permet de couvrir l’acheteur en cas de défaut de conformité du produit qu’il a commandé en ligne.

Ce droit est une obligation imposée au vendeur.

Le défaut de conformité doit être apparu avant qu’il ne soit livré à l’acheteur. Le vendeur peut être amené à indiquer que le défaut ne provient pas d’avant la livraison mais d’après celle-ci, dans ce cas il lui incombe alors d’en apporter la preuve.

La garantie n’est pas étendue à tous les produits, elle s’applique uniquement au contrat de vente de biens corporels qu’ils soient neufs ou d’occasion et au contrat de vente de fourniture de bien à fabriquer ou à produire.

La mise en œuvre de la garantie doit être effectuée dans un délai maximum de 2 ans à compter de la découverte du défaut.

Pour être valable, le contrat doit avoir été conclu entre un consommateur (particulier) et un vendeur professionnel.

====L'accessoire du produit====

Un principe théorique a été mis en œuvre pour permettre une extension de la garantie du produit principal à ses accessoires, il s’agit de la théorie de l’accessoire : « l’accessoire suit le principal ».

Si un bien dépend d’un autre bien, il sera considéré juridiquement comme son accessoire. Pour ce faire, la théorie repose sur l’existence d’un lien de subordination d’un bien à l’autre.

La garantie légale de conformité bénéficie aussi bien au produit principal qu’aux accessoires du produit. Elle s’applique aux accessoires livrés avec le produit lui-même.

===La mise en œuvre===

Le produit pourra être rapporté au vendeur directement ou il est également possible de lui adresser un courrier par lettre recommandée avec avis de réception.

Le courrier devra nécessairement être accompagné d’un justificatif d’achat, tels qu’un ticket, une facture, ou un bon de livraison.

L’acheteur aura l’opportunité de pouvoir choisir s’il souhaite se voir rembourser ou s’il préfère opter pour la réparation du produit.

Enfin, l’acheteur lésé ayant subi un préjudice occasionné par le défaut de conformité du bien sera en droit d’intenter une action en justice dans le but se voir attribuer des dommages et intérêts.

==La garantie légale contre les vices cachés==

Le vendeur est tenu de la garantie de transmettre le bien au consommateur sans vices cachés, de nature à le rendre impropre à l’usage auquel il est destiné.

La garantie est ainsi obligatoire, elle s'impose à cet effet au vendeur.

Effectivement, '''l’article 1641 du Code civil''' dispose que « ''Le vendeur est tenu de la garantie à raison des défauts cachés de la chose vendue qui la rendent impropre à l'usage auquel on la destine, ou qui diminuent tellement cet usage que l'acheteur ne l'aurait pas acquise, ou n'en aurait donné qu'un moindre prix, s'il les avait connus.'' »

Ainsi, la mise en action de cette garantie subordonne la réunion de ; l'existence d'un vice, d'une certaine gravité du vice, le caractère caché du vice, et son l'antériorité du vice par rapport à la vente.

Le défaut du produit doit être antérieur à sa remise aux mains du consommateur, et rendre impossible son usage.

L’acheteur dispose alors d’un délai de 2 ans à compter de la découverte du vice. Il aura le choix entre resituer le bien et obtenir le remboursement du prix ou garder la chose et se faire indemniser.

==La garantie commerciale==

A l’inverse de la garantie légale de conformité, la garantie commerciale garantie le bon fonctionnement de l’appareil. Elle permet de faire rembourser l’acheteur, de faire réparer ou remplacer le produit en question.

Cette garantie n’est pas légale, elle n’est donc pas obligée par la loi mais elle est laissée à la libre disposition du vendeur qui peut alors choisir de la proposer.

Elle peut être payante ou gratuite.

Le disfonctionnement de l’appareil peut très bien apparaître après l’achat, il sera pris en charge par le vendeur à travers cette garantie si elle est prévue.

Si le vendeur décide de la proposer avec le produit, il doit obligatoirement indiquer les conditions à travers un contrat.

L’acheteur n’a pas à justifier de la panne ou de son origine. En revanche pour bénéficier de la garantie l’acheteur devra apporter au vendeur un justificatif d’achat tels qu’un ticket, une facture, bon de livraison.

==La responsabilité du service après-vente==
===La définition===

[https://fr.wikipedia.org/wiki/Service_après-vente Le service après-vente (SAV)] ''est un des services d'une entreprise, assurant la mise en marche, l'entretien et la réparation d'un bien que cette entreprise a vendu ou pas''.

Il permet aux acheteurs d’adresser leurs réclamations, et également de faire valoir les garanties légales et contractuelles.

A ce titre le service après-vente doit être joignable aux heures d’ouvertures. L’acheteur est en droit de recevoir une réponse réactive à son problème.

Le service après vente peut être gratuit, assuré par la garantie commerciale ou payant par le biais d'une extensions de garantie.

===La place du service après-vente (SAV)===

Le SAV en e-commerce, est devenu un outil délaissé, placé en dernière priorité par nombre d’e-commerçants.

Le service après-vente est pourtant un élément clé d’une relation commerciale durable. C’est une composante de l’achat du produit, conditionnant ainsi la satisfaction du consommateur, qui l’inciterait potentiellement à ré effectuer un achat.

Le service après-vente serait donc profitable au e-commerce. Pourquoi n’est-il donc pas présent dans certains commerces en ligne ?

'''Du point de vue du consommateur :'''
L’essor économique, incite les consommateurs à jeter leur produit et à en acheter un autre, plutôt qu’à le réparer. Il est en effet plus rapide, et plus attirant de racheter un nouveau produit un nouveau produit : les éléments incitant ce phénomène sont donc le coût du service après-vente, et la tentation d’avoir un produit neuf en intégralité.

Le commerçant a plutôt intérêt à acheter à nouveau un produit neuf plutôt qu’à le faire réparer du fait de son coût élevé. Le coût de la réparation est parfois plus coûteuse que l’achat, ou il est trop important ce qui rend plus attractif l’achat d’un produit neuf.

'''Du point de vue des vendeurs :'''
L’utilité d’un service après-vente n’est plus aussi attractive dans une société ou les utilisateurs remplace un produit plutôt que de le faire réparer. Mais l’enjeux le plus évident, est bien évidemment l’aspect financier que génère le service après-vente au vendeur.

Le service après-vente peut être payant, ou gratuit.
Mais en tout état de cause, cette différenciation n’est pas la raison même du délaissement du service après-vente.

En réalité, les vendeurs développent les extensions de garanties payantes, qui sont bien plus attractives à leurs yeux, qu’un service après-vente gratuit.

Inversement, les consommateurs sont aussi plus rassurés quand ils optent pour l’extension de garantie payante, car ils savent que le service est payant et qu’ainsi en cas de problème leur produit sera pris en charge plus facilement. C’est peut-être ce qui les conduit à opter pour un service d’extension de garantie, plutôt que de compter sur un service après-vente (s’il existe) délaissé.

Finalement, le consommateur est poussé par le vendeur vers ses extensions de garanties payantes.

Aujourd’hui le service après-vente n’est plus assuré par tous les commerces, et perd ainsi de son importance. La question de son développement est pourtant importante car elle contribue à la satisfaction du client.

Ce constat rejoint la problématique de la protection du consommateur quand il effectue un achat en ligne.

==Les recours==
====Les recours judiciaires====

Il arrive que le vendeur soit inactif quant au service après-vente ou aux garanties ou tout simplement quand le consommateur essaye de le contacter.

Le premier moyen envisagé est la mise en demeure du vendeur institué à '''l’article 1344 du Code civil''' qui dispose que « le débiteur est mis en demeure de payer soit par une sommation ou un acte portant interpellant suffisante, soit, si le contrat le prévoit, par la seule exigibilité de l’obligation. »

Elle implique l’envoi d’une lettre recommandée avec avis réception dans laquelle l’acheteur sommera le vendeur de respecter ses obligations.

Le second moyen est la saisi du tribunal judiciaire, en vue de faire valoir les droits du consommateur sur la base d’une responsabilité contractuelle car le fait d'effectuer un achat, en ligne ou en présentiel constitue une relation contractuelle entre l'acheteur et le vendeur.

==== Le recours à la médiation====

La médiation de la consommation est une forme amiable de règlement d’un litige opposant un consommateur et un vendeur professionnel.

Il incombe au vendeur de présenter cette initiative à l’acheteur, et d’indiquer les coordonnés du médiateur désigné.

En cas de problème il est possible de saisir directement la Commission européenne (https://ec.europa.eu/consumers/odr/). La plateforme se chargera de nommer un médiateur national.

==Un projet Européen: le Digital Market Act et le Digital Service Act==

Cahier de recettes

2021-02-17T08:25:23Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Concept
|status_pub=Publié
|image=Essai.gif
|description=Ce cahier a pour objet de regrouper des recettes culinaires
|license=CC-by-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-3.0 France
|contributeurs=LERUSTE REGIS,
|inspiration=La bonne cuisine
|url=url=[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet cook] [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]
}}
==Objet==
Dans le cadre du concept culinaire '''[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet cook]''', ce cahier regroupe les recettes culinaires d'un groupe de cuisiniers qui utilisent le '''S'''ystème de '''C'''uisson '''A'''ssistée par '''O'''rdinateur désigné par le sigle '''[http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]''' et conçu par '''[http://fablabo.net/wiki/Utilisateur:LERUSTE_REGIS Régis]'''.

Depuis le 08 juillet 2020 le SCAO est remplacé par le '''S'''ystème de '''C'''uisson '''I'''ntelligente (SCI). Pour plus de détails, voir [https://fablabo.net/wiki/SCC#Evolution_des_Syst.C3.A8mes_de_Cuisson_Culinaire Evolutions des Systèmes de Cuisson Culinaie (SCC)].

L'adhésion à ce groupe est entièrement libre et se fait par une simple demande [mailto:regis.leruste@free.fr e-mail à Régis].
==Les recettes d'Annie==
En attente d'une photo d'Annie.
===Dos de Cabillaud beurre blanc (6 personnes)===
[[Fichier:beurre-blanc.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Dos de cabillaud beurre blanc]]
Le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Beurre_blanc beurre blanc] est une émulsion de beurre demi-sel et une réduction à base de vin blanc, de vinaigre et d'échalotes grises. Le vin blanc et le vinaigre sont réduits par moitié avec les échalotes grises, puis le beurre est délicatement incorporé et fouetté à feu très doux (ne pas dépasser la température de 65 degrés) dans une casserole à fond épais.
====Liste d'achats====
* 6 dos de cabillaud
* 8 échalotes grises
* 200 gr de beurre demi sel
* 2 cuillères à soupe de crème fraîche
* 25 centilitres de Muscadet
* 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc (Chardonnay - Maille).
====Préparation====
Les échalotes sont épluchées puis émincées et hachées à l'aide d'un hachoir électrique.
====Cuisson préalable====
Avant le repas ou la veille.
Dans une casserole et à feu doux, verser les échalotes, le vin blanc et le vinaigre, réduire pendant environ une heure jusqu'à la fin de l'évaporation du liquide.
Réserver la préparation.

====Cuisson minute====
La cuisson est faite au [https://fr.wikipedia.org/wiki/Bain-marie bain-marie], le beurre est coupé au préalable en petits morceaux, l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89mulsion#Les_sauces_.C3.A9mulsionn.C3.A9es émulsion] est obtenue en incorporant progressivement le beurre et en remuant régulièrement à l'aide d'un fouet. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche.

Le poisson est cuit séparément au micro-onde pendant environ 4 mn.
====Servir à l'assiette avec un verre de Muscadet====
==Les recettes de Bruno==
[[Fichier:bruno.jpg |thumb|center |upright=2.2 | Bruno Leruste]]
===Dahl d’été ( recette Füki)===
[[Fichier:dahl.jpg |thumb|center |upright=2.2 | Dahl d'été]]
25/07/2020
====Liste d'achats :====
* 300 gr de lentilles corail
* 1 gros oignon rouge
* 1 aubergines
* 3 gousses d'ail
* 2 courgettes
* 20 cl de lait de coco
* 1 citron
* 1 bouquet de coriandre
* 2 càs de curry
* 1 morceau de gingembre frais
* 2 càs de graine de courge
* Gros sel de Guérande
====Préparation :====

* Ne pas éplucher vos légumes ( courgettes et aubergine) si ils sont Bio simplement les rincer à l’eau claire et le couper en petits dés.
* éplucher l'oignon, le découper en petits dès et les verser dans la fond de la casserole avec un peu d’huile d’olive
* A l’aide du dos d’une cuillère éplucher le gingembre hachez le finement. Faites de même avec les gousses d’ail.
* Au dessus des oignons mettez les lentilles corails et versez de l’eau jusqu’à hauteur et mettez une bonne pincée de gros sel
* Mettez le curry ainsi que l’ail, le gingembre, coriandre ciselée et le jus du citron
* Mettez les légumes en dernière couche et versez le lait de coco dessus

====Cuisson :====

* A l'aide du SCI, saisir les paramètres de cuisson :

* gabarit 5
* durée de cuisson : 40 mn.

* Lancer la cuisson.

====Servir avec :====

* Graine de courge ou graine de sésame si vous préférez
* Un filet d’huile d’olive
* Un peu plus de curry pour les amateurs ;)

====Appréciations des convives :====
* Luka attribue la note de 6/10
* Régis : l'été les légumes regorgent d'eau, à la cuisson, il en résulte un jus de cuisson abondant. L'idée est d'utiliser ce jus pour cuire les lentilles. Il faut toutefois : soit les introduire à mi-cuisson, soit prévoir l'ajout de liquide en quantité adéquate par rapport à celle des lentilles.

==Les recettes de Catherine==
===Avocat à l'orange===
====Liste d'achats====
Pour 6 personnes :
* 3 avocats
* 1 orange
* 1 échalote
* 1 bouquet de persil plat.
====Préparation====
* les avocats : les couper en deux puis enlever les noyaux
* l'orange : la peler et la séparer en quartier coupé ensuite en 2 ou 3 morceaux
* l'échalote : l'éplucher puis l'émincer
* le bouquet de persil plat : le laver, l'essorer, couper et jeter les branches
* dans un bol, mélanger : persil, échalote et orange, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre
* garnir les demis avocat avec le mélange.
* garder au réfrigérateur avant de servir.

===Kéfir de fruits===
Le [https://fr.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9fir_de_fruits Kéfir de fruits] est une boisson fermentée, pétillante, non pasteurisée, obtenue par fermentation de fruits et de sucre en présence de grains de kéfir.
====Liste d'achats====
* 5 à 10 cl de grains de kéfir
* 3 à 5 figues sèches
* 1 à 2 cuillères à soupe de raisins secs
* 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
* 1/2 citron coupé en 4.

====Préparation====
* rincer le kéfir à l'eau froide
Dans un récipient en verre :
* verser figues, raisins secs, citron, sucre, kéfir
* verser de l'eau jusqu'à atteindre 4/5 du récipient
* couvrir le récipient.

====Fermentation====
Elle s'effectue en 48h environ, à température ambiante et nécessite un éclairage les 3 premières heures.

====Mise en bouteille====
* filtrer le liquide obtenu, le verser dans une bouteille de limonade, fermer la bouteille et la mettre au réfrigérateur.

====Conservation des grains de kéfir====
* séparer les grains de kéfir des fruits
* les mettre dans un pot de confiture, remplir d'eau et fermer le pot et le conserver au réfrigérateur pour une prochaine utilisation.

====Dégustation====
Servir frais à l'apérif, la teneur en alcool est d'environ 1 degré.

==Les recettes d'Edina==
[[Fichier:edina.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Edina CZEDULA]]
Edina CZEDULA est originaire de la ville de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Cluj-Napoca Cluj] en Roumanie. Elle est designer diplômée de l'[https://www.lecolededesign.com/ école de design de Nantes]. Edina nous propose une recette de son pays.
===Les SARMALE de Cluj===
[[Fichier:sarmale.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Sarmale de Cluj]]
*les Sarmale : en roumain, le '''e''' à la fin du mot indique le pluriel.
*une feuille de chou enveloppe une farce constituée principalement d'un mélange de chair à saucisses et de beefsteak haché
*traditionnellement les sarmale de Cluj sont servis avec de la crème fraiche que chacun peut doser à volonté.
====Liste d'achats (6 personnes)====
*800 gr de chair à saucisses
*200 gr de beefsteak haché
*4 tranches de poitrine fumée de porc
*500 gr de choucroute crue
*1 oignon
*1 chou frisé
*thym
*paprika doux
*2 tomates
*sel et poivre
*crème fraîche.
====Préparation====
*faire revenir les oignons
*préparer la farce en mélangeant la chair à saucisses, le beefsteak haché, le riz cru, les oignons, le thym et le paprika doux
*séparer les feuilles du chou, les faire blanchir, puis les égoutter
*pour chaque sarmale, rouler la farce dans la feuille de chou et la plier
*dans la casserole garnir en couches successives :
**le reste des feuilles de chou
**les tomates en tranches
**les tranches de poitrine
**les sarmale et la choucroute
**le thym et le paprika doux
**répéter les couches jusqu'à utilisation totale des ingrédients
**remplir d'eau.
====Cuisson====
*mijoter pendant 2 heures.

==Les recettes de Marie-Sarah==

08/07/2020

[[File:Capture d’écran 2020-03-30 à 14.41.39.png|700px]]

Originaire du Pays de Gex dans l'Ain, Marie-Sarah est étudiante à Paris en droit.

===Ratatouille niçoise===
[[File:IMG_0547.jpg|700px]]
08/07/2020
====Liste d'achats====
* 1 courgettes bio
* 2 grosses tomates bio
* 1/2 aubergine bio
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail

====Préparation====
* Laver les légumes
* Couper les oignons et l'ail
* Couper les tomates, courgette, aubergine en morceaux

====Cuisson====
=====Avec le SCI=====
Lancer l'application SCI et régler :
*le gabarit à 5
*le temps de cuisson à 35 minutes
*cliquer sur valider.

====Appréciations :====
* Marie-Sarah a apprécié le goût des légumes rehaussé par la cuisson au SCI.

==Les recettes d'Olivia==
[[Fichier:olivia.jpeg |thumb|center |upright=2.2 | Olivia Cramet]]
Je suis diététicienne et j'aime faire de belles assiettes pour donner une envie de découverte à mes convives. Le côté nutritionnel est bien évidemment un point important et avec le concept culinaire Quiet Cook les nutriments sont respectés.

Voici un petit aperçu de mon expérience : [http://fablabo.net/mediawiki/images/3/32/CV_Olivia_CRAMET.pdf CV]
===Poulet coco aux légumes===
[[Fichier:poulet-2c.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Poulet coco aux légumes]]
====Liste d'achats====
* 4 courgettes bio
* 4 carottes bio
* 2 pommes bio
* 1 verre de lait de coco
* 1 cuillère à café de miel
* 6 cuisses de poulet bio.

====Préparation====
* Laver les légumes
* Éplucher tous les légumes
* Couper les carottes et la pomme en petits cubes et les courgettes en rondelles
* Retirer la peau des cuisses de poulet et les couper en deux.
* Ajouter une verre de lait de coco et une cuillère à café de miel
====Cuisson====
=====Avec le SCAO=====
Lancer l'application SCAO et régler :
*le gabarit à 6
*le temps de cuisson à 60 minutes
*cliquer sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
=====Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique)=====
Cuire à feu doux durant 40 minutes.

==Les recettes d'Olivier==
[[Fichier:olivier.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Olivier Marais]]
Je participe à ces recettes culinaires ainsi qu'aux projets :
*[http://fablabo.net/wiki/SCAO#Documentation d'aménagement de l'armoire art-déco]
*[http://fablabo.net/wiki/SCAO#Ateliers de l'atelier salon].

Ma formation est pluridisciplinaire, micro-technique, productique mécanique (machine à commande numérique), rectification cylindrique de précision.

Je suis motivé par des projets qui me permettent d’enrichir mes connaissances.

Je suis attiré par le travail d’équipe.

Mon aptitude manuelle découle de la rigueur et de la précision du geste.

J'aime faire la cuisine et je vous propose ci-dessous un cahier de recettes.

===Joues de porc au cidre===
[[Fichier:joues-de-porc-au-cidre.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Joues de porc au cidre]]
====Liste d'achats====
*800 grammes de joues de porc
*2 oignons
*4 pommes de terre
*2 gousses d'ail
*4 branches de thym
*2 feuilles de laurier
*2 cuillères à soupe de farine
*Fleur de sel
*Poivre
*une bouteille de cidre brut
*30 grammes de beurre.
====Préparation====
*Peler les oignons et les couper en lamelles
*Faire fondre le beurre dans la casserole et ajouter les oignons (feu moyen, 3 minutes)
*Sur la planche à découper, disposer les joues de porc, les saler avec la fleur de sel, poivrer et fariner
*Disposer les joues de porc dans la casserole, faire revenir (feu moyen, 5 minutes)
*Ajouter l'ail coupé en petits morceaux et faire revenir (feu moyen, 2 minutes)
*Déglacer (feu vif, 30 secondes), avec un verre de cidre, avec une spatule, en veillant à bien décoller le roux blond
*Ajouter le thym et le laurier en petits morceaux pour favoriser l'arôme
*Ajouter 2 verres de cidre, les pommes de terre, (feu moyen, 3 minutes) et porter à ébullition
*Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire
*Couvrir avec le couvercle et arrêter la source de chaleur.
====Cuisson====
=====Avec le SCAO=====
Lancer l'application SCAO et régler :
*le gabarit à 5
*le temps de cuisson à 100 minutes
*cliquer sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
=====Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique)=====
Cuire à feu doux durant 60 minutes.

===Navarin printanier===
[[Fichier:navarin.png |thumb|center |upright=2.2 | Navarin printanier]]
====Liste d'achats====
*Mouton (poitrine, collier), 1kg.
*Carottes nouvelles, 500 gr.
*Navets ronds, 500 gr.
*4 ou 5 oignons nouveaux.
*2 tomates.
*1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
*Petits pois frais, 1kg.
*Farine, 20 gr.
*Beurre, 50 gr.
*Persil, thym, laurier.
*1 cube de volaille.
*Sel et poivre.
*Vin blanc.
====Préparation====
*Dans une cocotte, faites chauffer 50 gr de beurre.
*Mettez la viande à dorer de toute part avec les oignons coupés.
*Saupoudrez de farine.
*Mélangez bien sur le feu.
*Ajoutez de l'eau à hauteur de la viande, les tomates, le sel et le poivre, le bouquet garni, les carottes, les navets, le cube de volaille, le vin et le concentré de tomate.
====Cuisson====
=====Avec le SCAO=====
Lancer l'application SCAO et régler :
*Le gabarit à 5
*Le temps de cuisson à 120 minutes
*Cliquez sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
*Ajoutez les petits pois et les pommes de terre.
Relancer l'application SCAO et régler :
*Le gabarit à 5
*Le temps de cuisson à 90 minutes
*Cliquez sur valider.
De la même manière, vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
=====Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique)=====
*Cuire à feu doux durant 120 minutes.
*Ajoutez les petits pois et les pommes de terre.
*Le temps de cuisson à 90 minutes.

===Haricot de mouton===
Recette pour 6 personnes.

Conseil : compte tenu du temps de cuisson des haricots secs, il est prudent de les cuisiner la veille.
[[Fichier:haricot-mouton.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Haricot de mouton]]
====Liste d'achats====
*I,5 kg de mouton (épaule / collier)
*500 gr de haricots blancs secs
*300 gr de poitrine fumée
*2 tomates
*3 carottes
*3 oignons
*4 gousses d'ail
*2 cuillères à soupe de farine
*50 cl de bouillon de légumes + 1 verre de vin blanc
*3 branches de thym
*3 feuilles de laurier
*1 bouquet de persil
*30 gr de beurre
*3 cuillères à soupe d'huile d'olive
*sel et poivre.
====Précuisson des haricots secs====
*verser les haricots secs dans la casserole
*compléter d'eau non salée jusqu'au 4/5 du volume de la casserole
*mettre le couvercle
*Lancer l'application SCAO et régler :
**Le gabarit à 5
**Le temps de cuisson à 240 minutes
**Cliquez sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
====Préparation====
*faire fondre le beurre et l'huile d'olive dans une cocotte
*ajouter les morceaux de viande et les faire dorer
*les retirer et les réserver
*faire revenir les oignons émincés et la poitrine fumée coupée en lamelles
*ajouter la viande
*saupoudrer de farine et laisser blondir
*verser le bouillon et poivrer
*ajouter les carottes, les tomates, l'ail, le thym, le laurier et le persil (en réserver pour la décoration de l'assiette)
*ajouter les haricots précuits
*porter à ébullition
*couvrir avec le couvercle.
====Cuisson====
=====Avec le SCAO=====
Lancer l'application SCAO et régler :
*Le gabarit à 5
*Le temps de cuisson à 180 minutes
*Cliquez sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
=====Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique)=====
*Cuire à feu doux durant 120 minutes.
*Ajoutez les haricots à mi cuisson.

===Gratin estival===
Pour cette nouvelle recette, Olivier équipé de son hachoir manuel, nous prépare le gratin composé de viande de porc et de veau, de légumes estivaux et plein d'arômes et de parfums.
[[Fichier:olivier.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Olivier Marais]]
Recette pour 6 personnes.
[[Fichier:gratin-estival.png |thumb|center |upright=2.2 | Gratin estival]]
====Liste d'achats====
*500 gr de viande de porc et 500 gr de viande de veau :
**si cet achat est fait juste avant la préparation, demandez à votre boucher de hacher les 2 viandes
**si cet achat est fait au préalable, prévoyez un hachoir à viande électrique ou manuel
*2 courgettes
*1 poivron (couleur au choix)
*2 tomates
*3 oignons et 1 échalote
*8 gousses d'ail
*1 verre de vin blanc
*3 branches de thym
*1 bouquet de persil plat
*15 gr de beurre
*3 cuillères à soupe d'huile d'olive
*sel et poivre.
*chapelure
*herbes de Provence
*150 gr de gruyère râpé.
====Préparation====
*Dans une poêle :
**faire fondre le beurre et l'huile d'olive
**ajouter les oignons émincés et les faire dorer légèrement
**ajouter l'ail et l'échalote finement hachés et laisser dorer 1 mn
**ajouter le thym émietté, les herbes de Provence, le persil (en réserver pour la décoration), le vin blanc, le sel et le poivre.
**Mélanger et laisser réduire à feu très doux pendant 10 mn puis retirer du feu et laisser refroidir.
*Préparation des légumes :
**les laver
**couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et les épépiner avec une petite cuillère
**couper le poivron en 2 dans le sens de la longueur et l'épépiner
**couper le chapeau de la tomate et la creuser délicatement avec une petite cuillère.
*Préparation de la farce
**hacher la viande en alternant les morceaux de porc et de veau
**dans un grand saladier mélanger viande hachée et le contenu de la poêle
**prendre soin de se laver les mains et malaxer le contenu du saladier.
*Préparation du plat de cuisson :
**dresser les légumes dans le plat
**farcir les légumes
**saupoudrer de chapelure, ajouter le gruyère râpé
**ajouter 15 cl environ de liquide, autour des légumes, constitué d'un mélange du jus des tomates, d'eau et de vin blanc.

====Cuisson au four réglage 180°C====
*Cuire 60 minutes.
===Filet mignon au potimarron===
Recette pour 6 personnes.
[[Fichier:Filet-mignon-potimarron.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Filet mignon au potimarron]]
====Liste d'achats====
*1 kg de filet mignon de porc
*3 oignons
*1 potimarron (1,2 kg environ)
*300 gr de pruneaux dénoyautés
*80 gr de miel
*10 cl de vinaigre de Xerès
*1 bouquet garni
*50 gr de beurre
*15 cl de bière.
====Préparation====
*A froid :
**couper chaque filet mignon en 4 ou 5 tronçons
**à l'aide d'un couteau de bonne qualité et bien aiguisé, couper le potimarron en deux
**l'épépiner et le couper en morceaux (voir photo)
**peler les morceaux avec un épluche-légumes
**laver et égoutter les morceaux et les réserver
**éplucher et émincer les oignons,
*Dans la casserole de cuisson :
**à l'aide d'une cuillère de bois, faire dorer la viande dans le beurre, environ 10 mn, sur toutes les faces
**ajouter les oignons et les faire revenir, 2 à 3 mn
**ajouter le miel et le faire caraméliser, jusqu'à l'évaporation complète du jus de cuisson
**déglacer avec le vinaigre de Xerès
**ajouter la bière, le bouquet garni, les pruneaux, le potimarron, le sel et le poivre
**remuer délicatement
**mettre le couvercle sur la casserole.

====Cuisson====
=====Avec le SCAO=====
Lancer l'application SCAO et régler :
*Le gabarit à 5
*Le temps de cuisson à 120 minutes
*Cliquez sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).

=====Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique)=====
Cuire à feu doux pendant 75 mm.
===Blanquette de veau===
Recette pour 6 personnes.
[[Fichier:Blanquette-de-veau.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Blanquette de veau]]
====Liste d'achats====
* 1 kg de blanquette de veau
* 2 carottes
* 2 poireaux
* 1 rutabaga
* 1 navet
* 1 gros oignon
* 4 clous de girofle
* 1 branche de thym et 3 feuilles de laurier
* 500 gr de champignons de Paris
* 60 gr de beurre
* 3 cuillères à soupe de farine
* 1 bouquet de persil plat
* noix de muscade (en poudre)
* 1 cube de bouillon de volaille
* 1 petit pot de crème fraîche
* riz
* 1 bouteille de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Cheverny_(AOC) Cheverny].
====Réalisation====
Cette recette se réalise en 3 parties, la première partie pouvant être réalisée la veille :
=====1ère partie=====
'''Préparation :'''
* laver les légumes (à l'exception des champignons), les éplucher et les découper en gros morceaux
* éplucher l'oignon et le piquer des clous de girofle
* laver le persil, l'essorer puis l'équeuter avec une paire de ciseaux
* garnir la casserole de la viande, des légumes, de l'oignon, d'1/3 du persil, du thym, du laurier, du cube de bouillon de volaille, du poivre, et couvrir d'eau sans dépasser le niveau des aliments.

'''Cuisson :'''

'''a) Avec le SCAO :'''

Lancer l'application SCAO et régler :
*Le gabarit à 5
*Le temps de cuisson à 120 minutes
*Cliquez sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).

'''b) Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique) :'''

Cuire à feu doux pendant 75 mn.

=====2ème partie=====
* retirer l'oignon, le thym et le laurier et les jeter
* séparer les morceaux de viande et de légumes du jus de cuisson et réserver
* préparer le roux blond dans la casserole :
** à feu moyen, mettre 50 gr de beurre, le faire fondre
** ajouter la farine, une demi-cuillère à café de muscade, et remuer à l'aide du fouet jusqu'à obtention du [https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_sauces#Roux_blonds_ou_Sauce_blondes roux blond]
** mouiller progressivement avec le jus de cuisson, en limitant la quantité, jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
* goûter et ajouter sel et poivre si besoin
* ajouter les morceaux de viande, de légume, le reste du thym, 1 deuxième tiers du persil
* couvrir avec le couvercle.
'''a) cuisson avec le SCAO :'''

Lancer l'application SCAO et régler :
*Le gabarit à 5
*Le temps de cuisson à 60 mn
*Cliquez sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).

'''b) avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique) :'''

Cuire à feu doux pendant 30 mn.

=====3ème partie=====
a) sans attendre la fin de cuisson, préparer les '''champignons''' :
* les laver
* séparer le chapeau du pied et ne garder que le chapeau
* les couper en 3 morceaux
* dans une poêle, à feu doux, faire suer les champignons avec 10 gr de beurre pendant environ 10 mn
* les ajouter dans la casserole
* finaliser la cuisson.
b) '''cuisson du riz''' dans une casserole séparée

c) 5 mn avant la fin de cuisson, ajouter la '''crème fraîche'''.

===[https://fr.wikipedia.org/wiki/Cassoulet Cassoulet]===
Recette pour 6 personnes.
[[Fichier:cassoulet.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Blanquette de veau]]
====Liste d'achats====
* 2 ou 3 cuisses de canard confites
* 4 saucisses de Toulouse
* 1 jarret de porc 1/2 sel
* 1 morceau de 400gr de lard 1/2 sel
* 1/2 saucisson à l’ail à cuire
* 1 kg de haricots ( lauragais ou tarbais )
* 3 oignons ( 1 gros + 2 petits )
* 1 grosse carotte
* 1 bouquet garni composé d’un petit poireau, de branches de thym, de 2 feuilles de laurier et de persil plat
* 6 gousses d’ail
* 3 clous de girofle
* 1 cube de bouillon de volaille
* 1 c. à soupe de concentré de tomate
* 1 bouquet de persil plat
* du poivre blanc du moulin.
====Réalisation====
Cette recette se réalise en plusieurs étapes échelonnées sur 3 jours :
=====1er jour=====
* faire tremper les haricots dans de l’eau froide pendant 12H00.
=====2ème jour=====
* faire préalablement déssaler le jarret et le lard dans de l’eau froide pendant 60 mn
* dans une casserole assez grande, mettre les haricots dans de l’eau froide et les faire frémir pendant 10 mn, puis les égoutter et reserver
* ouvrir le bocal de confit de canard, séparer les cuisses de la graisse, la réserver ( 1/3 pour la pré-cuisson des haricots et 2/3 pour la pré-cuisson des viandes)

* pré-cuisson des haricots : dans une marmite, mettre le jarret, le lard, les haricots, le gros oignon piqué des 3 clous de girofle, la carotte coupée en 4 dans la longueur, 5 gousses d’ail entières, le bouquet garni ( composé du poireau, du thym, du laurier et du persil, le tout bien ficelé ), le cube de bouillon de volaille et 3 à 4 c. à soupe de graisse de canard (1/3 environ du bocal de confit), poivrer, couvrir d’eau froide , mettre le couvercle et faire cuire 150 mn, quand les haricots sont «cuits» ( les goûter, ils doivent encore être fermes... ), retirer les aromates : bouquet garni, carotte, gousses d’ail, oignon, réserver séparément les haricots, la viande et le bouillon.

* Préparation des viandes : découper le jarret, retirer l’os et réserver la couenne, couper les cuisses de canard en 2, réserver la couenne du lard et découper ce dernier en gros morceaux, couper le saucisson en rondelles épaisses.

* Pré-cuisson des viandes dans une poêle, en deux étapes : 1) mettre le deuxième tiers de la graisse de canard à fondre et faire revenir les 4 saucisses, le lard et le saucisson, poivrer, une fois bien dorées, ajouter un petit oignon coupé en 4 et faire revenir. Déglacer avec environ 40 cl d’eau froide, ajouter un tiers du concentré de tomate et cuire pendant 5 mn. Réserver séparément viandes et jus de cuisson. 2) mettre le troisième tiers de la graisse à fondre et faire dorer d’abord les cuisses de canard puis le jarret et continuer comme à la première étape.

* Dressage dans la casserole : frotter les parois avec la dernière gousse d’ail, garnir le fond avec les couennes, placer les haricots et la viande en couches successives en terminant par le canard. Dans un récipient séparé, mélanger le jus de cuisson de la viande, le bouillon des haricots et le reste du concentré de tomate et le persil plat finement ciselé. Goûter et ajuster si besoin l’assaisonnement. Verser une partie du mélange (réserver le reste) dans la casserole jusqu’à couvrir le cassoulet, mettre le couvercle.

* Cuisson : 60 mn
=====3ème jour=====
* vérifier la cuisson des haricots (ils doivent être fondants), s’ils ne sont pas assez cuits, rajouter alors un peu de bouillon restant et ajuster la cuisson en fonction.

===Oranges-bananes===
[[Fichier:oranges-bananes.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Oranges bananes]]
====Appréciations====
* Gwenola, Carole et Régis
** Commentaire de Régis, suite aux remarques de Ghislaine et Anne, le temps de cuisson a été augmenté, de 70 mn à 300 mn,
** En fin de dégustation, très agréable goût d'amertume en bouche
** chatouille agréablement la langue
** super, très agréable, moelleux
** des oranges confites, un délice ! une merveille !
** à refaire
** une tuerie !!!
* Ghislaine, Anne, Olivier, Régis :
** cuisson avec 15% de sucre (20% précédemment)
** délicieux
** une cuisson plus longue (120 mn) serait bénéfique à la caramélisation de la peau de l'orange.

====Liste d'achats====
*3 oranges bio
*3 bananes bio
*150 gr de sucre roux bio
*5 cl de rhum blanc agricole.
====Préparation====
*rincer les oranges à l'eau claire car on garde la peau pour la cuisson. les couper en 8 tranches, puis chaque tranche en 4 pour obtenir de petits morceaux qui cuiront plus facilement.
*mélanger le sucre et les oranges dans la casserole de cuisson, puis mouiller avec le rhum et mélanger délicatement.
====Cuisson des oranges====
Lancer l'application SCAO et régler :
*le gabarit à 5
*le temps de cuisson à 300 minutes (la peau de l'orange nécessite une cuisson longue)
*cliquer sur valider.

*15 mn avant la fin de la cuisson des oranges, on s'occupe de la préparation des bananes pour ne pas qu'elles s'oxydent:
**éplucher les bananes et les couper en tranches d'1/2 cm environ
*10 mn avant la fin de la cuisson des oranges, incorporer les bananes, mélanger délicatement et laisser finir la cuisson.

===Houmous de pois chiches===
[[Fichier:hoummous.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Houmous]]
Cette recette a été réalisée le 10 octobre 2020 avant l'apéro projet et dégustée pendant.
====La cuisson des pois chiches====
[https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_pois_chiches Cuisson des pois chiches.]
====Appréciations :====
* Collégiale : la dégustation en ramequin et à la petite cuillère est très appréciée
* Marie :
** odeur agréable du paprika
** la texture est ferme, déliée et moins grasse qu'à l'habitude
** modifie la nature de l'aliment, cela pourrait être un autre plat avec un autre nom
** ce mode de cuisson ne stresse pas l'aliment
* Olivier :
** le goût de l'huile d'olive est bien mis en valeur
** + de citron serait souhaitable
** préconise de réserver un peu de jus de cuisson et de l'ajouter au mélange
** préconise moins d'huile et plus de paprika
* Régis :
** c'est excellent, un goût de reviens s'y !
** préconise moins d'huile d'olive et plus de cumin.

====Liste d'achats====
* 330 gr de pois chiches
* 5 cuillères à soupe de jus de citron
* 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 2 gousses d'ail
* sel et poivre
* paprika
* 20 gr de graines de sésame
* 1 cuillère à café de cumin en graines
* 3 citrons.
====Préparation====
* éplucher et hacher les gousses d'ail
* presser les citrons
* Dans un bol mélangeur verser : les pois chiches, le jus de citron, l'ail, le paprika, le cumin
* broyer avec un mixeur
* garnir 6 ramequins et décorer avec : paprika, graines de sésame et de cumin + un filet d'huile d'olive
* déguster à la petite cuillère accompagné d'un vin rouge de la Rioja.
===Houmous de haricots rouges===
[[Fichier:Humous_haricots_rouges.jpg |thumb|center |upright=2.2 | Houmous]]
====Appréciations====
Ghislaine, Anne, Olivier, Régis :
* délicieux
* onctueux
* belle présentation.

L'houmous de haricots rouges suit les mêmes règles de :
* [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_haricots_blancs cuisson]
* [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Houmous_de_haricots_blancs préparation]
que celles des haricots blancs.

==Les recettes de Régis==
[[Fichier:Régis leruste.jpg |thumb |left | upright=1.5]]
===Bœuf bourguignon===
[[Fichier:boeuf-bourguignon.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Bœuf bourguignon]]
Depuis sa création en 2007, le [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO] est devenu au fil du temps un système de cuisson d'une grande fiabilité. De plus pour sécuriser ce système, un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Onduleur onduleur] a été ajouté. Ainsi en cas de panne EDF le système continue son travail.

Dans le cadre de cette recette, la cuisson du bœuf bourguignon est réalisée durant la nuit.

L'approvisionnement correspondant à la liste d'achats est réalisé :
*pour la viande auprès de Christophe, boucher à l'[https://www.intermarche.com/home.html Intermarché de Guérande]
*auprès de l'[http://www.amap44.org/ Amap 44] représenté localement par la [http://www.labaule-guerande.com/la-ferme-de-levera.html ferme de Lévéra] :
**pour les légumes
**pour le vin, dans le cadre d'une commande spéciale d'agrumes, à un fournisseur espagnol.

Pour obtenir les carottes cuites d'une jolie couleur, il convient de les cuire en [https://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme_de_terre_en_robe_des_champs robe des champs] et de les peler après cuisson.
====Liste d'achats====
*1 kg de paleron de bœuf
*1 barquette de lard fumé
*2 oignons
*1 kg de carottes
*1 salade
*Ail.

====Préparation====
*éplucher et émincer les oignons et l'ail
*laver les carottes
*laver la salade puis l'essorer
Dans la casserole de cuisson :
*jeter la préparation d'oignons et d'ail et la répartir pour épouser le fond de la casserole
*placer les morceaux de paleron
*répartir les morceaux de lard
*couvrir avec le couvercle équipé de la [http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée] (cuisson avec le [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]).
====Cuisson du bœuf bourguignon====
=====Avec le SCAO=====
Lancer l'application SCAO et régler :
*le gabarit à 4
*le temps de cuisson à 720 minutes
*cliquer sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
=====Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique)=====
Cuire à feu doux durant 360 minutes.
====Cuisson des carottes====
*Cuire 60 mn avec un cuit-vapeur.
====Préparation à l'assiette====
*Eplucher les carottes
*Dresser dans l'assiette :
**les feuilles de salade
**les morceaux de paleron
**les morceaux de lard
**les carottes coupées en rondelles.
====Vin====
*vin espagnol de la Rioja "Vina Ilusion".

===Soupe estivale===
Depuis le 08 juillet 2020 le SCAO est remplacé par le '''S'''ystème de '''C'''uisson '''I'''ntelligente (SCI). Pour plus de détails, voir [https://fablabo.net/wiki/SCC#Evolution_des_Syst.C3.A8mes_de_Cuisson_Culinaire Evolutions des Systèmes de Cuisson Culinaie (SCC)].

La particularité de cette soupe, réalisée le 13 juillet et le 03 août 2020, est qu'elle cuit sans ajout d'eau, en outre, la quantité de sel ajouté est uniquement la fleur de sel saupoudrer sur les tomates.
[[Fichier:soupe_estivale.png |thumb|center |upright=2.2 | Soupe estivale]]
====Appréciations des convives :====
=====Premier repas :=====
* Luka (11 ans) et Gabriel (8 ans) ont attribué respectivement les notes de 10/10 et 9/10
* Bruno et Edina ont apprécié la saveur naturelle et bio.
=====Deuxième repas (03/08/2020) :=====
Une réflexion est menée en vue de créer une fiche d'appréciation :
* Méline : ajoute des pâtes - c'est trop bon !
* Olivia : suggère d'ajouter basilic ou ciboulette ou du persil
* Régis :
** suggère d'ajouter des moules
** la soupe est servie dans des soupières individuelles ce qui permet un meilleur maintien de la température.
Il s'agit des deuxième et troisième cuissons réalisée avec le SCI.
====Liste d'achats :====
* 5 grosses tomates
* 1 gros oignon rouge
* 2 pommes de terre
* 3 gousses d'ail
* 25 cl de crème fraîche
* croûtons
* 1 bouquet de persil
* fleur de sel de Guérande.
====Préparation :====
* éplucher et laver les pommes de terre
* éplucher l'oignon, le découper en petits dès et les verser dans la casserole
* les tomates :
** les laver
** avec un couteau pointu, inciser sur toute la circonférence
** les ébouillanter pendant 1 minute
** les éplucher, les découper en petits dès, les saupoudrer de fleur de sel et les verser dans casserole
* éplucher les gousses d'ail, les émincées et les verser dans la casserole.

====Cuisson du soupe estivale====
A l'aide du SCI, saisir les paramètres de cuisson :
* gabarit
* durée de cuisson.
Lancer la cuisson.
====Servir avec :====
* persil haché
* croûtons
* crème fraîche ou huile d'olive.
===Lentilles carottes===
[[Fichier:lentilles_carottes_p.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Lentilles carottes]]
Le '''S'''ystème de '''C'''uisson '''I'''ntelligente ('''SCI''') inauguré en juillet dernier se fait connaître du public au fur et à mesure des rencontres culinaires. Une petite nouveauté, lors cette rencontre qui s'est déroulée le 19/09/2020, est la formule '''apéro-projet''' en alternance avec le repas.
====Appréciations des participants :====
* Jacotte :
** 5 étoiles !
** le concept culinaire est excellent, il mérite une mise en valeur, il est subtil et raffiné
** assaisonnement parfait
** la texture de la lentille se maintien intacte
* Tristan :
** 5 étoiles !
** les saveurs sont présentes
** les qualités nutritionnelles et gustatives sont réelles
** le système de cuisson intelligente est sur une belle trajectoire d'amélioration
** cette manière de cuisiner offre la possibilité de modifier ses habitudes culinaires en mangeant plus sain
* Régis :
** merci à Jacotte et Tristan pour leur excellente participation
** l'idée qui consiste à cuisiner des aliments simples est payante
** la formule apéro-projet permet une rencontre culinaire simple et facile à organiser.

====Liste d'achats :====
* 100 gr de lentilles (10 cl)
* eau -> 4 fois le volume de lentilles soit 40 cl
* gros sel de Guérande = 5 gr
* 1/4 d'un oignon
* 1 gousse d'ail
* 1 carotte.

====Préparation :====
* laver, essorer et préparer le persil (voir photo)
* éplucher, laver et détailler la carotte (voir photo)
* éplucher l'oignon et l'ail puis les couper en petit dès
* peser :
** les lentilles
** le sel
* verser cette préparation dans la casserole.

====Cuisson avec la SCI :====
* gabarit = 5
* durée = 60 mn.

====Assiette de présentation====
[[Fichier:lentilles_carottes_c.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Lentilles carottes]]
===Cuisson des betteraves===
[[Fichier:cuisson_betterave.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Cuisson des betteraves]]
====Appréciations :====
* Jacotte et Tristan :
** le goût de la betterave est bien présent en bouche
** elle fond dans la bouche
** elle est ferme
** les qualités gustatives sont bien mises en valeur
** les qualités nutritionnelles sont bien respectées.
* Régis :
** la cuisson est un jeu d'enfant puisqu'il n'y a rien à surveiller, elle peut être qualifiée de cuisson en vapeur douce.
** les betteraves proviennent du potager de Jacotte et Tristan.
====Préparation :====
* laver les betteraves
* les verser dans la casserole
* ajouter 15 cl d'eau.
====Cuisson avec le SCI : ====
* durée de cuisson = 3 heures
* gabarit = 5.

===Brochettes apéro===
[[Fichier:brochette_apero.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Brochettes apéro]]
====Appréciations :====
* Jacotte et Tristan :
** exquis
** bon mélange, bien dosé
** bon dosage des saveurs.
* Régis :
** en elle même la betterave à un goût typique mais relativement neutre, elle a besoin d'être mélanger avec d'autres choses : fromage, pomme, carotte, cornichon, persil, mâche et autres salades, etc...
** avec ce mode de cuisson les dès de betterave sont fermes et embrocher, ils ne risquent pas de tomber.

====Liste d'achats====
* une betterave cuite voir [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_betteraves cuisson des betteraves]
* 2 pommes
* un pot de cornichons
* des mini-brochettes en bois.

====Préparation des brochettes :====
* éplucher les pommes et les détailler en petits dès
* éplucher la betterave et la détailler en petits dès
* couper les cornichons en rondelles
* pour chaque brochette : embrocher les petits dès en alternance avec les rondelles des cornichons comme sur la photo.
===Cuisson des pois chiches===
[[Fichier:hoummous.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Hoummous]]
Les pois chiches cuits entrent dans la composition de l'[https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Hoummous hoummous].

Concernant les appréciations voir la recette de l'[https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Hoummous hoummous].
====Liste d'achats :====
* 330 gr de pois chiches (en vrac chez Biocoop)
* gros sel
* 1/4 oignon
* 1 gousse d'ail.
====Préparation :====
* mesurer le volume avec un bol mesureur, soit 40 cl
* estimation du volume d'eau sur la base de 4 fois le volume de pois chiche, soit 160 cl
* estimation du poids de sel sur la base 12 gr par litre soit 19 gr
* verser le tout dans la casserole.
====Cuisson====
* Durée de cuisson = 210 mn
* Gabarit = 6
N.B. : le pois chiche est long à cuire, prévoir 250 mn la prochaine fois ce qui facilite le broyage.

===Cuisson des endives===
[[Fichier:endives_crues.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Endives crues]]
====Appréciations :====
* Marie :
** le légume est autosuffisant
** la durée de cuisson pourrait être réduite (60 -> 45 mn)
** moins d'amertume et moins gorgée d'eau qu'à l'habitude
* Olivier :
** belle cuisson de l'endive
** même remarque que Marie concernant la durée de cuisson
** le parfum est prononcé et mis en valeur, l'amertume est à peine présente
** préconise d'ajouter du gros sel et de la cassonade
* Régis :
** l'endive se maintient ferme et goûteuse
** préconise de l'enrouler dans une tranche de jambon artisanal (Germain Gautreau à St Molf)
** le lendemain, j'ai essayé : faire revenir l'endive dans un peu d'huile d'olive et ajouter de la cassonade, servir avec des chipolatas, délicieux !
====Liste d'achat : ====
* 2 belles endives.

====Préparation :====
* les laver, puis les essuyer
* pour diminuer l'amertume, à la base de l'endive creuser une carotte conique et la jeter
* les couper en feux dans le sens de la longueur
* les verser dans la casserole sans ajouter ni eau ni matière grasse.
====Cuisson :====
* Durée de cuisson : 60 mn
* Gabarit : 5.
====Assiette de présentation :====
[[Fichier:endives_cuites.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Endives cuites]]
====Dégustation====
* couper en petit morceaux
* ajouter beurre et gruyère
* sur le gaz montée en température environ 5 mn et servir.
===Cuisson des haricots blancs===
====Liste d'achats :====
* 240 gr de haricots blanc secs (Biocoop 44350 Guérande)
* 1/4 d'oignons
* une gousse d'ail
* gros sel de Guérande.
====Préparation :====
* peser les haricots
* mesurer leur volume
* préparer 3 X ce volume d'eau
* calculer le poids du sel (12 gr par litre d'eau)
* peser le sel
* peler l'ail et l'oignon
* verser l'ensemble dans la casserole et couvrir avec le couvercle.

====Cuisson :====
* durée de cuisson : 600 mn
* gabarit : 5.

===Houmous de haricots blancs===
[[Fichier:humous_a.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Humous de haricots blancs]]
====Appréciations :====
* Gwenola et Carole :
** Très délicat, bien goûter, fin et léger
** suggestion : un peu moins d'ail remplacer par du gingembre, du citron vert, de la bergamote
** très nourrissant.
* Janine et Maryvonne :
** c'est très bon, c'est délicieux
** le légume est bien identifié
** l'assaisonnement est parfait (excellent dosage)
** le goût du paprika est imperceptible
** remplacer le pois chiche par le haricot blanc est une bonne idée
* Régis :
** le paprika doux semble se justifier pour donner une légère couleur saumonée à l'houmous.

====Liste d'achats :====
Pour 4 personnes :
* [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_haricots_blancs 240 gr de haricots blancs cuits] (Biocoop 44350 Guérande)
* Paprika doux (Biocoop 44350 Guérande)
* 2 gousses d'ail
* 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 5 cuillères à soupe de jus de citron avec la pulpe
* 10 gr de graines de sésame (Biocoop 44350 Guérande).

====Préparation :====
* [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_haricots_blancs cuire les haricots blancs]
* éplucher les gousses d'ail et les couper en petits morceaux
dans un bol mélangeur, mixer :
* les haricots cuits, l'ail, l'huile d'olive, le citron, le paprika (à convenance)
dans 4 ramequins :
* verser l'houmous et décorer avec paprika, graine de sésame et un filet d'huile.

===Cuisson des pommes===
[[Fichier:cuisson-des_pommes.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Cuisson des pommes]]
====Appréciations :====
* Janine et Maryvonne :
** c'est très bon, c'est délicieux
** le fruit est cuit mais reste entier
** la peau de la pomme (que certains pèlent) s'intègre bien et particularise le goût
** la durée de cuisson peut être diminuée (10 -> 6 mn)
** je me régale, le dosage de cassonade est excellent
* Régis :
** la cassonade modifie la couleur de la pomme
** dessert économique et de saison
* Olivier :
** ajouter avant cuisson une cuillère à soupe de rhum.

====Liste d'achats :====
* 1 kg de pommes rubinette (Vergers du littoral - 44410 Herbignac)
* 150 gr de sucre de canne complet (cassonade) - (Biocoop - 44350 Guérande).
====Préparation des pommes :====
* les laver et les essuyer
* les couper en 4 (extraire la partie centrale)
* couper les quartiers en lamelles
* verser la préparation dans la casserole et couvrir du couvercle.
====Cuisson :====
* Durée de cuisson : 6 mn
* Gabarit : 5.

A3CP

2021-02-17T08:25:03Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Concept
|status_pub=Publié
|image=A3c-hd.png
|description=Association de Concept Culinaire Créatif
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=LERUSTE REGIS,
|inspiration=Une association autour d'un projet d'invention
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}}
[[File:900px-Régis_leruste.jpg|700px]]

Photo de [[Utilisateur:LERUSTE_REGIS|Régis Leruste]]

L’A3C Presqu’île a pour objet de revisiter le concept culinaire traditionnel en faisant évoluer l’art de la table. Les objectifs principaux sont la préservation nutritionnelle des aliments, le gain d’énergie et le bien-être de la personne.
==Présentation de l'association==

L'association “'''A3C Presqu’île'''” a été créée le 2 avril 2019.

*L’association est reconnue comme une '''association à but non lucratif''' de droit français, régie par la '''loi du 1er juillet 1901''', relative au contrat d’association.

*Elle est localisée au 1er rue du Languernais 44350 St Molf, adresse de son siège social.

*L’acronyme “A3C Presqu’île” désigne le titre suivant : '''Association de Concept Culinaire Créatif de la presqu’île de Guérande'''.

*Son objet est de “''revisiter le concept culinaire traditionnel en faisant évoluer l’art de la table. Les objectifs principaux sont la préservation nutritionnelle des aliments, le gain d’énergie et le bien-être de la personne''”.

*Son président est '''Régis Leruste'''.

Voici en quelques images l'organisation de l'association A3CP :
===ORGANISATION DE L'ASSOCIATION===

[[File:Composition A3CP.png|700px]]

'''Projet en cours de construction '''
A3C Presqu'île souhaite instaurer une distinction entre les ''membres cotisants'' et les ''membres sympathisants''.

''Les membres cotisants'' sont ceux qui, ayant payés la cotisation, participent activement à la vie de l'association, notamment par le biais des assemblées générales.

''Les membres sympathisants'' ne paieront pas de cotisations, mais restent proches de l'association, notamment en communicant leurs coordonnées. Ils ont la volonté d'être associés aux évènements (participation aux repas) et d'être tenus au courant de la vie de l'association.

===ORGANIGRAMME DU BUREAU D'A3CP===

[[File:Organigramme Bureau.png|700px]]
Conseiller expert comptable : '''Jean-Pierre Redeuilh'''.

Adresse e-mail : j-p.reuilh@outlook.fr

N° de téléphone : 07.83.16.05.71

===ORGANIGRAMME DES ADHÉRENTS D'A3CP===

[[File:Organigramme membre adhérent.png|700px]]

===ORGANIGRAMME DU CONSEIL D'ADMINISTRATION D'A3CP===

[[Fichier:Conseil d'administration.png|700px]]

(En cours de création)

[https://www.helloasso.com/blog/le-conseil-dadministration-dune-association-ca/ Le conseil d'administration], définit sur [https://fr.wikipedia.org/wiki/Conseil_d%27administration wikipedia], sera l'organe en charge d'organiser les différents évènements qui viendront animer la vie d'A3C Presqu'île. Le Conseil d'administration pourra également réfléchir à des problématiques spécifiques.
===Ressources bénévoles===
Les bénévoles sont recrutés à partir de la plateforme [https://www.benevolt.fr/association/quiet-cook Benevolt].

====Astuce #18 :====
Devenir recruteur
le temps d'un entretien

Recruter, c’est un métier. Et même si les enjeux entre bénévolat et monde du travail ne sont pas les mêmes, il est rare qu’une association accueille un nouveau bénévole sans lui poser quelques questions. Pour que l’entretien soit bien vécu par le bénévole et vous soit utile, encore faut-il savoir quelles questions poser !

💡 L'astuce de la semaine : Se doter d’une trame de questions pertinentes pour rencontrer de futurs bénévoles

🔎 Comment faire ?

Avant d’écrire des questions, je commence toujours par me demander de quelles informations j’ai besoin. Principalement, j’ai besoin de savoir:

Si le bénévole comprend et adhère au projet de l’association
Si le bénévole comprend et a les compétences pour la mission
Si le bénévole va s’intégrer facilement au sein de mon équipe de bénévoles

Ensuite, il ne me reste qu’à écrire les questions qui me permettent d’obtenir les réponses que je souhaite.

Comment as-tu découvert notre association ? Qu’as-tu compris de notre projet ? Qu’est-ce qui te donne envie de nous rejoindre ?
Qu’as-tu compris de la mission proposée ? As-tu déjà effectué des tâches similaires, si oui lesquelles ? De quoi as-tu besoin pour te sentir à l’aise dans la mission ?
As-tu déjà été bénévole dans une association ? Peux-tu me raconter cette expérience ? Qu’apprécies-tu quand tu es dans une équipe ?

Ce sont des exemples, à vous de poser les questions qui vous ressemblent. Attention, gardez à l’idée que plus vous poserez des questions ouvertes, plus vous aurez des réponses personnalisées (par opposition aux questions fermées qui appellent des réponses par oui ou non. Exemple : As-tu des questions sur la mission ? Réponse : non. Difficile d'enchaîner…)

N’oubliez pas que le bénévolat est un acte d’engagement volontaire qui n’implique pas de lien de subordination. Même si vous devez vous assurer de la fiabilité et de la compétence de la personne en face de vous, gardez à l’esprit qu’il est sur son temps libre. On peut donc réaliser cet entretien ailleurs que dans un bureau ! Dans un parc, un café, le canapé de l’accueil… Et pensez à garder du temps pour lui proposer de vous poser toutes les questions qu’il souhaite et lui présenter davantage l’association !

🔧 Outils : Un papier, un crayon, vos neurones et votre bonne humeur !

Mener des entretiens avec de futurs bénévoles n’est pas votre point fort ?
Et si vous trouviez un bénévole à l’aise avec le recrutement pour le faire ? 😉

Publiez une annonce et le tour est joué !

==Communication avec le public :==
[https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#B.C5.93uf_bourguignon Bœuf bourguignon]
[[Fichier:boeuf-bourguignon.JPG |thumb|center |upright=1 | ]]

A3C Presqu'île organise sa communication avec le public :
* par l'intermédiaire de son site Internet
* par voie de presse
* lors des rencontres culinaires
* par la rédaction et la publication des wikis
* par l'envoi de lettres d’information (newsletters).
===Par l'intermédiaire de son site Web :===
* le contrat avec 1&1 IONOS a été résilié le 13/12/2020
* les détails qui concernent sa modélisation, son installation et ses modifications sont décrites en un projet séparé accessible par le lien [https://fablabo.net/wiki/Site-web site Web]
* les fichiers sont accessibles sur le site github à l'aide du lien [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association/site_web fichiers du site Web].

===Par voie de presse===
Les coupures de presse ci-dessous sont présentées de la plus récente à la plus ancienne :
====Assemblée constitutive====
[[Fichier:of_11_04_2019.png |thumb|center |upright=2.2 | Assemblée constitutive]]

====Vacances écologiques====
[[Fichier:of_28_08_2018.png |thumb|center |upright=2.2 | Vacances écologiques]]
====Atelier salon====
[[Fichier:of_25_07_2018.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon]]
====Cité de l'objet connecté (1/2)====
[[Fichier:courrier_ouest_10_03_2016.png |thumb|center |upright=2.2 | Cité de l'objet connecté]]
====Cité de l'objet connecté (2/2)====
[[Fichier:courrier_ouest_10_03_2016a.png |thumb|center |upright=2.2 | Cité de l'objet connecté (a)]]
====Une innovation dans le domaine culinaire====
[[Fichier:of_12_12_2012.png |thumb|center |upright=2.2 | Une innovation dans le domaine culinaire]]

===Lors des rencontres culinaires===
A3C Presqu'île propose des rencontres selon deux formules :
* repas
* apéro-dégustation.
Les deux formules ont en commun de faire connaître le projet d'invention, de l'utiliser, de déguster et d'apprécier les qualités gustatives et nutritionnelles des plats cuisinés. Les recettes mises au point à ces occasions sont consignées dans le [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes cahier de recettes].

Depuis le 08 juillet 2020 le SCAO est remplacé par le Système de Cuisson Intelligente (SCI).
Les repas cuisinés avec le SCI sont listés.

Cette liste est publié sous github. Elle est accessible à l'aide du lien [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/rencontres_culinaires/liste_repas_et_aperos_projet/liste.ods liste.ods].

====Repas====
Organiser un repas pour 6 personnes avec création d’un menu conçu par un des membres selon les principes suivants :
* utilisation du SCI pour au moins l’un des plats
* prendre une photo du plat cuisiné (assiette de présentation)
* rédiger la recette sur Fablabo.
====Apéro-dégustation====
Cette deuxième formule est une simplification par rapport à la formule repas, les objectifs sont les mêmes mais la préparation culinaire n'a pas pour objectif d'en faire un repas mais plutôt une démonstration suivie d'une dégustation.

De la même manière que pour la formule repas, la recette avec photos est publiée dans le cahier de recettes.

===Par la rédaction et la publication des wikis===
En référence à Wikipédia, un [wiki] est une application web qui permet la création, la modification et l'illustration collaboratives de pages à l'intérieur d'un site web.
A3C Presqu'île fait appel à 2 wikis :
* [https://fablabo.net/mediawiki fablabo] qui convient aux articles généraux comme ce présent article
* [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki giithub] qui est mieux adapté aux articles techniques.

===Par l'envoi de lettres d’information (newsletters)===
===Par des portraits sonores :===
* [https://soundcloud.com/dame-oyseuse/30-mars-soiree portrait sonore d'A3C Presqu'île]
* [https://fablabo.net/wiki/A3CP#Assembl.C3.A9e_constitutive article Ouest France]
* [https://www.ouest-france.fr/pays-de-la-loire/marie-surel-profession-biographe-sonore-1708226 Marie Surel]

==L'association A3C Presqu'île==
===Phase de prospection===
Pour assurer la pérennité du projet, il est envisagé de créer :
*une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_%C3%A0_but_non_lucratif association à but non lucratif], en particulier une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_loi_de_1901 association loi de 1901]
*et/ou une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fondation_(institution) fondation].
[https://fr.wikipedia.org/wiki/Fondation_(institution)#Associations_et_fondations_.5B4.5D_:_quelles_diff.C3.A9rences Leurs caractéristiques sont très différentes].
Après lecture des Articles Wikipédia selon les liens ci-dessus, je retiens en particulier :

'''''"L'énorme succès des associations en France tient à la possibilité de création sans autorisation administrative et sans moyens financiers, a contrario la création d'une fondation est soumise à une autorisation et à l'affectation de moyens financiers."''
'''

La création de l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_%C3%A0_but_non_lucratif association à but non lucratif] est facilité par la e-création disponible sur le site [https://www.service-public.fr/associations/vosdroits/R1757 Service-public], accessible avec ses identifiants (adresse e-mail + mot de passe), cela consiste à :
*déclarer la création de l'association
*et demander la publication au [https://fr.wikipedia.org/wiki/Journal_officiel_Associations Journal officiel des associations et fondations d'entreprise (JOAFE)]
Les documents suivants, au format numérique (pdf, 700Ko maximum par document) sont à joindre à la demande :
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Proc%C3%A8s-verbal procès-verbal] de l'assemblée constitutive ou son extrait daté et signé, portant le nom et le prénom du signataire ;
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Statut_juridique statuts] de l'association datés et signés par au moins 2 personnes mentionnées sur la liste des dirigeants (bureau ou conseil d'administration), portant leur nom, prénom, et fonction au sein de l'association ;Bonjour, je voudrai créer un compte e-synergie pour ensuite rédiger une demande de subvention.
Comment faire pour créer ce compte ?
Cordialement.
Régis Leruste
*mandat (le cas échéant) portant la signature, le nom, le prénom et la fonction au sein de l'association de l'une des personnes chargées de l'administration (bureau ou conseil d'administration).
'''L'acte fondateur''' d'une association est la signature d'un '''contrat''' par au moins 2 personnes qui les engage les unes par rapport aux autres. Ce contrat est appelé '''statuts de l'association'''. Le contrat est établi librement sauf restriction prévue par la loi ou fixée par les statuts eux-mêmes.
Voir [https://www.service-public.fr/associations/vosdroits/F1120 le formulaire de rédaction des statuts d'une association].
===Phase de création===
a) Les documents adressés à la sous-préfecture de Chateaubriant - Ancenis

22 rue Gabriel se la Tour BP199 44146 Chateaubriant Cedex :
* Création d'une association - Déclaration préalable
* Déclaration de la liste des personnes chargées de l'administration d'une association
* Statuts de l'association A3C Presqu'île
* Procès verbal de l'assemblée générale constitutive.

Les fichiers sont disponibles sur [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association Github].

b) Les documents obtenus de l'administration :
* [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/recepisse.pdf Récépissé de déclaration de création]
* [https://www.journal-officiel.gouv.fr/association/index.php?ACTION=Rechercher&HI_PAGE=1&HI_COMPTEUR=0&original_method=get&WHAT=W443009474&JTH_ID=&JAN_BD_CP=&JRE_ID=&JAN_LIEU_DECL=&JTY_ID=&JTY_WALDEC=&JTY_SIREN=&JPA_D_D=&JPA_D_F=&rechercher.x=28&rechercher.y=11 Publication au journal officiel]
* [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/facture-4066882.pdf Facture des frais forfaitaires de participation]

c) [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/Ticket-de-paiement-Reference-4066882.pdf Le ticket de paiement par Internet.]
===Le RNA===
Le [https://www.data.gouv.fr/en/datasets/repertoire-national-des-associations/ Répertoire National des Associations (RNA)] contient l’ensemble des associations relevant de la loi 1901.
La publication au journal officiel d''''A3C presqu'île''' est accessible par le lien [http://www.journal-officiel.gouv.fr/association/index.php?ACTION=Rechercher&HI_PAGE=1&HI_COMPTEUR=0&original_method=get&WHAT=W443009474&JTH_ID=007000%2F007060&JAN_BD_CP=&JRE_ID=&JAN_LIEU_DECL=&JTY_ID=ASSOCIATION&JTY_WALDEC=&JTY_SIREN=&JPA_D_D=&JPA_D_F=&rechercher.x=29&rechercher.y=13 A3C].

===Le SIREN et le SIRET===
Les numéros SIREN et SIRET sont utilisés par toutes les entreprises mais également par certaines associations loi 1901 dans les cas d’embauche, de subventions ou d’assujettissement à la TVA ou autres impôts.
[https://www.legalplace.fr/guides/siret-association/ Pour plus de détails].

Ils ont été obtenus le 09/09/2020 à partir d'une demande effectuée sur le [https://lecompteasso.associations.gouv.fr/home compte asso] et sont consultables sur le [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/siren/certificat_inscription.pdf certificat d'inscription].

===Assurance===
J'ai contacté le 7 septembre 2018 ma compagnie d'assurances MAAF pour leur demander une proposition de contrat d'assurance qui permettrait de couvrir les risques encourus par l'association.
La réponse est la MAAF ne propose pas ce type de contrat.
Il faut s'orienter vers un courtier (AXA, GMF, GAN) en ayant au préalable préparer le code [http://fablabo.net/wiki/SCAO '''APE''' (activité principale exercée)] de l'association. Ce code caractérise son activité principale par référence à la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Nomenclature_d%27activit%C3%A9s_fran%C3%A7aise nomenclature d'activités française (NAF)].
Après consultation sur le site de l'[https://www.insee.fr/fr/information/2120875 INSEE] du [https://www.insee.fr/fr/statistiques/fichier/2120875/int_courts_naf_rev_2.xls fichier Excel], une première approche du code APE qui pourrait être attribué par l'INSEE lors de l'enregistrement dans [https://fr.wikipedia.org/wiki/Syst%C3%A8me_national_d%27identification_et_du_r%C3%A9pertoire_des_entreprises_et_de_leurs_%C3%A9tablissements SIRENE]:
* SECTION J INFORMATION ET COMMUNICATION
* 1530 62.09 Autres activités informatiques.
J'ai ensuite rencontré, le 8 septembre 2018, un courtier d'assurance, Christophe Cotin (relation LPO assurances@cotin.eu).

Son avis :
* dans le monde de l'invention, il est difficile d'estimer les risques
* l'assurance n'est pas forcément une obligation légale dans ce genre de contexte.
===Demande de subvention===
En référence à l'article d'Ouest France "Ces millions d'euros d'aides venus de l'Europe" du 15 mai 2019, pour effectuer la demande de subvention suivre le mode d'emploi inclus dans [http://www.europe.paysdelaloire.fr/deposer-votre-demande-en-ligne-sur-e-synergie/ "Déposer votre demande en ligne sur e-Synergie"].
====Appel à projet====
[https://fr.wikipedia.org/wiki/Appel_%C3%A0_projets Un appel à projet] (AAP) est un mécanisme mis en place par un financeur pour l'attribution d'une subvention. Le financeur définit une problématique et un cadre ; les candidats au financement sont invités à présenter un projet s’inscrivant dans ce cadre et définissent librement le contenu de leur projet.

Un exemple est : [https://www.paysdelaloire.fr/les-aides/appel-projets-sciences-et-societe-en-pays-de-la-loire Appel à projets "Sciences et Société en Pays de la Loire"].

====[http://www.paysdelaloire.fr/fileadmin/PDL/DC/EUROPE-PluriFonds-BD.html#page9 LES FONDS EUROPÉENS EN PAYS DE LA LOIRE]====
Il en existe plusieurs, le Fonds Européen de Développement Régional (FEDER) est le mieux adapté. Parmi les 8 axes de développement, c'est l'axe 1 : '''"renforcer la recherche, le développement technologique et l’innovation"''' qui me semble adéquat. Le domaine d'activité du projet d'invention est celui du [https://fr.wikipedia.org/wiki/Num%C3%A9rique#Num%C3%A9rique_au_sens_d'informatique numérique]. L'une, des caractéristiques principales, est l'économie d'énergie.

===Rescrit fiscal - intérêt général===
Une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_d%27int%C3%A9r%C3%AAt_g%C3%A9n%C3%A9ral association est d'intérêt général] si elle remplit les 3 conditions suivantes :
* elle n'exerce pas d'activité lucrative
* Sa gestion est désintéressée
* elle ne fonctionne pas au profit d'un cercle restreint de personnes.

N.B. :

1) Contrairement aux associations d'utilité publique, dont la reconnaissance fait l'objet d'un décret, les associations d'intérêt général ne font généralement pas l'objet d'une reconnaissance.

'''Conclusion''' : '''A3C Presqu'île''' respectant les 3 conditions citées ci-dessus peut effectivement se considérer comme une '''association d'intérêt général.'''

2) Par contre, l'inscription au site [https://www.koeo.net/inscription/association Koeo] nécessite une '''reconnaissance d'intérêt général'''. Ce document peut être obtenu auprès de mon [https://cfspart.impots.gouv.fr centre d'impots].

Le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Rescrit rescrit fiscal] est selon le petit Larousse : '''"procédure permettant à un contribuable de consulter l'administration centrale sur la validité d'un montage juridique qu'il a l'intention de réaliser."'''''

Pour pouvoir délivrer ces reçus fiscaux, l'organisme concerné peut s'assurer auprès de l'administration fiscale qu'il est bien d'intérêt général par la procédure du rescrit fiscal. Pour cela, il doit présenter sa demande selon un modèle de lettre, en courrier recommandé avec accusé de réception, à la direction départementale des finances publiques de son siège.

Le [https://www.service-public.fr/associations/vosdroits/F34246 service-public] compétent.

Le [https://bofip.impots.gouv.fr/bofip/635-PGP.html formulaire].

===Phase de fonctionnement===
====Membres====
* membres cotisants
* membres sympatisants

====Comptabilité====
La comptabilité est consultable en ligne [https://docs.google.com/spreadsheets/d/10d_imVQO3wuhkOmISvOlTYg_WKYrIkH5ZQI5M3HZrBc/edit?ts=5e2c4408#gid=0 en cliquant ici].

==Gestion de l'association==
L'association est gérée sur 2 sites distincts de l'administration :
* [https://lecompteasso.associations.gouv.fr/home Le compte asso]
* [https://www.service-public.fr/compte/tableau-de-bord L'espace association du service public]
En fonction de la démarche a effectuée, il convient d'utiliser l'une ou l'autre, par exemples :
* la demande du N° SIREN sur [https://lecompteasso.associations.gouv.fr/home Le compte asso]
* [https://psl.service-public.fr/asso_mademarche/MD/demarche?execution=e1s1 la modification d'association] sur le [https://www.service-public.fr/compte/tableau-de-bord L'espace association du service public], par exemple : Un changement dans la liste des personnes chargées de l'administration de l'association.

Concernant la demande du N° SIREN sur [https://lecompteasso.associations.gouv.fr/home Le compte asso] :
* cliquer sur demande d'attribution d'un N° SIRET
* pour la nature de l'association, choisir : '''Demande de subvention (si non employeur et non redevable d'impot) ou autre motif'''
* suivre la procédure.
==Projets==
===Projets prévus lors de l'assemblée générale===
====2020 - 2021====
En référence au [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/2020/pv_ag_18_avril_2020.pdf procès verbal] les projets sont :
* Reconnaissance d’intérêt général :
** [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association/interet_general/nantes/demande la demande initiale] rédigée par Marie-Sarah Laroche
** [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association/interet_general/nantes/reponse la réponse à la demande de rensignements complémentaire] rédigée par Régis Leruste et Joséphine LAMBERT
* demande de subvention pour financer la prise en charge d’un étudiant (11 semaines) dans le cadre d’un stage :
** [https://fablabo.net/wiki/A3CP#Demande_de_subvention voir le paragraphe demande de subvention]
* rencontres culinaires : [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/rencontres_culinaires/liste_repas_et_aperos_projet/liste.ods voir la liste des repas et des aperos].

===Projets hors AG===
* [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association/notes_de_frais/regis Notes de frais]
* [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association/site_web/projet_modification Site web]
* [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association/plaque_A3CP Plaque A3C Presqu'île].

==Plateformes logicielles==
* [https://www.infolocale.fr/ info locale] pour communiquer dans Ouest France les événements associatif (AG, manifestations publiques)
* [https://www.helloasso.com/ helloasso] pour le financement, la digitalisation des événements.
* Ressources humaines :
** [https://www.tousbenevoles.org/ Tous bénévoles]
** [https://www.benevolt.fr benevolt]
** [https://www.francebenevolat.org/ France bénévolat]
* [https://fonda.asso.fr La Fonda] a pour mission d’éclairer et d’outiller les coopérations entre acteurs de l’intérêt général.
* [https://fr.sendinblue.com/ sendinblue], une seule plateforme pour communiquer et prospecter via des campagnes email, SMS, landing pages, publicités Facebook et plus encore.
* [https://fr.wikipedia.org/wiki/Signature_%C3%A9lectronique_manuscrite Signature électronique manuscrite]
* [https://fr.wikipedia.org/wiki/Signature_num%C3%A9rique Signature numérique]

==Mécénat de compétences==
En référence au site [https://www.koeo.net/ Koeo], le mécénat de compétences, encadré par la Loi Aillagon d'août 2003, est le don d'expertises professionnelles ou personnelles de collaborateurs volontaires, pendant leur temps de travail et en accord avec leur employeur, à des structures d'intérêt général locales (associations, fondations ou collectivités territoriales dans certains cas).

==Première convention de mécénat de compétences==
Une première [https://kolabee.eversign.com/document/0f36521583014799bdfa2465717655c7-0ef707fa68094c34abe14dedc8a4c198/status convention de mécénat] de compétences établie par Kolabee est signée entre Kolabee, TMC et A3C Presqu'île le 24/10/2019.
===Kolabee===
La société [https://www.kolabee.fr Kolabee] est basée à Toulouse, elle est représentée par :
* Dimitri Lermer
* Benjamin Rassat.
En référence à l'annonce '''"Ecriture d'un programme - langage proche du C++"''' publiée sur le site [https://www.benevolt.fr/profile/quiet-cook Benevolt], le contact a été établi dans le courant du deuxième semestre 2019 par Benjamin Rassat. Sa prestation a consisté en la mise à disposition de 2 ingénieurs de chez TMC (voir paragraphe suivant) pour une période d'environ 3 mois. Cette période est qualifiée "d'inter-contrat" et le principe de financement du coût des employés concernés est 50% à la charge de l'employeur et le reste à la charge de l'état. Ces deux ingénieurs ont été encadrés par Dimitri Lermer de Kolabee et Régis Leruste d'A3C Presqu'île. Une visio-conférence hebdomadaire a permis de suivre l'avancement des projets.

===TMC===
[https://tmc-employeneurship.com/fr/ TMC] est une société internationale de haute technologie. Elle a son siège à Eindhoven aux Pays bas. Sa filiale française "sud-ouest" est basée à Toulouse.

Sous la responsabilité de Kolabee, TMC a délégué 2 ingénieurs, '''Mickaël''' et '''Willy''' auprès de l'association A3C Presqu'île début octobre 2019.

===A3C Presqu'île===
A3C Presqu'île développe actuellement le prototype N°3 d'un système de cuisson culinaire baptisé '''S'''ystème de '''C'''uisson '''I'''ntelligente ([https://fablabo.net/wiki/SCAO#Evolution_des_syst.C3.A8mes_de_cuisson_culinaire '''SCI''']),

Ce '''SCI''' est constitué principalement de deux objets connectés, la e-poignée et le e-rupteur. La e-poignée utilise un nouveau microcontrôleur Arduino doté de la fonction de communication wifi (MKR wifi 1010).

Le développement de ce prototype n°3 est structuré en plusieurs projets, trois d'entre-eux sont attribués à :
* [https://github.com/isosel/meross-mkr1010 Mickaël Cherouise] :
** la communication Wifi entre les deux objets connectés (opérationnelle sous Windows)
** la modélisation du circuit imprimé de la e-poignée (shield MKR wifi 1010).
* [https://github.com/willypmt/SCI Willy Parmentier] :
** la modélisation 3D du prototype de la e-poignée.

N.B. : Message de Mickaêl Cherouise

La mission de ton prochain stagiaire :

Intitulé de la mission : "Envoie d'une requête de type RARP, depuis le module Arduino MKR 1010 vers la prise Meross MSS210, dans le but d'identifier, en fonction de l'adresse MAC de la prise Meross, son adresse IP associée."

Définition de RARP : "RARP (pour Reverse ARP) permet à partir d'une adresse matérielle (adresse MAC) de déterminer l'adresse IP d'une machine. En résumé, RARP (RFC 903) fait l'inverse de ARP (RFC 826)." source: [https://fr.wikipedia.org/wiki/Reverse_Address_Resolution_Protocol Reverse_Address_Resolution_Protocol].
===Comptabilité===
* Un [https://kolabee.eversign.com/document/e767cac4e230415081028f894bba0806-45e2e30f732749df90e1a4f4333d021d/status devis] a été établi par TMC le 16/01/2020 accompagné d'un reçu au titre des dons à certains organisme d'intérêt général.
* Ce document est signé en ligne le 17/01/2020 par Régis Leruste.
* pour la comptabilité, suite à un échange d'e-mail avec Jean-Pierre Redeuilh, ce montant doit apparaître dans la comptabilité de l'association. Cette opération sera comptabilisée dans le journal d'Opérations Diverses. Au débit en charge Frais de recherche et au crédit en mécénat.

==Deuxième convention de mécénat de compétences==
Une deuxième [https://kolabee.eversign.com/document/dc9f29631b03484697e76f7d6d438df2-d6d861ac028b48309bb9ac2a208bbdcf/status convention de mécénat] de compétences établie par Kolabee est signée entre Kolabee, Decasoft et A3C Presqu'île le 02/03/2020.
===Kolabee===
La société [https://www.kolabee.fr Kolabee] est basée à Toulouse, elle est représentée par :
* Dimitri Lermer
* Benjamin Rassat.
===Decasoft===
[http://www.decasoft.fr/ Decasoft] est représenté par Courtney Dupuy, responsable d'agence.
===A3C Presqu'île===
[https://www.linkedin.com/in/cl%C3%A9ment-ortiz-a56534b6/?originalSubdomain=fr Clément Ortiz] (clement.ortiz@decasoft.fr) est délégué par Decasoft pour une durée de 2 mois du 02/02/2020 au 30/04/2020.

Il prend la succession de Mickaêl et Willy (voir première convention).

[https://github.com/ClementOrtiz/meross-mkr1010/wiki Lien github de Clément].

En raison du Coronavirus, le 16 mars 2020 la mission a été interrompue sans préavis par un dirigeant de Décasoft.
La raison est la mise au chômage partiel de Clément Ortiz (voir [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/wiki/chomage_partiel.png article Ouest France]). L'annonce a été communiquée par un [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/kolabee/chomage_partiel.pdf e-mail] de l'intéressé lui-même.
J'ai demandé à Benjamin et Dimitri de Kolabee d'organiser une visioconférence pour :
* pour traiter du problème sur le plan juridique
* pour envisager une sortie du projet un peu plus élégante en la présence de Clément Ortiz.
La visioconférence n'a pas eu lieu mais Clément a repris sa mission le 24/03/2020.
===Comptabilité===
* Un premier devis a été établi par Decasoft le 14/04/2020 accompagné d'un reçu au titre des dons à certains organisme d'intérêt général.
* Ce [https://kolabee.eversign.com/document/80048c48b6204eb6ae6556adfacc6e8c-5a4b2e5d68b44eb1bfad45df90296397/status document] est signé en ligne le 23/04/2020 par Régis Leruste.
* Un second devis a été établi par Decasoft le 05/06/2020 accompagné d'un reçu au titre des dons à certains organisme d'intérêt général.
* Ce [https://mandrillapp.com/track/click/31134723/kolabee.eversign.com?p=eyJzIjoiaUZQSkI2U0Y5WHByUC1VN29ZVkJBWlQta0pFIiwidiI6MSwicCI6IntcInVcIjozMTEzNDcyMyxcInZcIjoxLFwidXJsXCI6XCJodHRwczpcXFwvXFxcL2tvbGFiZWUuZXZlcnNpZ24uY29tXFxcL2RvY3VtZW50XFxcL2QyYjU5ZjA0YjIyNzQ0N2Q4OWYyY2U4Y2VlMWRiYzhhLWQxZTE0ODQwYmRlMzQ4ZGM5MzBmZWMxMzJjY2RmMDE0XFxcL3N0YXR1c1wiLFwiaWRcIjpcImZkOTRjOWY0ZmVmOTRmODZhODQyY2UxZWY2NDQyMTg1XCIsXCJ1cmxfaWRzXCI6W1wiYjQwOWMyNmI4ZDJlYmQ5NmRkOWIyOTUxNGUyMWYwZjc5YWMwNDA2MFwiXX0ifQ document] est signé en ligne le 16/06/2020 par Régis Leruste.

==La protection des droits du projet d'invention des SCC==
La protection des droits du projet d'invention des SCC est du domaine de la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Culture_libre culture libre] et fait appel aux [https://fr.wikipedia.org/wiki/Licence_Creative_Commons licences Creative Commons] de la responabilité de [http://creativecommons.fr/ Creative Commons France].

Connaître la culture libre est une démarche importante. Elle passe par la culture du fablab et en particulier par celle de [http://www.pingbase.net/activites/clibre C Libre].

Le choix entre 6 [https://fr.wikipedia.org/wiki/Licence_Creative_Commons licences Creative Commons] permet d'adapter la protection en regard de la spécificité du projet.

Un projet pouvant se décomposer en plusieurs sous-projets, chacun de ces sous-projets peut être protéger par une licence qui lui est propre.

[https://fr.wikipedia.org/wiki/Creative_Commons#Licences Richard Stallman] suggère d'éviter les licences BY-NC-SA et BY-NC, pour cause de vide juridique entravant la liberté inhérente à l'esprit des licences libres.

[http://creativecommons.fr/ Creative Commons France] en lien avec [https://www.ascribe.io/ Ascribe] permet d'[http://creativecommons.fr/ascribe/comprendre/ enregistrer une oeuvre] en utilisant la technologie du [https://fr.wikipedia.org/wiki/Blockchain blockchain].

SCC

2021-02-17T08:24:41Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Prototype
|status_pub=Publié
|image=SCAO1193.JPG
|description='''S'''ystèmes de '''C'''uisson '''C'''ulinaire '''(SCC)'''
|license=CC-by-sa-3.0
|contributeurs=LERUSTE REGIS
|inspiration=A la recherche de la précision culinaire
|ingrédients=Matériaux pour l'impression 3D , Électronique
|machines=Imprimante3D,
|url=[https://fablabo.net/wiki/A3CP A3CP], [http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet cook], [http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée], [http://fablabo.net/wiki/E-rupteur-433 E-rupteur-433], [http://fablabo.net/wiki/Projets_tutor%C3%A9s Projets tutorés], [http://fablabo.net/mediawiki/index.php?title=E-poign%C3%A9e-433&action=edit E-poignée-433], [http://fablabo.net/mediawiki/index.php?title=Cahier_de_recettes Cahier de recettes], [http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel Atelier logiciel]
}}
==Préliminaire==
L'objet de l'appellation de Systèmes de Cuisson Culinaire est le regroupement de plusieurs appellations, actuellement :
* Systèmes de cuisson manuelle
* Systèmes de cuisson automatisée qui incluent :
** Systèmes de Cuisson Assistée par Ordinateur (SCAO)
** Systèmes de Cuisson Intelligente (SCI).
===Historique du projet et évolution de la terminologie===
La chronologie du projet :
* 2007 -> démarrage du projet : création du prototype N°1 baptisé SCAO
* 2011 -> Brevet INPI
* 2012 -> création du prototype N°2 qui garde le nom de SCAO
* 2016 -> création du prototype N°3 qui garde dans un premier temps le nom de SCAO
* 2020 -> développement du prototype N°3 rebaptisé SCI.
Le Système de Cuisson Assistée par Ordinateur (SCAO), des prototypes N°1 et N°2, justifie leur appellation puisque l'ordinateur constitue le cœur du système.

Le Système de Cuisson Intelligente du prototype N°3 justifie son appellation par le fait que le cœur du système est devenu le microcontrôleur. L'ordinateur se maintient nécessaire uniquement pour le développement du logiciel, ses mises à jour et sa maintenance.

En outre sa traduction en anglais est "Smart cooking system".

===Evolution des Systèmes de Cuisson Culinaire===
[[fichier:SCC.png |thumb|center|upright=5]]
[[fichier:SCA.png |thumb|center|upright=5]]

L'évolution des Systèmes de Cuisson Culinaire est illustrée par les 2 figures ci-dessus.

==L'invention==
Le mot invention se réfère au définition française et anglaise de l'encyclopédie Wikipédia :
* [https://fr.wikipedia.org/wiki/Invention_(technique) invention technique]
* [https://en.wikipedia.org/wiki/Invention invention].
De la définition française, il convient de retenir : '''"une invention est la concrétisation d'une idée créative."'''
Contrairement à certaines idées reçues, la concrétisation d'une invention nécessite des moyens et ne se contente pas forcément d'un atelier vétuste dans un coin du garage !

Dans le cadre de l'invention du SCAO et du SCI, une réflexion est menée en vue de définir ces moyens.
Cette réflexion commence par l'analyse des différentes phases qui permettent de passer de l'idée à sa concrétisation :
* cogitation, réflexion
* prospection
* modélisation
* réalisation
* expérimentation
* utilisation.

Cette démarche débouche sur deux types de besoins distincts et complémentaires :
* création [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Int.C3.A9gration_du_SCAO_dans_la_maison d'une documentation et d'ateliers de prototypage intégrés dans la maison de St Molf]
* création des [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Prototypage prototypes].

==Objet==
===Objet des systèmes de cuisson automatisée===
L'objet des systèmes de cuisson automatisée ('''SCAO''' et '''SCI'''), est l'automatisation de la surveillance de la cuisson des aliments. Ils sont des outils qui permettent de façonner la cuisson selon les exigences du concept culinaire '''[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet Cook]'''.

===Article Wikipédia===
L'objet de ce "wiki" est d'expliquer et de mettre à disposition, au fur et à mesure de leurs disponibilités, tous les fichiers et informations nécessaires à la fabrication des sous-ensembles de ces systèmes de cuisson automatisée ainsi qu'à l'évolution et au maintien des applications logicielles.

Les articles du présent "wiki" sont publiés sur [https://fablabo.net/wiki/Accueil fablabo]. Ils sont complétés par le site [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki github].

==Généralités==
===La cuisine de référence===
[https://www.editions-bpi.fr/produit/126/9782857085737/la-cuisine-de-reference La cuisine de référence] est le seul livre complet pour tous les examens et concours professionnels. [https://www.editions-bpi.fr/extract/8 Un extrait de ce livre est accessible en téléchargement.]
===Maîtrise de la cuisson===
En référence au téléfilm [https://fr.wikipedia.org/wiki/Chefs_%28s%C3%A9rie_t%C3%A9l%C3%A9vis%C3%A9e%29 Chefs], la maîtrise, de la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisson_des_aliments cuisson des aliments], résulte de l'habileté à coordonner le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Geste geste], le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Temps temps] et le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Feu feu].

Le geste se concrétise par un mouvement de la main du cuisinier qui à l'aide :
*d'un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Ustensile_de_cuisine ustensile de cuisine], tels que par exemple, une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuill%C3%A8re#Cuisine cuillère de bois] pour remuer, un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fouet_%28cuisine%29 fouet] pour battre ou mélanger, un [https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89cumoire écumoir] pour écumer, les aliments contenus dans le récipient de cuisson.
*d'un bouton règle l'intensité du feu.
Le geste est illustré par un article de Ouest France :
[[fichier:geste.jpg |thumb|center|upright=2]]
Le temps est le temps de cuisson ou sa durée.

Le feu est la source de chaleur fournie par l'appareil de cuisson.

Par définition de la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Thermodynamique thermodynamique], un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Flux_thermique flux thermique] s'établit entre deux corps à des températures différentes. Ce transfert d'énergie interne est réalisé du corps le plus chaud vers le corps le plus froid. Il correspond à un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Transfert_thermique transfert thermique] qui s'écoule par unité de temps entre les deux corps.
Ce transfert peut se réaliser au sein d'un seul corps ou par contact entre deux corps.
Dans notre cas, le mode de transfert est la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Transfert_thermique#Conduction conduction], elle s'établit :
*par contact entre deux corps :
**le foyer rayonnant de l'appareil de cuisson et le fond du récipient de cuisson,
**le récipient de cuisson et les aliments.
*ou au sein d'un seul corps, pour le récipient de cuisson entre :
**le fond et les parois latérales,
**les parois et le couvercle.
En résumé, le flux thermique qui s'écoule entre la périphérie de l'aliment et son cœur va provoquer, en un point donné, une élévation de la température, et donc, sa cuisson.

Un système de cuisson culinaire est constitué d'un foyer rayonnant, d'un récipient de cuisson et des aliments contenus dans le récipient.

Au sein de ce système de cuisson, les températures mesurées, en des points différents, sont différentes. Comme nous l'avons expliqué ci-dessus, ces différences de températures vont être la cause des différents flux thermiques qui s'établissent.

Pour cuire régulièrement, une température constante au cœur de l'aliment semble une solution idéale. La question est comment y parvenir ? Comment obtenir une température constante au sein d'un milieu de cuisson liquide ?

*A la température d'ébullition, '''la première solution''', la plus connue et la plus répandue, est de mettre à profit le palier d'autorégulation occasionné au point d'ébullition. C'est le cas de l'eau à 100 °C. A cette température un changement d'état s'effectue, de l'état liquide à l'état gazeux. Il s'agit de l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89bullition ébullition] qui apparaît au [https://fr.wikipedia.org/wiki/Point_d%27%C3%A9bullition point d'ébullition]. Ce changement d'état provoque l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89vaporation évaporation]. Cette évaporation va :
**diminuer progressivement le volume du liquide,
**être à l'origine d'une [https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89nergie_de_vaporisation consommation d'énergie],
**permettre la [https://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9duction_%28cuisine%29 réduction culinaire].
*Dans la gamme de la cuisson en basse température (70 à 90°C) :
**'''la seconde solution''' est de régler manuellement la source de chaleur pour obtenir la température souhaitée. Le palier d'autorégulation ayant disparu, le réglage manuel devient extrêmement délicat.
**'''la troisième solution''' est d'automatiser le réglage.

===Tables de cuisson===
La table de cuisson ou [https://fr.wikipedia.org/wiki/Plaque_de_cuisson plaque de cuisson] est un élément d'une cuisine qui permet de cuire ou de réchauffer les préparations culinaires.

Elle peut être [https://fr.wikipedia.org/wiki/Plaque_%C3%A9lectrique électrique], à [https://fr.wikipedia.org/wiki/Plaque_%C3%A9lectrique induction], [https://fr.wikipedia.org/wiki/Plaque_vitroc%C3%A9ramique vitrocéramique], au gaz ou même mixte.

La [https://fr.wikipedia.org/wiki/Vitroc%C3%A9ramique vitrocéramique] est un matériau qui résiste au choc thermique. Ce matériau est celui utilisé pour fabriquer la plaque vitrocéramique située entre la casserole et l'élément de chauffage (foyer). Cette technologie est utilisée avec différents types de foyer :
* traditionnel équipé d'un fil résistant traversé par un courant électrique
* radiant
* halogène
* induction (prévoir des casseroles magnétisables).
En d'autres termes, le fait de parler de plaque vitrocéramique ne préfigure pas le principe de chauffe utilisé par le foyer.

===Projets connexes (tutorés)===
[http://fablabo.net/wiki/Projets_connexes Projets connexes]

==Description physique==
[[image:SCAO1193.JPG |thumb|center|upright=5]]
Correspondant au prototype N°2 (photo), le [[Système de Cuisson Assistée par Ordinateur|'''SCAO''']] est constitué de matériels standard du commerce et de matériels spécifiques. Les matériels standard sont une table de cuisson électrique, une casserole équipée d'un couvercle et d'un ordinateur de type PC (non représenté sur la photo). Les matériels spécifiques sont un coffret électronique et une [http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée USB] qui se substitue à celle montée sur le couvercle par le constructeur.
==Description fonctionnelle==
 
La description fonctionnelle des systèmes de cuisson culinaire est connue pour les systèmes de cuisson manuelle, par contre, elle nécessite un développement pour les systèmes de cuisson automatisée (SCAO et SCI). Cette description est accessible sur le [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Fonctionnalit%C3%A9s-des-syst%C3%A8mes-de-cuisson-automatis%C3%A9e site Github].

==Prototypage==
Le prototypage, des 3 fonctions et de l'IHM, se concrétise au fil du temps sous la forme de 3 prototypes.
{| class="wikitable alternance centre"
|+ Leurs localisation et désignation évoluent d'un prototype à l'autre :
|-
|
! scope="col" | <center>Mesure de la température</center>
! scope="col" | <center>Régulation automatique de la température</center>
! scope="col" | <center>Réglage du flux thermique</center>
! scope="col" | <center>IHM</center>
|-
! scope="row" | 1
| <center>Sonde + Coffret "Marina"</center>
| <center>Ordinateur</center>
| <center>Coffret "Marina"</center>
| <center>Ordinateur</center>
|-
! scope="row" | 2
| <center>e-poignée</center>
| <center>Ordinateur</center>
| <center>Coffret électronique</center>
| <center>Ordinateur</center>
|-
! scope="row" | 3
| <center>e-poignée</center>
| <center>e-poignée</center>
| <center>e-rupteur (prise meross)</center>
| <center>smartphone et e-poignée</center>
|}
Le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Prototypage prototypage] est la démarche qui consiste à réaliser un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Prototype prototype].

Le mot prototypage se traduit en anglais prototyping, par contre le site anglais de wikipédia ne donne une définition que s'il est associé au mot software [https://en.wikipedia.org/wiki/Software_prototyping Software prototyping]. Mais le [https://en.wiktionary.org/wiki/prototyping dictionnaire wikipédia] donne bien : "The rapid creation of prototypes of a new product for demonstration and research purposes." En conclusion, cette traduction est considéré correcte.

Les activités de prototypage touchent les domaines de la recherche, de la conception et de la réalisation. Par exemples :
*Pour la recherche, le dépot de brevet.
*Pour la conception, la modélisation 3D, la définition des schémas électriques, le dessin des circuits imprimés et la génération des fichiers informatiques compatibles aux machines numériques de réalisation.
*Pour la réalisation, les [https://fr.wikipedia.org/wiki/Machine-outil_%C3%A0_commande_num%C3%A9rique machines à commande numérique] et [https://fr.wikipedia.org/wiki/Impression_3D d'impression 3D], du fablab, des entreprises spécialisées.

Ces moyens sont complétés par ceux liés à [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Int.C3.A9gration_du_SCAO_dans_la_maison l'intégration du SCAO dans la maison].

===Prototype n°1===
Le prototype n°1 constitue le SCAO de référence qui a permis l'aboutissement du dépôt de brevet auprès de l'INPI. Le [http://fr.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=FR&NR=2979440A1&KC=A1&FT=D&date=20130301&DB=fr.espacenet.com&locale=fr_FR document] :
*est la '''référence unique''' en ce qui concerne le principe de fonctionnement et le vocabulaire culinaire spécifique
*décrit en détail les réalisations matérielle et logicielle, toutefois, ces réalisations à l'identique s'avéreraient très onéreuses.
*comporte une erreur au niveau de la revendication n°3 (emplacement de la sonde).
===Prototype n°2===
Les trois fonctions sont concrétisées par :
*la e-poignée pour la mesure de la température
*une application logicielle pour la régulation automatique de la température
*un coffret électronique pour le réglage du flux thermique et des fonctions annexes.
=====e-poignée=====
La e-poignée réalise la mesure de la température. La méthode utilisée est la capture avec contact.

Elle se substitue à la poignée du couvercle de la casserole. Ses fonctionnalités sont, d'une part, de reconduire la fonctionnalité de manutention du couvercle, d'autre part, d'introduire une nouvelle fonctionnalité. Celle-ci consiste en la mesure de la température. En fonction du mode de transmission choisie (USB, Ethernet ou WI-FI), trois types de e-poignée sont envisagés. Ce prototype développe la [http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée USB]. Elle est composée de trois pièces principales réalisées par impression 3D au [http://www.pingbase.net/ fablab de Nantes]. Elle est traitée en un projet séparé accessible par le lien [http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée USB].
====Application logicielle====
L'application logicielle est développée sous Labview.
====Coffret électronique====
Le coffret électronique abrite :
*Un hub [http://www.conrad.fr/ce/fr/product/972434/Hub-USB-20-4-ports-botier-mtallique-pour-montage-mural?ref=searchDetail Hub USB 2.0 4 ports - bloc d'alimentation]
*Un ensemble de module de la société canadienne [http://www.phidgets.com/ Phidgets] :
**[http://www.phidgets.com/products.php?product_id=1010 PhidgetInterfaceKit 8/8/8 Mini-Format 1010] correspondant à un microcontrôleur qui reçoit sur ses entrées les modules :
***[http://www.phidgets.com/products.php?product_id=3051 Dual Relay Board 3051] qui commande les deux foyers rayonnants de la table de cuisson
***[http://www.phidgets.com/products.php?product_id=1122 Amp Current Sensor AC/DC 1122] qui mesure le courant et en déduit le coût énergétique
***[http://www.phidgets.com/products.php?product_id=1135 Precision Voltage Sensor 1135] qui mesure la tension de 5V fourni par le bloc d'alimentation du hub
*Deux [http://fr.farnell.com/celduc/sul842070/relais-statique-25a/dp/1659369 relais statique CELDUC] en remplacement du module [http://www.phidgets.com/products.php?product_id=3051 Dual Relay Board 3051].
====Guide utilisateur====
[[image:ihm.png |thumb|center|upright=3 | IHM du prototype N°3]]
Après le lancement de l'application, de la saisie par l'utilisateur des paramètres de cuisson, 6 minutes après avoir cliquer sur le bouton valider, l'IHM ci-dessus est représenté sur l'écran de l'ordinateur.

Les paramètres de cuisson saisis par l'utilisateur sont :
* Le gabarit de cuisson (G), ici positionné sur 5 (le choix est de 1 à 9)
* la durée de cuisson (DC) exprimée en minutes, ici 70 mn
* le bouton '''"Fr ext OFF"''' (foyer rayonnant extérieur OFF), par un clic le bouton devient rouge et affiche '''"Fr ext ON"''' (cette fonction n'est pas reconduite pour le prototype N°3)
* le clic sur le bouton '''"valider"''' lance la cuisson.
Les paramètres de cuisson gérés par le système de cuisson sont mis à jour toutes les 30 secondes :
* La durée restante jusqu'à la fin de la cuisson, ici 84 mn
* La température T1 mesurée sur le couvercle de la casserole, ici 25°C
* Le coût de la cuisson exprimé en €, ici 0,005 €
En outre un bouton '''ON/OFF''' permet d'interrompre la cuisson.

===Prototype n°3===
[[image:Proto-N3.png |thumb|center|upright=3]]

[[image:proto3.JPG |thumb|center|upright=3]]
En référence aux deux premiers prototypes, l'objet du N°3 est double :
*La migration entre le monde des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Logiciel_propri%C3%A9taire logiciels propriétaires] et celui des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Open_source logiciels Open source]. Concernant :
**Les [https://fr.wikipedia.org/wiki/Syst%C3%A8me_d'exploitation systèmes d'exploitation], de la famille [https://fr.wikipedia.org/wiki/Microsoft_Windows Windows] à celle de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Unix UNIX]. De [https://fr.wikipedia.org/wiki/Windows_XP Windows XP] à [https://fr.wikipedia.org/wiki/Linux linux].
**Les [https://fr.wikipedia.org/wiki/Application_%28informatique%29 logiciels d'application], par l'abandon de la [https://fr.wikipedia.org/wiki/LabVIEW plate-forme labview] au profit de la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Arduino plate-forme Arduino UNO].
**Les [https://fr.wikipedia.org/wiki/Langage_de_programmation langages de programmation], par l'abandon du [https://fr.wikipedia.org/wiki/LabVIEW#Structure_du_langage_graphique_LabVIEW langage graphique Labview] au profit des langages [https://fr.wikipedia.org/wiki/C%2B%2B C++] et du [https://www.arduino.cc/ Arduino program language] proche du C++.
*La miniaturisation, en utilisant :
**des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Microcontr%C3%B4leur microcontrôleurs]:
*** Arduino UNO
*** [https://www.pjrc.com/store/teensy32.html Teensy 3.2]
*** [https://store.arduino.cc/arduino-mkr-wifi-1010 MKR wifi 1010].
====Historique====
La création de ce prototype commence au premier trimestre 2016, à l'occasion d'un stage à [http://www.citedelobjetconnecte.com/ la cité de l'objet connecté.]
====l'idée====
Ce projet s'inscrit dans le domaine de l'électroménager connecté, la cuisine du futur! Par rapport aux deux premiers, ce troisième prototype prolonge l'effort de miniaturisation du système culinaire. Il maintient les mêmes avantages, préservation des qualités nutritionnelles des aliments, gain de temps et économies d'énergie.
====Description====
Ce 3ème prototype est constitué de :
*Deux objets connectés : e-poignée et e-rupteur (voir ci-dessous)
*matériels standards du commerce : table de cuisson électrique et casserole équipée d'un couvercle.

==Les objets connectés==
Les deux objets connectés sont baptisés e-poignée et e-rupteur.
===e-poignée===
En fonction du mode du '''prototype''' et du '''mode de transmission''' choisie (USB, 433MHZ, wifi), il convient de différencier les différentes versions de la e-poignée :
*Prototype N°1, sans objet.
*Prototype N°2, USB, la [https://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée].
*Prototype N°3 :
**USB, la [http://fablabo.net/wiki/E_poign%C3%A9e_a_USB e-poignée-a USB (cahier des charges)] (version obsolète).
**433 MHZ, la [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Prototypage-de-la-e-poign%C3%A9e-433MHZ-V1 e-p-433-v1].
**433 MHZ, la [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Prototypage-de-la-e-poign%C3%A9e-433MHZ-V2 e-p-433-v2].
**wifi, la [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Prototypage-de-la-e-poign%C3%A9e-433MHZ-WIFI e-p-wifi] qui fait l'objet de [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Prototypage-de-la-e-poign%C3%A9e-433MHZ-WIFI-(%C3%A9tat-des-lieux) e-p-wifi (état des lieux)].

Pour assurer l'autonomie de ces e-poignées, des batteries LI-ON sont utilisées. Elles demandent une attention particulière et des précautions. Elles sont traitées dans un paragraphe séparé.

===e-rupteur===
Le e-rupteur est plus récent et il sera également décliné sous différentes versions :
* La version 433 est [http://fablabo.net/wiki/E-rupteur-433 e-rupteur 433], elle inclus la fonction IHM.
* La version wifi qui utilise la prise [https://www.meross.com/product/3/article/ meross].

==Section fil et largeur piste PCB ?==
En électricité comme en électronique, nous sommes souvent confrontés au choix de la section d'un câble ou de la largeur d'une piste de circuit imprimé (PCB).

Deux liens utiles :
* [https://www.sonelec-musique.com/electronique_bases_courant_fils_pistes.html Section fil et largeur piste PCB ?]
* [https://www.desmith.net/NMdS/Electronics/TraceWidth.html ANSI PCB Trace Width Calculator].

==Prise Meross==
La [https://www.meross.com/product/3/article/ Smart WiFi Plug] est une prise 230V - 16A pré-sentie pour remplir le rôle de l'objet connecté appelé e-rupteur.

Elle a été expérimentée par Mickaël Cherouise de TMC à Toulouse avec le microcontrôleur Arduino [https://store.arduino.cc/arduino-mkr-wifi-1010 MKR wifi 1010] :
* [https://github.com/isosel/meross-mkr1010/blob/master/src/code/code.ino code.ino]
* [https://github.com/isosel/meross-mkr1010/wiki/%231---Introduction-to-the-project wiki]
Avant d'expérimenter le programme :
* câbler le bouton poussoir sur l'entrée D0 du microcontrôleur
* vérifier le "pinMode" : <code>pinMode(0,INPUT);</code>
Le programme (code.ino) permet de commander la prise Meross. Avant sont lancement il doit être personnalisé en regard de l'environnement réseau du routeur de la box :
* <code>#define SECRET_SSID "freebox_a3cp" #define SECRET_PASS "mot de passe"</code>
* dans une console taper la commande <code>sudo arp-scan -l | sort</code>
* copier l'adresse IP correspondant à la prise Meross
* la coller à la ligne <code>char serverMSS210[] = "192.168.0.10";</code>
* téléverser le programme et ouvrir le moniteur série
* appuyer sur le bouton poussoir
* le message du moniteur série est :
<code>
Attempting to connect to WPA SSID: freebox_a3cp

You're connected to the network

SSID: freebox_a3cp BSSID: FA:E8:98:89:07:1C signal strength (RSSI):-43 Encryption Type:2 IP Address: 192.168.0.15 192.168.0.15 MAC address: 24:0A:C4:AC:E3:48

Envoie de la requête: POWER ON
Envoie de la requête: POWER OFF
Connected !
HTTP/1.1 200 OK
Content-Type: application/json

{"header":{"messageId":"36f3d4b5da1545dd127176bdbbf8f2cf","namespace":"Appliance.Control.ToggleX","method":"ERROR","payloadVersion":1,"from":"/appliance/19062063950149251h0748e1e90044af/publish","timestamp":1578068913,"timestampMs":702,"sign":"c7344512b7c6d9f6ce5fb85c07618604"},"payload":{"error":{"code":5001,"detail":"sign error"}}}
</code>

==Batteries LI-ON==
Pour assurer l'autonomie des e-poignées, à partir du prototype N°3, des batteries LI-ON sont utilisées :
* pour la version [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Prototypage-de-la-e-poign%C3%A9e-433MHZ-V2 e-p-433-v2]
* pour la version [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Prototypage-de-la-e-poign%C3%A9e-433MHZ-WIFI e-p-wifi].
Le problème de la batterie LI-ON vide est traité pour la version [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Prototypage-de-la-e-poign%C3%A9e-433MHZ-WIFI-(%C3%A9tat-des-lieux) e-p-wifi (état des lieux)].

L'utilisation des batteries LI-ON demande une attention particulière en regard de la sécurité de son fonctionnement. Il convient d'être attentif aux spécifications du constructeur.

La [https://cdn.sparkfun.com/datasheets/Prototyping/spe-00-502535-400mah-en-1.0ver.pdf datasheet] du constructeur, concernant "Operating Temperature Range", en fonction du mode de fonctionnement, indique :

* charge 0 -> 45°C
* discharge –20 -> 60°C.

Dans le cadre des différents projets entrepris par A3C Presqu'île une consigne de sécurité à 42.5 °C est adoptée. Si la température mesurée sur la batterie est égale ou dépasse cette valeur, l'alimentation 230V de la table de cuisson est immédiatement interrompue.

Le projet e-p-wifi équipé du microcontrôleur [https://store.arduino.cc/arduino-mkr-wifi-1010?queryID=undefined Arduino MKR wifi 1010] utilise une batterie [https://www.conrad.fr/p/pack-de-batterie-lipo-37-v-800-mah-red-power-c8164-25-c-softcase-bec-1890528?searchSuggest=product&searchTerm=1890528&searchType=suggest Pack de batterie (LiPo) 3.7 V 800 mAh Red Power] conforme à la spécification d'Arduino au moment du choix de la batterie (800-mah). Arduino a entre temps modifier sa spécification, elle est devenue : Supported Battery - Li-Po Single Cell, 3.7V, 1024mAh Minimum.

Un échange de-mails avec Michel Rault (44420 Mesquer) a apporté des informations complémentaires :
* [https://www.arduino.cc/en/Guide/MKRWiFi1010/powering-with-batteries Powering MKR WiFi 1010 with batteries]
* [https://www.inrs-electricite2019.fr/wp-content/uploads/2019/02/12-Guillet-Risques-batteries-Lithium-ilovepdf-compressed.pdf LES RISQUES LIÉS AUX BATTERIES LI-ION]
* [https://ca-marcy-savigny.fr/formation/prendre-soin-de-nos-lipo Prendre soin de nos Lipo].

==Intégration des SCC dans la maison==
En référence au plan d'ensemble du rez de chaussée de la maison ci-dessous, l'intégration des activités des SCC, s'est concrétisée au fur et à mesure sous la forme d'une documentation, d'un magasin et de quatre ateliers de prototypage.
[[Fichier:ateliers.png |thumb|center |upright=2.2 | Intégration des ateliers]]
===Documentation===
La documentation trouve sa place dans une très belle armoire ancienne, de style [https://fr.wikipedia.org/wiki/Art_d%C3%A9co art déco]. Cette armoire est aménagée par Olivier Marais pour s'adapter à de nouvelles fonctionnalités :
[[Fichier:Doc-Arm.png |thumb|center |upright=1 | Armoire]]
*Sa porte équipée d'un miroir est démontée et installée à un autre endroit de la maison.
*3 étagères en hêtre sont ajoutées à celle existante.
[[Fichier:Doc-pte.png |thumb|center |upright=1 | Porte de l'armoire]]
*Les dossiers sont organisés en classeur à anneaux, dossiers cartonnés et dossiers d'archives.
[[Fichier:Doc-SCAO.png |thumb|center |upright=2.2 | Documentation SCC]]

===Magasin===
L'objet du magasin est de regrouper les composants mécaniques, électroniques et informatiques nécessaires au prototypage du projet des SCC. Il est localisé sur la bagagerie (au 1er étage, au dessus du garage, non représenté sur le plan d'ensemble).

Il est organisé selon un ensemble de boîtes modulaires baptisées '''"boîtes projet"''' dont les dimensions sont choisies au cas par cas. Chaque boîte est repérée par une étiquette numérotée. Les numéros et leur désignation associée sont gérés à l'aide d'un fichier Libreoffice.

Ce magasin est constitué à partir d'éléments achetés chez [https://www.ikea.com Ikea] :
*2 X [https://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/10333287/?query=10333287 montant BROR]
*8 X [https://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/40382785/?query=40382785 étagère BROR]
*1 jeu évolutif [https://www.ikea.com/fr/fr/search/?query=SAMLA de boîtes SAMLA].
Il est représenté par la photo ci-dessous :

[[Fichier:magasin.JPG |thumb|center |upright=2 | Magasin]]

===Les ateliers de prototypage===
Les ateliers de prototypage sont :
* l'[http://fablabo.net/wiki/SCAO#Les_ateliers_de_prototypage/atelier_salon atelier salon] équipé optionnellement de l'[https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Atelier-photos atelier photo]
* l'[http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel atelier logiciel]
* l'[http://fablabo.net/wiki/SCAO#Les_ateliers_de_prototypage/atelier_culinaire atelier culinaire].
==== Atelier salon ====
L'atelier salon, comme son nom l'indique, occupe dans la maison l'emplacement dédié traditionnellement au salon. Pour cette raison, il est d'un design très soigné, sa vocation est le prototypage de petites pièces ainsi que le montage-câblage en électronique. Sa surface, d'environ 5 mètres carrés, est suffisante en regard des dimensions des pièces à fabriquer et des composants électroniques qui les équipent. Ses exigences, en terme de propreté, en raison de l'activité de la micro-électronique, sont sévères, sans toutefois atteindre celles d'une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Salle_blanche salle blanche] mais en s'efforçant toutefois d'en faire un endroit propre et soigné.

Le croquis ci-dessous en indique les fonctionnalités.

[[Fichier:A1.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - ]]

Ces fonctionnalités sont réalisées par :
* 2 plans de travail, un principal et un secondaire en renvoi selon un angle de 90°.
[[Fichier:etabli.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'établi]]
Qui sont équipés :

* d'un étau :
[[Fichier:a-s-etau.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'étau]]

* qui peut-être complété d'un support, l'ensemble permettant la constitution de l'[https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Atelier-photos atelier photo]
[[Fichier:a-s-etau-photo.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'étau-photo]]

* d'une perçeuse à colonne
[[Fichier:a-s-perceuse.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de la perçeuse]]

* d'un établi polyvalent
[[Fichier:a-s-multi.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'établi polyvalant]]

* l'ensemble est prolongé par un emplacement dédié :
** à l'ordinateur (partie supérieure)[[Fichier:a-s-ordi.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'ordinateur]]
** à l'unité centrale de l'ordinateur, aux boîtes "projet" numérotées, au compresseur, aux valises d'outillages et à la sacoche de l'ordinateur portable (partie inférieure).[[Fichier:compresseur-rangements.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo du compresseur et du rangement]]
L'usage de l'établi est polyvalent. L'installation des outillages, sur ses 2 plans de travail, est soit permanente, soit temporaire*.
Les outillages sont les suivants :
*une perceuse à colonne
*un poste de soudure*
*un étau complété de l'[https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Atelier-photos atelier photo]*
*un [https://www.multirex.net/unimat-ml,fr,4,160200.cfm centre d'usinage UNIMAT1 Métal Line] constitué d'un coffret qui permet le montage de 6 machines différentes :
**tour à métaux*
**fraiseuse horizontale avec tête inclinable*
**fraiseuse verticale avec tête inclinable*
**ponceuse manuelle*
**perceuse manuelle*
**banc de perçage de précision*.

Les dessins techniques ci-dessous donnent les plans permettant la fabrication de l'établi.

'''N.B.''' : sur toutes les vues de dessus, les "tablettes" sont représentées en pointillés. Elles ont été ajoutées tardivement et auraient nécessité la reprise complète de la représentation.
[[Fichier:A1a.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique - 3 vues]]

[[Fichier:A1b.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique 3 vues - Cotations.]]

[[Fichier:A1c.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique 3 vues - Axes et pointillés en rouge : assemblage M12 et tirefonds.]]

[[Fichier:As1.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique - Détail en rouge de l'assemblage M12.]]

[[Fichier:A1d.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique vue de face (détails).]]

[[Fichier:A1e.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique vue de dessus (détails).]]

[[Fichier:A1f.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique vue de gauche (détails).]]

===== Atelier logiciel =====
L'[http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel atelier logiciel] est traité en un projet séparé.

==== Atelier culinaire ====
L'atelier culinaire est constitué d'un [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO] qui utilise les ressources de l'[http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel atelier logiciel] complétées de celles spécifiques :
* du [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Prototype_n.C2.B02 prototype N°2], dans ce cas le logiciel d'application (Labview) est exécuté par l'ordinateur de l'atelier logiciel sous Windows XP,
[[Fichier: SCAO1193.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Atelier culinaire du prototype N°2]]
* ou du [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Prototype_n.C2.B03 prototype N°3], dans ce cas le logiciel d'application (Arduino) est développé, en 2 programmes distincts, sous Linux. Ces programmes sont ensuite téléversés sur chaque microcontrôleur des 2 objets connectés. Ils sont exécutés systématiquement, après leur téléversement, et ensuite, après chaque mise sous tension.
[http://fablabo.net/wiki/Les_recettes_d%27Olivier Les recettes d'Olivier].

==== Atelier photos ====
L'atelier photos est traité sur le site [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Atelier-photos github].

==Formation==
*[https://courses.edx.org/courses/course-v1:LinuxFoundationX+LFS101x.2+1T2015/courseware/c879223aff62482dbfcf57265b23e5d7/ce19115c1efe4462a6606283ea1c1930/ Linux]
*[https://class.coursera.org/microcontroleurs-004 Comprendre les microcontrôleurs]
*[https://class.coursera.org/initprogcpp-001 C++]
*[https://openclassrooms.com/courses/gerer-son-code-avec-git-et-github Git-Github]
*[https://openclassrooms.com/courses/apprenez-a-creer-votre-site-web-avec-html5-et-css3 Creer-des-sites-web]
=Réflexion==
N.B. : Ce projet n'a jamais abouti, mon dossier de candidature a été envoyé dans les délais, l’association '''Chemins de ronde''', malgré ma relance, n'a jamais donné suite !

A la suite de la diffusion par la [http://www.plateforme-c.org/ plateforme C de Nantes] de l'e-mail en provenance de l’association Chemins de ronde ayant pour sujet '''"Aux sources de demain " APPEL A PROJET pour une résidence au Château de Montfroc''', je me décide à la préparation d'un dossier de candidature.
===Chemins de ronde===
Les textes en italique des paragraphes ci-dessous sont des copier/coller de ceux contenus dans la pièce jointe à l'e-mail mentionné ci-dessus. Ces textes ne font l'objet d'aucune modification, toutefois, ils peuvent inclure des liens Internet permettant de documenter certains contenus.
====Cadre éthique - thématique====
''Créée en 2017, l’association Chemins de ronde souhaite partager son engagement et favoriser la création artistique autour des valeurs qui'' l’animent.

''Dans un monde où tout ce qui peut arriver arrive, où comme nous le montre le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Chat_de_Schr%C3%B6dinger chat de Schrödinger], il n'y a pas de vérité absolue, où toute vérité n’est que singularité sensible, l’association souhaite associer des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Artiste artistes] pour partager ces questionnements et contribuer à la création d’un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Imaginaire imaginaire] autre : créer autrement pour agir autrement. L’espèce humaine connaît depuis deux siècles des évolutions techniques et technologiques qui lui donnent la capacité d’impacter son environnement. Et ça jusqu’à pouvoir le détruire…''

''L’[https://fr.wikipedia.org/wiki/Homo_sapiens Homo sapiens] se plaît à se définir « savant », fonce vers sa fin et entraîne tout le reste avec lui !''

''Ce ne sera pas la fin du monde, mais sans aucun doute la fin de notre monde.''

''Confrontés à ce constat, point de défaitisme : restons réalistes et portons plutôt un regard neuf, cherchons une perspective différente.''

''Nous voulons trouver comment rendre possible une prise de conscience, comment rendre tangible notre responsabilité d’êtres sapiens.''

''Nous pensons que le regard et le discours artistique sont un acte de création et que tout artiste, [https://fr.wikipedia.org/wiki/Artisanat artisan] ou [https://fr.wikipedia.org/wiki/Auteur auteur] qu’il soit, peut et doit contribuer à l’incarner.''

''Nous nous adressons à eux, en tant que révélateurs, passeurs, '''qui perçoivent l'invisible''', et le rendent sensible à travers leur œuvre, traduction intelligible pour tout un chacun d’une pensée, une conscience.''

===Dossier de candidature===
''Le dossier de candidature devra comprendre :''
====Note d’intention====
=====Projet spécifique=====
'''Extrait de l'appel à projet :''' ''"un projet spécifique en rapport avec la thématique et la direction éthique de la résidence ;"''

======Sujet du projet spécifique :======
Écrire un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Wiki wiki] intitulé '''« différences »''' qui décrit, dans une situation donnée, les comportements de deux personnes différentes. L'exercice peut être successivement répété à plusieurs situations, actuellement 4 situations sont proposées ci-dessous.

======Développement du projet======
'''A) Le stop :'''

La situation : Nous sommes au centre d'un bourg, un véhicule se déplace dans une rue, la vitesse est limitée à 30 km/h, un panneau stop balise le carrefour, je suis assis sur un banc public et j'observe le comportement des automobilistes.

1er comportement : à l'approche du carrefour, l'automobiliste ralentit, marque un temps d'arrêt lui permettant de vérifier si la voie est libre et il redémarre.

2ème comportement : à l'approche du carrefour, l'automobiliste ne ralentit pas, ne marque pas un temps d'arrêt et continue son chemin.
{| class="wikitable alternance centre"
|+ Le stop :
|-
|
! scope="col" | <center>Recherche</center>
! scope="col" | <center>Forme d'écriture</center>
! scope="col" | <center>Sujet</center>
! scope="col" | <center>Public</center>
! scope="col" | <center>Support</center>
|-
! scope="row" |
| <center>Appliquée</center>
| <center>Wiki & vidéo</center>
| <center>Comportements des automobilistes</center>
| <center>tout</center>
| <center>Vidéo</center>
|}

'''B) La propriété intellectuelle :'''

La situation : je télécharge une œuvre (une image, un croquis, un dessin, une photo,...) sur wikipédia pour l’insérer dans un document que je publierai prochainement, exemple : [https://fr.wikipedia.org/wiki/Chat_de_Schr%C3%B6dinger le chat de Schrödinger].

1er comportement : j'insère l'œuvre dans mon document sans me soucier de citer l'auteur ni de respecter les conditions d'utilisation de l'œuvre (selon la licence associée à l'œuvre).

2ème comportement : j'insère l'œuvre dans mon document en prenant soin de citer l'auteur, je prends connaissance des conditions d'utilisation et je les respecte.
{| class="wikitable alternance centre"
|+ La propriété intellectuelle :
|-
|
! scope="col" | <center>Recherche</center>
! scope="col" | <center>Forme d'écriture</center>
! scope="col" | <center>Sujet</center>
! scope="col" | <center>Public</center>
! scope="col" | <center>Support</center>
|-
! scope="row" |
| <center>Appliquée</center>
| <center>Wiki</center>
| <center>Utilisation d'œuvre sous licence</center>
| <center>Averti</center>
| <center>Présentation Impress</center>
|}

'''C) Deux tableaux :'''

La situation : En référence au livre de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Ivan_Jablonka Ivan Jablonka] [https://www.histoire-image.org/etudes/evolution-image-paysan l’évolution de l’image du paysan], je choisis deux tableaux de peintres :
* l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/L%27Ang%C3%A9lus Angélus] de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Fran%C3%A7ois_Millet Jean-François Millet]
* la Méridienne de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Vincent_van_Gogh Vincent Van Gogh].

Je les observe et j'exprime comment l'un et l'autre ont rendu sensible l'invisible au travers de leur œuvre.
{| class="wikitable alternance centre"
|+ Deux tableaux :
|-
|
! scope="col" | <center>Recherche</center>
! scope="col" | <center>Forme d'écriture</center>
! scope="col" | <center>Sujet</center>
! scope="col" | <center>Public</center>
! scope="col" | <center>Support</center>
|-
! scope="row" |
| <center>Artistique</center>
| <center>Wiki</center>
| <center>Rendre sensible l'invisible</center>
| <center>Amateur d'art</center>
| <center>Images des tableaux</center>
|}

'''D) La recette culinaire :'''

La situation : je choisis une recette culinaire. Je la réalise successivement, de manière traditionnelle puis avec le [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]. Je compare les deux modes de cuisson et j'exprime les différences.
{| class="wikitable alternance centre"
|+ La recette culinaire :
|-
|
! scope="col" | <center>Recherche</center>
! scope="col" | <center>Forme d'écriture</center>
! scope="col" | <center>Sujet</center>
! scope="col" | <center>Public</center>
! scope="col" | <center>Support</center>
|-
! scope="row" |
| <center>culinaire</center>
| <center>cuisine</center>
| <center>Apprécier les différences culinaires</center>
| <center>Gastronome</center>
| <center>Dégustation</center>
|}

=====Récit de résidence=====
'''Extrait de l'appel à projet :''' ''"un récit de leur résidence et une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Sc%C3%A9nario scénarisation] du contexte (notamment l'isolement) ;"''

* Je suis matinal, j'ouvre la fenêtre, j'écoute les oiseaux chanter
* je suis mon rituel, en particulier, un massage sur le ventre selon une circonférence, avec le poing fermé (36 fois)
* Après mon petit déjeuner et ma toilette :
** je lis Ouest-France (expédié à mon attention au château de Montfroc)
** 20 mn de marche à pieds, en pleine conscience, dans le parc du château, avec mes jumelles pour observer les oiseaux
** je pratique 30 minutes de yoga, je centre mon attention sur la respiration et je coordonne mes mouvement sur elle
* De bonne heure et de bonne humeur, je démarre mes activités :
** sur papier libre :
*** j'écris le plan de travail de la journée
*** je laisse place à la réflexion, je note les idées nouvelles, les modifications que je souhaite apporter à mes travaux en cours
*** avant de m'emprisonner par la routine de l'ordinateur, je me concentre sur les responsabilités que j'ai à assumer
*** ......
** je démarre l'ordinateur :
*** je suis mon rituel (banque, e-mail)
*** j'entame le travail du projet spécifique, jusqu'à la pose déjeuner
* Au quotidien :
** je m'alimente raisonnablement
** je vis seul, j'aime la vie [https://fr.wikipedia.org/wiki/Moine monacale], le calme, la quiétude, le grand air, loin de la pollution des villes, elle est propice au développent d'un projet d'invention comme le mien
** En dehors de ces périodes de solitude qui occupe la majorité de mon temps, je profite de rencontres pour tisser des liens, parler de mon projet, écouter les conseils
** je suis un petit sportif, yoga, marche, natation, bicyclette.
* En fin de journée, sur papier libre, j'effectue un bilan de ma journée.

=====Démarche et travail=====
'''Extrait de l'appel à projet :''' ''"- Un dossier représentatif de sa démarche et son travail ;"''

De puis 2007, je consacre la majeure partie de mon temps à un projet baptisé Quiet Cook. Il s'agit d'un nouveau concept culinaire qui fait appel à des moyens électroniques et informatiques. Ces derniers se concrétisent sous la forme d'un '''S'''ystème de '''C'''uisson '''A'''ssistée par '''O'''rdinateur, désigné par le sigle '''SCAO'''. C'est un outil qui :
* automatise la surveillance de la cuisson des aliments
* façonne la cuisson selon les exigences du concept culinaire '''[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet Cook]'''.
[[image:SCAO1193.JPG |thumb|center|upright=2]]
Ce projet est documenté sous la forme de plusieurs wikis interconnectés par des liens. Le wiki principal est accessible par le lien [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO].

Le développement du SCAO est réalisée sous la forme de prototypes :
* le N°1 qui a servi au [http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?DB=fr.espacenet.com&locale=fr_EP&FT=D&date=20130301&CC=FR&NR=2979440A1&KC=A1 dépôt de brevet]
* le N°2 est opérationnel et installé dans ma maison de St MOLF
* le N°3 est en cours de développement dans les [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Les_ateliers_de_prototypage ateliers de prototypage].

La [https://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9marche_(art) démarche] est inspirée des principes de la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Culture_libre culture libre]. A l'opposé d'une démarche mercantile, les sous-ensembles constitutifs de mes prototypes sont décrits, reproductibles et accessibles par le lien [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO].

Le travail est [https://fr.wikipedia.org/wiki/Travail_collaboratif collaboratif]. Une équipe participe à ce développement. Ses activités sont bénévoles. Elles sont diversifiées, cuisine, design, mécanique, électronique, électricité, informatique, thermodynamique, conception de site web, photographie. La part qui me revient est à l'image de cette diversification. Je change de casquette fréquemment.

Ce concept culinaire se développe depuis la fin des années 2010. Des appareils ont été mis sur le marché (pour exemples Magimix et Seb). Mon projet n'a pas pour objectif la conception de tels appareils mais plutôt la conception d'ustensiles culinaires qui viennent compléter la batterie de cuisine existante. Ces ustensiles prennent la forme d'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Web_des_objets objets connectés] :
* la [http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée] qui mesure la température,
* le [http://fablabo.net/wiki/E-rupteur-433 e-rupteur] qui règle l'énergie calorifique de la table de cuisson.

=====Besoins=====
'''Extrait de l'appel à projet :''' ''"- Une note décrivant quels sont les besoins pour sa résidence, i.e. les moyens matériels, logistiques, intellectuels ;"''

* Dans un endroit adapté à la cuisine, disponibilité d'une prise de courant 230 V -16A avec terre
* Accès à une imprimante couleur
* Accès Internet de préférence par câble Ethernet.

=====CV=====
'''Extrait de l'appel à projet :''' ''"- Un CV incluant les coordonnées complètes."''

[[Fichier:Régis leruste.jpg |thumb |center | upright=1.5]]

Régis Leruste - 1 rue du LANGUERNAIS - 44350 - St MOLF

09.51.91.91.98 - 06.71.28.39.36

Adresse e-mail : regis.leruste@free.fr - Site web : [http://quiet-cook.com Quiet cook]

Je suis ingénieur électronicien. Ma carrière s'est déroulée chez THALES spécialiste d'électronique de défense. Je suis retraité depuis 2007 et je consacre la majeure partie de mon temps à un projet baptisé Quiet Cook. Il s'agit d'un nouveau concept culinaire qui fait appel à des moyens électroniques et informatiques. Depuis octobre 2013, je fréquente le fablab de Nantes et j'ai également fait un stage de 3 mois à la cité de l'objet connecté à Angers.

*'''Mon expérience :'''
** De 1971 à 2007 : Ingénieur chez Thales
** De 2008 à aujourd'hui : Invention du SCAO

* '''Mes compétences :'''
** Electricité
** Electronique
** Informatique
** Cuisine

* '''Ma formation :'''
** Système d'exploitation Linux Ubuntu
** Conception de site web (HTML5)
** Modélisation et impression 3D (Openscad et LibreCAD)
** Modélisation des circuits imprimés (kicad).

Site-web

2021-02-17T08:24:21Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Concept
|status_pub=Publié
|image=Site-web.gif
|description=Site web du projet Quiet cook
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=LERUSTE REGIS,
|inspiration=Vitrine
|ingrédients=Matière grise,
|url=http://fablabo.net/wiki/SCAO
}}
==Site web==
Ce projet traite de la création de '''A''' à '''Z''' d'un site web.
Avis aux amateurs ! un peu de patience et de persévérance et ça marche.
Il suffit de cliquer [http://quiet-cook.com Quiet cook].
===Objet===
L'objet du [https://fr.wikipedia.org/wiki/Site_web site web] est de constituer une vitrine qui permette la promotion et la communication du concept culinaire [http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet cook] et du [http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook SCAO] qui lui est attaché.
===Contexte de travail===
* La [https://openclassrooms.com/courses/apprenez-a-creer-votre-site-web-avec-html5-et-css3 formation]
* Le [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/wiki/site-web-1.odt support de cours].

===Organisation et réalisation du projet===
L'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Site_web#Organisation_d'un_projet_web organisation d'un projet web] repose sur les différentes étapes de conduite du projet, lancement, conception, '''réalisation''', production et exploitation.

La '''réalisation''' consiste à :
* choisir un [https://fr.wikipedia.org/wiki/H%C3%A9bergeur_web hébergeur web] dont les prestations sont :
** la réservation et gestion d'un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Nom_de_domaine nom de domaine]
** la mise en œuvre d'une infrastructure d'hébergement
* communiquer avec l'hébergeur
* développer l'interface utilisateur (frontend), la partie visible dans le navigateur
* développer l'arrière plan (backend), la partie qui fonctionne côté serveur
* publier le site.
====Choix de l'hébergeur web====
L'[https://www.icann.org/ ICANN] est une organisation à but non lucratif et reconnue d'utilité publique rassemblant des participants du monde entier qui œuvrent à la préservation de la sécurité, la stabilité et l'interopérabilité de l'Internet.

The [https://www.internic.net/regist.html companies list] have been accredited by ICANN to act as registrars in one or more TLDs.

Mon choix s'est orienté sur [https://registrar.1and1.info/domains_raa/home 1&1]

Le site [http://www.top10hebergeurs.com/categorie/hebergement-linux.html Top 10 Hébergeurs] donne une "liste hébergeur linux" dont 1&1 fait partie.

J'ai réalisé un devis, en date du 3 janvier 2018, à partir des données recueillies sur le site [https://www.1and1.fr/hebergement-web?ac=OM.FR.FR575K03696T2847a&ref=374121 1&1] :
* 1ère année :
** 1&1 Starter pour 23,88 € HT
** Quiet-cook.com ([https://fr.wikipedia.org/wiki/Nom_de_domaine nom de domaine]) offert
** '''Soit un total de 23,88 € HT'''
* 2ème année et suivante :
** 1&1 Starter pour 35,88 € HT
** Quiet-cook.com pour 9,99 € HT
** '''Soit un total de 45,87 € HT'''
A cette même date, j'ai notifié ce devis.

====Communication avec l'hébergeur====
La communication avec l'hébergeur s'établit avec un outil de gestion de fichier adapté au '''protocole''' de communication [https://fr.wikipedia.org/wiki/File_Transfer_Protocol '''FTP''' (File Transfert Protocol)] ou [https://fr.wikipedia.org/wiki/SSH_File_Transfer_Protocol '''SFTP''' (Secure File Transfert Protocol)]. Il se concrétise avec le logiciel [https://en.wikipedia.org/wiki/FileZilla FileZilla]. Deux sites Filezilla coexistent :
* un site français non officiel [http://filezilla.fr/ filezilla.fr]
* un site anglophone officiel [https://filezilla-project.org/ filezilla-project.org]
Pour Ubuntu, le site français met à disposition un [http://filezilla.fr/tutoriel-filezilla-pour-ubuntu/ tutoriel] qui préconise l'installation du logiciel via :
* les dépôts officiels
* l'archive du site filezilla
* un PPA.
J'ai utilisé la ligne de commande :

<code>sudo apt-get install filezilla</code>

====Développement de l'interface utilisateur (frontend)====
Le développement de l'interface utilisateur est réalisé à partir :
* l'édition du html et du css avec l'éditeur [https://doc.ubuntu-fr.org/gedit gedit] en tapant dans un '''premier''' terminal :
**gedit SCAO/wiki/tp_quiet-cook/index.html SCAO/wiki/tp_quiet-cook/style.css
* l'affichage du rendu à l'écran à l'aide du [https://www.mozilla.org/fr/firefox/ navigateur firefox] en tapant dans un '''deuxième''' terminal :
**firefox SCAO/wiki/tp_quiet-cook/index.html
Les fichiers du répertoire tp_quit-cook sont disponibles sur le site [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/wiki/tp_quiet-cook Github]

Pour déclarer [https://www.w3.org/International/questions/qa-html-language-declarations.fr la langue] dans le fichier html.

====Développer l'arrière plan (backend)====
====Publication du site====
La publication du site se réalise à l'aide de filezilla en relation avec le site de l'hébergeur.
=====Données de connexion=====
Les données de connexion sont copiées sur le site de l'hébergeur puis collées dans filezilla :
* consulter le site de l'hébergeur [https://www.1and1.fr/ 1&1] - '''Espace client''' (identifiant + mot de passe), puis accès '''FTP sécurisé''', pour '''copier''' successivement les données de connexion
* lancer filezilla :
** puis cliquer successivement sur Fichier - Gestionnaire de sites - Quiet cook - Connexion
** ou '''coller''' successivement les données de connexion comme indiquées dans le tableau :
{| class="wikitable alternance centre"
|+ Données de connexion :
|-
|
! scope="col" | <center>Site de l'hébergeur 1&1</center>
! scope="col" | <center>Filezilla</center>
|-
! scope="row" | 1
| <center>Serveur : home717469283.1and1-data.host</center>
| <center>Hôte (*) : home717469283.1and1-data.host</center>
|-
! scope="row" | 2
| <center>Identifiant : u91894517</center>
| <center>Nom utilisateur : u91894517</center>
|-
! scope="row" | 3
| <center></center>
| <center>Mot de passe : ........</center>
|-
! scope="row" | 4
| <center>Port : 22</center>
| <center>Port : 22</center>
|}

=====Transfert des fichiers de l'ordinateur vers l'hébergeur=====
* sélectionner les fichiers à tranférer
* faire un clic droit sur la sélection, sur la fenêtre qui s'ouvre cliquer sur '''"Envoyer"'''.
=====Test de l'accès au site web=====
* firefox http://quiet-cook.com.
=====Mémorisation des données de connexion=====
Avant de quitter filezilla :
* Fichier - Gestionnaire de sites - Donner un nom - Valider.
===Référencement du site===
Dès que mon site [http://quiet-cook.com Quiet cook] a été créé, pendant environ 1 mois, une pluie de messages e-mail me sont parvenus. Majoritairement des offres commerciales de toutes sortes, mais en particulier des offres visant l'amélioration du [https://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9f%C3%A9rencement#R%C3%A9f%C3%A9rencement_sur_Internet référencement Internet].
===Changement du nom de domaine===
Tout d'abord un rappel chronologique :
* le site [http://quiet-cook.com Quiet cook] a été créé le 03/01/2018
* l'association [https://fablabo.net/wiki/A3CP A3C Presqu'île] a été créée le 02/04/2019.
Le nom de Quiet cook est attribué au concept culinaire, initialement, il est utilisé également pour nommer le site web.

Maintenant que notre association a pris son essor, il semblerait plus logique que le nom de domaine du site web prenne celui de l'association.

J'ai établi un contact téléphonique avec l'hébergeur IONOS. Le changement de nom de domaine est possible sans supplément tarifaire à condition de le faire à la date anniversaire (03/01/2021). Actuellement la redevance annuelle du site web [http://quiet-cook.com Quiet cook] a été payé et le site reste opérationnel jusqu'à cette date. Toutefois, en prévision du changement du nom de domaine, j'ai déactivé le renouvellement automatique (opération réversible).

En résumé, ce changement de nom de domaine pourrait s'effectuer selon la procédure suivante :
* déactiver le renouvellement automatique (voir ci-dessus)
* souscrire à la date anniversaire un nouveau nom de domaine
* connecter le nouveau nom de domaine au site web.

Le nouveau nom de domaine que je propose est :
* <code>'''a3cpresquile.com'''</code>

A3CPMSL

2021-02-17T08:24:00Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Concept
|status_pub=Publié
|image=A3c-hd.png
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Marie-Sarah, LERUSTE REGIS,
|inspiration=Améliorer la structure administrative d'A3CP
|ingrédients=Matière grise,
}}
=A3CP EN QUELQUES MOTS=
[https://fablabo.net/wiki/A3CP#Pr.C3.A9sentation_de_l.27association Voir A3CP]

==ANALYSE DE L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE CONSTITUTIVE==

[https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/2019/pv-ag-constitutive.pdf Procès-verbal de l'AG constitutive]

===RAPPEL JURIDIQUE===

'''L’assemblée générale constitutive''' des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_loi_de_1901 associations loi 1901] est une réunion qui a lieu avant la création officielle et définitive de l’organisation associative.

Elle permet notamment :
* Désigner les dirigeants de l’organisme
* Fixer les règles essentielles à son fonctionnement
* Officialiser l’adoption des statuts

'''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_loi_de_1901#:~:text=Selon%20l'article%20premier%20de,que%20de%20partager%20des%20b%C3%A9n%C3%A9fices.&text=L'association%20est%20un%20contrat%20de%20droit%20priv%C3%A9. La loi 1901 relative aux associations]''' définit le statut juridique des différentes formes d’associations. Par principe, une association est à but non lucratif (ce qui n’interdit pas la recherche de sources de financement). Néanmoins, elle peut tout de même mener une activité commerciale, de manière régulière ou occasionnelle (cela pourra avoir des conséquences fiscales).

'''L’association''' est un contrat par lequel deux personnes, au moins, “mettent en commun leurs connaissances ou leur activité dans un but autre que de partager des bénéfices”.

===LA CONSTITUTION D'A3CP===

'''L’association A3C Presqu’île''' a été créée par l’assemblée générale constitutive du 2 avril 2019, qui s’est réuni à 10 heures, au 1er rue du Languernais – St Molf (44350).

Le procès-verbal de cette assemblée comporte quatre résolutions :
* Première résolution : Constitution de l’association
* Deuxième résolution : Adoption des statuts
* Troisième résolution : Nomination des membres du bureau
* Quatrième résolution : Pouvoirs pour l’accomplissement des formalités

L’assemblée générale a désigné Régis Leruste en qualité de président de séance et Marie Surel en qualité de secrétaire de séance. L’association a été créée à l’unanimité sous l’empire de la loi du 1er juillet 1901.

Les membres du bureau ont été nommé durant cette assemblée générale pour une durée d’un exercice social, c’est-à-dire pour une durée d’un an. Ainsi Monsieur Régis Leruste a été nommé président et Monsieur Bruno Leruste trésorier.

Dans la dernière résolution l’assemblée générale donne tous pouvoirs au porteur d’un original ou d’une copie des présentes pour accomplir toutes les formalités requises (formalités de déclaration, de publicité, demande d’attribution d’un numéro SIREN).

===LES DIFFÉRENTES FORMES D'ASSOCIATION===

Il existe différentes formes d’associations, ayant chacune des droits différents :

*'''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_de_fait Association de fait]'''

*'''[https://www.associations.gouv.fr/l-association-declaree.html Association déclarée]''' : Déclarée à la préfecture et ayant fait l’objet d’un avis de publication au Journal Officiel. Permet d’acquérir la personnalité juridique.

*'''Association agréée''' : Par décision ministérielle. Elle jouit de nombreux avantages, notamment financier (subventions et dons).

*'''Association reconnue d’utilité publique (RUP)''' : Permet de bénéficier d’une certaine notoriété. Certaines conditions sont nécessaires : Œuvrer pour l’intérêt général, jouir d’un certain rayonnement, être tangible d'un point de vue financier et exister depuis au moins trois ans.

*'''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_d%27int%C3%A9r%C3%AAt_g%C3%A9n%C3%A9ral Association reconnue d’intérêt général]''' : Offre des avantages fiscaux.

===LA FORME D'A3CP===

L’association A3C Presqu’île est, par le fait de la première résolution de l’AG constitutive “constitution de l’association” '''déclarée et rendue publique''' en conformité avec les [https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=LEGITEXT000006069570 articles 5 et 6 de la loi de juillet 1901].
*A3C Presqu’île est donc une '''association déclarée''' (à la sous-préfecture de Châteaubriant), personne morale, bénéficiant de la personnalité morale ([https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=LEGITEXT000006069570 Art 5]).
*L’association est dite '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Int%C3%A9r%C3%AAt_g%C3%A9n%C3%A9ral d’intérêt général]''' si les résultats profitent à l’ensemble des membres d’une communauté, et qu’elle est gérée de manière désintéressée.

===L'ASSOCIATION D'INTÉRÊT GÉNÉRAL & RESCRIT FISCAL===

La notion d’intérêt général s’apprécie au regard de trois critères :
*'''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_%C3%A0_but_non_lucratif Une association a but non lucratif]''' : L’association est gérée et administrée à titre bénévole ; elle ne procède à aucune distribution directe où indirecte
*'''[https://www.service-public.fr/associations/vosdroits/F31839 Une gestion désintéressée]''' : L’association ne procure aucun avantage à ses membres.
*'''[https://www.associationmodeemploi.fr/article/interet-general-la-notion-de-cercle-restreint-precisee.62203 Un cercle étendu de bénéficiaire]''' : L’association n’est pas limité à un cercle restreint de personnes ; autrement dit, l’occupation de la place des membres est ouverte à tous les intéressés, sans aucun critère de distinction.

La reconnaissance du statut d’intérêt général s'effectue par le biais d’un agrément délivré par le gouvernement : le rescrit fiscal.

Même si cette procédure n’est pas le seul moyen d’appréciation de l’intérêt général comme le rappelle la Cour de cassation dans deux [https://www.service-public.fr/associations/actualites/A11610 arrêts du 9 février 2017].

====AVANTAGES D'UN TEL STATUT====

*'''Avantage fiscal''' : Ce statut confère un avantage fiscal accordé à chaque don offert par un particulier comme le mentionne [https://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?idArticle=LEGIARTI000018619914&cidTexte=LEGITEXT000006069577 l'article 200 du Code général des impôts]. Le donateur pourra profiter d’une réduction d’impôt pour don d’un montant généralement égal à 66% de la somme versée.
*'''Argument positif pour un dossier de [https://www.service-public.fr/associations/vosdroits/F3180 subvention]''' : Ce statut permet d’appuyer le dossier de l’association lorsqu’elle dépose un dossier de subvention où d’aide financière.

====CONTRÔLE DE L'ADMINISTRATION====

*L’administration fiscale peut contrôler a posteriori la conformités de ces reçus aux dispositions légales. Le contrôle peut s’effectuer sur la forme du document, l’existence de mentions fausses, la situation de la personne émettrice.
*En cas de non conformité, l’association se verra redevables d’une amende.
*Pour s’assurer de sa capacité à délivrer des reçus fiscaux, l’association dispose d’une procédure de '''rescrit fiscal'''.

====LE RESCRIT FISCAL====

'''Le rescrit fiscal''' permet à l'association de s’assurer qu’elle entre dans les conditions de [https://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006069577&idArticle=LEGIARTI000018619914 l’article 200 du code général des impôts].
*Il convient de déposer auprès de la direction des services fiscaux du siège de l’association une demande écrite. Il faut envoyer ce dossier sous pli recommandé avec accusé de réception.
*Il conviendra d’être vigilant dans la description des différentes activités de l’association, en gardant toujours en tête les critères de l’intérêt général.
*Des modalités et mentions sont à respecter comme sur ce modèle de dossier.

Pour information, le rescrit mécénat permet de questionner l'administration fiscale sur son éligibilité au mécénat.

==LES STATUTS DE L'ASSOCIATION==

[https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/creation/statuts-asso.pdf Statuts de l'association]

===RAPPEL JURIDIQUE===

L'acte fondateur du contrat, signé par au moins deux personnes est un contrat appelé '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Statuts Statuts] de l'association'''.

Les statuts sont soumis au principe de liberté contractuelle. Leur forme et statut varient donc librement ; néanmoins certains éléments sont vivement important. Dans certains cas des éléments peuvent être obligatoire.

===COMPOSITION DES STATUTS D'A3CP===

'''Les statuts sont composés de 14 articles'''
*'''Les articles 1 à 4''' déterminent le nom, le titre, l’objet et la situation du siège social de l’association.

*'''L’article 5''' prévoit que l’association est à durée illimitée. Autrement dit, il n’y a pas de terme qui vient provoquer de plein droit la dissolution de l’association.

*'''Les articles 6 à 8''' prévoient que l’association est composée de d’adhérent, qui en tant que membre actif, auront payé leur cotisation annuelle. Peut adhérer à l’association toute personne ayant démontré sa motivation au bureau, sans condition, ni distinction.

*'''L’article 9''' mentionne les situations dans lesquelles un adhérent perdre sa qualité de membre. La radiation a lieu en cas 1). De démission, 2). De décès, 3). En cas de motif grave, elle sera prononcée par le bureau.

*'''L’article 10''' prévoit les différentes sources de ressources financières. Il dénomme les cotisations et dons ; les subventions provenant de l’Etat et des collectivités territoriales ; les ventes de produits et services.

*'''L’article 11''' fixe les conditions des assemblées générales annuelles. Les décisions se prennent à la majorité des voix des membres et elles s’imposent à tous.

*'''L’article 12''' prévoit la possibilité de réunion une assemblée générale extraordinaire, sur demande de la moitié plus un des membres, ou si besoin est. Les modalités de convocation et de décision restent les mêmes. Néanmoins cette assemblée extraordinaire ne pourra être réunie que pour modifier les statuts ou dissoudre l’association.

*'''L’article 13''' mentionne la composition du bureau, élu annuellement par l’assemblée générale. Il est composé du président et d’un trésorier. De nouvelles fonctions peuvent être ajoutées.

*'''L’article 14''' prévoit les indemnités. Les fonctions sont gratuites et bénévoles, mais les frais justifiés peuvent faire l’objet d’un remboursement, sur décision du bureau.

*'''L’article 15''' mentionne le règlement intérieur (cf ci-dessous).

*'''L’article 16''' prévoit les conditions de la dissolution de l’association, et les modalités d’attribution des biens. Il renvoie à l’article 12 et dispose qu’en cas de dissolution des liquidateurs peuvent être nommés. L’activité pourra en outre, être dévolue à une autre association ayant des objectifs similaires.

===POINT D'ATTENTION===

====RÈGLEMENT INTÉRIEUR====
L’existence du règlement intérieur n’est pas obligatoire, même s’il permet de préciser les règles de fonctionnements et d’organisation. Pour une association possédant un fonctionnement assez simple, les statuts complets conviennent parfaitement bien.
*Les statuts d’A3C Presqu’île répondent à ces besoins de fonctionnement et organisation.
*Il semble que le règlement ne soit pas d’une importance majeure, à moins que les règles n’évoluent et deviennent plus complexes.

Il peut être obligatoire dans certains cas – qui dans le futur pourraient concerner A3C Presqu’île :
*Association reconnue d’utilité publique
*Association bénéficiant de fonds publics

==ASSEMBLÉE GÉNÉRALE ORDINAIRE – 1 juin 2019==

[https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/2019/pv-ago-1-juin-2019.pdf Procès-verbal de l'AG de juin 2019]

L’AG ordinaire du 1er juin 2019 désigne Régis Leruste en qualité de président de séance et Arnaud Leruste en qualité de secrétaire de séance.

===GESTION DE LA TRÉSORERIE DE L’ASSOCIATION===

Une unique dépense : 44€ correspondant au paiement des frais forfaitaires de création de l’association.

===CHRONOLOGIE===

*'''02/04/2019''' : L’association est constituée en AG et les documents nécessaires sont envoyés à la sous-préfecture de Châteaubriant
**Cette déclaration fait partie de la procédure initiale de déclaration d’une association. L’association ainsi créée et déclarée peut acquiert la personnalité morale et la capacité juridique.

*'''15/04/2019''' : Réception du récépissé de déclaration de création de l’association
**Ce récépissé contient notamment le numéro d’inscription de l’association au répertoire national des associations. Il est important puisque nécessaire dans les démarches que l’association effectuera en son nom. (n° W443009474)

*'''20/04/2019''' : Réception de l’annonce au JO
**Publication au journal officiel incluse dans la procédure initiale de déclaration de l’association. C’est réellement par cette publication que l’association acquiert la personnalité morale et la capacité juridique.
**Est généralement présent dans cette annonce : la date de déclaration en préfecture, le titre, l’objet et l’adresse du siège de l’association.
**Il est bon d’en garder une copie afin de pouvoir justifier de l’existence et de la capacité juridique de l’association.

*'''21 et 26 avril 2019''' : Réception et paiement de la facture d’un montant de 44,00€ correspondant aux frais forfaitaire par carte bancaire.

===PROJETS ENVISAGÉS POUR L'ANNÉE SUIVANTE===

*Prise en charge d’un étudiant pour une période de 3 à 4 mois
*Organisation de repas pour six personnes afin de leur servir un menu conçu par un des membres selon les principes suivants :
**Utilisation du SCAO
**Prise de photographie
**Rédaction de la recette sur Fablabo

===FONCTIONNEMENT DE L’ASSOCIATION===

'''Adhésion''' via un formulaire et le paiement d’un montant annuel.
*Montant de l’adhésion fixé à 20€
*Statut de membre adhérent bienfaiteur à partir de 40€
*Possibilité de faire un don
*Formulaire d’adhésion complété et annexé.

===BANQUE ET ASSURANCE===

'''Le choix de la banque''' s'est portée sur le crédit agricole : compte et chèque gratuits.

'''Le choix de l’assurance''' est reportée à avril 2020.

===BUDGET ET DÉPENSE===

'''Budget''' : Montant des cotisations + dons + subventions éventuelles

'''Dépenses''' : Frais de banque + frais de bouche + frais d’assurance + autre

==ASSEMBLÉE GÉNÉRALE ORDINAIRE – 18 juin 2020==

[https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/2020/pv_ag_18_avril_2020.pdf Procès-verbal de l'AG de juin 2020]

'''L’AG ordinaire du 18 avril 2020''' a été réalisé par visioconférence à cause des mesures de confinement lié à l’épidémie du Covid-19.

L’AG désigne Régis Leruste en qualité de Président, et Catherine Gentric en qualité de secrétaire de séance.

===GESTION DE LA TRÉSORERIE DE L’ASSOCIATION===

Comptabilité accessible sur un lien

===CHRONOLOGIE===

====Chronologie des projets concrétisés====

'''Conclusion de deux conventions de mécénat avec Kolabee : '''
*'''1ère convention''' : Novembre et décembre 2019 : Deux ingénieurs de TMC
*'''2ème convention''' : Mars à avril : 1 ingénieur de DECASOFT

====Projets non concrétisés====

*'''Prise en charge d’un étudiant''' ; Nécessité d’un budget de 1500€ pour lequel une subvention sera nécessaire.

*'''Organisation d’un repas pour 6 personnes''' avec création d’un menu

====Projets envisagés pour l’année suivante====

*Demande de reconnaissance d’intérêt général

*Prise en charge d’un étudiant dans le cadre d’un stage

*Organisation d’un repas pour 6 personnes (cf AG 2019)

===FONCTIONNEMENT DE L’ASSOCIATION===

'''Election et attribution des pouvoirs pour l’année '''

*Régis Leruste : président

*Bruno Leruste : Trésorier

*Arnaud Leruste : Secrétaire

'''Adhésion'''

*Le montant de l’adhésion reste inchangé

*Le formulaire d’adhésion est a envoyer avec le chèque joint à Régis Leruste, ou rempli en ligne.

===BANQUE ET ASSURANCE===

*La banque choisie à la précédente AG est le crédit agricole

*L’assurance choisie à l’unanimité est la MAIF avec un paiement de 110€/an.

===BUDGET===

*Reste inchangé dans sa composition

===SUGGESTION DES ADHÉRENTS===

*Proposer une information plus précise sur l’association ; auto de procédés culinaires

*Limite : SCAO, aujourd’hui prototype de référence n’est pas transportable

*Organisation de sessions invitant les adhérents à venir découvrir sur place le SCAO et les réalisations culinaires qu’il permet.

=DEMARCHE RESCRIT FISCAL=

===CONTACT AVEC L'ADMINISTRATION===

Une tentative de dialogue a été entrepris avec l'administration afin de recevoir des informations sur la procédure de rescrit fiscal.

Un contact a été établit avec '''Monsieur Eric Dumond''' - Inspecteur des Finances Publiques - DRFIP des Pays de la Loire et du département de la Loire-Atlantique - Pôle de gestion fiscale - Division des affaires juridiques.
Un rendez-vous n'est pas envisageable mais un échange de mail à prit place. Monsieur Dumond a également envoyé deux pièces jointes (''cf ci-dessous'')

[[:File: Fiche mécénat association.pdf]]

[[:File:questionnaire rescrit avis délivrer reçus fiscaux OSBL.pdf]]

===ÉTAPES===

'''Deux étapes sont à réaliser :
'''
* S'assurer que l'association est d'intérêt général (''[[:File: Fiche mécénat association.pdf]]'')
* Valider que l'activité principale de l'association revête l'un des caractères limitativement énumérés aux articles 200-1-b et 238 bis 1-a du code général des impôts.

===DOSSIER===

Le dossier sera composé de trois parties comprenant :

'''* La lettre'''

'''* Le formulaire''' (''[[:File:questionnaire rescrit avis délivrer reçus fiscaux OSBL.pdf]]'')

'''* L'argumentaire'''

'''* Annexe''' : ''copies des statuts, des procès verbaux des assemblées générales / des bilans financiers et des rapports d'activité, des contrats de partenariat ou de toute convention conclue avec des tiers finançant une partie des activités de l'association (subventions, donations, prestations de publicité, sponsoring, etc), et de tout document utile permettant de préciser les conditions réelles de fonctionnement de l'organisme''.

Ce dossier, signé par l'un des dirigeants de l'association, doit être envoyé en recommandé avec accusé de réception à la Direction régionale des Finances publiques:

Division des Affaires Juridiques et du Contentieux
2 rue du Général Margueritte
CS 13513
44035 NANTES Cedex 1

====APPRÉCIATION DE L'INTÉRÊT GÉNÉRAL====

L'appréciation se fait au regard de trois critères

* [https://bofip.impots.gouv.fr/bofip/2358-PGP Gestion de l'organisme désintéressée] : §50-§510

* L'organisme n'exerce pas à titre principal d'activités lucratives : [https://bofip.impots.gouv.fr/bofip/2343-PGP.html 10-10] et [https://bofip.impots.gouv.fr/bofip/2358-PGP 10-20]

* L'organisme ne fonctionne pas au profit d'un cercle restreint de personnes : [https://bofip.impots.gouv.fr/bofip/5825-PGP.html §130-§220] et [https://bofip.impots.gouv.fr/bofip/10963-PGP.html §160-§170]

====APPRÉCIATION DE LA SITUATION D'A3CP AU REGARD DE [https://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006069577&idArticle=LEGIARTI000018619914 L'ARTICLE 200] ET [https://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?idArticle=LEGIARTI000038032278&cidTexte=LEGITEXT000006069577&dateTexte=20191231 238 BIS] DU CODE GÉNÉRAL DES IMPÔTS====

[https://bofip.impots.gouv.fr/bofip/5837-PGP.html Détails et explication de l'article 200]
* Explication supplémentaire aux [https://bofip.impots.gouv.fr/bofip/10963-PGP.html §220-§350]

=DEMARCHE SUBVENTIONS=

==DEMANDE DE NUMERO SIREN==

Lorsqu'une association s'enregistre, celle-ci reçoit automatiquement un numéro d'inscription au [https://www.helloasso.com/blog/quest-ce-que-le-rna-et-comment-le-trouver/ Répertoire National des Associations] (RNA).

Elle peut en outre faire la démarche afin de recevoir un numéro [https://fr.wikipedia.org/wiki/Syst%C3%A8me_national_d%27identification_et_du_r%C3%A9pertoire_des_entreprises_et_de_leurs_%C3%A9tablissements SIRENE] et SIRET, obligatoire uniquement dans certaines situations :
* Emploi de salarié
* Soumis à la TVA ou à l'impôt sur les sociétés.
* Demande de subventions auprès de l'Etat ou collectivités territoriales

Une association ne peut se voir attribuer qu'un seul numéro SIREN, attribué au moment de l'inscription au répertoire. Il sera composé de 9 chiffres.

L'inscription s'effectue uniquement en ligne sur le [https://lecompteasso.associations.gouv.fr/login site du gouvernement]. Il conviendra de joindre à cette demande en ligne une copie de l'extrait paru au JO et d'une copie des statuts. L'association recevra un certificat d'inscription.

Par la suite, l'association devra déclarer toute modification relative à son nom, objet, activités, adresse de son siège. Il faudra envoyer une copie du document officiel attestant la modification en pièce jointe de cette déclaration.

En cas de changement de situation il convient de s'adresser :
* Par courriel : Insee - Centre statistique de Metz ; CSSL - Pôle Sirene Associations ; 32 avenue Malraux ; CS 90403 ; 57008 Metz Cedex 01

*Par courrier électronique : sirene-associations@insee.fr

==SUBVENTION RÉGION PAYS DE LA LOIRE==

===Exp'R===

Exp'R est un dispositif, ouvert à toute association implantée en Pays de la Loire qui permet d'initier une collaboration entre étudiants et entreprise/association sur une problématique de recherche. Il convient dans un premier temps d'identifier une problématique scientifique qui deviendra par la suite la mission du stagiaire. Une fois la problématique transmise à la région, celle-ci décidera de sa validation.

[https://www.paysdelaloire.fr/sites/default/files/aides/e647d0e0-2274-11ea-99aa-37af49112421/subvention_plaquette-presentation-exp-r_e647d0e0_annexe-1.pdf Plaquette explication d'Exp'R]

[https://www.medef-44.fr/dispositif-expr-stages-entreprise-etudiants-master-de-recherche.html Info supplémentaire]

===FEDER===

Il existe plusieurs fonds européen de développement régional, dont un particulièrement intéressant pour A3CP puisque relatif à la ''recherche et développement, innovation''. Il n'y a actuellement aucun appels à projets. Néanmoins il est possible de déposer une demande de subvention FEDER. Cela se fait en ligne sur [https://portail.synergie.asp-public.fr/e_synergie/portail/pays-de-la-loire e-Synergie]. Il s'agit du portail de demande et de suivi de subventions Européennes pour les fonds FEDER.

L'inscription demande obligatoirement un numéro SIREN qu'il convient de se procurer (cf ci-dessus). Un contact a été établi avec Monsieur Domon aloys, Responsable du service FEDER. Il rappel que nous nous trouvons actuellement à un stade avancé de la programmation 2014-2020 et que par conséquents les crédits sont aujourd'hui relativement limités et réservés aux projets éligibles au regard de la documentation que l'on peut trouver [https://www.paysdelaloire.fr/mon-conseil-regional/les-missions/europe/comprendre-les-fonds-europeens/feder-economie-developpement-solidaire-et-durable-des-territoires#contenu ici].

Le cas échéant Monsieur Domon explique qu'il conviendra de leur envoyer une fiche de renseignement plus détaillée - comprenant le contenu du projet, ses objectifs, calendrier, caractère innovant, coût - afin d'échanger à son sujet et de voir s'il peut effectivement donner lieu à subventions.

SCAO

2021-02-17T08:23:30Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Prototype
|status_pub=Publié
|image=SCAO1193.JPG
|description=Un outil culinaire baptisé '''S'''ystème de '''C'''uisson '''A'''ssistée par '''O'''rdinateur '''(SCAO)'''
|license=CC-by-sa-3.0
|contributeurs=LERUSTE REGIS
|inspiration=A la recherche de la précision culinaire
|ingrédients=Matériaux pour l'impression 3D , Électronique
|machines=Imprimante3D,
}}
Le SCAO est l'un des Systèmes de Cuisson Culinaire ([https://fablabo.net/wiki/SCC SCC]).

Quiet cook

2021-02-17T08:23:10Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Concept
|status_pub=Publié
|image=DSC09269.JPG
|description=Concept culinaire
|license=CC-by-sa-3.0
|contributeurs=LERUSTE REGIS
|inspiration=Hygiène alimentaire
|ingrédients=Matière grise,
|url=[http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée], [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]
}}
===Présentation du concept culinaire Quiet cook===
Le concept culinaire Quiet cook a pour objectifs la préservation des qualités nutritionnelles des aliments, le gain de temps et les économies d'énergie.
Le [http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?DB=fr.espacenet.com&locale=fr_EP&FT=D&date=20130301&CC=FR&NR=2979440A1&KC=A1 brevet INPI] décrit ce concept.
Ce concept culinaire se concrétise en un Système de Cuisson Culinaire qui fait appel à des moyens informatiques. Il voit son appellation évoluée au fil du temps et des moyens informatiques mis en oeuvre :
* Système de Cuisson Assistée par Ordinateur ([http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]) pour les prototypes 1 et 2, c'est l'ordinateur qui constitue le coeur du système
* Système de Cuisson Intelligent (SCI) pour le prototype n°3, le microcontrôleur remplace l'ordinateur.

Accueil

2021-02-11T23:12:32Z

Philippe Bonnet : /* Derniers projets modifiés */

__NOTOC__
<div class="vf-liens-accueil">
<div class="vf-lien-accueil">[[Formulaire:Projet|Créer un projet]]</div>
<div class="vf-lien-accueil">[[Formulaire:Tutoriel|Créer un tutoriel]]</div>
<div class="vf-lien-accueil">[[Aide:Accueil|Guide d'utilisation du wiki]]</div>
<div class="vf-lien-accueil">[[Aide:Documenter|Pourquoi documenter ?]]</div>
</div>

 

'''Bienvenue sur le wiki Fablabo, animé par l'[http://www.pingbase.net association PiNG] !

Vous trouverez ici les projets partagés par les usagers de Plateforme C et de l'Atelier Partagé du Breil, ainsi que des ressources techniques et documentaires autour des fablabs.'''

==Projets à la une==

<div class="vf-liste-vignettes vf-liste-vignettes-3">
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| ?Description
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==Derniers projets modifiés==

<div class="vf-liste-vignettes vf-liste-vignettes-3">
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| ?Description
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==Derniers tutoriels modifiés==

<div class="vf-liste-vignettes vf-liste-vignettes-3">
{{#ask:[[Category:Tutoriels]]
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==Ressources==

{|width="700px" class="liensAccueil"
|class="enteteLiens"| <div>Documentation technique</div> ||class="enteteLiens"| <div>À propos des fablabs</div>
|-
|-
| <categorytree mode=pages hideroot="on" headings=bullet showcats=0 depth=4>Ressources</categorytree> ||<categorytree mode=pages hideroot="on" headings=bullet showcats=1 depth=4>Fablabs?</categorytree>
|}

A3CP

2021-02-07T08:44:43Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Concept
|status_pub=Publié
|image=A3c-hd.png
|description=Association de Concept Culinaire Créatif
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=LERUSTE REGIS,
|inspiration=Une association autour d'un projet d'invention
|ingrédients=Matière grise, Bénévolat, Mécénat de compétences,
|url=[http://quiet-cook.com Site internet], [https://fablabo.net/wiki/SCC SCC]
}}
[[File:900px-Régis_leruste.jpg|700px]]

Photo de [[Utilisateur:LERUSTE_REGIS|Régis Leruste]]

L’A3C Presqu’île a pour objet de revisiter le concept culinaire traditionnel en faisant évoluer l’art de la table. Les objectifs principaux sont la préservation nutritionnelle des aliments, le gain d’énergie et le bien-être de la personne.
==Présentation de l'association==

L'association “'''A3C Presqu’île'''” a été créée le 2 avril 2019.

*L’association est reconnue comme une '''association à but non lucratif''' de droit français, régie par la '''loi du 1er juillet 1901''', relative au contrat d’association.

*Elle est localisée au 1er rue du Languernais 44350 St Molf, adresse de son siège social.

*L’acronyme “A3C Presqu’île” désigne le titre suivant : '''Association de Concept Culinaire Créatif de la presqu’île de Guérande'''.

*Son objet est de “''revisiter le concept culinaire traditionnel en faisant évoluer l’art de la table. Les objectifs principaux sont la préservation nutritionnelle des aliments, le gain d’énergie et le bien-être de la personne''”.

*Son président est '''Régis Leruste'''.

Voici en quelques images l'organisation de l'association A3CP :
===ORGANISATION DE L'ASSOCIATION===

[[File:Composition A3CP.png|700px]]

'''Projet en cours de construction '''
A3C Presqu'île souhaite instaurer une distinction entre les ''membres cotisants'' et les ''membres sympathisants''.

''Les membres cotisants'' sont ceux qui, ayant payés la cotisation, participent activement à la vie de l'association, notamment par le biais des assemblées générales.

''Les membres sympathisants'' ne paieront pas de cotisations, mais restent proches de l'association, notamment en communicant leurs coordonnées. Ils ont la volonté d'être associés aux évènements (participation aux repas) et d'être tenus au courant de la vie de l'association.

===ORGANIGRAMME DU BUREAU D'A3CP===

[[File:Organigramme Bureau.png|700px]]
Conseiller expert comptable : '''Jean-Pierre Redeuilh'''.

Adresse e-mail : j-p.reuilh@outlook.fr

N° de téléphone : 07.83.16.05.71

===ORGANIGRAMME DES ADHÉRENTS D'A3CP===

[[File:Organigramme membre adhérent.png|700px]]

===ORGANIGRAMME DU CONSEIL D'ADMINISTRATION D'A3CP===

[[Fichier:Conseil d'administration.png|700px]]

(En cours de création)

[https://www.helloasso.com/blog/le-conseil-dadministration-dune-association-ca/ Le conseil d'administration], définit sur [https://fr.wikipedia.org/wiki/Conseil_d%27administration wikipedia], sera l'organe en charge d'organiser les différents évènements qui viendront animer la vie d'A3C Presqu'île. Le Conseil d'administration pourra également réfléchir à des problématiques spécifiques.
===Ressources bénévoles===
Les bénévoles sont recrutés à partir de la plateforme [https://www.benevolt.fr/association/quiet-cook Benevolt].

==Communication avec le public :==
[https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#B.C5.93uf_bourguignon Bœuf bourguignon]
[[Fichier:boeuf-bourguignon.JPG |thumb|center |upright=1 | ]]

A3C Presqu'île organise sa communication avec le public :
* par l'intermédiaire de son site Internet
* par voie de presse
* lors des rencontres culinaires
* par la rédaction et la publication des wikis
* par l'envoi de lettres d’information (newsletters).
===Par l'intermédiaire de son site Web :===
* le contrat avec 1&1 IONOS a été résilié le 13/12/2020
* les détails qui concernent sa modélisation, son installation et ses modifications sont décrites en un projet séparé accessible par le lien [https://fablabo.net/wiki/Site-web site Web]
* les fichiers sont accessibles sur le site github à l'aide du lien [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association/site_web fichiers du site Web].

===Par voie de presse===
Les coupures de presse ci-dessous sont présentées de la plus récente à la plus ancienne :
====Assemblée constitutive====
[[Fichier:of_11_04_2019.png |thumb|center |upright=2.2 | Assemblée constitutive]]

====Vacances écologiques====
[[Fichier:of_28_08_2018.png |thumb|center |upright=2.2 | Vacances écologiques]]
====Atelier salon====
[[Fichier:of_25_07_2018.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon]]
====Cité de l'objet connecté (1/2)====
[[Fichier:courrier_ouest_10_03_2016.png |thumb|center |upright=2.2 | Cité de l'objet connecté]]
====Cité de l'objet connecté (2/2)====
[[Fichier:courrier_ouest_10_03_2016a.png |thumb|center |upright=2.2 | Cité de l'objet connecté (a)]]
====Une innovation dans le domaine culinaire====
[[Fichier:of_12_12_2012.png |thumb|center |upright=2.2 | Une innovation dans le domaine culinaire]]

===Lors des rencontres culinaires===
A3C Presqu'île propose des rencontres selon deux formules :
* repas
* apéro-dégustation.
Les deux formules ont en commun de faire connaître le projet d'invention, de l'utiliser, de déguster et d'apprécier les qualités gustatives et nutritionnelles des plats cuisinés. Les recettes mises au point à ces occasions sont consignées dans le [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes cahier de recettes].

Depuis le 08 juillet 2020 le SCAO est remplacé par le Système de Cuisson Intelligente (SCI).
Les repas cuisinés avec le SCI sont listés.

Cette liste est publié sous github. Elle est accessible à l'aide du lien [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/rencontres_culinaires/liste_repas_et_aperos_projet/liste.ods liste.ods].

====Repas====
Organiser un repas pour 6 personnes avec création d’un menu conçu par un des membres selon les principes suivants :
* utilisation du SCI pour au moins l’un des plats
* prendre une photo du plat cuisiné (assiette de présentation)
* rédiger la recette sur Fablabo.
====Apéro-dégustation====
Cette deuxième formule est une simplification par rapport à la formule repas, les objectifs sont les mêmes mais la préparation culinaire n'a pas pour objectif d'en faire un repas mais plutôt une démonstration suivie d'une dégustation.

De la même manière que pour la formule repas, la recette avec photos est publiée dans le cahier de recettes.

===Par la rédaction et la publication des wikis===
En référence à Wikipédia, un [wiki] est une application web qui permet la création, la modification et l'illustration collaboratives de pages à l'intérieur d'un site web.
A3C Presqu'île fait appel à 2 wikis :
* [https://fablabo.net/mediawiki fablabo] qui convient aux articles généraux comme ce présent article
* [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki giithub] qui est mieux adapté aux articles techniques.

===Par l'envoi de lettres d’information (newsletters)===
===Par des portraits sonores :===
* [https://soundcloud.com/dame-oyseuse/30-mars-soiree portrait sonore d'A3C Presqu'île]
* [https://fablabo.net/wiki/A3CP#Assembl.C3.A9e_constitutive article Ouest France]
* [https://www.ouest-france.fr/pays-de-la-loire/marie-surel-profession-biographe-sonore-1708226 Marie Surel]

==L'association A3C Presqu'île==
===Phase de prospection===
Pour assurer la pérennité du projet, il est envisagé de créer :
*une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_%C3%A0_but_non_lucratif association à but non lucratif], en particulier une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_loi_de_1901 association loi de 1901]
*et/ou une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fondation_(institution) fondation].
[https://fr.wikipedia.org/wiki/Fondation_(institution)#Associations_et_fondations_.5B4.5D_:_quelles_diff.C3.A9rences Leurs caractéristiques sont très différentes].
Après lecture des Articles Wikipédia selon les liens ci-dessus, je retiens en particulier :

'''''"L'énorme succès des associations en France tient à la possibilité de création sans autorisation administrative et sans moyens financiers, a contrario la création d'une fondation est soumise à une autorisation et à l'affectation de moyens financiers."''
'''

La création de l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_%C3%A0_but_non_lucratif association à but non lucratif] est facilité par la e-création disponible sur le site [https://www.service-public.fr/associations/vosdroits/R1757 Service-public], accessible avec ses identifiants (adresse e-mail + mot de passe), cela consiste à :
*déclarer la création de l'association
*et demander la publication au [https://fr.wikipedia.org/wiki/Journal_officiel_Associations Journal officiel des associations et fondations d'entreprise (JOAFE)]
Les documents suivants, au format numérique (pdf, 700Ko maximum par document) sont à joindre à la demande :
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Proc%C3%A8s-verbal procès-verbal] de l'assemblée constitutive ou son extrait daté et signé, portant le nom et le prénom du signataire ;
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Statut_juridique statuts] de l'association datés et signés par au moins 2 personnes mentionnées sur la liste des dirigeants (bureau ou conseil d'administration), portant leur nom, prénom, et fonction au sein de l'association ;Bonjour, je voudrai créer un compte e-synergie pour ensuite rédiger une demande de subvention.
Comment faire pour créer ce compte ?
Cordialement.
Régis Leruste
*mandat (le cas échéant) portant la signature, le nom, le prénom et la fonction au sein de l'association de l'une des personnes chargées de l'administration (bureau ou conseil d'administration).
'''L'acte fondateur''' d'une association est la signature d'un '''contrat''' par au moins 2 personnes qui les engage les unes par rapport aux autres. Ce contrat est appelé '''statuts de l'association'''. Le contrat est établi librement sauf restriction prévue par la loi ou fixée par les statuts eux-mêmes.
Voir [https://www.service-public.fr/associations/vosdroits/F1120 le formulaire de rédaction des statuts d'une association].
===Phase de création===
a) Les documents adressés à la sous-préfecture de Chateaubriant - Ancenis

22 rue Gabriel se la Tour BP199 44146 Chateaubriant Cedex :
* Création d'une association - Déclaration préalable
* Déclaration de la liste des personnes chargées de l'administration d'une association
* Statuts de l'association A3C Presqu'île
* Procès verbal de l'assemblée générale constitutive.

Les fichiers sont disponibles sur [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association Github].

b) Les documents obtenus de l'administration :
* [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/recepisse.pdf Récépissé de déclaration de création]
* [https://www.journal-officiel.gouv.fr/association/index.php?ACTION=Rechercher&HI_PAGE=1&HI_COMPTEUR=0&original_method=get&WHAT=W443009474&JTH_ID=&JAN_BD_CP=&JRE_ID=&JAN_LIEU_DECL=&JTY_ID=&JTY_WALDEC=&JTY_SIREN=&JPA_D_D=&JPA_D_F=&rechercher.x=28&rechercher.y=11 Publication au journal officiel]
* [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/facture-4066882.pdf Facture des frais forfaitaires de participation]

c) [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/Ticket-de-paiement-Reference-4066882.pdf Le ticket de paiement par Internet.]
===Le RNA===
Le [https://www.data.gouv.fr/en/datasets/repertoire-national-des-associations/ Répertoire National des Associations (RNA)] contient l’ensemble des associations relevant de la loi 1901.
La publication au journal officiel d''''A3C presqu'île''' est accessible par le lien [http://www.journal-officiel.gouv.fr/association/index.php?ACTION=Rechercher&HI_PAGE=1&HI_COMPTEUR=0&original_method=get&WHAT=W443009474&JTH_ID=007000%2F007060&JAN_BD_CP=&JRE_ID=&JAN_LIEU_DECL=&JTY_ID=ASSOCIATION&JTY_WALDEC=&JTY_SIREN=&JPA_D_D=&JPA_D_F=&rechercher.x=29&rechercher.y=13 A3C].

===Le SIREN et le SIRET===
Les numéros SIREN et SIRET sont utilisés par toutes les entreprises mais également par certaines associations loi 1901 dans les cas d’embauche, de subventions ou d’assujettissement à la TVA ou autres impôts.
[https://www.legalplace.fr/guides/siret-association/ Pour plus de détails].

Ils ont été obtenus le 09/09/2020 à partir d'une demande effectuée sur le [https://lecompteasso.associations.gouv.fr/home compte asso] et sont consultables sur le [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/siren/certificat_inscription.pdf certificat d'inscription].

===Assurance===
J'ai contacté le 7 septembre 2018 ma compagnie d'assurances MAAF pour leur demander une proposition de contrat d'assurance qui permettrait de couvrir les risques encourus par l'association.
La réponse est la MAAF ne propose pas ce type de contrat.
Il faut s'orienter vers un courtier (AXA, GMF, GAN) en ayant au préalable préparer le code [http://fablabo.net/wiki/SCAO '''APE''' (activité principale exercée)] de l'association. Ce code caractérise son activité principale par référence à la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Nomenclature_d%27activit%C3%A9s_fran%C3%A7aise nomenclature d'activités française (NAF)].
Après consultation sur le site de l'[https://www.insee.fr/fr/information/2120875 INSEE] du [https://www.insee.fr/fr/statistiques/fichier/2120875/int_courts_naf_rev_2.xls fichier Excel], une première approche du code APE qui pourrait être attribué par l'INSEE lors de l'enregistrement dans [https://fr.wikipedia.org/wiki/Syst%C3%A8me_national_d%27identification_et_du_r%C3%A9pertoire_des_entreprises_et_de_leurs_%C3%A9tablissements SIRENE]:
* SECTION J INFORMATION ET COMMUNICATION
* 1530 62.09 Autres activités informatiques.
J'ai ensuite rencontré, le 8 septembre 2018, un courtier d'assurance, Christophe Cotin (relation LPO assurances@cotin.eu).

Son avis :
* dans le monde de l'invention, il est difficile d'estimer les risques
* l'assurance n'est pas forcément une obligation légale dans ce genre de contexte.
===Demande de subvention===
En référence à l'article d'Ouest France "Ces millions d'euros d'aides venus de l'Europe" du 15 mai 2019, pour effectuer la demande de subvention suivre le mode d'emploi inclus dans [http://www.europe.paysdelaloire.fr/deposer-votre-demande-en-ligne-sur-e-synergie/ "Déposer votre demande en ligne sur e-Synergie"].
====Appel à projet====
[https://fr.wikipedia.org/wiki/Appel_%C3%A0_projets Un appel à projet] (AAP) est un mécanisme mis en place par un financeur pour l'attribution d'une subvention. Le financeur définit une problématique et un cadre ; les candidats au financement sont invités à présenter un projet s’inscrivant dans ce cadre et définissent librement le contenu de leur projet.

Un exemple est : [https://www.paysdelaloire.fr/les-aides/appel-projets-sciences-et-societe-en-pays-de-la-loire Appel à projets "Sciences et Société en Pays de la Loire"].

====[http://www.paysdelaloire.fr/fileadmin/PDL/DC/EUROPE-PluriFonds-BD.html#page9 LES FONDS EUROPÉENS EN PAYS DE LA LOIRE]====
Il en existe plusieurs, le Fonds Européen de Développement Régional (FEDER) est le mieux adapté. Parmi les 8 axes de développement, c'est l'axe 1 : '''"renforcer la recherche, le développement technologique et l’innovation"''' qui me semble adéquat. Le domaine d'activité du projet d'invention est celui du [https://fr.wikipedia.org/wiki/Num%C3%A9rique#Num%C3%A9rique_au_sens_d'informatique numérique]. L'une, des caractéristiques principales, est l'économie d'énergie.

===Rescrit fiscal - intérêt général===
Une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_d%27int%C3%A9r%C3%AAt_g%C3%A9n%C3%A9ral association est d'intérêt général] si elle remplit les 3 conditions suivantes :
* elle n'exerce pas d'activité lucrative
* Sa gestion est désintéressée
* elle ne fonctionne pas au profit d'un cercle restreint de personnes.

N.B. :

1) Contrairement aux associations d'utilité publique, dont la reconnaissance fait l'objet d'un décret, les associations d'intérêt général ne font généralement pas l'objet d'une reconnaissance.

'''Conclusion''' : '''A3C Presqu'île''' respectant les 3 conditions citées ci-dessus peut effectivement se considérer comme une '''association d'intérêt général.'''

2) Par contre, l'inscription au site [https://www.koeo.net/inscription/association Koeo] nécessite une '''reconnaissance d'intérêt général'''. Ce document peut être obtenu auprès de mon [https://cfspart.impots.gouv.fr centre d'impots].

Le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Rescrit rescrit fiscal] est selon le petit Larousse : '''"procédure permettant à un contribuable de consulter l'administration centrale sur la validité d'un montage juridique qu'il a l'intention de réaliser."'''''

Pour pouvoir délivrer ces reçus fiscaux, l'organisme concerné peut s'assurer auprès de l'administration fiscale qu'il est bien d'intérêt général par la procédure du rescrit fiscal. Pour cela, il doit présenter sa demande selon un modèle de lettre, en courrier recommandé avec accusé de réception, à la direction départementale des finances publiques de son siège.

Le [https://www.service-public.fr/associations/vosdroits/F34246 service-public] compétent.

Le [https://bofip.impots.gouv.fr/bofip/635-PGP.html formulaire].

===Phase de fonctionnement===
====Membres====
* membres cotisants
* membres sympatisants

====Comptabilité====
La comptabilité est consultable en ligne [https://docs.google.com/spreadsheets/d/10d_imVQO3wuhkOmISvOlTYg_WKYrIkH5ZQI5M3HZrBc/edit?ts=5e2c4408#gid=0 en cliquant ici].

==Gestion de l'association==
L'association est gérée sur 2 sites distincts de l'administration :
* [https://lecompteasso.associations.gouv.fr/home Le compte asso]
* [https://www.service-public.fr/compte/tableau-de-bord L'espace association du service public]
En fonction de la démarche a effectuée, il convient d'utiliser l'une ou l'autre, par exemples :
* la demande du N° SIREN sur [https://lecompteasso.associations.gouv.fr/home Le compte asso]
* [https://psl.service-public.fr/asso_mademarche/MD/demarche?execution=e1s1 la modification d'association] sur le [https://www.service-public.fr/compte/tableau-de-bord L'espace association du service public], par exemple : Un changement dans la liste des personnes chargées de l'administration de l'association.

Concernant la demande du N° SIREN sur [https://lecompteasso.associations.gouv.fr/home Le compte asso] :
* cliquer sur demande d'attribution d'un N° SIRET
* pour la nature de l'association, choisir : '''Demande de subvention (si non employeur et non redevable d'impot) ou autre motif'''
* suivre la procédure.
==Projets==
===Projets prévus lors de l'assemblée générale===
====2020 - 2021====
En référence au [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/2020/pv_ag_18_avril_2020.pdf procès verbal] les projets sont :
* Reconnaissance d’intérêt général :
** [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association/interet_general/nantes/demande la demande initiale] rédigée par Marie-Sarah Laroche
** [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association/interet_general/nantes/reponse la réponse à la demande de rensignements complémentaire] rédigée par Régis Leruste et Joséphine LAMBERT
* demande de subvention pour financer la prise en charge d’un étudiant (11 semaines) dans le cadre d’un stage :
** [https://fablabo.net/wiki/A3CP#Demande_de_subvention voir le paragraphe demande de subvention]
* rencontres culinaires : [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/rencontres_culinaires/liste_repas_et_aperos_projet/liste.ods voir la liste des repas et des aperos].

===Projets hors AG===
* [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association/notes_de_frais/regis Notes de frais]
* [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association/site_web/projet_modification Site web]
* [https://github.com/AIREL46/SCAO/tree/master/association/plaque_A3CP Plaque A3C Presqu'île].

==Plateformes logicielles==
* [https://www.infolocale.fr/ info locale] pour communiquer dans Ouest France les événements associatif (AG, manifestations publiques)
* [https://www.helloasso.com/ helloasso] pour le financement, la digitalisation des événements.
* Ressources humaines :
** [https://www.tousbenevoles.org/ Tous bénévoles]
** [https://www.benevolt.fr benevolt]
** [https://www.francebenevolat.org/ France bénévolat]
* [https://fonda.asso.fr La Fonda] a pour mission d’éclairer et d’outiller les coopérations entre acteurs de l’intérêt général.
* [https://fr.sendinblue.com/ sendinblue], une seule plateforme pour communiquer et prospecter via des campagnes email, SMS, landing pages, publicités Facebook et plus encore.
* [https://fr.wikipedia.org/wiki/Signature_%C3%A9lectronique_manuscrite Signature électronique manuscrite]
* [https://fr.wikipedia.org/wiki/Signature_num%C3%A9rique Signature numérique]

==Mécénat de compétences==
En référence au site [https://www.koeo.net/ Koeo], le mécénat de compétences, encadré par la Loi Aillagon d'août 2003, est le don d'expertises professionnelles ou personnelles de collaborateurs volontaires, pendant leur temps de travail et en accord avec leur employeur, à des structures d'intérêt général locales (associations, fondations ou collectivités territoriales dans certains cas).

==Première convention de mécénat de compétences==
Une première [https://kolabee.eversign.com/document/0f36521583014799bdfa2465717655c7-0ef707fa68094c34abe14dedc8a4c198/status convention de mécénat] de compétences établie par Kolabee est signée entre Kolabee, TMC et A3C Presqu'île le 24/10/2019.
===Kolabee===
La société [https://www.kolabee.fr Kolabee] est basée à Toulouse, elle est représentée par :
* Dimitri Lermer
* Benjamin Rassat.
En référence à l'annonce '''"Ecriture d'un programme - langage proche du C++"''' publiée sur le site [https://www.benevolt.fr/profile/quiet-cook Benevolt], le contact a été établi dans le courant du deuxième semestre 2019 par Benjamin Rassat. Sa prestation a consisté en la mise à disposition de 2 ingénieurs de chez TMC (voir paragraphe suivant) pour une période d'environ 3 mois. Cette période est qualifiée "d'inter-contrat" et le principe de financement du coût des employés concernés est 50% à la charge de l'employeur et le reste à la charge de l'état. Ces deux ingénieurs ont été encadrés par Dimitri Lermer de Kolabee et Régis Leruste d'A3C Presqu'île. Une visio-conférence hebdomadaire a permis de suivre l'avancement des projets.

===TMC===
[https://tmc-employeneurship.com/fr/ TMC] est une société internationale de haute technologie. Elle a son siège à Eindhoven aux Pays bas. Sa filiale française "sud-ouest" est basée à Toulouse.

Sous la responsabilité de Kolabee, TMC a délégué 2 ingénieurs, '''Mickaël''' et '''Willy''' auprès de l'association A3C Presqu'île début octobre 2019.

===A3C Presqu'île===
A3C Presqu'île développe actuellement le prototype N°3 d'un système de cuisson culinaire baptisé '''S'''ystème de '''C'''uisson '''I'''ntelligente ([https://fablabo.net/wiki/SCAO#Evolution_des_syst.C3.A8mes_de_cuisson_culinaire '''SCI''']),

Ce '''SCI''' est constitué principalement de deux objets connectés, la e-poignée et le e-rupteur. La e-poignée utilise un nouveau microcontrôleur Arduino doté de la fonction de communication wifi (MKR wifi 1010).

Le développement de ce prototype n°3 est structuré en plusieurs projets, trois d'entre-eux sont attribués à :
* [https://github.com/isosel/meross-mkr1010 Mickaël Cherouise] :
** la communication Wifi entre les deux objets connectés (opérationnelle sous Windows)
** la modélisation du circuit imprimé de la e-poignée (shield MKR wifi 1010).
* [https://github.com/willypmt/SCI Willy Parmentier] :
** la modélisation 3D du prototype de la e-poignée.

N.B. : Message de Mickaêl Cherouise

La mission de ton prochain stagiaire :

Intitulé de la mission : "Envoie d'une requête de type RARP, depuis le module Arduino MKR 1010 vers la prise Meross MSS210, dans le but d'identifier, en fonction de l'adresse MAC de la prise Meross, son adresse IP associée."

Définition de RARP : "RARP (pour Reverse ARP) permet à partir d'une adresse matérielle (adresse MAC) de déterminer l'adresse IP d'une machine. En résumé, RARP (RFC 903) fait l'inverse de ARP (RFC 826)." source: [https://fr.wikipedia.org/wiki/Reverse_Address_Resolution_Protocol Reverse_Address_Resolution_Protocol].
===Comptabilité===
* Un [https://kolabee.eversign.com/document/e767cac4e230415081028f894bba0806-45e2e30f732749df90e1a4f4333d021d/status devis] a été établi par TMC le 16/01/2020 accompagné d'un reçu au titre des dons à certains organisme d'intérêt général.
* Ce document est signé en ligne le 17/01/2020 par Régis Leruste.
* pour la comptabilité, suite à un échange d'e-mail avec Jean-Pierre Redeuilh, ce montant doit apparaître dans la comptabilité de l'association. Cette opération sera comptabilisée dans le journal d'Opérations Diverses. Au débit en charge Frais de recherche et au crédit en mécénat.

==Deuxième convention de mécénat de compétences==
Une deuxième [https://kolabee.eversign.com/document/dc9f29631b03484697e76f7d6d438df2-d6d861ac028b48309bb9ac2a208bbdcf/status convention de mécénat] de compétences établie par Kolabee est signée entre Kolabee, Decasoft et A3C Presqu'île le 02/03/2020.
===Kolabee===
La société [https://www.kolabee.fr Kolabee] est basée à Toulouse, elle est représentée par :
* Dimitri Lermer
* Benjamin Rassat.
===Decasoft===
[http://www.decasoft.fr/ Decasoft] est représenté par Courtney Dupuy, responsable d'agence.
===A3C Presqu'île===
[https://www.linkedin.com/in/cl%C3%A9ment-ortiz-a56534b6/?originalSubdomain=fr Clément Ortiz] (clement.ortiz@decasoft.fr) est délégué par Decasoft pour une durée de 2 mois du 02/02/2020 au 30/04/2020.

Il prend la succession de Mickaêl et Willy (voir première convention).

[https://github.com/ClementOrtiz/meross-mkr1010/wiki Lien github de Clément].

En raison du Coronavirus, le 16 mars 2020 la mission a été interrompue sans préavis par un dirigeant de Décasoft.
La raison est la mise au chômage partiel de Clément Ortiz (voir [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/wiki/chomage_partiel.png article Ouest France]). L'annonce a été communiquée par un [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/kolabee/chomage_partiel.pdf e-mail] de l'intéressé lui-même.
J'ai demandé à Benjamin et Dimitri de Kolabee d'organiser une visioconférence pour :
* pour traiter du problème sur le plan juridique
* pour envisager une sortie du projet un peu plus élégante en la présence de Clément Ortiz.
La visioconférence n'a pas eu lieu mais Clément a repris sa mission le 24/03/2020.
===Comptabilité===
* Un premier devis a été établi par Decasoft le 14/04/2020 accompagné d'un reçu au titre des dons à certains organisme d'intérêt général.
* Ce [https://kolabee.eversign.com/document/80048c48b6204eb6ae6556adfacc6e8c-5a4b2e5d68b44eb1bfad45df90296397/status document] est signé en ligne le 23/04/2020 par Régis Leruste.
* Un second devis a été établi par Decasoft le 05/06/2020 accompagné d'un reçu au titre des dons à certains organisme d'intérêt général.
* Ce [https://mandrillapp.com/track/click/31134723/kolabee.eversign.com?p=eyJzIjoiaUZQSkI2U0Y5WHByUC1VN29ZVkJBWlQta0pFIiwidiI6MSwicCI6IntcInVcIjozMTEzNDcyMyxcInZcIjoxLFwidXJsXCI6XCJodHRwczpcXFwvXFxcL2tvbGFiZWUuZXZlcnNpZ24uY29tXFxcL2RvY3VtZW50XFxcL2QyYjU5ZjA0YjIyNzQ0N2Q4OWYyY2U4Y2VlMWRiYzhhLWQxZTE0ODQwYmRlMzQ4ZGM5MzBmZWMxMzJjY2RmMDE0XFxcL3N0YXR1c1wiLFwiaWRcIjpcImZkOTRjOWY0ZmVmOTRmODZhODQyY2UxZWY2NDQyMTg1XCIsXCJ1cmxfaWRzXCI6W1wiYjQwOWMyNmI4ZDJlYmQ5NmRkOWIyOTUxNGUyMWYwZjc5YWMwNDA2MFwiXX0ifQ document] est signé en ligne le 16/06/2020 par Régis Leruste.

==La protection des droits du projet d'invention des SCC==
La protection des droits du projet d'invention des SCC est du domaine de la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Culture_libre culture libre] et fait appel aux [https://fr.wikipedia.org/wiki/Licence_Creative_Commons licences Creative Commons] de la responabilité de [http://creativecommons.fr/ Creative Commons France].

Connaître la culture libre est une démarche importante. Elle passe par la culture du fablab et en particulier par celle de [http://www.pingbase.net/activites/clibre C Libre].

Le choix entre 6 [https://fr.wikipedia.org/wiki/Licence_Creative_Commons licences Creative Commons] permet d'adapter la protection en regard de la spécificité du projet.

Un projet pouvant se décomposer en plusieurs sous-projets, chacun de ces sous-projets peut être protéger par une licence qui lui est propre.

[https://fr.wikipedia.org/wiki/Creative_Commons#Licences Richard Stallman] suggère d'éviter les licences BY-NC-SA et BY-NC, pour cause de vide juridique entravant la liberté inhérente à l'esprit des licences libres.

[http://creativecommons.fr/ Creative Commons France] en lien avec [https://www.ascribe.io/ Ascribe] permet d'[http://creativecommons.fr/ascribe/comprendre/ enregistrer une oeuvre] en utilisant la technologie du [https://fr.wikipedia.org/wiki/Blockchain blockchain].

A3CPLL

2021-02-07T08:44:19Z

Philippe Bonnet :

Cahier de recettes

2021-02-07T08:43:56Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Concept
|status_pub=Publié
|image=Essai.gif
|description=Ce cahier a pour objet de regrouper des recettes culinaires
|license=CC-by-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-3.0 France
|contributeurs=LERUSTE REGIS,
|inspiration=La bonne cuisine
|url=url=[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet cook] [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]
}}
==Objet==
Dans le cadre du concept culinaire '''[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet cook]''', ce cahier regroupe les recettes culinaires d'un groupe de cuisiniers qui utilisent le '''S'''ystème de '''C'''uisson '''A'''ssistée par '''O'''rdinateur désigné par le sigle '''[http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]''' et conçu par '''[http://fablabo.net/wiki/Utilisateur:LERUSTE_REGIS Régis]'''.

Depuis le 08 juillet 2020 le SCAO est remplacé par le '''S'''ystème de '''C'''uisson '''I'''ntelligente (SCI). Pour plus de détails, voir [https://fablabo.net/wiki/SCC#Evolution_des_Syst.C3.A8mes_de_Cuisson_Culinaire Evolutions des Systèmes de Cuisson Culinaie (SCC)].

L'adhésion à ce groupe est entièrement libre et se fait par une simple demande [mailto:regis.leruste@free.fr e-mail à Régis].
==Les recettes d'Annie==
En attente d'une photo d'Annie.
===Dos de Cabillaud beurre blanc (6 personnes)===
[[Fichier:beurre-blanc.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Dos de cabillaud beurre blanc]]
Le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Beurre_blanc beurre blanc] est une émulsion de beurre demi-sel et une réduction à base de vin blanc, de vinaigre et d'échalotes grises. Le vin blanc et le vinaigre sont réduits par moitié avec les échalotes grises, puis le beurre est délicatement incorporé et fouetté à feu très doux (ne pas dépasser la température de 65 degrés) dans une casserole à fond épais.
====Liste d'achats====
* 6 dos de cabillaud
* 8 échalotes grises
* 200 gr de beurre demi sel
* 2 cuillères à soupe de crème fraîche
* 25 centilitres de Muscadet
* 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc (Chardonnay - Maille).
====Préparation====
Les échalotes sont épluchées puis émincées et hachées à l'aide d'un hachoir électrique.
====Cuisson préalable====
Avant le repas ou la veille.
Dans une casserole et à feu doux, verser les échalotes, le vin blanc et le vinaigre, réduire pendant environ une heure jusqu'à la fin de l'évaporation du liquide.
Réserver la préparation.

====Cuisson minute====
La cuisson est faite au [https://fr.wikipedia.org/wiki/Bain-marie bain-marie], le beurre est coupé au préalable en petits morceaux, l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89mulsion#Les_sauces_.C3.A9mulsionn.C3.A9es émulsion] est obtenue en incorporant progressivement le beurre et en remuant régulièrement à l'aide d'un fouet. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche.

Le poisson est cuit séparément au micro-onde pendant environ 4 mn.
====Servir à l'assiette avec un verre de Muscadet====
==Les recettes de Bruno==
[[Fichier:bruno.jpg |thumb|center |upright=2.2 | Bruno Leruste]]
===Dahl d’été ( recette Füki)===
[[Fichier:dahl.jpg |thumb|center |upright=2.2 | Dahl d'été]]
25/07/2020
====Liste d'achats :====
* 300 gr de lentilles corail
* 1 gros oignon rouge
* 1 aubergines
* 3 gousses d'ail
* 2 courgettes
* 20 cl de lait de coco
* 1 citron
* 1 bouquet de coriandre
* 2 càs de curry
* 1 morceau de gingembre frais
* 2 càs de graine de courge
* Gros sel de Guérande
====Préparation :====

* Ne pas éplucher vos légumes ( courgettes et aubergine) si ils sont Bio simplement les rincer à l’eau claire et le couper en petits dés.
* éplucher l'oignon, le découper en petits dès et les verser dans la fond de la casserole avec un peu d’huile d’olive
* A l’aide du dos d’une cuillère éplucher le gingembre hachez le finement. Faites de même avec les gousses d’ail.
* Au dessus des oignons mettez les lentilles corails et versez de l’eau jusqu’à hauteur et mettez une bonne pincée de gros sel
* Mettez le curry ainsi que l’ail, le gingembre, coriandre ciselée et le jus du citron
* Mettez les légumes en dernière couche et versez le lait de coco dessus

====Cuisson :====

* A l'aide du SCI, saisir les paramètres de cuisson :

* gabarit 5
* durée de cuisson : 40 mn.

* Lancer la cuisson.

====Servir avec :====

* Graine de courge ou graine de sésame si vous préférez
* Un filet d’huile d’olive
* Un peu plus de curry pour les amateurs ;)

====Appréciations des convives :====
* Luka attribue la note de 6/10
* Régis : l'été les légumes regorgent d'eau, à la cuisson, il en résulte un jus de cuisson abondant. L'idée est d'utiliser ce jus pour cuire les lentilles. Il faut toutefois : soit les introduire à mi-cuisson, soit prévoir l'ajout de liquide en quantité adéquate par rapport à celle des lentilles.

==Les recettes de Catherine==
===Avocat à l'orange===
====Liste d'achats====
Pour 6 personnes :
* 3 avocats
* 1 orange
* 1 échalote
* 1 bouquet de persil plat.
====Préparation====
* les avocats : les couper en deux puis enlever les noyaux
* l'orange : la peler et la séparer en quartier coupé ensuite en 2 ou 3 morceaux
* l'échalote : l'éplucher puis l'émincer
* le bouquet de persil plat : le laver, l'essorer, couper et jeter les branches
* dans un bol, mélanger : persil, échalote et orange, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre
* garnir les demis avocat avec le mélange.
* garder au réfrigérateur avant de servir.

===Kéfir de fruits===
Le [https://fr.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9fir_de_fruits Kéfir de fruits] est une boisson fermentée, pétillante, non pasteurisée, obtenue par fermentation de fruits et de sucre en présence de grains de kéfir.
====Liste d'achats====
* 5 à 10 cl de grains de kéfir
* 3 à 5 figues sèches
* 1 à 2 cuillères à soupe de raisins secs
* 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
* 1/2 citron coupé en 4.

====Préparation====
* rincer le kéfir à l'eau froide
Dans un récipient en verre :
* verser figues, raisins secs, citron, sucre, kéfir
* verser de l'eau jusqu'à atteindre 4/5 du récipient
* couvrir le récipient.

====Fermentation====
Elle s'effectue en 48h environ, à température ambiante et nécessite un éclairage les 3 premières heures.

====Mise en bouteille====
* filtrer le liquide obtenu, le verser dans une bouteille de limonade, fermer la bouteille et la mettre au réfrigérateur.

====Conservation des grains de kéfir====
* séparer les grains de kéfir des fruits
* les mettre dans un pot de confiture, remplir d'eau et fermer le pot et le conserver au réfrigérateur pour une prochaine utilisation.

====Dégustation====
Servir frais à l'apérif, la teneur en alcool est d'environ 1 degré.

==Les recettes d'Edina==
[[Fichier:edina.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Edina CZEDULA]]
Edina CZEDULA est originaire de la ville de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Cluj-Napoca Cluj] en Roumanie. Elle est designer diplômée de l'[https://www.lecolededesign.com/ école de design de Nantes]. Edina nous propose une recette de son pays.
===Les SARMALE de Cluj===
[[Fichier:sarmale.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Sarmale de Cluj]]
*les Sarmale : en roumain, le '''e''' à la fin du mot indique le pluriel.
*une feuille de chou enveloppe une farce constituée principalement d'un mélange de chair à saucisses et de beefsteak haché
*traditionnellement les sarmale de Cluj sont servis avec de la crème fraiche que chacun peut doser à volonté.
====Liste d'achats (6 personnes)====
*800 gr de chair à saucisses
*200 gr de beefsteak haché
*4 tranches de poitrine fumée de porc
*500 gr de choucroute crue
*1 oignon
*1 chou frisé
*thym
*paprika doux
*2 tomates
*sel et poivre
*crème fraîche.
====Préparation====
*faire revenir les oignons
*préparer la farce en mélangeant la chair à saucisses, le beefsteak haché, le riz cru, les oignons, le thym et le paprika doux
*séparer les feuilles du chou, les faire blanchir, puis les égoutter
*pour chaque sarmale, rouler la farce dans la feuille de chou et la plier
*dans la casserole garnir en couches successives :
**le reste des feuilles de chou
**les tomates en tranches
**les tranches de poitrine
**les sarmale et la choucroute
**le thym et le paprika doux
**répéter les couches jusqu'à utilisation totale des ingrédients
**remplir d'eau.
====Cuisson====
*mijoter pendant 2 heures.

==Les recettes de Marie-Sarah==

08/07/2020

[[File:Capture d’écran 2020-03-30 à 14.41.39.png|700px]]

Originaire du Pays de Gex dans l'Ain, Marie-Sarah est étudiante à Paris en droit.

===Ratatouille niçoise===
[[File:IMG_0547.jpg|700px]]
08/07/2020
====Liste d'achats====
* 1 courgettes bio
* 2 grosses tomates bio
* 1/2 aubergine bio
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail

====Préparation====
* Laver les légumes
* Couper les oignons et l'ail
* Couper les tomates, courgette, aubergine en morceaux

====Cuisson====
=====Avec le SCI=====
Lancer l'application SCI et régler :
*le gabarit à 5
*le temps de cuisson à 35 minutes
*cliquer sur valider.

====Appréciations :====
* Marie-Sarah a apprécié le goût des légumes rehaussé par la cuisson au SCI.

==Les recettes d'Olivia==
[[Fichier:olivia.jpeg |thumb|center |upright=2.2 | Olivia Cramet]]
Je suis diététicienne et j'aime faire de belles assiettes pour donner une envie de découverte à mes convives. Le côté nutritionnel est bien évidemment un point important et avec le concept culinaire Quiet Cook les nutriments sont respectés.

Voici un petit aperçu de mon expérience : [http://fablabo.net/mediawiki/images/3/32/CV_Olivia_CRAMET.pdf CV]
===Poulet coco aux légumes===
[[Fichier:poulet-2c.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Poulet coco aux légumes]]
====Liste d'achats====
* 4 courgettes bio
* 4 carottes bio
* 2 pommes bio
* 1 verre de lait de coco
* 1 cuillère à café de miel
* 6 cuisses de poulet bio.

====Préparation====
* Laver les légumes
* Éplucher tous les légumes
* Couper les carottes et la pomme en petits cubes et les courgettes en rondelles
* Retirer la peau des cuisses de poulet et les couper en deux.
* Ajouter une verre de lait de coco et une cuillère à café de miel
====Cuisson====
=====Avec le SCAO=====
Lancer l'application SCAO et régler :
*le gabarit à 6
*le temps de cuisson à 60 minutes
*cliquer sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
=====Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique)=====
Cuire à feu doux durant 40 minutes.

==Les recettes d'Olivier==
[[Fichier:olivier.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Olivier Marais]]
Je participe à ces recettes culinaires ainsi qu'aux projets :
*[http://fablabo.net/wiki/SCAO#Documentation d'aménagement de l'armoire art-déco]
*[http://fablabo.net/wiki/SCAO#Ateliers de l'atelier salon].

Ma formation est pluridisciplinaire, micro-technique, productique mécanique (machine à commande numérique), rectification cylindrique de précision.

Je suis motivé par des projets qui me permettent d’enrichir mes connaissances.

Je suis attiré par le travail d’équipe.

Mon aptitude manuelle découle de la rigueur et de la précision du geste.

J'aime faire la cuisine et je vous propose ci-dessous un cahier de recettes.

===Joues de porc au cidre===
[[Fichier:joues-de-porc-au-cidre.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Joues de porc au cidre]]
====Liste d'achats====
*800 grammes de joues de porc
*2 oignons
*4 pommes de terre
*2 gousses d'ail
*4 branches de thym
*2 feuilles de laurier
*2 cuillères à soupe de farine
*Fleur de sel
*Poivre
*une bouteille de cidre brut
*30 grammes de beurre.
====Préparation====
*Peler les oignons et les couper en lamelles
*Faire fondre le beurre dans la casserole et ajouter les oignons (feu moyen, 3 minutes)
*Sur la planche à découper, disposer les joues de porc, les saler avec la fleur de sel, poivrer et fariner
*Disposer les joues de porc dans la casserole, faire revenir (feu moyen, 5 minutes)
*Ajouter l'ail coupé en petits morceaux et faire revenir (feu moyen, 2 minutes)
*Déglacer (feu vif, 30 secondes), avec un verre de cidre, avec une spatule, en veillant à bien décoller le roux blond
*Ajouter le thym et le laurier en petits morceaux pour favoriser l'arôme
*Ajouter 2 verres de cidre, les pommes de terre, (feu moyen, 3 minutes) et porter à ébullition
*Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire
*Couvrir avec le couvercle et arrêter la source de chaleur.
====Cuisson====
=====Avec le SCAO=====
Lancer l'application SCAO et régler :
*le gabarit à 5
*le temps de cuisson à 100 minutes
*cliquer sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
=====Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique)=====
Cuire à feu doux durant 60 minutes.

===Navarin printanier===
[[Fichier:navarin.png |thumb|center |upright=2.2 | Navarin printanier]]
====Liste d'achats====
*Mouton (poitrine, collier), 1kg.
*Carottes nouvelles, 500 gr.
*Navets ronds, 500 gr.
*4 ou 5 oignons nouveaux.
*2 tomates.
*1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
*Petits pois frais, 1kg.
*Farine, 20 gr.
*Beurre, 50 gr.
*Persil, thym, laurier.
*1 cube de volaille.
*Sel et poivre.
*Vin blanc.
====Préparation====
*Dans une cocotte, faites chauffer 50 gr de beurre.
*Mettez la viande à dorer de toute part avec les oignons coupés.
*Saupoudrez de farine.
*Mélangez bien sur le feu.
*Ajoutez de l'eau à hauteur de la viande, les tomates, le sel et le poivre, le bouquet garni, les carottes, les navets, le cube de volaille, le vin et le concentré de tomate.
====Cuisson====
=====Avec le SCAO=====
Lancer l'application SCAO et régler :
*Le gabarit à 5
*Le temps de cuisson à 120 minutes
*Cliquez sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
*Ajoutez les petits pois et les pommes de terre.
Relancer l'application SCAO et régler :
*Le gabarit à 5
*Le temps de cuisson à 90 minutes
*Cliquez sur valider.
De la même manière, vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
=====Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique)=====
*Cuire à feu doux durant 120 minutes.
*Ajoutez les petits pois et les pommes de terre.
*Le temps de cuisson à 90 minutes.

===Haricot de mouton===
Recette pour 6 personnes.

Conseil : compte tenu du temps de cuisson des haricots secs, il est prudent de les cuisiner la veille.
[[Fichier:haricot-mouton.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Haricot de mouton]]
====Liste d'achats====
*I,5 kg de mouton (épaule / collier)
*500 gr de haricots blancs secs
*300 gr de poitrine fumée
*2 tomates
*3 carottes
*3 oignons
*4 gousses d'ail
*2 cuillères à soupe de farine
*50 cl de bouillon de légumes + 1 verre de vin blanc
*3 branches de thym
*3 feuilles de laurier
*1 bouquet de persil
*30 gr de beurre
*3 cuillères à soupe d'huile d'olive
*sel et poivre.
====Précuisson des haricots secs====
*verser les haricots secs dans la casserole
*compléter d'eau non salée jusqu'au 4/5 du volume de la casserole
*mettre le couvercle
*Lancer l'application SCAO et régler :
**Le gabarit à 5
**Le temps de cuisson à 240 minutes
**Cliquez sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
====Préparation====
*faire fondre le beurre et l'huile d'olive dans une cocotte
*ajouter les morceaux de viande et les faire dorer
*les retirer et les réserver
*faire revenir les oignons émincés et la poitrine fumée coupée en lamelles
*ajouter la viande
*saupoudrer de farine et laisser blondir
*verser le bouillon et poivrer
*ajouter les carottes, les tomates, l'ail, le thym, le laurier et le persil (en réserver pour la décoration de l'assiette)
*ajouter les haricots précuits
*porter à ébullition
*couvrir avec le couvercle.
====Cuisson====
=====Avec le SCAO=====
Lancer l'application SCAO et régler :
*Le gabarit à 5
*Le temps de cuisson à 180 minutes
*Cliquez sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
=====Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique)=====
*Cuire à feu doux durant 120 minutes.
*Ajoutez les haricots à mi cuisson.

===Gratin estival===
Pour cette nouvelle recette, Olivier équipé de son hachoir manuel, nous prépare le gratin composé de viande de porc et de veau, de légumes estivaux et plein d'arômes et de parfums.
[[Fichier:olivier.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Olivier Marais]]
Recette pour 6 personnes.
[[Fichier:gratin-estival.png |thumb|center |upright=2.2 | Gratin estival]]
====Liste d'achats====
*500 gr de viande de porc et 500 gr de viande de veau :
**si cet achat est fait juste avant la préparation, demandez à votre boucher de hacher les 2 viandes
**si cet achat est fait au préalable, prévoyez un hachoir à viande électrique ou manuel
*2 courgettes
*1 poivron (couleur au choix)
*2 tomates
*3 oignons et 1 échalote
*8 gousses d'ail
*1 verre de vin blanc
*3 branches de thym
*1 bouquet de persil plat
*15 gr de beurre
*3 cuillères à soupe d'huile d'olive
*sel et poivre.
*chapelure
*herbes de Provence
*150 gr de gruyère râpé.
====Préparation====
*Dans une poêle :
**faire fondre le beurre et l'huile d'olive
**ajouter les oignons émincés et les faire dorer légèrement
**ajouter l'ail et l'échalote finement hachés et laisser dorer 1 mn
**ajouter le thym émietté, les herbes de Provence, le persil (en réserver pour la décoration), le vin blanc, le sel et le poivre.
**Mélanger et laisser réduire à feu très doux pendant 10 mn puis retirer du feu et laisser refroidir.
*Préparation des légumes :
**les laver
**couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et les épépiner avec une petite cuillère
**couper le poivron en 2 dans le sens de la longueur et l'épépiner
**couper le chapeau de la tomate et la creuser délicatement avec une petite cuillère.
*Préparation de la farce
**hacher la viande en alternant les morceaux de porc et de veau
**dans un grand saladier mélanger viande hachée et le contenu de la poêle
**prendre soin de se laver les mains et malaxer le contenu du saladier.
*Préparation du plat de cuisson :
**dresser les légumes dans le plat
**farcir les légumes
**saupoudrer de chapelure, ajouter le gruyère râpé
**ajouter 15 cl environ de liquide, autour des légumes, constitué d'un mélange du jus des tomates, d'eau et de vin blanc.

====Cuisson au four réglage 180°C====
*Cuire 60 minutes.
===Filet mignon au potimarron===
Recette pour 6 personnes.
[[Fichier:Filet-mignon-potimarron.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Filet mignon au potimarron]]
====Liste d'achats====
*1 kg de filet mignon de porc
*3 oignons
*1 potimarron (1,2 kg environ)
*300 gr de pruneaux dénoyautés
*80 gr de miel
*10 cl de vinaigre de Xerès
*1 bouquet garni
*50 gr de beurre
*15 cl de bière.
====Préparation====
*A froid :
**couper chaque filet mignon en 4 ou 5 tronçons
**à l'aide d'un couteau de bonne qualité et bien aiguisé, couper le potimarron en deux
**l'épépiner et le couper en morceaux (voir photo)
**peler les morceaux avec un épluche-légumes
**laver et égoutter les morceaux et les réserver
**éplucher et émincer les oignons,
*Dans la casserole de cuisson :
**à l'aide d'une cuillère de bois, faire dorer la viande dans le beurre, environ 10 mn, sur toutes les faces
**ajouter les oignons et les faire revenir, 2 à 3 mn
**ajouter le miel et le faire caraméliser, jusqu'à l'évaporation complète du jus de cuisson
**déglacer avec le vinaigre de Xerès
**ajouter la bière, le bouquet garni, les pruneaux, le potimarron, le sel et le poivre
**remuer délicatement
**mettre le couvercle sur la casserole.

====Cuisson====
=====Avec le SCAO=====
Lancer l'application SCAO et régler :
*Le gabarit à 5
*Le temps de cuisson à 120 minutes
*Cliquez sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).

=====Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique)=====
Cuire à feu doux pendant 75 mm.
===Blanquette de veau===
Recette pour 6 personnes.
[[Fichier:Blanquette-de-veau.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Blanquette de veau]]
====Liste d'achats====
* 1 kg de blanquette de veau
* 2 carottes
* 2 poireaux
* 1 rutabaga
* 1 navet
* 1 gros oignon
* 4 clous de girofle
* 1 branche de thym et 3 feuilles de laurier
* 500 gr de champignons de Paris
* 60 gr de beurre
* 3 cuillères à soupe de farine
* 1 bouquet de persil plat
* noix de muscade (en poudre)
* 1 cube de bouillon de volaille
* 1 petit pot de crème fraîche
* riz
* 1 bouteille de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Cheverny_(AOC) Cheverny].
====Réalisation====
Cette recette se réalise en 3 parties, la première partie pouvant être réalisée la veille :
=====1ère partie=====
'''Préparation :'''
* laver les légumes (à l'exception des champignons), les éplucher et les découper en gros morceaux
* éplucher l'oignon et le piquer des clous de girofle
* laver le persil, l'essorer puis l'équeuter avec une paire de ciseaux
* garnir la casserole de la viande, des légumes, de l'oignon, d'1/3 du persil, du thym, du laurier, du cube de bouillon de volaille, du poivre, et couvrir d'eau sans dépasser le niveau des aliments.

'''Cuisson :'''

'''a) Avec le SCAO :'''

Lancer l'application SCAO et régler :
*Le gabarit à 5
*Le temps de cuisson à 120 minutes
*Cliquez sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).

'''b) Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique) :'''

Cuire à feu doux pendant 75 mn.

=====2ème partie=====
* retirer l'oignon, le thym et le laurier et les jeter
* séparer les morceaux de viande et de légumes du jus de cuisson et réserver
* préparer le roux blond dans la casserole :
** à feu moyen, mettre 50 gr de beurre, le faire fondre
** ajouter la farine, une demi-cuillère à café de muscade, et remuer à l'aide du fouet jusqu'à obtention du [https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_sauces#Roux_blonds_ou_Sauce_blondes roux blond]
** mouiller progressivement avec le jus de cuisson, en limitant la quantité, jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
* goûter et ajouter sel et poivre si besoin
* ajouter les morceaux de viande, de légume, le reste du thym, 1 deuxième tiers du persil
* couvrir avec le couvercle.
'''a) cuisson avec le SCAO :'''

Lancer l'application SCAO et régler :
*Le gabarit à 5
*Le temps de cuisson à 60 mn
*Cliquez sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).

'''b) avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique) :'''

Cuire à feu doux pendant 30 mn.

=====3ème partie=====
a) sans attendre la fin de cuisson, préparer les '''champignons''' :
* les laver
* séparer le chapeau du pied et ne garder que le chapeau
* les couper en 3 morceaux
* dans une poêle, à feu doux, faire suer les champignons avec 10 gr de beurre pendant environ 10 mn
* les ajouter dans la casserole
* finaliser la cuisson.
b) '''cuisson du riz''' dans une casserole séparée

c) 5 mn avant la fin de cuisson, ajouter la '''crème fraîche'''.

===[https://fr.wikipedia.org/wiki/Cassoulet Cassoulet]===
Recette pour 6 personnes.
[[Fichier:cassoulet.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Blanquette de veau]]
====Liste d'achats====
* 2 ou 3 cuisses de canard confites
* 4 saucisses de Toulouse
* 1 jarret de porc 1/2 sel
* 1 morceau de 400gr de lard 1/2 sel
* 1/2 saucisson à l’ail à cuire
* 1 kg de haricots ( lauragais ou tarbais )
* 3 oignons ( 1 gros + 2 petits )
* 1 grosse carotte
* 1 bouquet garni composé d’un petit poireau, de branches de thym, de 2 feuilles de laurier et de persil plat
* 6 gousses d’ail
* 3 clous de girofle
* 1 cube de bouillon de volaille
* 1 c. à soupe de concentré de tomate
* 1 bouquet de persil plat
* du poivre blanc du moulin.
====Réalisation====
Cette recette se réalise en plusieurs étapes échelonnées sur 3 jours :
=====1er jour=====
* faire tremper les haricots dans de l’eau froide pendant 12H00.
=====2ème jour=====
* faire préalablement déssaler le jarret et le lard dans de l’eau froide pendant 60 mn
* dans une casserole assez grande, mettre les haricots dans de l’eau froide et les faire frémir pendant 10 mn, puis les égoutter et reserver
* ouvrir le bocal de confit de canard, séparer les cuisses de la graisse, la réserver ( 1/3 pour la pré-cuisson des haricots et 2/3 pour la pré-cuisson des viandes)

* pré-cuisson des haricots : dans une marmite, mettre le jarret, le lard, les haricots, le gros oignon piqué des 3 clous de girofle, la carotte coupée en 4 dans la longueur, 5 gousses d’ail entières, le bouquet garni ( composé du poireau, du thym, du laurier et du persil, le tout bien ficelé ), le cube de bouillon de volaille et 3 à 4 c. à soupe de graisse de canard (1/3 environ du bocal de confit), poivrer, couvrir d’eau froide , mettre le couvercle et faire cuire 150 mn, quand les haricots sont «cuits» ( les goûter, ils doivent encore être fermes... ), retirer les aromates : bouquet garni, carotte, gousses d’ail, oignon, réserver séparément les haricots, la viande et le bouillon.

* Préparation des viandes : découper le jarret, retirer l’os et réserver la couenne, couper les cuisses de canard en 2, réserver la couenne du lard et découper ce dernier en gros morceaux, couper le saucisson en rondelles épaisses.

* Pré-cuisson des viandes dans une poêle, en deux étapes : 1) mettre le deuxième tiers de la graisse de canard à fondre et faire revenir les 4 saucisses, le lard et le saucisson, poivrer, une fois bien dorées, ajouter un petit oignon coupé en 4 et faire revenir. Déglacer avec environ 40 cl d’eau froide, ajouter un tiers du concentré de tomate et cuire pendant 5 mn. Réserver séparément viandes et jus de cuisson. 2) mettre le troisième tiers de la graisse à fondre et faire dorer d’abord les cuisses de canard puis le jarret et continuer comme à la première étape.

* Dressage dans la casserole : frotter les parois avec la dernière gousse d’ail, garnir le fond avec les couennes, placer les haricots et la viande en couches successives en terminant par le canard. Dans un récipient séparé, mélanger le jus de cuisson de la viande, le bouillon des haricots et le reste du concentré de tomate et le persil plat finement ciselé. Goûter et ajuster si besoin l’assaisonnement. Verser une partie du mélange (réserver le reste) dans la casserole jusqu’à couvrir le cassoulet, mettre le couvercle.

* Cuisson : 60 mn
=====3ème jour=====
* vérifier la cuisson des haricots (ils doivent être fondants), s’ils ne sont pas assez cuits, rajouter alors un peu de bouillon restant et ajuster la cuisson en fonction.

===Oranges-bananes===
[[Fichier:oranges-bananes.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Oranges bananes]]
====Appréciations====
Ghislaine, Anne, Olivier, Régis :
* cuisson avec 15% de sucre (20% précédemment)
* délicieux
* une cuisson plus longue (120 mn) serait bénéfique à la caramélisation de la peau de l'orange.
====Liste d'achats====
*3 oranges bio
*3 bananes bio
*150 gr de sucre roux bio
*5 cl de rhum blanc agricole.
====Préparation====
*rincer les oranges à l'eau claire car on garde la peau pour la cuisson. les couper en 8 tranches, puis chaque tranche en 4 pour obtenir de petits morceaux qui cuiront plus facilement.
*mélanger le sucre et les oranges dans la casserole de cuisson, puis mouiller avec le rhum et mélanger délicatement.
====Cuisson des oranges====
Lancer l'application SCAO et régler :
*le gabarit à 5
*le temps de cuisson à 70 minutes (la peau de l'orange nécessite une cuisson longue)
*cliquer sur valider.

*15 mn avant la fin de la cuisson des oranges, on s'occupe de la préparation des bananes pour ne pas qu'elles s'oxydent:
**éplucher les bananes et les couper en tranches d'1/2 cm environ
*10 mn avant la fin de la cuisson des oranges, incorporer les bananes, mélanger délicatement et laisser finir la cuisson.

===Houmous de pois chiches===
[[Fichier:hoummous.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Houmous]]
Cette recette a été réalisée le 10 octobre 2020 avant l'apéro projet et dégustée pendant.
====La cuisson des pois chiches====
[https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_pois_chiches Cuisson des pois chiches.]
====Appréciations :====
* Collégiale : la dégustation en ramequin et à la petite cuillère est très appréciée
* Marie :
** odeur agréable du paprika
** la texture est ferme, déliée et moins grasse qu'à l'habitude
** modifie la nature de l'aliment, cela pourrait être un autre plat avec un autre nom
** ce mode de cuisson ne stresse pas l'aliment
* Olivier :
** le goût de l'huile d'olive est bien mis en valeur
** + de citron serait souhaitable
** préconise de réserver un peu de jus de cuisson et de l'ajouter au mélange
** préconise moins d'huile et plus de paprika
* Régis :
** c'est excellent, un goût de reviens s'y !
** préconise moins d'huile d'olive et plus de cumin.

====Liste d'achats====
* 330 gr de pois chiches
* 5 cuillères à soupe de jus de citron
* 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 2 gousses d'ail
* sel et poivre
* paprika
* 20 gr de graines de sésame
* 1 cuillère à café de cumin en graines
* 3 citrons.
====Préparation====
* éplucher et hacher les gousses d'ail
* presser les citrons
* Dans un bol mélangeur verser : les pois chiches, le jus de citron, l'ail, le paprika, le cumin
* broyer avec un mixeur
* garnir 6 ramequins et décorer avec : paprika, graines de sésame et de cumin + un filet d'huile d'olive
* déguster à la petite cuillère accompagné d'un vin rouge de la Rioja.
===Houmous de haricots rouges===
[[Fichier:Humous_haricots_rouges.jpg |thumb|center |upright=2.2 | Houmous]]
====Appréciations====
Ghislaine, Anne, Olivier, Régis :
* délicieux
* onctueux
* belle présentation.

L'houmous de haricots rouges suit les mêmes règles de :
* [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_haricots_blancs cuisson]
* [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Houmous_de_haricots_blancs préparation]
que celles des haricots blancs.

==Les recettes de Régis==
[[Fichier:Régis leruste.jpg |thumb |left | upright=1.5]]
===Bœuf bourguignon===
[[Fichier:boeuf-bourguignon.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Bœuf bourguignon]]
Depuis sa création en 2007, le [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO] est devenu au fil du temps un système de cuisson d'une grande fiabilité. De plus pour sécuriser ce système, un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Onduleur onduleur] a été ajouté. Ainsi en cas de panne EDF le système continue son travail.

Dans le cadre de cette recette, la cuisson du bœuf bourguignon est réalisée durant la nuit.

L'approvisionnement correspondant à la liste d'achats est réalisé :
*pour la viande auprès de Christophe, boucher à l'[https://www.intermarche.com/home.html Intermarché de Guérande]
*auprès de l'[http://www.amap44.org/ Amap 44] représenté localement par la [http://www.labaule-guerande.com/la-ferme-de-levera.html ferme de Lévéra] :
**pour les légumes
**pour le vin, dans le cadre d'une commande spéciale d'agrumes, à un fournisseur espagnol.

Pour obtenir les carottes cuites d'une jolie couleur, il convient de les cuire en [https://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme_de_terre_en_robe_des_champs robe des champs] et de les peler après cuisson.
====Liste d'achats====
*1 kg de paleron de bœuf
*1 barquette de lard fumé
*2 oignons
*1 kg de carottes
*1 salade
*Ail.

====Préparation====
*éplucher et émincer les oignons et l'ail
*laver les carottes
*laver la salade puis l'essorer
Dans la casserole de cuisson :
*jeter la préparation d'oignons et d'ail et la répartir pour épouser le fond de la casserole
*placer les morceaux de paleron
*répartir les morceaux de lard
*couvrir avec le couvercle équipé de la [http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée] (cuisson avec le [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]).
====Cuisson du bœuf bourguignon====
=====Avec le SCAO=====
Lancer l'application SCAO et régler :
*le gabarit à 4
*le temps de cuisson à 720 minutes
*cliquer sur valider.
Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).
=====Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique)=====
Cuire à feu doux durant 360 minutes.
====Cuisson des carottes====
*Cuire 60 mn avec un cuit-vapeur.
====Préparation à l'assiette====
*Eplucher les carottes
*Dresser dans l'assiette :
**les feuilles de salade
**les morceaux de paleron
**les morceaux de lard
**les carottes coupées en rondelles.
====Vin====
*vin espagnol de la Rioja "Vina Ilusion".

===Soupe estivale===
Depuis le 08 juillet 2020 le SCAO est remplacé par le '''S'''ystème de '''C'''uisson '''I'''ntelligente (SCI). Pour plus de détails, voir [https://fablabo.net/wiki/SCC#Evolution_des_Syst.C3.A8mes_de_Cuisson_Culinaire Evolutions des Systèmes de Cuisson Culinaie (SCC)].

La particularité de cette soupe, réalisée le 13 juillet et le 03 août 2020, est qu'elle cuit sans ajout d'eau, en outre, la quantité de sel ajouté est uniquement la fleur de sel saupoudrer sur les tomates.
[[Fichier:soupe_estivale.png |thumb|center |upright=2.2 | Soupe estivale]]
====Appréciations des convives :====
=====Premier repas :=====
* Luka (11 ans) et Gabriel (8 ans) ont attribué respectivement les notes de 10/10 et 9/10
* Bruno et Edina ont apprécié la saveur naturelle et bio.
=====Deuxième repas (03/08/2020) :=====
Une réflexion est menée en vue de créer une fiche d'appréciation :
* Méline : ajoute des pâtes - c'est trop bon !
* Olivia : suggère d'ajouter basilic ou ciboulette ou du persil
* Régis :
** suggère d'ajouter des moules
** la soupe est servie dans des soupières individuelles ce qui permet un meilleur maintien de la température.
Il s'agit des deuxième et troisième cuissons réalisée avec le SCI.
====Liste d'achats :====
* 5 grosses tomates
* 1 gros oignon rouge
* 2 pommes de terre
* 3 gousses d'ail
* 25 cl de crème fraîche
* croûtons
* 1 bouquet de persil
* fleur de sel de Guérande.
====Préparation :====
* éplucher et laver les pommes de terre
* éplucher l'oignon, le découper en petits dès et les verser dans la casserole
* les tomates :
** les laver
** avec un couteau pointu, inciser sur toute la circonférence
** les ébouillanter pendant 1 minute
** les éplucher, les découper en petits dès, les saupoudrer de fleur de sel et les verser dans casserole
* éplucher les gousses d'ail, les émincées et les verser dans la casserole.

====Cuisson du soupe estivale====
A l'aide du SCI, saisir les paramètres de cuisson :
* gabarit
* durée de cuisson.
Lancer la cuisson.
====Servir avec :====
* persil haché
* croûtons
* crème fraîche ou huile d'olive.
===Lentilles carottes===
[[Fichier:lentilles_carottes_p.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Lentilles carottes]]
Le '''S'''ystème de '''C'''uisson '''I'''ntelligente ('''SCI''') inauguré en juillet dernier se fait connaître du public au fur et à mesure des rencontres culinaires. Une petite nouveauté, lors cette rencontre qui s'est déroulée le 19/09/2020, est la formule '''apéro-projet''' en alternance avec le repas.
====Appréciations des participants :====
* Jacotte :
** 5 étoiles !
** le concept culinaire est excellent, il mérite une mise en valeur, il est subtil et raffiné
** assaisonnement parfait
** la texture de la lentille se maintien intacte
* Tristan :
** 5 étoiles !
** les saveurs sont présentes
** les qualités nutritionnelles et gustatives sont réelles
** le système de cuisson intelligente est sur une belle trajectoire d'amélioration
** cette manière de cuisiner offre la possibilité de modifier ses habitudes culinaires en mangeant plus sain
* Régis :
** merci à Jacotte et Tristan pour leur excellente participation
** l'idée qui consiste à cuisiner des aliments simples est payante
** la formule apéro-projet permet une rencontre culinaire simple et facile à organiser.

====Liste d'achats :====
* 100 gr de lentilles (10 cl)
* eau -> 4 fois le volume de lentilles soit 40 cl
* gros sel de Guérande = 5 gr
* 1/4 d'un oignon
* 1 gousse d'ail
* 1 carotte.

====Préparation :====
* laver, essorer et préparer le persil (voir photo)
* éplucher, laver et détailler la carotte (voir photo)
* éplucher l'oignon et l'ail puis les couper en petit dès
* peser :
** les lentilles
** le sel
* verser cette préparation dans la casserole.

====Cuisson avec la SCI :====
* gabarit = 5
* durée = 60 mn.

====Assiette de présentation====
[[Fichier:lentilles_carottes_c.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Lentilles carottes]]
===Cuisson des betteraves===
[[Fichier:cuisson_betterave.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Cuisson des betteraves]]
====Appréciations :====
* Jacotte et Tristan :
** le goût de la betterave est bien présent en bouche
** elle fond dans la bouche
** elle est ferme
** les qualités gustatives sont bien mises en valeur
** les qualités nutritionnelles sont bien respectées.
* Régis :
** la cuisson est un jeu d'enfant puisqu'il n'y a rien à surveiller, elle peut être qualifiée de cuisson en vapeur douce.
** les betteraves proviennent du potager de Jacotte et Tristan.
====Préparation :====
* laver les betteraves
* les verser dans la casserole
* ajouter 15 cl d'eau.
====Cuisson avec le SCI : ====
* durée de cuisson = 3 heures
* gabarit = 5.

===Brochettes apéro===
[[Fichier:brochette_apero.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Brochettes apéro]]
====Appréciations :====
* Jacotte et Tristan :
** exquis
** bon mélange, bien dosé
** bon dosage des saveurs.
* Régis :
** en elle même la betterave à un goût typique mais relativement neutre, elle a besoin d'être mélanger avec d'autres choses : fromage, pomme, carotte, cornichon, persil, mâche et autres salades, etc...
** avec ce mode de cuisson les dès de betterave sont fermes et embrocher, ils ne risquent pas de tomber.

====Liste d'achats====
* une betterave cuite voir [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_betteraves cuisson des betteraves]
* 2 pommes
* un pot de cornichons
* des mini-brochettes en bois.

====Préparation des brochettes :====
* éplucher les pommes et les détailler en petits dès
* éplucher la betterave et la détailler en petits dès
* couper les cornichons en rondelles
* pour chaque brochette : embrocher les petits dès en alternance avec les rondelles des cornichons comme sur la photo.
===Cuisson des pois chiches===
[[Fichier:hoummous.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Hoummous]]
Les pois chiches cuits entrent dans la composition de l'[https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Hoummous hoummous].

Concernant les appréciations voir la recette de l'[https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Hoummous hoummous].
====Liste d'achats :====
* 330 gr de pois chiches (en vrac chez Biocoop)
* gros sel
* 1/4 oignon
* 1 gousse d'ail.
====Préparation :====
* mesurer le volume avec un bol mesureur, soit 40 cl
* estimation du volume d'eau sur la base de 4 fois le volume de pois chiche, soit 160 cl
* estimation du poids de sel sur la base 12 gr par litre soit 19 gr
* verser le tout dans la casserole.
====Cuisson====
* Durée de cuisson = 210 mn
* Gabarit = 6
N.B. : le pois chiche est long à cuire, prévoir 250 mn la prochaine fois ce qui facilite le broyage.

===Cuisson des endives===
[[Fichier:endives_crues.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Endives crues]]
====Appréciations :====
* Marie :
** le légume est autosuffisant
** la durée de cuisson pourrait être réduite (60 -> 45 mn)
** moins d'amertume et moins gorgée d'eau qu'à l'habitude
* Olivier :
** belle cuisson de l'endive
** même remarque que Marie concernant la durée de cuisson
** le parfum est prononcé et mis en valeur, l'amertume est à peine présente
** préconise d'ajouter du gros sel et de la cassonade
* Régis :
** l'endive se maintient ferme et goûteuse
** préconise de l'enrouler dans une tranche de jambon artisanal (Germain Gautreau à St Molf)
** le lendemain, j'ai essayé : faire revenir l'endive dans un peu d'huile d'olive et ajouter de la cassonade, servir avec des chipolatas, délicieux !
====Liste d'achat : ====
* 2 belles endives.

====Préparation :====
* les laver, puis les essuyer
* pour diminuer l'amertume, à la base de l'endive creuser une carotte conique et la jeter
* les couper en feux dans le sens de la longueur
* les verser dans la casserole sans ajouter ni eau ni matière grasse.
====Cuisson :====
* Durée de cuisson : 60 mn
* Gabarit : 5.
====Assiette de présentation :====
[[Fichier:endives_cuites.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Endives cuites]]
====Dégustation====
* couper en petit morceaux
* ajouter beurre et gruyère
* sur le gaz montée en température environ 5 mn et servir.
===Cuisson des haricots blancs===
====Liste d'achats :====
* 240 gr de haricots blanc secs (Biocoop 44350 Guérande)
* 1/4 d'oignons
* une gousse d'ail
* gros sel de Guérande.
====Préparation :====
* peser les haricots
* mesurer leur volume
* préparer 3 X ce volume d'eau
* calculer le poids du sel (12 gr par litre d'eau)
* peser le sel
* peler l'ail et l'oignon
* verser l'ensemble dans la casserole et couvrir avec le couvercle.

====Cuisson :====
* durée de cuisson : 600 mn
* gabarit : 5.

===Houmous de haricots blancs===
[[Fichier:humous_a.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Humous de haricots blancs]]
====Appréciations :====
* Janine et Maryvonne :
** c'est très bon, c'est délicieux
** le légume est bien identifié
** l'assaisonnement est parfait (excellent dosage)
** le goût du paprika est imperceptible
** remplacer le pois chiche par le haricot blanc est une bonne idée
* Régis :
** le paprika doux semble se justifier pour donner une légère couleur saumonée à l'houmous.
====Liste d'achats :====
Pour 4 personnes :
* [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_haricots_blancs 240 gr de haricots blancs cuits] (Biocoop 44350 Guérande)
* Paprika doux (Biocoop 44350 Guérande)
* 2 gousses d'ail
* 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 5 cuillères à soupe de jus de citron avec la pulpe
* 10 gr de graines de sésame (Biocoop 44350 Guérande).

====Préparation :====
* [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_haricots_blancs cuire les haricots blancs]
* éplucher les gousses d'ail et les couper en petits morceaux
dans un bol mélangeur, mixer :
* les haricots cuits, l'ail, l'huile d'olive, le citron, le paprika (à convenance)
dans 4 ramequins :
* verser l'houmous et décorer avec paprika, graine de sésame et un filet d'huile.

===Cuisson des pommes===
[[Fichier:cuisson-des_pommes.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Cuisson des pommes]]
====Appréciations :====
* Janine et Maryvonne :
** c'est très bon, c'est délicieux
** le fruit est cuit mais reste entier
** la peau de la pomme (que certains pèlent) s'intègre bien et particularise le goût
** la durée de cuisson peut être diminuée (10 -> 6 mn)
** je me régale, le dosage de cassonade est excellent
* Régis :
** la cassonade modifie la couleur de la pomme
** dessert économique et de saison
* Olivier :
** ajouter avant cuisson une cuillère à soupe de rhum.

====Liste d'achats :====
* 1 kg de pommes rubinette (Vergers du littoral - 44410 Herbignac)
* 150 gr de sucre de canne complet (cassonade) - (Biocoop - 44350 Guérande).
====Préparation des pommes :====
* les laver et les essuyer
* les couper en 4 (extraire la partie centrale)
* couper les quartiers en lamelles
* verser la préparation dans la casserole et couvrir du couvercle.
====Cuisson :====
* Durée de cuisson : 6 mn
* Gabarit : 5.

SCC

2021-02-07T08:43:22Z

Philippe Bonnet :

Site-web

2021-02-07T08:42:48Z

Philippe Bonnet :

A3CPMSL

2021-02-07T08:42:30Z

Philippe Bonnet :

SCAO

2021-02-07T08:42:04Z

Philippe Bonnet :

Quiet cook

2021-02-07T08:41:37Z

Philippe Bonnet :

Inkscape pour la fabrication numérique

2021-02-05T19:51:05Z

Philippe Bonnet :

[[Catégorie:Modes d'emploi]]

{{Projet
|status=Prototype
|status_pub=Publié
|image=Tuto inkscape decoupe.jpg
|description=Utiliser Inkscape pour les machines de découpe à commande numérique
|license=CC-by-sa-3.0
|contributeurs=LaurentM, Oli44, Qfouet
|ingrédients=Bois,
|machines=Decoupe Laser, FraiseuseCNC,
}}

Cette page fablabo s’intéresse au fonctionnalités d'Inkscape utile pour la fabrication numérique. Pour plus d'informations d'ordre général sur Inkscape (installation, documentation et ressources, extensions), [[Inkscape|voir la page Inkscape]]

== Inkscape pour les machines de découpe numérique ? ==

L'objectif de se document est de montrer comment on peut avantageusement tirer parti d'inkscape pour utiliser des machines de découpe numérique, bien que ce logiciel soit avant tout un logiciel orienté "dessin" et non "CAO".
Le but n'est pas d'apprendre les bases mais on y reviendra quand même.

=== Comprendre la structure d'un document svg ===

Le format svg est un code organisé sous forme d'une suite d'objets.
Chaque objet étant défini par un type, des coordonnées dans l'espace, et des caractéristiques associées à son type.

== Les opérations de base et leurs raccourcis ==

=== Couleurs de remplissage et contour ===

Les couleurs nous préoccupent bien peu quand on s'occupe de découpe, mais la manipulation des contours est très utile. Tout ça peut se faire à la souris dans la fenêtre "Remplissage et contours (Ctrl+Maj+F)".
Mais comme on ne s'occupe pas du code html des couleurs qu'on choisit, on peut utiliser directement la palette de couleur situé en bas de l'écran.
* cliquer sur une couleur pour choisir une couleur de remplissage
* cliquer sur la petite croix pour supprimer le remplissage
* Maj+Clic sur une couleur pour créer un contour ou choisir une couleur de contour
* Maj+Clic sur la petite croix pour supprimer le contour

Pour la découpe, le seul réglage qu'on peut encore aller utiliser dans la fenêtre "Remplissage et contours (Ctrl+Maj+F)" est l'épaisseur du contour, et sa forme (Raccord, Terminaison).

=== Grouper / Dégrouper ===

Il semble indispensable d'utiliser les groupes de façon intensive pour être efficace. On peut utiliser le menu déroulant objet mais c'est beaucoup plus rapide avec le clavier :
* Ctrl+G : groupe
* Ctrl+Maj+G : dégrouper

Il n'est pas possible de grouper des éléments qui appartiennent à différents calques. Les objet seront donc déplacés sur le calque courant.

=== Combiner / Séparer ===

"Combiner/Séparer" ressemble à "Grouper/Dégrouper" mais les deux sont pourtant des opérations très différentes. "Grouper" permet d'assembler plusieurs éléments pour les déplacer, les déformer ensemble, tout en gardant leur existence propre en tant que primitives: un cercle reste un cercle, du texte reste du texte, etc.
"Combiner" des objets revient à fusionner les différents chemins qui composent chacun des objets. Ils seront donc transformés en chemin, et tous ces chemins seront fusionné en un seul chemin qui peut être discontinu.
* Ctrl+K : Kombiner
* Ctrl+Maj+K : Séparer

=== Union (fusionner) ===

"Union" est aux formes de que "Combiner" est au chemins. Il ne s'agit pas juste d'une opération d'assemblage mais d'une opération booléenne, ce qui signifie qu'elle prend en compte les superpositions de forme, ce que ne fait pas l'opération "Combiner".

Un exemple d'utilisation que l'on peut faire avec des opérations booléennes:
:Nid d'abeille:[http://carrefour-numerique.cite-sciences.fr/fablab/wiki/doku.php?id=logiciels:inkscape:nid_dabeille vidéo sur le site de carrefour numérique]

=== Copier /coller ===

Le contenu du presse-papier sera collé à l'emplacement de la souris.

==== problème copier / coller sous mac ====
Attention, sur mac, il peut y avoir un problème, l'élément collé devient une image ! C'est un souci d'interprétation qui vient du programme XQuartz / X11. Pour le résoudre, il faut donc aller dans les préférences X11, onglet presse-papier puis décocher la synchronisation et relancer Inkscape.

Copie d'écran du presse papier d'Xquartz bien paramétré :
[[Fichier:16dc xquarks preferences.png]]

=== Dupliquer ===

A la différence du copier/coller, il superpose le nouvel objet au dessus de l'ancien, ce qui permet de conserver les positions de l'objet (très utile pour les changements de calques, déplacement suivant un seul axe...)

=== Clonage ===

On retrouve les outils de clonage dans /Edition/Cloner/

Le plus utile reste: "Créer un pavage avec les clones"
Cela permet de reproduire l'objet plusieurs fois en translation suivant l'horizontal et la verticale, en rotation, en symétrie, homothétie...

On n’oubliera pas de convertir les clones en chemins en les déliant (Maj+Alt+D)

== Les opérations de transformation de chemin ==

=== Pointillés ===

Cela permet de transformer les pointillés apparents en chemin pour qu'ils soient réellement pris en compte par les machines.
*Dans le style de contour on sélectionnera le type de pointillés que l'on souhaite.
*On fera Chemin/Objet en chemin [[File:icon_objettochemin_inkscape.png]] (Maj+Ctrl+C)
*Puis dans les extensions on trouvera /Modifier le chemin/Convertir en tirets

=== Hachures ===

Lien vers le tuto de [http://carrefour-numerique.cite-sciences.fr/fablab/wiki/doku.php?id=trucs_astuces:inkscape_les_effets_de_chemin_croquis_et_hachures_pour_gravure_laser Carrefour Numérique]

Cette fonction permet de remplir un chemin fermé par des trais plus ou moins répartis, très utile avoir un effet raster, en étant beaucoup plus rapide que ce dernier.
#On sélectionnera le chemin voulu (les objets doivent être des chemins [[File:icon_objettochemin_inkscape.png]] !)
#On ira dans /Chemin/Effet de chemin (Maj+Ctrl+7)
#On utilisera le "+" bleu du bandeau à droite
#On sélectionnera "Hachure"
#On réglera les tous les paramètres du volet à droite à 0 et on décochera les deux cases
#On prendra l'outil "sélection de nœud" [[File:SelectNoeud.png]]
#On remarque que des points verts apparaissent
##Le rond vert[[File:icon_rondvert_inkscape.png]], permet de décaler la position des hachures
##Le carré vert[[File:icon_carrevert_inkscape.png]], permet de régler la fréquence et l'inclinaison des hachures

==== Cas des formes à l'intérieur d'autres formes ====

[[File:Hachures.png|thumb|500px|[http://carrefour-numerique.cite-sciences.fr/fablab/wiki/doku.php?id=trucs_astuces:inkscape_les_effets_de_chemin_croquis_et_hachures_pour_gravure_laser]]]

#Il faudra [[Inkscape_pour_la_fabrication_numérique#Combiner_.2F_S.C3.A9parer|combiner]] les chemins (Ctrl+K)
#On prendra l'outil "sélection de nœud" [[File:SelectNoeud.png]]
#Choisir un nœud sur la forme 1
#Le dédoubler avec [[File:icon_disjoint_inkscape.png]]
#Choisir un nœud sur la forme 2
#Le dédoubler avec [[File:icon_disjoint_inkscape.png]]
#On bougera un peu les nœuds pour pouvoir les sélectionner
#On reliera chacun des bous avec [[File:icon_joint_inkscape.png]]
#Enfin on applique le hachurage

=== Engrenages ===

Avec l’extension /Rendu/Engrenage On a la possibilité de créer des chemins d'engrenages ou de crémaillères.

== Créer des assemblages ==
Pour faire des assemblages plusieurs méthodes sont possibles, on peut utiliser de la colle, de la visserie, ou encore des ajustements.
[[File:Photo_ajustement.JPG|thumb|300px]]

=== Ajustement ===
On retrouve ici un fichier svg permettant de tester des différents ajustements pour les assemblages à la [[Laser-Smoothignstech/Modedemploi|découpe laser]]
:Pour les plaques de: (format du fichier 125x40mm)
*3mm d'épaisseur : [[:File:Test_Ajustement_e3.svg]]
*4mm d'épaisseur : [[:File:Test_Ajustement_e4.svg]]
*5mm d'épaisseur : [[:File:Test_Ajustement_e5.svg]]
*6mm d'épaisseur : [[:File:Test_Ajustement_e6.svg]]
*7mm d'épaisseur : [[:File:Test_Ajustement_e7.svg]]
*8mm d'épaisseur : [[:File:Test_Ajustement_e8.svg]]

Il suffira ensuite de générer un gcode avec les vitesses adaptées au matériau utilisé.

Pour chaque matériau les vitesses et puissances de découpes sont différentes, donc la largeur de saignée varie. Ainsi pour savoir quels ajustements seront serrés ou larges, il convient de faire un essai avant.

Usuellement on a 4 ajustements possibles
*Large: Ici on a du jeu, ça tombe tout seul.
*Ajusté: C'est la limite entre le ça bouge et ça bouge pas, en général ça bouge quand on effleure l'objet.
*Serré: Un petit montage en force est nécessaire, c'est le principe, mais du coup tout tient tout seul.
*Impossible: On a passé la limite, on ne peut pas faire d'assemblage.

====Utilisation de la plaque====
On a deux types d'objet:
:Les arbres noté sur eux de 0 à +0,5 avec une petite flèche.
:Les alésages notés sur la plaque de 0 à -1,0.

On va placer les arbres dans les alésages pour percevoir les ajustements possibles.

Usuellement on choisit l'arbre 0 et on teste les alésages.

Pour ce qui est des valeurs, elles sont en mm, et la somme des valeurs de l'arbre et de l'alésage donne l'ajustement.

====Essai effectuée====

{|border="1" cellpadding="10" cellspacing="0"
|Matériau
|Épaisseur (mm)
|Vitesse (mm/min)
|Puissance (%)
|Ajusté
|Serré
|Impossible
|Remarque
|-
|Peuplier
|5
|1000
|100
| -0,5
| -0,7
| -0,9
|
|-
|Okoumé
|5
|450
|100
| -0,10
| -0,12
| -0,14
|Bords très poussiéreux
|}

== Produire un chemin pour une CNC ==

Depuis la version 0.91, une extension bien pratique permettant de générer du Gcode est inclue: [[GcodeTools|Programmation de commande numérique]]. La documentation originale en anglais mâtiné de russe se trouve ici : http://www.cnc-club.ru/forum/viewtopic.php?f=33&t=35&start=20

=== Résumé en gif animé ===

[[File:inkscapefabnum_cnc.gif|600px]]

=== Marche à suivre détaillée ===

==== 1. Définition du contour ====

Définir un contour avec une épaisseur correspondant au diamètre de la fraise via la palette d'outils "Remplissage et contours". Ici, en haut à droite, les réglages pour une fraise droite de 6 mm.

[[File:inkscapefabnum_cnc_step1.gif|600px]]

1b. supprimer le remplissage par l'onglet fond. On clique sur la croix pour ce faire.

==== 2. Convertir le contour du contour en chemin ====

> Chemin > Contour en chemin (Ctrl+Alt+C)

On peut ensuite supprimer le remplissage et définir un contour plus fin pour voir ce que ça donne.

Dans l'image ci-après, on utilise d'abord l'outil "édition de noeuds" (la petite flèche), pour voir les noeuds et donc les chemins que contient l'objet.

[[File:inkscapefabnum_cnc_step2.gif|600px]]

==== 3. séparer les chemins ====

> Chemin > Séparer (Maj+Ctrl+K)
Cela sépare l'objet initial en deux objets contenant chacun un des contours du contour.

[[File:inkscapefabnum_cnc_step3.gif|600px]]

==== 4. conserver le chemin qui convient ====
Conserver le chemin extérieur si c'est un contour extérieur, intérieur si c'est un trou ou un contour intérieur.

Dans le cas d'une pièce avec un trou, par exemple, les opérations précédentes auront créés 4 chemins.

[[File:inkscapefabnum_cnc_step4.gif|600px]]

==== 5. voir si ça marche ====

Supprimer le remplissage et redéfinir une couleur de contour, et éventuellement une épaisseur, pour voir l'"empreinte" de la fraise, c'est à dire la matière qui sera enlevé par celle ci. (Ce mode d'affichage peut aider pour réaliser le calepinage.)

On peut également conserver une copie de l'objet d'origine (par exemple dans un autre calque) pour vérifier que l'on a conservé les bons chemins et que tout à l'air correct.

[[File:inkscapefabnum_cnc_step5.jpg|600px]]

==Liens divers==

Tu peux profiter de la version stable récente en allant la chercher directement sur la [https://inkscape.org/fr/download/?lang=fr page dédiée] sur le site d'Inkscape.

http://fabacademy.org/archives/2014/tutorials/providence/Inkscape%20press%20fit%20tutorial.html

http://www.fabacademy.org/archives/2014/tutorials/providence/usingSnapSVG/

Une chaine youtube de tuto inkscape .!. En anglais .!. https://www.youtube.com/playlist?list=PLGLfVvz_LVvTSi9bKrvGR2_DBg0Tv8Dxo

laser/raster...
https://jamesstokebrand.files.wordpress.com/2012/09/vectorandrastorfillengravingsample_blond_bamboo.jpg?w=900

=== Optimiser un svg ===
Site web permettant d'optimiser les fichier svg pour optimisé la matière première précieuse !

[https://svgnest.com/ svgnest]

TrashPrinter

2021-02-05T19:50:40Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Concept
|status_pub=Brouillon
|image=Impression Van Plestik.jpg
|description=Fabrication d'une imprimante 3D imprimant à partir de copeaux de plastique
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Thomas Lecoq, AdrienM,
|inspiration=https://hackaday.io/project/166064-trash-printer-recycled-plastic-3d-print-head
|machines=Asimov1,
}}
== Contexte ==
La consommation de plastiques sous toutes ses formes prend de plus en plus de place dans nos modes de consommation et nous voyons le résultat à chacune de nos sorties.
Ces déchets sont souvent en quantité diffuse et pourraient être réutilisés dans un contexte non industriel afin de créer de nouvelles utilités à ces plastiques.

[https://hackaday.io/project/166064-trash-printer-recycled-plastic-3d-print-head Projet sur Hackday]

== Initiatives existantes ==
https://vanplestik.nl/nl/over-ons/

https://www.facebook.com/greenphenixcuracao/

Une initiative en relation mais passage par l'extrusion de filaments
https://www.nedraki.com/

== Fabrication ==
Le principe d'alimentation de la trash printer est une combinaison de l'impression 3D, avec une extrusion directe par l'imprimante.
Le principe de l'extrusion est le même que pour la production de filaments (ou de granulés si les filaments sont ensuite découpés) :
[[File:extrusion.jpeg|200px]]

https://hackaday.io/project/166064/gallery#4f586c098403cd358c37e2fc185a19f8
[[fichier:Plan_et_pièces.png|frame|upright=0.5]]

== Matières à tester ==
PolyPropylène (PP)
* Bacs à glaces
* Sachets de gâteaux
* Pots de fleur (attention aux résidus organiques)

Polystyrène (PS)
* Calage de matériels informatiques
* Petits pots de fleur (attention aux résidus organiques)

PolyEthylène Tetraphtalate (PET)
* Bouteilles de boissons

== Shopping list ==
se reporter au chapitre "Fabrication"
* 1 motoréducteur NEMA 23
* 1 coupleur (12 mm jusqu'à diamétre du foret)
* 1 Foret à bois dim : 7 1/2" x 9/16"
* 2 longs écrous de carroserie dim : 1/4" x 20 x 8"
* 1 coude PVC (feeder)
* 20 boulons filetés 1/4"
* 20 boulons 1/4", longueur 2"
* 20 écrous 1/4"
* 20 raccords écrous 1/4"
* Espaceurs en bois (découpe CNC ) = assemblage bas
* Bride en acier noir 1/2"
* Espaceurs en bois/plastiques (découpe CNC/Impression 3D) = assemblage haut
* Raccord fileté 1/2" x 4" en laiton ou acier
* Ruban chauffant 150W 120V/AC diamètre 1"
* Cartouche thermistance filetée 100kOhm
* Réducteur laiton 1/2" à 1/4"
* pointe flexible 1/4" NPT à 1/4"
* Bloc de chauffe aluminium
* 6-32 boulons 6 pa,s, longueur 3/4"
* Cartouche chauffante 24V DC
* Connecteurs Anderson Powerpole (option)

== Temps de travail ==

=== Jeudi 7 mai 2020 (en visio pour cause de confinement)===
Prise de notes à la volée

Jean-Pierre a fait plusieurs tests de broyage de plastique, avec un moulin à café et et une machine home-made fabriqué à partir d'un hachoir à viande. Il a en stock des vis sans fin (toner de photocopieur)
Point bloquant : difficulté de retrouver la finesse d'un extrudeur, cela fait des gros copeaux.

Pour imprimer à partir de plastique, on peut imaginer deux pistes :
* extrusion en prise directe (trashprinter)
* création de filament, pour imprimer ensuite sur une imprimante 3D classique

Sur cette vidéo https://vimeo.com/339697423 : Le châssis est costaud. Par rapport à une imprimante à filament, le charriot déplace en plus la réserve de matière (les copeaux ainsi que son contenant, la vis sans fin, la résistance de chauffe...). Le chariot est alourdi, cela peut avoir des conséquences sur la fiabilité de l'impression (perte de précision, décalage). Si on adapte une Asimov en trashprinter, cela devrait à priori fonctionner, la structure de la machine étant robuste.

Piste évoquée : utiliser Sentier battu, en adaptant le charriot.
* même fonctionnement
* smoothieboard
* on utilise le moteur de rotation pour actionner la vis sans fin
* on rajoute ce qui est nécessaire pour chauffer (résistance

Projet
https://fr-ca.facebook.com/greenphenixcuracao/videos/2140249689431249/
Thomas leur envoie un message pour qu'ils nous envoient les plans
Interrogations :
* qualité d'impression ? Le flux de matière est-il homogène ?
* quelles adaptations à faire sur les profils de slicing ?

Autre point de d'interrogation : Comment et à quel endroit on commence à chauffer ? Proche de la buse ? Dans la réserve de copeaux ? Le long de la vis sans fin ? Un peu partout ? Quelles progressivité du chauffage ?
On aura un besoin sûrement beaucoup plus important de chauffage (plus grosse résistance)
Faire des test avec des pistolet à colle
Est-ce que l'on a des sondes de température ?

creuser la doc hackaday

**Fabriquer son filament**
* https://www.fabriqueurs.com/extrusion-de-plastique-avec-filastruder-pour-faire-du-filament/
* Un autre projet de fabrication de filament : https://ouiaremakers.com/posts/tutoriel-diy-comment-fabriquer-son-filament-pour-imprimante-3d
* Un modèle commercial d'extrudeur : https://www.filastruder.com/products/filastruder-kit
* Un autre : https://www.3dnatives.com/protocycler-impression-3d-30102018/

=== Mardi 7 juillet, 14h-21h, pendant l'OPENatelier version étendue ===
à compléter

=== CAM-PING 28/01/2021 ===
Nous avons pu échanger avec Jason Knight lors d'un cam-ping mattermost,voici quelque uns de ses conseils:
* Commencer par essayer d'imprimer du plastique de type PS. Il se rétracte peux lorsqu'il refroidi ce qui facilite le procédé d'impression 3d. L'HDPE et le PP sont aussi très communs.Ils ont pour avantage d'être moins cassant et d'émettre moins de fumée
* https://vanplestik.nl/en/about_us/ https://www.youtube.com/watch?v=LIyPRDzK1TM Quelques exemples
* Il a eu l'occasion de voir plusieurs modèles d'extrudeurs, ce sont basiquement des versions verticales et plus petites de l'extruder precious plastique. Pour plus de précision, un moteurs pas à pas est souvent utilisé au lieu d'un moteur à triphasé.

=== Meeting with Jason 04/02/2021 ===
* Issue with the shredder -> not strongh enough. We need to reinforce it, two options availables: just a plat of metal 6mm thick minimum or a frame made with square profil (in metal too).

* PET need to be heat to 60 degres, during 1 or 2 hours before being printed correctly. Because it contains a lof of humidity / moisture.

* Mould in resine is possible too, not as good as aluminium but works better than wood

* Maybe the most easy solution is to reuse the head printing of a RepRap but modify the plate with a "xy linear stage".

Mise en service Trotec C60

2021-02-05T19:50:22Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Experimental
|status_pub=Publié
|image=Trotec.jpeg
|description=Remise en service d'une découpeuse laser Trotec C60
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=LaurentM, Yann, Didier, Glennln
}}

Câblage du remote, voir p5:

https://fr.teka.eu/manuals/BA_LFE-101_301_FR.pdf

== Ressources ==
Le gros problème de cette machine est qu'elle ne peut être piloté que par le logiciel propriétaire JobControl développé par TROTEC, outre le fait que ce logiciel soit soumis a licence, il est surtout uniquement distribué sous Windows ! beurk!
Le logiciel JobControl ce charge en temps normal du pilotage de la machine, et son extension installé sous forme d'un driver type imprimante, de la conversion de fichiers sources (svg; sxf; png; pdf) vers le format machine propriétaire .tsf (Trotec spool File)

Il existe cependant une alternative (en cours de développement) nous permettant de nous libérer de JobControl pour la création des fichier .tsf et de repassé par notre bon vieux Inkscape

https://github.com/bumblebeefr/fablab-inkscape-plugins#sortie-de-fichiers-tsf-trotec-spool-file

En solution complémentaire, il est possible d'installer un serveur d'impression sous Windows sur la Trotec et d'envoyer les Jobs via les PC client
http://carrefour-numerique.cite-sciences.fr/fablab/wiki/doku.php?id=projets:trotecinkskapeserveur

= OAVE 2020 - 09/07/20 =
- Profitant de l'effervescence de cet Open Atelier Version Étendu 2020 notre petit groupe se lança dans le chantier de (re)mise en route de cette Trotec Speedy C60, loupant une bonne partie du BBQ organisé...

== Analyse de la prise Sub D9 vers groupe ventilation ==
[[File:prochage sub d9 vent laser engrave.png|vignette|200px|brochage subD9]]

- Après recherche la prise sub d9 permettant de relier la laser au système de ventilation est générique, nous avons trouvé le brochage suivant :

- Après investigation, le 24volts est fournis par le groupe de ventilation entre les broches 6(+24v) et 9(COM GND) du sub d 9

- La broche 1 est shuntée sur la broche 6
- L'appuie sur le bouton de ventilation sur la Trotec action un contact sec sur les broches 1 et 3

== Câblage du sub D9 ==
- Pour simuler le groupe de ventilation nous avons raccordé une alimentation stabilisé de 24volts sous 100mA sur les broches 6(+24v) et 9(COM GND) du sub d9

- Avec un simple câble de prototypage nous avons shunté la prise 1 et 3, nous avons pu vérifié l’efficacité de le shunt via l'écran de JobControl ou le statu de la ventilation passe de rouge au vert.

== Équipement de filtration ==

=== BOM ===

- Ventilateur centrifuge

- [https://fr.rs-online.com/web/p/alimentations-rail-din/1904193/ Alimentation 24volts]

- [https://fr.rs-online.com/web/p/relais-modulaires/1750515/ Relais 230v bobine 24v (optionnel)]

- [https://www.astuces-pratiques.fr/electronique/variateur-de-vitesse-moteur-230v-16a-realisation Variateur de vitesse électronique (optionnel)]

- Disjoncteur 16A en amont du montage éléct de ventilation (optionnel)

- [https://fr.rs-online.com/web/p/connecteurs-sub-d/5443749/ Prise Sub D9 F]

=== Schéma de principe ===
[[Fichier:Cablage vent trotec.png|700px]]

== Côtés informatique ==

* Montage d'un PC sous Ubuntu avec VM (Virtual Machine) sous XP, permettant l’exploitation de la suite JobControl et des Drivers d'impression TROTEC propre a la machine.

* Dessins de tests réalisé sous Inkscape
** Vecteurs d'épaisseur nominal de 0.002mm pour être pris en compte en Découpe
** Forme en fond plein pour être pris en compte en Gravure Raster
** Utilisation de couleur RVB Pur (valeur 255) pour les différents paramètre machines et opacité a 100%
** Utilisation du menu contextuel d'impression de TROTEC pour les paramétrage de puissance
** Lancement du Job sous JobControl

Papier/Machine

2021-02-05T19:50:03Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Experimental
|status_pub=Publié
|image=papiermachine21.jpeg
|description=Compilation des projets et techniques documentées en lien avec le programme d'exploration Papier/Machine
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=CharLotte, Yana,
}}
[[catégorie:exploration]]

== Contexte ==

Papier/Machine est un programme de recherche-création, co-animé par Charlotte Rautureau et l’artiste-imprimeur Yanaita Araguas, qui propose de questionner les pratiques liées au travail du papier, de l’impression artisanale et du livre au sein d’un espace tel que le fablab Plateforme C. Il a valeur de laboratoire et d’observatoire des hybridations, collisions, mutations qui pourront résulter du mélange de ces deux univers, en proposant aux artistes, artisans et plus largement à une communauté d’intérêts d’accéder à de nouvelles formes de production et d’explorer ces sujets ensemble.

Initié en 2014, ce programme a oscillé entre exploration tous azimuts, via notamment l’accueil d’artistes en résidences, et expérimentation thématisée autour du livre objet notamment.

Cette page sert à compulser les liens vers les différents projets Papier/Machine documentés sur fablabo.net.

== Documentation technique ==

* [[Cadre_Sérigraphie|Fabriquer un cadre de sérigraphie]]
* [[Expérimentation_du_mode_raster|Expérimentation du mode raster]]
* https://fablabo.net/wiki/Tuto_Inkscape%2BLaserengraver

== Documentation des projets Papier/Machine ==

* [[Résidence_1_Papier/Machine|Résidence artistique - janvier 16]]
* [[Workshop_Micro-édition_Recits_Nature|Workshop EDNA - Micro-édition autour du thème Récits Nature - novembre 18]]
** [[Le_livre_de_la_jungle,_tome_II|Le livre de la jungle tome II]]
** [[Faire_le_bon_choix|Faire le bon choix]]
** [[Avec_des_si_on_referait_bien_le_monde|Avec des si on referait le monde]]
** [[Une_journée_dans_la_vie_de_Jean-Paul_Ussion|Une journée dans la vie de Jean-Paul Ussion]]
** [[Gum_Gum|Gum gum]]
** [[Trendy_Granny|Trendy Granny]]
** [[Kold]]
** [[L'agence]]

* [[Résidence_livre_objet|Résidence artistique autour du livre-objet - septembre 19]]
* [[Cartes_postales_ESBA_Nantes|Workshop ESBA Cartes postales - novembre 19]]

== Projets documentés entrant en résonance ==
* [[Poster_Stallman|Utiliser la vynile en traceur]]
* [[Livre_de_documentation|Le livre de la documentation]]
* [[Bibliobox_dans_une_Médiathèque|Bibliobox dans une médiathèque]]
* [[Couverture_de_livre_en_bois|Couverture de livre en bois]]
* [[Spirogaffe]]
* [[PatateEnCarton|Carton plié]]
* [[Midi_26|Identité visuelle]]

Borne d'archives

2021-02-05T19:49:46Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Fonctionnel
|status_pub=Brouillon
|image=Screenshot 2021-01-26 Archives.png
|description=Borne de consultation des sites archivés de l'association PiNG.
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Glenn, Meven,
|inspiration=https://graphism.fr/comment-jai-sauvegarde-mon-web-sur-un-disque-dur/
|ingrédients=Électronique, Contreplaqué,
|machines=Laser-Smoothignstech,
}}
== Pourquoi une borne d'archives pour les sites de PiNG ? ==

En 2019, pour affiner notre stratégie de valorisation et de partage de ressource, nous avons été accompagné par l’agence Opixido. Nous avons fait l'inventaire de l'ensemble des contenus postés par PiNG sur le web depuis plus de 15 ans. C'était... vertigineux. Comme le soulignait notre consultante, il est vrai que nous avions eu une fâcheuse tendance à expérimenter chaque nouvelle possibilité du web, chaque nouveau CMS, chaque nouvelle plateforme de blogs. La farandole des innovations, résultait aujourd'hui une liste d'une quinzaine de sites internets fragilisés, aux technologies disparates voire obsolètes.
 
De cet inventaire, est ressortie la volonté de rationaliser notre mise en ligne d’informations dans une logique de sobriété numérique : Après plusieurs années d’exploration du concept d’anthropocène, nous ne souhaitons pas que notre production de contenus soit elle-même surconsommatrice de ressources environnementales.
 
C'est pourquoi nous avons souhaité "ramasser nos poubelles du web". Il s'agissait de trouver le moyen de supprimer du réseau internet nos plus anciens sites, tout en conservant une mémoire de cette présence passée en ligne. Pour assurer cet archivage, une solution commune (et très impressionnante) est la [https://web.archive.org/web/20160314095815/http://www.pingbase.net/ Wayback Machine] développée par [https://archive.org/ Internet Archive]. Ce site lancé en 1996 stocke et indexe des clichés du web et permet à ses utilisateurs de voir les versions archivées de pages Web à travers le temps. Cependant, l'archivage effectué n'est accessible qu'en ligne (bien que des sauvegardes soient disséminées de part le monde, à la Bibliotheca Alexandrina notamment, à Alexandrie). À l'inverse, nous voulions retirer nos archives du web, ce qui nécessitait la mise à disposition d'un stockage physique, local. L'idée nous est donc venue de créer une borne, mise à disposition dans l'espace ressource de l'association et permettant de consulter les anciens sites internets de PiNG.
 
Dans une perspective ethnologique, il était originellement envisagé de recréer au possible l'environnement de consultation de chaque site internet à l'aide de plusieurs machines virtuelles utilisant les systèmes d'exploitation correspondants à l'époque de chaque site. Cependant cette solution nous est rapidement parue trop complexe à mettre en place compte tenu des besoins réels de consultation de ces sites et des moyens techniques que nous pouvions déployer.
Nous avons donc fait le choix d'une solution "low-tech" et faite main : Une borne fonctionnant à partir d'une carte électronique [https://www.raspberrypi.org/ Raspberry Pi] et habillée par des panneaux de contreplaqué réalisés à la découpeuse laser.

== Archiver les sites de PiNG ==

Pour commencer, nous avons dressé la listes des sites internets considérés obsolètes et desquels il nous fallait récupérer des versions statiques :

• renum.net
• renum.net/leblog
• festivald.net/2014
• festivald.net/2015
• plateforme-c.org
• parcoursnumeriques.net
• artlabo.org/0
• artlabo.org/1
• labtolab.org
• parcoursnumeriques.net/carte
• summerlabnantes.net/2012
• summerlabnantes.net/2013
• summerlabnantes.net/2014
• summerlabnantes.net/2016
• marsmultimedia.info

Ensuite, nous les avons « aspirés », à l’aide du logiciel libre [https://www.httrack.com/page/2/fr/index.html HTTrack Website Copier]. Comme expliqué dans sa description, ce logiciel « permet de télécharger un site web d'Internet vers votre disque dur, en construisant récursivement tous les répertoires, récupérant html, images et fichiers du serveur vers votre ordinateur. HTTrack réorganise la structure des liens en relatif. »
 
Malheureusement, ce logiciel n’est pas une baguette magique, s’il nous a bien permis de reconstruire des versions statiques des différents sites, il ne nous permet évidemment pas de réparer d’un coup l’ensemble des contenus cassés ou manquants souvent liés à l’usage de plugins anciens, parfois non maintenus et défectueux. Nous obtenons donc une « capture » des sites tels qu’ils étaient au moment de leur « aspiration », une mémoire toujours fragmentaire.

== Fabriquer une borne de consultation ==

Afin de mettre en valeur l’ensemble des contenus récupérés, nous avons réalisés une borne de consultation de ces archives.Nous sommes partis d’une carte Raspberry Pi, sous le système d’exploitation [https://www.raspberrypi.org/software/ Raspberry Pi OS], sur laquelle nous avons copiés les données des sites internets aspirés et où nous avons ajoutés une page HTML qui sert d’interface de navigation dans les sites archivés. La page est construite sur le template [https://html5up.net/phantom Phantom] mis à disposition sous licence Creative Commons Attribution 3.0 par [https://html5up.net/ HTML5 UP]. Naturellement on peut l’ouvrir avec n’importe quel navigateur internet (dans notre cas chromium, préinstallé sous Raspbian).
 
L’écran d’affichage a été récupéré au fablab Plateforme C et l’habillage de la borne est constitué de panneaux de contreplaqué découpés avec la découpeuse laser du fablab.

[[Fichier:Screenshot 2021-01-26 Archives.png|vignette|centré]]
[[Fichier:Screenshot 2021-01-26 Je suis la borne(1).png|vignette|centré]]

L’ensemble des éléments nécessaires à la fabrication est consigné ci-dessous :

• Rasperry Pi 4 2go
• Adaptateur microHDMI / VGA
• Carte SD 32go
• Chargeur USB
• Câble HDMI
• Clavier avec pad intégré (nous avions choisi le Rii k18)
• Écran de récupération
• Panneaux de contreplaqué 5mm

Le temps de la réalisation il faut aussi :

• Un câble RJ45
• Une souris
• Colle à bois
• Visserie
• Petit outillage atelier
• Instruments de découpe
• Serre-joints

Une fois l’ensemble des éléments (écran, clavier, chargeur…) branchés et installés sur la Raspberry Pi et le système d’exploitation installé ([https://www.raspberrypi.org/software/ voir ici]), il ne manque plus que l’habillage. Pour cela, nous sommes partis du générateur de plan de bornes d’arcades disponible sur [https://www.festi.info/boxes.py/Arcade?language=fr festi.info] qui nous fournit des plans au format SVG. Après de nombreuses retouches sur Inkscape pour adapter cas plans aux dimensions de notre écran, nous découpons les différents panneaux à l’aide de la découpeuse laser du fablab. Nous ne détaillerons pas cette partie car elle dépend beaucoup des dimensions de notre écran. Néanmoins si vous souhaitez les consulter, nos plans modifiés sont disponibles [https://gitlab.com/PlateformeC/borne-archives/ ici]. Pour en savoir plus concernant le fonctionnement de la machine voir [[Laser-Smoothignstech|par-là]].
[[Fichier:Photo 2021-01-26 12-12-49.jpg|vignette|centré]]
[[Fichier:Photo 2021-01-26 12-12-53.jpg|vignette|centré]]

Bloc barrière de jardin

2021-02-05T19:49:29Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Fonctionnel
|status_pub=Publié
|image=Bloc-barriere.jpg
|description=Bloc barrière de jardin "design" en béton blanc
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Dominique Dusseaux,
|inspiration=Dominique Dusseaux
|ingrédients=Béton,
|machines=Raise3D N2/Modedemploi,
|source=Moule-et-Arretoir-portail-arrondi.stl
|url=https://youtu.be/zOtqADpng28
}}
Une vidéo vaut mieux qu'un long discours:
https://youtu.be/zOtqADpng28

Carte de France (ou autre)

2021-02-05T19:49:12Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Fonctionnel
|status_pub=Brouillon
|image=Carte france 01.JPG
|description=Puzzle cartographique à la découpeuse laser à partir de données publiques
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Alexis P.,
|ingrédients=Bois,
|machines=Laser-Smoothignstech,
|source=[https://fablabo.net/wiki/Fichier:CarteFrance_impression_CP5mm.gcode GCODE] [https://fablabo.net/wiki/Fichier:CarteFrance_impression.svg SVG]
}}
L'objectif est ici de réaliser un puzzle cartographique en bois avec la découpeuse laser. Différentes possibilités s'offrent à nous :
- Récupérer une cartographie au format image, pdf ou svg sur internet puis l'exploiter sur un lociciel de dessin (méthode simple)
- Récolter des données publiques sur internet pour les mettre en forme sur un logiciel libre de SIG (Système d'information géographique) avant de l'exporter sur notre système de dessin.

La seconde méthode, plus fastidieuse, nous laisse les mains libres pour éditer notre carte à notre convenance (découpage des pièces, toponymie, ajout du relief, de l'hydrographie...).

== Téléchargement du logiciel de SIG "QGIS" ==
Référence dans le domaine du SIG, le logiciel open source QGIS se télécharge à cette adresse :
https://www.qgis.org/fr/site/forusers/download.html

== Téléchargement des fichiers sources ==
L'IGN dispose d'une plateforme de téléchargement où l'on peut, et c'est relativement récent, récupérer des données libres d'accès :
https://geoservices.ign.fr/documentation/diffusion/telechargement-donnees-libres.html

Nous téléchargerons ici les fichiers :

- ADMIN-EXPRESS-COG édition 2020 par territoire

ftp://Admin_Express_ext:Dahnoh0eigheeFok@ftp3.ign.fr/ADMIN-EXPRESS-COG_2-1__SHP__FRA_WGS84G_2020-07-29.7z

- BD TOPO® Hydrographie par territoire édition Septembre 2020 pour la France métropolitaine

ftp://BDTOPO_V3_ext:Aish3ho8!!!@ftp3.ign.fr/BDTOPO_3-0_2020-09-15/BDTOPO_3-0_HYDROGRAPHIE_SHP_LAMB93_FXX_2020-09-15.7z

Les différents fichiers sources peuvent être enregistrés dans un même dossier.

== Création d'un projet QGIS ==
Les dossiers téléchargés contiennent un ensemble de fichiers aux extensions différentes qui constituent l'information géographique (shp, cpg, dbf, prj...). Chacun de ces fichiers contient, pour une même donnée, des informations de forme, de projection, d'indexation, de métadonnées…
Depuis notre logiciel de SIG nous ouvrirons les fichiers de forme (shapefiles : *.shp) qui contiennent des géométries vectorielles. Il est cependant nécessaire de conserver dans le dossier d'origine l'ensemble des fichiers qui l'accompagnent et portent le même nom.

=== Ajout de couches vectorielles au projet QGIS ===
Ctrl+maj+V : nous irons ici chercher les fichiers SHP : "chef_lieu", "communes", "départements" et "régions" dans le dossier ADMIN_EXPRESS et "cours d'eau" dans le dossier BD_TOPO_HYDROGRAPHIE.

=== Définition du système de projection (SCR) ===
Si votre carte semble déformée, c'est que votre [https://fr.wikipedia.org/wiki/Projection_cartographique système de projection] (ou SCR) n'est pas le bon.
Dans les "propriétés du projet" vous pouvez définir le SCR. Nous travaillerons ici en RGF93 Lambert 93.
Si les couches ne se superposent pas bien, vous pouvez tenter de reprojeter les couches qui vous intéresse dans le bon SCR. Elles s'enregistrent alors sous la forme d'un nouveau fichier.

=== Nettoyage de la couche "hydrographie" ===
A l'écran, nous visualisons uniquement les informations de forme (vectorielles) de notre fichier. Nous pouvons consulter les attributs de ces fichiers par un clic droit sur la couche > Ouvrir la table d'attributs.

[[Fichier:Table attr.jpg|cadre]]

Nous constatons que la couche hydrologie dispose d'un champ "toponymie". Afin d'isoler les principaux fleuves de France, nous utiliserons l'outil "Sélectionner les entités en utilisant une expression". Saisir la formule suivante :
"TOPONYME" = 'la Loire' or "TOPONYME" = 'la Garonne' or "TOPONYME" = 'le Rhône' or "TOPONYME" = 'la Seine' or "TOPONYME" = 'le Rhin'

[[Fichier:Select expression.jpg|cadre]]

Puis clic-droit sur la couche, exporter, enregistrer les entités sélectionnées sous... les enregistrer sous un nouveau nom.

[[Fichier:Export sous.jpg|cadre]]

Nettoyer la nouvelle couche manuellement pour enlever les quelques tracés isolés qui sont des homonymes des grands fleuves. Il faut pour cela basculer la couche en mode édition.

[[Fichier:Mode edition.jpg]]

=== Nettoyage des couches "chef lieu" et "communes" ===
Même procédure de sélection par expression en isolant cette fois ci les préfectures dans les couches "chef lieu" et "communes"

"STATUT" 'Préfecture de région' or "STATUT" = 'Préfecture'

=== Simplification de la couche départements ===

La couche est actuellement trop détaillée pour une découpe laser. Il est possible d'utiliser l'outil de simplification (onglet vecteur > outils de géométrie > simplifier) pour alléger la géométrie et faciliter l'ouverture du SVG sous Inkscape.

[[Fichier:Simplification.JPG|cadre|Une simplification par distance avec une tolérance à 0,001 donne un résultat satisfaisant.]]

== Transformation de la couche départements en contours ==
Onglet vecteur > outils de géométrie > polygones vers lignes
Choisir la couche départements. Une nouvelle couche temporaire s'affiche sur la carte.

Il s'agit maintenant de supprimer les lignes doublées (frontières entre deux départements) pour éviter un double passage du laser.
Onglet Vecteur > Outils de géotraitement > regrouper

== Mise en forme sous QGIS ==
Un double clic sur la couche permet d'accéder aux propriétés de la couche.
Choisir la couche provisoire en couche source et exporter vers un nouveau fichier.
Cette nouvelle couche créée présente les contours de départements en ligne simple.

=== Etiquetage des départements : ===
Double clic sur la couche départements pour afficher les options d'étiquetage.
Afficher des étiquettes simples sur les couches Départements (valeur: NOM_DEP_M) et Communes (valeur : NOM_COM).
Dans l'onglet rendu > cocher : afficher toutes les étiquettes de cette couche

[[Fichier:Etiquette.jpg|cadre]]

=== Onglet "symbologie" : ===
- Masquer les contours et l'arrière plan pour les communes (cette couche sert uniquement à afficher les étiquettes)
- Faire des cercles sans arrière plan pour les préfectures
- retirer l'arrière plan des départements et régions

[[Fichier:Symologie.JPG|cadre]]

Ne pas trop se soucier de la mise en forme qui sera traitée sur le logiciel de dessin.

== Gestionnaire de mise en page et export SVG ==
Le "Gestionnaire de mise en page" vous permet de créer rapidement une composition avec barre d'échelle, encadré pour les DOM-TOM, titres, légende...
La mise en page peut ensuite être exportée au format SVG

[[Fichier:Export svg.JPG|cadre]]

== Nettoyage sur Inkscape ==
Un nettoyage manuel est ensuite nécessaire sur Inkscape pour rendre le fichier exploitable.

== Simplification du texte ==
Il peut être intéressant de simplifier les zones de texte de certaines entités (villes et fleuves par exemple) avec l'extension Texte Hersey. Celle ci permet de transformer des caractères textuels en un tracé simple plutôt que d'en dessiner le contour.
https://gitlab.com/inkscape/extensions/-/issues/64

[[Fichier:Texte hersey.JPG|vignette|Le titre est texte transformé en objet (gravure du contour), la légende a été créée en texte hersey et légèrement défocalisée.]]

== Résultat final ==
[[Fichier:Carte FR01.JPG|vignette]]
[[Fichier:Carte FR02.JPG|vignette]]
[[Fichier:Carte Ard01.JPG|vignette|Autre réalisation, cette fois-ci avec un découpage par commune et trois teinture de bois pour suggérer l'altitude.]]
[[Fichier:Carte Ard02.JPG|vignette|Les fleuves ont été défocalisés de 5mm pour les identifier par un tracé plus large.]]

Micro-tour

2021-02-05T19:48:51Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Fonctionnel
|status_pub=Brouillon
|image=Face avant.jpg
|description=Micro-tour EMCO
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Cesbron yann, Letertre Didier, Vinet Alexandre,
|inspiration=Pour faire suite à l’acquisition de micro-tours à Plateforme C, l'idée est de rendre possible l’utilisation tout en en cadrant l'usage pour apporter de la sécurité aux utilisateurs.
}}
Ces petites machines peuvent être dangereuses si mal utilisées. Les points à traiter pourraient être les suivants dans un premier temps.

1- sur le plan technique:
- valider les différents modes de fonctionnement, manuel et piloté (cnc)
- ajout de sécurité
- documenter et compléter l'existant technique

3 - sur le plan logiciel:
- il y a 2 logiciels à essayer. Il sont à disposition et en usage libre
MFI développé par EMCO
Un autre pour définir les paramétrés d'usinage en fonction du matériau

3 - sur le plan organisationnel:
- définir les usages possibles
- définir les compétences nécessaires minimales
- définir les modes d’accès (libre ou accompagné)
- documenter l'utilisation de base
- mettre au point une formation/monitorat

==== -- Mise en garde -- ====
L’utilisation des cette machine peut être dangereuse si on n'a pas les connaissances de base de tournage et de son fonctionnement. Pour assurer la sécurité, demander à la personne responsable de l’atelier avant tout usage.

=== C'est quoi un tour? ===
Le tour est une machine-outil permettant de réaliser les opérations de tournage
Elle permet l'usinage de pièces plastiques ou métalliques par enlèvement de matière à l'aide d'un outil coupant. La matière de base est généralement cylindrique, elle est maintenue dans un mandrin mis en rotation. le déplacement de l'outil sur les axes X et Z permettra la réalisation de la pièce finale.
[http://www.acheter-vendre-machines.fr/2008/07/2-principe-de-fonctionnement-dun-tour.html Plus d'infos ici]

=== Le micro-tour EMCO ===
Ce tour est une machine à commande numérique destiné à l’apprentissage pour l'usinage de petites pieces. il peut être piloté ou utilisé en mode manuel.
Ses caractéristiques imposent la taille maxi des pièces à usiner. En fonction du matériau, les paramètres d'usinage avance,vitesse, etc devront être maitrisées pour réaliser un travail en securité.

[http://passion-usinages.forumgratuit.org/t1153-emco-compact-5-cnc Documentation sur le forum dedié]

=== L’électronique de commande ===
[[:File:Emco compact 5 CNC electronique bis.pdf]]

=== Connexion PC et logiciel de commande MFI ===
[[Fichier:ConnecteurDB9.jpg|vignette|connecteur DB9 assurant la liaison série]]

Il faut un ordinateur avec une connexion liaison sérielle(RS232) ou un adaptateur USB vers RS232.
Il faut la carte vidéo dans la Compact 5 et le câble de liaison sérielle entre ordi et Compact 5 avec le connecteur rond spécifique à EMCO qui sera à replacer par un DB9 

- pour se connecter: 
Dans MFI sous "Settings - COM": uniquement cocher "Enable Communication" 
Mettre le bon port COM. 
Sur la Compact 5 aller en mode CNC (avec la touche H/C), puis taper: "INP - 66 - INP - INP" et la machine est en mode réception. 
Elle affiche "RS 232 OPERATION". 
Ensuite charger le programme avec MFI sous "Transfert - Transfert to EMCO". 
La Compact 5 doit afficher dès lors "CHARGEMENT PROGRAMME". 
Après le chargement le code CNC apparait sur l'écran si celui-ci est connecté. 

=== Documentation ===
[[:File:Introduction1.pdf]] 
[[:File:Emco Compact 5 CNC 1 - Introduction.pdf]] 
[[:File:Emco Compact 5 CNC 2 - Fonctionnement en manuel.pdf]] 
[[:File:Emco Compact 5 CNC 3 - Fonctionnement en CNC.pdf]] 
[[:File:Emco Compact 5 CNC 4 - Etablissement du Programme.pdf]] 
[[:File:Emco Compact 5 CNC 6 - Signaux d_alarme.pdf]] 
[[:File:Emco Compact 5 CNC 7 - Exploitation en Cassettes.pdf]] 
[[:File:Emco Compact 5 CNC 8 - Les Outils.pdf]] 
[[:File:Emco Compact 5 CNC 9 - Regards sur les tours de production.pdf]] 
[[:File:Emco Compact 5 CNC 10 - Nouvel ensemble de logiciel - Extension.pdf]] 
[[:File:Emco compact 5 CNC electronique bis.pdf]] 
[[:File:Emco compact 5 CNC electronique.pdf]] 
[[:File:33541911-EMCO-Compact-5-CNC-Maintenance-Manual.pdf]] 
[[:File:ch0.pdf]] 
[[:File:ch4.pdf]]

Support pour téléphone

2021-02-05T19:48:35Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Fonctionnel
|status_pub=Brouillon
|image=support tel 01.jpg
|description=Support en médium 3mm pour tout type de téléphone
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Alexis P.,
|ingrédients=Bois,
|machines=Laser-Smoothignstech,
|source=[https://fablabo.net/wiki/Fichier:Support_telephone.svg SVG], [https://fablabo.net/wiki/Fichier:Support_telephone.gcode GCODE]
}}
Un support rigolo pour garder son téléphone à la verticale. Je cherchais à faire un effet tâche d'encre pour la partie flexible qui "dégouline" sur la table. Le flex s'avère finalement être très solide et il pourrait être intéressant de l'agrandir d'avantage.

La géométrie de flexible a été généré à partir du [[https://www.festi.info/boxes.py/FlexTest?language=fr test de flexible]] du site boxes.py.

[[Fichier:Support tel 02.jpg|vignette]] [[Fichier:Support tel 03.jpg|vignette]]

Objets 3D à la découpe laser

2021-02-05T19:48:17Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Experimental
|status_pub=Publié
|image=Objet 3D 01.jpg
|description=Réaliser des plans de coupe d'objets 3D avec l'outil slicer de Fusion360.
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Alexis P.,
|ingrédients=Bois,
|machines=Laser-Smoothignstech, Laser Rouge,
|source=[https://fablabo.net/wiki/Fichier:Bateaux_radial_et_stacked.svg Bateaux], [https://fablabo.net/wiki/Fichier:Voiles.svg Voiles],[https://fablabo.net/wiki/Fichier:Canonproto_a_bille.svg Canon à bille]
}}
L'objectif était ici d'expérimenter le logiciel Autodesk Fusion 360 et plus particulièrement l'extension Slicer qui permet, à partir d'un objet 3d, d'exporter automatiquement des plans de coupe au format vectoriel pour une utilisation sur la découpeuse laser.

Autodesk Fusion 360 dispose d'une licence gratuite pour les particuliers pendant un an.
[https://www.autodesk.fr/products/fusion-360/personal Autodesk Fusion 360]
[https://knowledge.autodesk.com/support/fusion-360/downloads/caas/downloads/content/slicer-for-fusion-360.html Slicer for fusion 360. L'extention n'est plus maintenue par Autodesk mais son ancienne version peut encore être utilisée].

== Conception d'un objet 3D ==
Fusion 360 présente toutes les propriétés d'un outil de CAO classique et est plutôt facile à prendre en main. Des dizaines de tuto d'initiation sont disponibles sur internet. Par exemple [https://www.formation-3d-france.com/tutoriels-fusion-360/ ici].

[[Fichier:Objet 3D 02.jpg|cadre]]

== Export sur Slicer ==
Lorsque l'objet est finalisé, on peut basculer sur le slicer via l'onglet Outil > Créer > Slicer for Fusion 360
[[Fichier:Objet 3D 03.jpg|cadre]]

Voici les principaux réglages à apporter :
Manufacturing settings : régler l'unité en millimètres et l'épaisseur de notre matériau (ici il s'agit d'un CP de 5mm).
[[Fichier:Objet 3D 04.jpg|cadre]]

On précise l'unité de mesure de notre objet en cochant bien "original size" pour garder les dimensions de notre projet initial.
[[Fichier:Objet 3D 05.jpg|cadre]]

=== "Stacked slices" ===
On choisit son mode de construction (ici en tranches superposées, stacked slices) puis on définit l'orientation de notre coupe avec les outils de "slice direction".
[[Fichier:Objet 3D 06.jpg|cadre]]

Il ne reste plus qu'à exporter notre plan de coupe en pdf vian l'onglet Get Plan
[[Fichier:Objet 3D 07.jpg[cadre]]

=== "Radial Slices" ===
Autre possibilité en utilisant la technique "Radial slices"
[[Fichier:Objet 3D 08.jpg|cadre]]

== Conception des voiles ==
Les voiles ont été découpées sur du médium 3mm.
Les géométries pour les découpes flexibles on été créées à partir du flex generator du site Boes.py ([https://www.festi.info/boxes.py/FlexTest?language=fr flexible 1],[https://www.festi.info/boxes.py/FlexTest2?language=fr flexible 2]).

== Le canon à bille ==
Un prototype de canon en vue d'être intégré sur un projet un peu plus ambitieux. Le fichier svg est adapté pour une découpe sur du médium 3mm. Une fente de part en part et deux petits ergots permet de charger le canon avec un élastique et de propulser des projectiles sur quelques mètres.
[[Fichier:Objet 3D 09.jpg|cadre]]

Gravure et fabrication d’un plateau de TOC en contreplaqué

2021-02-05T19:47:59Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Fonctionnel
|status_pub=Brouillon
|image=TOC 01.JPG
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Alexis P.,
|ingrédients=Bois, Peinture Acrylique, Contreplaqué,
|machines=Laser-Smoothignstech,
|source=https://fablabo.net/wiki/Fichier:TOC_fichier_source.zip#filelinks
}}
Les spécialistes sont formels, l’origine géographique et historique du jeu de Toc reste aujourd’hui la un des plus grands mystères de l’histoire de l’humanité. Alors que les canadiens francophones affirment que des explorateurs vikings débarquèrent le Toc sur le Nouveau Continent dès le VIIIe siècle, les Vendéens rétorquent que ce serait en fait des navigateurs Poitevins qui, après avoir appris à jouer dans une taverne de Fontenay-le-Compte, importèrent cette pratique lors de la colonisation du Québec par la flotte de Samuel Champlain au XVIIIe siècle. Sur ce les Mayennais répondent qu’ils connaissaient le jeu bien avant l’invention de la pèche à la morue, et du coup ce sont les Bretons qui s’y mettent en affirmant que dans les deux cas, pêche à la morue comme jeu de Toc, ils ont toujours été pionniers en la matière. Dans tout cela, plus personne ne sait vraiment s'il faut écrire "Toc", ou "Tok" ou bien les deux.

Dans tous les cas, une seule chose reste certaine, si vous envisagez une rupture amoureuse accélérée, si vous souhaitez couper les ponts avec votre famille ou encore prendre une distance radicale avec des amis que vous n’aimez plus trop, ce jeu est fait pour vous ! Le principe est plus ou moins celui des petits chevaux, mais augmenté d'un jeu de cartes vous permettant d'avancer vos pions, d'aider ses compagnons, de bloquer ses adversaires, de faire revenir au point de départ ceux qui n’ont rien demandé ou encore d’obliger vos ennemis à manger leurs propres alliés... bref les coups les plus odieux et les trahisons les plus perverses sont autorisées pour arriver à vos fins.

Le jeu se pratique toujours par équipe de deux, soit à quatre joueurs, soit à six joueurs. Je vous propose donc ici de réaliser un plateau recto-verso pour les deux situations dans un panneau de contreplaqué de 15mm d’épaisseur.
Si vous voulez apprendre les règles, ou vous entraîner à jouer en ligne, vous pouvez faire un tour par ici : http://www.toc-en-ligne.fr/

== Dimensions du plateau ==
Le plateau a été réalisé à partir d’un panneau de '''contre-plaqué en peuplier de 400x400x15mm'''.
Vous êtes bien-sûr libre d’adapter les dimensions du plateau en fonction de vos envies. La seule dimension que je vous conseille de respecter est de '''garder un espace libre de 100x100mm au milieu du plateau pour pouvoir y poser les cartes'''.

== Création du dessin vectoriel et du Gcode ==
Afin de s’assurer que le recto-verso du plateau soit bien respecté, il faut bien sûr que l’espace de travail corresponde à la largeur réelle du panneau de bois. Je me suis donc assuré de créer mes deux fichiers au centre d’un carré de 400x400mm. Le contour du plateau est un simple octogone. Les petits ronds me serviront de repères pour ensuite creuser manuellement les emplacements des pions à la défonceuse. Les courbes centrales sont uniquement décoratives. A vous de vous exprimer !

== Découpe d’un repère de butée pour gérer le recto-verso ==
Sur une chute de bois calée en butée au coin inférieur gauche de la machine, j’ai tout d’abord découpé une ligne d’abscisse et d’ordonnée. Cela me fournit alors une règle de butée qui me permet de caler très précisément mon panneau sur le point 0 de la machine (et donc de gérer proprement le recto-verso).

<gallery>
Toc pour 6.JPG|Le recto du plateau pour six joueurs
Toc pour 4.JPG|Le verso du plateau pour quatre joueurs
</gallery>
== Réglages de la gravure ==
J’avais choisi pour ma gravure une vitesse F=2500 et une puissance S=60% pour une focale de 15mm. '''Ce réglage est bien trop puissant !''' La première couche du contreplaqué a été complètement découpée et a fini par sauter sur certains détails (notamment dans le corps des chiffres).
<gallery>
Toc puissance inadaptee.JPG|Une puissance de gravure trop forte fait sauter les couches supérieures du contreplaqué.
</gallery>
Je vous conseille de réduire la puissance et d’augmenter la vitesse pour un prochain essai.

== Découpe manuelle et finitions ==
Les emplacements pour les pions ont été évidés manuellement à la défonceuse avec une fraise à gorge de 10mm '''(attention à la vitesse de rotation pour éviter les traces de brulure sur le bois)'''.

L’octogone a été découpé à la scie plongeante en suivant les repères de gravure et les bords ont été adoucis avec la défonceuse et une fraise à moulure avec guide.

Un petit coup de ponçage, un petit coup de peinture acrylique dans les trous (résultat moyennement satisfaisant, il y a certainement moyen de trouver plus adapté), un petit coup de vernis incolore satiné, léger re-ponçage, et re-vernis. Le lot de billes colorées a été trouvé sur internet.

Résidence 1 Papier/Machine

2021-02-05T19:47:39Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Experimental
|status_pub=Publié
|image=papiermachine.JPG
|description=Tests techniques effectués pendant la résidence Papier/Machine de janvier 16
|license=CC-by-sa-3.0
|ingrédients=Papier, Bois, Carton,
|machines=Decoupe Laser, DecoupeVinyl, FraiseuseCNC,
}}
Dans le cadre du projet [https://www.pingbase.net/papiermachine Papier/machine], PiNG, en collaboration avec [https://http://www.grante-egle.com/ Grante Ègle], rassemble du lundi 18 au samedi 23 janvier 2016 lors d’une résidence 7 créateurs graphique au sein du fablab Plateforme C. L’objectif ? Les immerger dans l’univers du fablab pour découvrir si les possibilités techniques offertes par le lieu (machines, outils) et la rencontre avec les usagers font évoluer leurs pratiques.

Les participants à la résidence :
* Maxime Prou de [https://http://atelier-bingo.fr/ l’Atelier bingo] | Sérigraphie/gravure
* Hugo Marchal de [https://http://ateliermcclane.com/ l’Atelier McClane] | Sérigraphie/tattoo
* Yanaita Araguas de [https://http://www.grante-egle.com/ Grante Ègle] | Sérigraphie, édition
* Geoffroy Pithon de [https://http://www.formes-vives.org/images/ Formes Vives] | Sérigraphie, typographie
* [https://http://juliawauters.tumblr.com/ Julia Wauters] | Sérigraphie, illustration
* [https://http://www.flo-flo.fr/Florence Boudet] | Sérigraphie, typographie

= YANAITA =

L'idée de départ est d'essayer de créer des tampons cartographiques.
Je choisis donc de faire un set de "caractères géographiques" qui pourront être utilisés comme en typo pour composer une carte et l'imprimer.
Je pense faire du gaufrage plutôt que d'encrer directement les caractères.
Je pense donc au bois tout de suite, comme les lettres des casses en bois.

== Petite fraiseuse==
* Matériau:
** feuille de mousse pour travaux manuels (Marque Rayner /CREPLA 2mm)
** Fraise widig Manita / 1653376 /M42 Fin 2FL

* Reglages :
** 3d Rough
** Diametre 2mm
** Overlap 0,8
** Offset -1
** Bot z 0,5
** Cut depth 0,5

Bilan: essai raté (trop mou et souple, tout s'arrache)

==Découpe laser==

Note : Ca ne m'a servi à rien de télécharger laserengraver sur mon mac et de l'installer pour générer mes gcodes direct sur mon ordi ...Je pensais gagner du temps , mais ça n'a pas marché pour moi en tous cas. C'est dommage parce que ça prend pas mal de temps de générer les gcodes. Ce serait cool de pouvoir le faire ailleurs que sur le poste fixe. Ca éviterait de bloquer le poste trop longtemps.

Le bois qui a le mieux marché c'est le contreplaqué de peuplier (5mm)
Il crame moins, c'est plus propre. La couleur est plus belle à l'endroit où le laser passe.
L'autre contreplaqué que j'ai utilisé, la couleur virait au marron foncé très cuit.

'''Réglages tests cramés :'''
* Gravure
** Focale 6,5
** Vitesse: 1100
** Puissance: 100%
* Découpe
** Vitesse: 1100
** Puissance: 25%

Avec le recul je vois bien pourquoi :)

'''Bons réglages :'''
* Gravure
** Focale 5,5
** Vitesse: 1150
** Puissance 25%
* Découpe
** Vitesse: 1200
** Puissance 100%

Si je dois continuer avec l'envie de gaufrer derrière, il faudra songer à un autre support. Plexi ?
Le contreplaqué en chauffant roussit. Quand on humidifie le papier pour gaufrer, le cramé se dépose sur le papier humide et ça tache ....

=GEOFFROY=

Mon idée initiale est de prolonger par les machines du fablab une expérimentation autour du dessin et plus particulièrement autour du trait, du tracé et du traitement et de l'interprétation de ces tracés par une machine.

Comment donner de l'épaisseur, du volume au dessin par la combinaison d'une technique numérique et de supports variés (bois, cartons...)?

==Découpe laser ==
Découpe et gravure laser: réalisation de petites formes en bois (médium 5mm) découpées et gravées dans le but de réaliser des petites accumulations, totems, sculptures et structures d'assembles, décorum...

'''Réglages de la découpe laser pour médium 5mm:'''
* Découpe:
**Vitesse: 500
** Puissance: 100%
* Gravure:
** Vitesse: 2500
** Puissance: 25%

Après une première version sur illustrator, je me rends compte qu'il est plus simple de partir directement du logiciel Inkccape

Je me pose la question de la couleur dans cet univers pyrogravé essentiellement monochrome. Je décide donc d'apporter des nuances par la sérigraphie. J'imprime des fonds colorés et dégradés sur les matériaux que je découperai et graverai ensuite à la découpe laser. Le test est peu concluant, on perd le rapport de contraste né de la rencontre du laser et du papier et/ou bois.

=JULIA=

==Découpe vinyle==
Quelques tests non concluants sur papier 300gr : on doit s'y reprendre à 3 fois minimum (puissance 70) pour que le papier se découpe bien (et encore) sans se déchirer. Trop long pour une production en série.
Fonctionne mieux sur sticker fin.
Note pour plus tard : tester sur du rhodoide pour créer des pochoirs réutilisables. Dans ce cas, peut être intéressant.

==Découpe Laser==
Sur du médium 5mm préalablement sérigraphié à Ping, je voulais découper des formes simples pour composer un paysage aléatoire, à plat.
Mêmes réglages que Geoffroy (puisque je lui ai "piqué"!):

'''Réglages médium sérigraphié 5mm'''
* Découpe:
** Vitesse: 500
** Puissance: 100%
* Gravure:
** Vitesse: 2500
** Puissance: 25%

Le petit bord brûlé, petit défaut de la découpe laser, me gêne quand il marque le papier mais me plaît quand il marque une arête, souligne le volume: à réexploiter !
A noter que cette "brûlure" apparaît recto verso de la même manière.

Pour quelqu'un comme moi qui ne maîtrise ni illustrator, ni inkscape et qui travaille des formes simples, mieux vaut partir directement sur inkscape pour éviter soucis de conversion.

Quand on part d'un fichier illustrator, mieux vaut copier coller toutes les formes dans un nouveau document sous inkscape que ré-enregistrer le même, moins de bugs pour générer le gcode

=FLORENCE=

==Découpe laser==
Pour faire quoi? Des petites têtes d'outils.

Attention! Bien vérifier les dimensions quand on ouvre un fichier généré avec illustrator, car inkscape redimensionne le fichier.
Bien tout reconvertir en chemin et dégrouper avant de générer le gcode.

Attention! lorsque on arrête un usinage en cours (abort) le plateau reste à la focale à laquelle il a été arrêté, il est donc nécessaire de le remettre à 0 avec l'interface de la machine (je ne me souviens plus du nom de la commande à sélectionner)

'''Réglages pour CP 1mm'''
* Découpe
** Focale 1
** Vitesse 3500
** Puissance 100%
-> découpe bien nette

'''Réglage pour placage bois (peuplier ou bouleau) : 0,5 mm'''
* Découpe
**Focale 0,5
** Vitesse 3500
** Puissance 100%
-> parfait, la découpe est nette il n'y a aucune coloration brune sur les bords

==Petite fraiseuse==
Sur support linoléum brun de gravure (par temps froid : le lino s'assouplit à la chaleur.
Attention! Bien placer le capot de la machine sinon le contact ne se fait pas, et elle ne part pas :)

'''Réglages fraise javelot 60°'''

z : 1 mm, donc d'après le tableau de calcul le diamètre réel = 1,15 mm

paramètres rentrés :
* Diamètre (mensonge) : 3 mm
* Offset :-1
* Overlap : 0
* Error : 1.1
* Intensity : 0,5
* z : 1 mm

-> résultat satisfaisant, par contre le support n'était pas bien plan (dû au martyr un peu trop martyrisé ou peut-être que le lino était mal collé?), la fraise javelot à donc creusé plus profond par endroit et donc plus large. (après ça peut aussi être une piste pour une autre expérimentation)

'''Réglages Fraise carbure 1 dent diamètre 1 mm'''

paramètres rentrés :
* Diamètre (mensonge) : 1,6 mm
* Offset :-1
* Overlap : 0
* Error : 1.1
* Intensity : 0,5
* z : 1,5 mm

-> résultat pas mal, mais la matière n'est pas bien évacuée et s'entasse dans les sillons. Je m'arrête toutes les 5 minutes pour aspirer. De plus, les sillons ont des bords droits et les reliefs (ici très fins) sont très fragilisés. A l'impression en presse beaucoup de petits reliefs se sont cassés. Le différentiel pour le mensonge était peut-être ici un peu trop petit.

'''Réglages fraise carbure 2 dents diamètre 2 mm'''

paramètres rentrés :
* Diamètre (mensonge) : 4 mm
* Offset :-1
* Overlap : 0
* Error : 1.1
* Intensity : 0,5
* z : 1,2 mm

-> résultat satisfaisant, mais la matière s'accumule encore beaucoup. J'aspire encore toute les 5 minutes.

'''Réglages fraise javelot 30°'''

z : 1,2 mm, donc d'après le tableau de calcul le diamètre réel = 0,64 mm

paramètres rentrés :
* Diamètre (mensonge) : 2,3 mm
* Offset :-1
* Overlap : 0
* Error : 1.1
* Intensity : 0,5
* z : 1,2 mm

-> j'ai peur que le sillon ne soit pas assez profond alors je refais un passage avec un Z plus profond 1,7, mais pour ne pas modifier le diamètre je remplace la fraise javelot 30° par une fraise javelot 15°.

-> Résultat très satisfaisant

'''Réglages raise carbure 2 dents diamètre 5 mm'''

paramètres rentrés :
* Diamètre (mensonge) : 6,5 mm
* Offset :-1
* Overlap : 0
* Error : 1.1
* Intensity : 0,5
* z : 1,1 mm

-> sillon pas assez profond je refait un passage à 1,7
-> Résultat très satisfaisant

'''Réglages raise javelot 90°'''

z : 2 mm, donc d'après le tableau de calcul le diamètre réel = 4 mm

paramètres rentrés :
* Diamètre (mensonge) : 5 mm
* Offset :-1
* Overlap : 0
* Error : 1.1
* Intensity : 0,5
* z : 2 mm

-> Résultat satisfaisant, j'ai quand même aspiré régulièrement

=HUGO=

==Découpe vinyle==

J'ai fait de la découpe vinyle et découpe papier.

'''Découpe vinyle:'''

Les données techniques de la plateforme C sont suffisantes pour la découpe vinyle. Il est tout de même préférable de passer deux fois. Pas de soucis de déchirures.

'''Découpe papier:'''

Sur la même machine, la découpe papier est possible sur du 120g max, grand max.

Les tests sur du 90g sont bien plus concluants.

Il faut mettre la profondeur de la lame à 100 et poussé un peu la vitesse.

Il faut aussi passer deux fois.

Il est préférable de rester à côté et de bien surveiller car sur de petits détails le papier peut se prendre dans la lame.

=MAXIME=

Mon idée était de réaliser un livre parsemé de découpes aléatoires sur chacune des pages.

==Découpe laser ==

'''Réglages papier couleur 200g'''
* Découpe:
** Focale: 1.8
** Vitesse: 2500
** Puissance: 60%

Cela se découpe parfaitement, très chouette précision. La couleur du brûlé sur les contours apparaît presque toujours, sauf sur le papier rouge où c'est très peu visible, certainement dû aux pigments utilisés par le fabricant. J'avais, dans un premier temps sérigraphié mes feuilles, aucun problème, l'encre tient parfaitement au laser.

Impression 3D et réparation

2021-02-05T19:47:22Z

Philippe Bonnet :

[[Catégorie:EnAvant]]
{{Projet
|image=29f1b0f88f31e00fb49cb88a493eae48_preview_featured.jpg
|description=Comment utiliser l'impression 3D dans le cadre de la réparation d'objets
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=AdrienM,
|ingrédients=PLA,
|machines=Asimov1,
}}
L’impression 3D, une technologie bonne qu’à fabriquer des Yoda moches et des gadgets inutiles ? Que nenni ! Réparer des objets en remplaçant une pièce défectueuse, réaliser des petit hacks de la vie quotidienne, concevoir des objets pratiques correspondant à ses besoins, c’est de l’ordre du possible pour toute personne fréquentant un fablab ou possédant une imprimante 3D. 
Comment s'y mettre ? Par quoi commencer ? C'est ce que nous allons voir dans cette page 
!!! Attention, documentation en cours, cette page évoluera en fonction des contributions. C'est forcement un peu incomplet pour l'instant. 
!!! Page contributive. Vous êtes libre d'apporter votre expérience, vos exemples et vos projets de réparation utilisant l'impression 3D à cette page.

== L'utilisation de l'impression 3D pour la réparation ==

====À quelle occasion utiliser l'impression 3D====
* quand la pièce détaché n’est pas disponible, est chère, ou est mal adapté
* quand on veut personnaliser : rajouter une fonction, consolider la pièce en changeant son design, améliorer l’esthétique pour la mettre à son goût
* quand on veut se mettre à l’impression 3D, à la modélisation 3D, à la réparation. Un cas concret et pratique, c’est toujours plus sympa pour commencer.
====Quels limites ?====
=====Dimensions=====
Les dimensions de l’objet seront limitées aux dimensions de l’imprimante

=====Aspects=====
Contrainte propre à cette technique de fabrication, l’impression 3D offre un aspect non lisse aux surfaces des objets. Pour certains, ces stries d’impression peuvent être rédhibitoires pour des pièces visibles tandis que pour d’autres, ce sera acceptable.
=====Propriétés mécaniques=====
Les plastiques utilisés en impression 3D (PLA, ABS) n’offrent pas une résistance extrêmement forte. Il sera illusoire d’essayer de remplacer une pièce en métal par sa copie en plastique.
=====Niveau de détails=====
Là aussi, l’impression 3D est limitée. On ne pourra pas réaliser des détails inférieurs au diamètre de la buse. L’impression 3D ne sera donc pas idéal dans certains contextes comme la conception de très petits engrenages.

==== Des exemples de réparation documentés====
<gallery>
mixer.jpg|[https://www.thingiverse.com/thing:3546068 Réparation d'un mixeur plongeant]
2020-01-25 135417 (2).jpg|[[Remplacement bouton micro-ondes|Un remplacement de bouton de four micro-ondes]]
</gallery>

== Modélisation ==
Lorsque l’on sait modéliser en 3D, on peut assez facilement dessiner soit même ses pièces en copiant la pièce défectueuse d’un appareil.
Si vous souhaiter apprendre à modéliser en 3D, vous pourrez trouver de la ressource utile ici :
* [http://fablabo.net/wiki/Imprimer_en_3D_%C3%A0_Plateforme_C#1.C3.A8re_.C3.A9tape:_Mod.C3.A9liser_sa_pi.C3.A8ce http://fablabo.net/wiki/Imprimer en 3D/Modéliser]
Mais pas d’inquiétude, il n’est pas indispensable de savoir modéliser, il existe d’autres solutions comme nous allons le voir ci-dessous

== Les plateforme de partages de fichiers 3D ==

=====Les plateformes de partage de fichiers, késako=====
Les plateformes de fichiers 3D sont des sites internet ou les personnes postent leurs projets et les fichier des pièces qu'ils ont modélisés. Elles sont très utiles pour trouver des fichiers utiles pour la réparation déjà prêts, il suffit généralement de taper le nom du produit de la marque avec le nom de la pièce. Par exemple, en tapant « Iphone cable » sur thingiverse, on trouve plusieurs fichiers d’objets permettant de consolider les chargeurs généralement assez fragiles. Ces sites étant généralement anglophones, il faut penser à choisir des mots clés en anglais. Cela marche très bien également pour les accessoires (on trouve beaucoup d’accessoires pour des caméras GoPro par exemple). 
On peut ainsi trouver des boutons poussoir, des embouts d’aspirateurs, des [https://www.thingiverse.com/thing:1941671 éléments de tong], des [https://www.thingiverse.com/thing:1797006 tirettes de fermeture éclair], des [https://www.thingiverse.com/thing:4089 touches de pianos], des crochets et plein d’autres choses encore. 
À noter que la chaîne de magasin Boulanger à ouvert un site où l'on peut trouver des fichiers de pièces détachés de certains de ses produits. 
=====Quelques exemples de plateformes de partage de fichiers=====
* Happy3D (Boulanger) : https://www.happy3d.fr/fr/
* Thingiverse : https://www.thingiverse.com/
Le site Thingiverse possède une section [https://www.thingiverse.com/explore/popular/household/replacement-parts pièce de remplacement]
* Youmagine : https://www.youmagine.com/
* Cult : https://cults3d.com/fr
* Grabcad : https://grabcad.com/

===Quelques fichiers 3D pour réparation===
<gallery>
carousel_P8300016.JPG|réparation de valise :https://www.youmagine.com/designs/suitcase-luggage-replacement-button
carousel_photo_2.JPG|réparation d'une lampe de bureau : https://www.youmagine.com/designs/desk-lamp-repair
Carousel_2.jpg|tirettes de fermeture éclair https://www.thingiverse.com/thing:1797006
carousel_IMG_0273.JPG|réparation d'un cutter : https://www.youmagine.com/designs/utillity-cutter-repair
</gallery>

===== Les limites des fichiers en format .stl =====
Si tous ces fichiers sont très intéressants pour la réparation, ils ont le désavantage d’être adaptés pour réparer un modèle d’objet précis d’une marque précise, et se plient mal à la diversité des objets et des situations de réparation que l’on peut rencontrer. Ils ne sont pas modifiable, adaptables, car dans un format de fichier rigide, plutôt utilisé pour l'export. 
Alors que faire ? Sommes-sous condamnés à acheter des objets dont les pièces détachées sont déjà disponibles sur nos plateformes 3D favorites ? Heureusement, non, il existe ce que l’on appelle ... les fichiers 3D paramétriques !

== Fichiers 3D paramétriques ==

===== Fichiers 3D paramétriques, Kézako ? =====
Certains des fichiers paramétriques que l'ont trouve sur les plateformes de partages sont paramétriques, c’est à dire qu’ils sont modifiables. On peut parfois modifier les dimensions, la forme, la présence ou non d’un élément, etc. 
Par exemple le fichier Customizable U-Hook (trouvable à cette page https://www.thingiverse.com/thing:1367661) est un fichier qui permet de créer des crochets de différentes tailles et formes variées : 1 ou 2 crochets, avec un bord arrondis ou biseauté, avec un support arrondi ou rectangulaire, voir sans support du tout (pour appliquer directement sur un mur), avec ou sans trous pour le passage des vis, etc. 

===== Et pour la réparation, ça sert à quoi ? =====
Dans le cadre de la réparation, pouvoir modifier un fichier 3D à sa guise est intéressant. On pourra ainsi créer un engrenage particulier avec des dimensions précises (épaisseur, nombre de dents, tailles des dents, etc.) qui correspondra à la situation que l’on aura rencontré. 
Le fichier est généralement dans le format .scad, et modélisé et modifiable avec le logiciel OpenScad.
Pour les trouver parmi la masse de fichiers présents sur les plateformes de partage de fichiers, on peut rajouter « customizable » en mot-clé dans la barre de recherche ou aller dans les menus dédiés ([https://www.thingiverse.com/explore/customizable/ « customizbles thing »] dans Thingiverse) 

[[Fichier:Capture 2019-3.png|650px|cadre|centré|Dans Thingiverse, il existe une section "Customizable Things" pour les fichiers paramétriques]]

=== Petite sélection de fichiers paramétriques ===

<gallery>
examples_preview_featured.jpg|Boulons, écrous : https://www.thingiverse.com/thing:193647/files
29f1b0f88f31e00fb49cb88a493eae48_preview_featured.jpg|Bouchons / Cap : https://www.thingiverse.com/thing:1943463
Fichier:aa553fd46b8bff7344a9cff8f4903b10_preview_featured.jpg|Charnières : https://www.thingiverse.com/thing:2187167
Pulleys_display_large_preview_featured.jpg|Poulies : https://www.thingiverse.com/thing:16627
4130791241_3a1132b5aa_o_display_large_preview_featured.jpg|Engrenages : https://www.thingiverse.com/thing:1339
66e06b7898a3a10207621c753ba29d33_preview_featured.jpg|Supports clipsables : https://www.thingiverse.com/thing:3197218
55b9fbaa5c26c534ba1ea762d76dc169_preview_featured.jpg|Crochets : https://www.thingiverse.com/thing:1367661
Knobs3_preview_featured.jpg|Boutons à tourner : https://www.thingiverse.com/thing:54024
680c426e6ced228b0ef19bfd394e5bbb_preview_featured.jpg|Boutons (vêtements) : https://www.thingiverse.com/thing:1729283
</gallery>

===Modifier un fichier avec Openscad===

[[Fichier:Capture 2019-5.png|600px|En rouge : les valeurs que l'on peut modifier, en cyan : les commentaires du / de la concepteur·trice, qui nous donnent diverses indications sur les possibilités de modification]]

Pour modifier un fichier avec OpenSCAD, il faudra changer des valeurs (correspondant par exemple aux dimensions de l'objet) directement dans le code du fichier. 
Vous pouvez suivre [http://sergepayen.fr/utiliser-un-fichier-parametrique/ ce tutoriel, intitulé "Utiliser un fichier paramétrique"] pour comprendre comment faire cela.

===Modifier un fichier avec Customizer, sur Thingiverse===
[[Fichier:Capture_2019-4.png|600px]] 
Customizer est une extension de Thingiverse, qui propose une interface simplifié par rapport au langage d'OpenSCAD.
Il faut avoir un compte sur le site thingiverse et être connecté à internet 
'''Avantage :''' interface simplifiée, plus ergonomique 
'''Inconvénient :''' Peut être lourd et faire planter le navigateur, nécessite une connexion internet 
[edit Septembre 2020] Depuis la version d'OpenSCAD 2019.05, le logiciel a adopté une fonctionnalité similaire à Customizer, sous la forme d'une fenêtre qui s'ouvre sur la droite de l'écran.
Si la fenêtre n’apparaît pas, aller dans le menu, cliquer sur "vue", puis décocher "Hide Customizer".

===Blockscad===

https://www.blockscad3d.com/
[section à faire]

==Impression==
[section à faire]
==Finitions==
[section à faire]

==Ressources ==
==== Une méthodologie pour réparer un objet en utilisant l’impression 3D ====
Une méthodo (en anglais), publiée sur Instructables.com, pour réparer un objet en utilisant l’impression 3D (analyser la pièce cassée et son contexte, mesurer, dessiner, prendre en compte le sens de l’impression pour garantir une meilleure solidité, etc.)
* [https://www.instructables.com/id/Fixing-the-stuff-around-you-with-a-3D-printer/ Fixing the Stuff Around You With a 3D-printer]
==== L’ADEME a publié un rapport sur le sujet ====
* [https://www.ademe.fr/encourager-reparation-via-lutilisation-limpression-3d-espaces-fabrication-numerique Encourager la réparation via l'utilisation de l'impression 3D et des espaces de fabrication numérique, État des lieux et pistes d'actions]
===== Articles reprenant le rapport =====
* [https://www.usinenouvelle.com/editorial/la-reparation-par-impression-3d-modele-d-affaires-a-creuser-pour-les-fablabs.N55919 La réparation par impression 3D, modèle d'affaires à creuser pour les Fablabs (usinenouvelle.com) ]3
* [https://www.actu-environnement.com/ae/news/impression-3d-obstacles-reparation-objets-dechets-ademe-29344.php4 L'impression 3D doit surmonter trois obstacles avant de bénéficier à la réparation des objets (actu-environnement.com)]
====Un générateur d'engrenage====
* https://geargenerator.com/

Remplacement bouton micro-ondes

2021-02-05T19:47:00Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Fonctionnel
|status_pub=Brouillon
|image=2020-01-25 135417 (2).jpg
|description=Fabriquer en imprimante 3D un bouton cassé de micro-ondes
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Dominique Dusseaux, LETERTRE Didier,
|inspiration=Dominique Dusseaux
|ingrédients=Matériaux pour l'impression 3D,
|source=BoutonWhirlpoolVIP20.STL
}}
Inspiration: Dominique Dusseaux
Réalisation modélisation 3D: Didier Letertre

Cadre Sérigraphie

2021-02-05T19:46:43Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Experimental
|status_pub=Brouillon
|image=Cadredeserigraphie.jpeg
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Lea huguet,
|ingrédients=Bois, tissus, agrafes, stickers, encre, papier,
|machines=Laser-Smoothignstech, RolandCam1Servo,
}}
== La sérigraphie ==

La sérigraphie est un procédé d'impression par pochoir. Elle consiste à imprimer sur un support, un motif qui peut être un texte ou une image.
Pour cela, l’imprimeur utilise un écran, qui sera enduit d’une émulsion photosensible, sur lequel il dispose un film dont le rôle consiste à protéger des ultraviolets la partie à masquer. En réagissant à la lumière, l’émulsion répandue sur l’écran durcit et imprègne le support tandis que celle protégée de l’ultraviolet se rince à l’eau.
Il existe des alternatives à la sérigraphie classique, ici j'utilise la sérigraphie au pochoir avec découpe vinyle.

== Le matériel ==

* contreplaqué 5mm
* agrafes 8 mm
* agrafeuse murale
* polyester entre 55 fils/cm et 90 fils/cm
* pinces à dessin
* vinyle ( pochoir stickers)
* encre
* papier
* racle
* colle
* ruban adhésif

== fabrication cadre ==

=== Découpe laser ===

Pour commencer il faut décider du format de cadre souhaité.
Je mets à disposition les svg pour les cadres A5, et A4.

[[:File:cadre sérigraphie A5.svg]] 
[[:File:cadre sérigraphie A4.svg]]

Je conseille de découper le cadre dans du contreplaqué ou du médium de 5mm.

=== Assemblage du cadre ===

1 - La première étape est de coller ensemble les deux planches support, dont une ajourée pour les charnières. Les maintenir avec des pinces pendant 15 min

<center>
[[File:colle (1).jpg|226px]]
[[File:colle (2).jpg|226px]]
[[File:colle (4).jpg|226px]]
</center>

2 - Il faut ensuite coller deux cadres ensemble, un simple et un ajouré pour les pinces et les charnières. Les maintenir avec des pinces pendant 15 min.

<center>
[[File:colle (5).jpg|340px]]
[[File:colle (6).jpg|340px]]
</center>

3 - Pour le support du papier il faut récupérer deux rectangles découpés à l'intérieur des cadres, et les coller ensemble. Les maintenir avec des pinces pendant 15 min. Une fois collé il faut poncer les 4 côtés afin de créer un jeu avec le cadre pour qu'il s'emboîte plus facilement.

<center>
[[File:support papier (1).jpg|170px]]
[[File:support papier (2).jpg|170px]]
[[File:support papier (4).jpg|170px]]
[[File:support papier (3).jpg|170px]]
</center>

4 - Une fois les rectangles collés et poncés, il faut les coller sur la base / support. Pour que l’ensemble soit bien centré et que le tout s'emboîte comme il faut on vient fixer autour les cadres avec des pinces. Ensuite il faut étaler la colle au centre, déposer le rectangle et poser des poids ou autre dessus.

<center>
[[File:centre (1).jpg|340px]]
[[File:centre (2).jpg|340px]]
</center>

5 - Vernir l'ensemble.

6 - Enfin, agrafer le tissu sur l'écran simple. Être à deux pour bien tendre le tissu, s'il n'est pas assez tendu l'encre bave sur le papier.

<center>
[[File:tension-toile-tendue-1200w.jpg|680px]]
</center>

Les agrafes se mettent de biais, de l'autre côté du cadre. On commence par agrafer le milieu d'un côté, on continue sur toute la longueur, et ensuite le côté d'en face, les deux autres côtés opposés et enfin les coins. Il faut pour finir rabattre les agrafes de l'autre côté, avec un marteau ou un tournevis.

<center>
[[File:tissu (1).jpg|340px]]
[[File:tissu (2).jpg|340px]]
</center>

== Le motif ==

=== Création du fichier ===

! Attention il faut faire le pochoir à l'envers !

Il faut créer un fichier .svg, tout en chemin. C'est-à-dire que si vous choisissez une image sur internet, ou si vous scannez un dessin il faut la vectoriser sur inkscape. en allant dans le menu / objet / vectoriser une image matricielle. Ou alors il faut dessiner son pochoir directement sur le logiciel et l'enregistrer.

Le mieux est de créer un pochoir simple en une seule pièce sans trop de détail. Car le vinyle ne colle pas très bien sur le tissu de l'écran (à améliorer).

<center>
[[File:motif a5 parasite_Plan de travail 1.png|245px]] [[File:stickers (1).jpg|435px]]
</center>

C'est plus difficile de coller pleins de petits bouts, mieux vaut prendre le négatif.

<center>
[[File:collage.jpg|340px]]
[[File:collage2.jpg|340px]]
</center>

Pour un motif que nous allons le reproduire plusieurs fois, il est possible de floquer le tissu de l'écran avec du flex. Il se découpe à la découpeuse vinyle aussi, il suffit ensuite de le fixer au fer à repasser à faible température sur l'écran, tout en le protégeant avec un autre tissu, car l'écran est en polyester, et risquerait de fondre.

=== Découpe vinyle ===

[[RolandCam1Servo/Modedemploi|Mode d'emploi de la machine]]

== impression ==

Il est temps de préparer le cadre pour l'impression ! Du côté intérieur du cadre, on vient coller directement le pochoir, progressivement, tout en marouflant du haut vers les bas pour chasser les bulles.

<center>
[[File:pochoir (2).jpg|226px]]
[[File:pochoir (3).jpg|226px]]
[[File:pochoir (1).jpg|226px]]
</center>

Il faut ensuite fixer le cadre avec le motif sur le cadre support. Il faut mettre les 5 pinces dans les encoches prévues. Et entourer le motif avec du papier adhésif, pour que l'encre ne déborde pas du format, et pour protéger le bois du cadre.

<center>
[[File:cadre (1).jpg|680px]]
</center>

Il est temps d'imprimer ! Pour ça il faut placer une feuille au format de notre choix, ou bien un textile sur le support. On remet le cadre dessus, ensuite on met de l'encre sur le haut de l'illustration, et avec une racle on vient racler l'encre sur le tissus, afin de bien recouvrir tout le motif. On lève le cadre et on récupère notre impression !

<center>
[[File:cadre (2).jpg|339px]]
[[File:cadre (4).jpg|341px]]
</center>

<center>
[[File:Léa.jpg|680px]]
</center>

SentierBattu

2021-02-05T19:46:22Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Prototype
|image=SentierBattu.projet.jpg
|description=Routeur grand format libre
|license=CC-by-3.0
|contributeurs=Cedric, Blux, Philippe Bonnet, Eric Chotard, LaurentM,
|inspiration=http://www.mechmate.com/
|ingrédients=Metal,electronique
|source=[[Media:SentierBattu.zip]]
|url=https://github.com/Cdriko/SentierBattu
|name=Sentier Battu
}}
==contexte==
Dans le cadre d'un Fablab, les étudiants d'I2P(Innovation Produit Process) de l'IUT de Nantes-Carquefou et les membres de Ping conçoivent, du 10 avril au 19 avril 2013, un ROUTEUR CNC LIBRE.

[[Image:TitreWorkshop.JPG]]

Le court délai entre la décision de réaliser le workshop et son début a limité l'optimisation de la machine.
On pourrait faire moins cher et plus simple... V2 ?

==cahier des charges==
Réalisation d'un routeur CNC

Des plaques de contre-plaqués 1250*2500 pourront être usinées.
L’outil est conçu démontable.
La conception suit les principes du libre, il est réalisable dans la majeur partie avec des outils standards d'un fablab.

==liste du matériel==

[[Fichier:Bill.materials.zip]] (liste from scratch)

==Conception 3D==

Les élèves ont modélisé la machine sous catia.

le fichier step est téléchargeable ici

[[Fichier:SB01.zip]]

==pièces spéciales==

même si la machine est conçue pour être le plus facilement reproductible, certaines pièces sont tout de même spécifiques

ou nécessitent un travail spécial

* Les engrenages reçus vont être électro érodé pour les adapter aux clavettes des axes des moteurs.

<gallery>
Image:Moteur_clavette.JPG| l'axe du moteur a clavette et le pignon brut.
Image:Electroérosion.JPG| La machine pour l'électro érosion par fil.
Image:Electroérosion-prog.JPG| Programmation de la machine.
Image:Electroérosion1.JPG| Prête à électro éroder.
</gallery>

* La vis sans fin doit être adaptée pour l’accoupler au moteur. Vu la dureté de cette vis, un test d'usinage au tour traditionnel a été réalisé en amont. La vitesse et l’outil ont été établi pour le tournage qui va suivre.

<gallery>
Image:usinageVis.JPG| Tournage de la pièce.
Image:Test-visansfin.JPG| L'échantillon ayant subi un test d'usinage au tour traditionnel.
</gallery>

==circuit électrique/électronique==

Plus ou moins standard, le circuit sera piloté par [[GRBL]] via un arduino.

Les composants ne sont pas tous libres, du fait de la difficulté de trouver des contrôleurs moteurs puissants en open hardware par exemple.

===Schéma===
Le schéma est réalisé avec [[Qelectrotech]] , logiciel libre d'électrotechnique

<gallery>
Image:Routeur_cnc_sentier_battu_v0_-_alim_220v.png|alimentation 220v
Image:Routeur_cnc_sentier_battu_v0_-_circuit_24v.png|circuit 24V
Image:Routeur_cnc_sentier_battu_v0_-_commande_arduino.png|commande Arduino

</gallery>

Au niveau de la sécurité de la machine, si la broche est correctement carénée, on a pas besoin de redondance dans le circuit.

===Câblage===

====Moteurs====

c'est des goldenMotor PK296AE-SG7.2

[[Media:ORIENTAL_MOTOR_GENERAL_CATALOGUE.pdf|leur documentation]]

0,25° /pas

5Nm

4,2A/phase en parallèle

C'est des moteurs 8 fils

ils sont accouplés en parallèle

<gallery>
Image:CouplageMoteurs.png
</gallery>

====Controleurs moteur====

ce sont des Gecko drive G201X

il faut régler les switches pour une configuration correcte :

courant de 4,2A :

- 1:on
- 2:off
- 3:off
- 4:off
- 5:on

auto standby : le moteur consomme 70% de son courant nominal à l'arrêt : oui :

- 9:on

taile nema 34 :

- 10:off

===Configuration de GRBL===

====nombre de pas par millimètres====

les moteurs font 0,25°/pas

Le driver est réglé à 10 microstep

360/0,25 = 1440 pas/tour

Y : pignon de 15 dents : 94,245 mm/tour

$1=15.279 (y, step/mm)

X : pignon de 16 dents : 100,528 mm/tour

$0=14.324 (x, step/mm)

Z : vis à bille : 5mm/tour

$2=288 (z, step/mm)

====inversion du commutateur de marche====

$15=0 (invert step enable, bool)

====fins de course activés====

$16=1
finalement non : ça marche pas

==Chronologie==

- [[Jour1]]
Présentation du projet aux étudiants
Conception numérique avec leur outil numérique catia: [http://fr.wikipedia.org/wiki/CATIA]
A la revue du soir les grandes lignes sont tracées.
Cédric conçoit le schéma électrique et électronique à base d'arduino de la machine.

-[[Jour2]]
La recherche sous catia continue.

A l'atelier les découpes des UPN commencent ( 8 UPN de 1750-100*50 et les deux UPN guides 2000*?) restent deux chutes de 100*100.
<gallery>
Image:UPN.JPG|UPN: U à profil normal
Image:UPNdepl.JPG| It's long...isn't it?
Image:UPNcut.JPG| Sciage de l'UPN avec scie à ruban automatisée.
ProfilésBruts.JPG| Les divers profilés utilisés.
</gallery>

L'électro-érosion des engrenages pour mettre des clavettes aura lieu lundi.

Réalisation du rail de guidage à la "belotti" : on fait une maquette du rail qui arrivera trop tard de manière à préfigurer le montage.

<gallery>
Image:Railsdeguidage.JPG| Rails de guidage.
Image:Belotti.JPG| Usinage des rails.
</gallery>

Pour la vis sans fin la solution proposée est de l'usiner au tour sur 80(mm) afin d'accoupler la vis à l'axe du moteur.
La vis étant traitée pour renforcer la dureté du pas de vis des tests ont été nécessaires. Après avoir tranché un échantillon (cf. pièces spéciales),
des tests d'usinage ont été réalisés pour déterminer le choix de l’outil et les vitesses ( nombre de tours minutes et avance de l'outil vers la pièce)
Les poulies de guidages ont été usinées au tour traditionnel.

9 Giga de données dans la base de données de l'IUT ont été produits entre hier 9h40 et aujourd'hui 17h15!!! ( bon il y a quelques doublons )

-[[Jour3]]
L'éléctroérosion a eu lieu.
Les rails de guidage ont été finis à la belotti.
Découpage au plasma des équerres du châssis.
Découpage au plasma des plaques de l'axe Y.
Découpe des profilés Bosh.
Montage des profilés Bosh.

-[[Jour4]]
Montage du châssis
Implantation des éléments électriques d'alimentation et de commande dans le boîtier électrique.

-[[Jour5]]
Montage des pieds et soudage des équerres.
Retournement du châssis.
Installation des crémaillères.
Évaluation de la place de l'axe Y mobile par rapport aux crémaillères.

-[[Jour6]]
Installation des moteurs
Installation des axes sur la machine.
Test de déplacement du chariot.
Découpage au plasma des plaques nominatives(I2P, Sentier battu, PING)
Alésage et rectification de divers partie CAR on découvre au montage des problèmes que le dessin n'a pas permis d'anticiper.

-[[Jour7]]
Test du tableau électrique Ok.
Test1 moteur Ok un arduino 0 Cédric 1 arduino game over.
Réglage des axes presqu'OK
Questionnement sur le démontage de la machine et son installation dans le Hangar PlateformeC. À l'IUT c'est facile les 4-500kg de châssis ne poseront pas de problème au pont pour le mettre sur le camion. Par contre le camion ne rentre pas dans le lieu d'installation donc IL VA FALLOIR DU MONDE POUR MANUTENTIONNER.
Test2 moteur l'arduino gère bien le nombre de pas, de tours...comme prévu.
Test sur les autres axes du moteur couplé à l'arduino.
Installation des moteurs.
Test sur la machine.

-[[A noter]]
De nombreuses tâches n'ont pas été détaillées car une équipe de plus de 20 personne dispersée sur les divers poste ne permet pas qu'on sache en temps réel ce qu'il se passe pour des béotiens.
MAIS nous allons avoir un beau document réalisé par les étudiants qui nous permettra de compléter cette chronologie.

==corrections à faire==

===electronique/electricité===

les drivers Y sont doublés alors que ce sont les X qui ont deux moteurs

Lobotomisation avec la smoothieboard

cablage des fins de course

pilotage de la broche

découpe laser de la chenille : [[ChaineDeCable]]

==Session de mise au point Hiver 2013-2014==

Après avoir installé l'atelier, repeint les pièces et remonté la machine et réalisé un premier réglage mécanique, il nous reste un certain nombre de choses à faire (dans l'ordre chronologique):

===accastillage armoire===

Refaire proprement et solidement le câblage.

Quasiment fini par Cédric

reste à fixer l'armoire : sans doute au sol, indépendante de la machine (mais liaison de la masse de la machine)

====créer une fixation pour le smoothieboard====

j'ai modélisé un système de fixation pour la smoothieboard dans l'armoire :

[[Image:Smoothifixation.png|200px]]

[[Fichier:SmootieBox.stl]] [[Fichier:SmootieBox.scad]]

===Fabriquer une chenille à câbles et fignoler l’accastillage===

Les câbles sont posés pour évaluer leur longueur

installer les AU à chaque bout du chariot

===Passer de l'arduino à la SmoothieBoard comme carte de pilotage===
====mise à jour du schéma électrique en faisant figurer la smoothie====

Travail réalisé par Cédric.

Le logiciel utilisé n'étant pas très pratique, j'ai renoncé à dessiner la smoothieboard, mais les câblages sont tracés

J'utilise les sorties mosfet de la smoothie pour fournir la commande 24V du variateur (6mA)

<gallery>
Image:Routeur_cnc_sentier_battu_v02_1-5_alim_220v.png|alim 220v
Image:Routeur cnc sentier battu v02 2-5 circuit 24v.png|circuit 24v
Image:Routeur cnc sentier battu v03 - commande cnc.png|Smoothieboard
Image:Routeur cnc sentier battu v03 variateur broche.png|Variateur Broche
</gallery>

[[Fichier:SchemaGlobal03.qet]] à ouvrir avec [http://qelectrotech.org/]

* fabriquer ou trouver une boîte pour la carte à mettre dans l'armoire
* réaliser le câblage de la commande : utiliser des nappes et tortiller les fils
* vérifier et/ou implémenter les fins de course MAX
* tester
* affiner les réglages

=====configuration de la smoothieboard=====

à part les sorties des moteurs, il faut configurer la broche (spindle en anglais)

http://smoothieware.org/spindle-control

elle se contrôle avec trois sorties :

*P2.7 : direction
*P2.5 : marche
*P2.6 : vitesse (0-10V)

===Implémenter le pilotage de la broche===

* mettre à jour le schéma électrique (voir P14 de la doc du contrôleur broche)

le contrôleur est du modèle DSR22 (monophasé 2,2Kw) : http://www.tdemacno.com/en/108-DS-serie-R.html

[[image:Controleur.broche.cablage.blindage.jpg |300px]][[image:Controleur.broche.cablage.global.jpg |300px]]

* configurer le variateur
* tester

3 sorties MOSFET de la smoothieboard sont utilisées pour commander le variateur de la broche.

====commande du variateur de vitesse====

Un circuit supplémentaire (smothie-to-variateur sur le schéma de cablage) est nécessaire pour :
* convertir les sorties on/off 3,3v en 24v pour les commandes RUN et REVERSE
* convertir une sortie pwm 3,3V en signal analogique 0-10V pour le contrôle de la vitesse

Une nappe avec 2x3 connecteurs sert à relier ce circuit à la smoothie board (connecteur P2). Une autre nappe sert à relier le circuit au variateur (connecter P1)

===== Run - Reverse =====

===== Speed =====

===== Circuit =====

Le circuit a été modélisé avec Kicad afin de graver un PCB avec la modella MDX20.

[[Image:Smothie2variateur.png|350px|shéma smoothie2variateur]] [[Image:Smoothie2variateur pcb.png|200px|PCB smoothie2variateur]]

(Le pcb au format svg : [[http://fablabo.net/mediawiki/images/Smoothie2variateur_pcb.svg]])
(Le circuit au format kicad : [[Fichier:Smoothie2variateur.zip]])

====Configuration du variateur====

La documentation de ce vario : [[Fichier:ControllerBrocheTYPE R.pdf]]

à chaque réglage : C-00 pour stocker les réglages

===Implémenter l'aspirateur à copeaux===

* acheter un aspirateur adapté
* réaliser les pièces d'adaptation à la découpe laser

[[Media:CNC_jupe.stl.tar.gz]]

==accastillage==

===Pour la broche===

c'est une fimec HM73D-06D : 220V, triphasée 1,5Kw, 18 à 24000t/m

attache d'outil de type ER25

Grace à metalobil, j'ai trouvé un fournisseur d'outils pas trop loin : http://tap-tools.com , à Chatellerault

==Création du gcode avec fab_modules/kokompe==

=== adaptation du Gcode ===
[[FabModules]] est déjà utilisé à Plateforme C pour commander la fraiseuse MDX200 et la découpe vinyle à partir de fichiers raster (.png) et vectoriel (.svg) et a fait ses preuves avec ses deux machines. Il est donc envisagé de l'utiliser pour produire le gcode pour sentier battu.

Cependant, comme pour la découpeuse laser et le plugin inkscape laserengraver, le gcode brut sorti de fab_modules ne peut pas être compris directement par le firmware de la smoothie. Les modifications à apporter sont les suivantes :
* passage au système métrique (facultatif),
* ajout de G01 devant toutes les commandes de déplacements,
* contrôle de la vitesse de la broche : M03 SXXX avec XXX entre 0 et 255 au lieu de SX avec X en rotations par minutes,
* contrôle de la vitesse d'avance avec G01 FXXX dans l'entête du gcode, puis G01 FXXX à chaque fois que la vitesse d'avance est modifiée par la plongée de la broche (par G01 Z0.0 F150.0) sans quoi la vitesse d'avance resterait celle de la broche.

=== fonctionnement de fab_modules/kokompe ===

fab_modules est composé d'exécutables codés en C, commandés à travers une interface graphique en python.

fab_modules utilise un format pivot (stocké dans des fichiers avec une extension .path) qui peut être créé a partir de différentes sources à l'aide d'une série d'exécutables (svg_path, png_path ...) puis transformé en commande machine dans différents formats par une autre série d'exécutables (path_camm, path_rml...). Il suffit donc d'adapter l'exécutable qui transforme le format path en gcode qui s'appelle path_g, son fichier source path_g.c se trouve dans src/core.

=== modifications apportées au fichier path.c ===

Les numéros de ligne correspondent au fichier originale (version du 31 juillet 2014)

==== passage au système métrique ====
* ligne 23 : units =1
* ligne 45 : remplacer G20 par G21

==== commande de la broche ====
* ajouter une conversion du nombre de tour par minutes en pwm (pwm = -1,13384e-7 rpm^2 + 0.0133754 rpm - 0,133952)
* passer le réglage de la vitesse de rotation (ligne 54) directement au moment du choix du sens de rotation (ligne 58)
* adapter le temps de mise en route de la broche (ligne 59) de P1 (1ms! erreur dans les commentaires) à S5 (5 secondes)

==== vitesses d'avances ====
* ajouter G01 au début des lignes définissant et redéfinissant la vitesse d'avance (lignes 53, 86, 91)

==== déplacements ====
* ajouter G01 au début de chaque ligne commandant un mouvement (lignes 108, 117, 138, 141)

==Travaux en cours==
===Avril 2014===

Relance des finitions :

* Boîtier électrique
** <strike>Le perçage des ouvertures de ventilation nécessite la dépose du tableau. Nous en profiterons pour remplacer la carte Smoothieboard.</strike>
** <strike>Le choix du ventilateur n'est pas encore fait, donc attente pour connaitre la dimension du trou.</strike>
** La nouvelle carte Smoothieboard est en place.

* Fixation du moteur X
** <strike>La pièce de fixation du moteur n'est pas correcte, elle nécessite un fraisage pour réduire l'épaisseur et le fraisage de deux des orifices pour permettre d'utiliser des vis à tête fraisée.</strike>
** <strike>Il sera nécessaire de démonter le chariot pour installer le support du moteur. A cette occasion il faudra désaxer le chariot de 1cm vers l'arrière.</strike>
** Update 22/04 :
*** Le fraisage n'a pas suffit, nous avons réhaussé le chariot en intercalant des pièces en alu (2mm) entre le chariot et les galets de guidage.
*** Par la même occasion nous avons légèrement décalé le chariot vers l'arrière (5mm).

* Fins de course
** Modification du câblage pour utiliser le contact normalement fermé (à valider au niveau soft -> OK).
** Mise en place d'un arrêt sur les câbles (mousse + colier de serrage) pour eviter l'arrachement.
** Recherche du meilleurs positionnement et du mode de fixation -> MaxZ, MinZ, MaxX, MinX OK.

* Passages de câble
** Mise en place d'une équerre pour maintenir les câbles non mobiles dans le profil alu du support de chariot -> OK.
** Prévoir des pattes pour maintenir les extrémités des différents câbles -> OK.
** Poser les chemins de câble articulés -> ok <strike>pour celui du pont, reste les fixations à imaginer pour l'autre</strike>.

* Broche
** Câbler le connecteur -> OK.

===Mai 2014===

* Structure alu
** Remplacer les boulons trop cours 12x15 par 12x40. -> OK.

* Câblage
** Fin de courses :
*** Poser les deux derniers MinY et MaxY -> OK.
*** Concevoir une protection. -> OK
** Installer et connecter la bande Led sous le chariot. -> OK
** Installer les arrêt d'urgence -> OK.

* Armoire de commande
** Quelle position ?
*** Discussion à tenir sur les contraintes : Centrage, Hauteur, Distance du châssis (place pour une éventuelle cloison), Longueur du câble le plus court. Finalement après avoir inversé les câble "Broche" et "Moteur X", on a récupéré de la souplesse pour le positionnement de l'armoire.
** Fabrication du support : Pour l'instant nous avons avons conçu un support (provisoire?) en aglo de récupération.
*** Une fois décidée la position...
** Câblage

===Juin 2014===

* Câblage restant :
** <strike>Poussoir façade</strike>
** <strike>Arrêt urgence -> confirmer point de raccordement.</strike>

* Aspirateur
** Imaginer le système d'aspiration autour de la broche :
*** Contraintes de cheminement du tuyau.
*** Nécessité de ne pas gêner le déplacement du chariot.
** Raccordement flexible chariot <-> aspirateur
*** Nous envisageons d'installer un tube PVC solidaire du chariot Z pour raccorder le flexible d'un côté et le collecteur de l'autre.

* Méthode de test à la mise en route
** Débuter sans connexions des moteurs et broche -> OK
** Connexion des moteurs -> OK
** Paramétrage Smoothieboard
*** Vitesse max des moteurs.
*** Sens de rotation.
** .../...

* Chariot
** Prévoir le réglage des galets.

La machine commence à ressembler à quelque chose :

[[image:SentierBattu.portrait.jpg|600px]]

===Juillet 2014===
* Aspirateur
** Mise en place de la centrale d'aspiration
[[image:Aspirateur.JPG|200px|thumb|left|METABO SPA 1200 aspirateur à sciure]]

'''Caractéristiques techniques :'''
*Dimensions L x L x H 830 x 450 x 1.600 mm
*Vide maximum 1,600 Pa
*Débit maximum 900 m³ / h
*Surface du filtre 1 m²
*Raccord de tuyau Ø 100 mm
*Capacité du sac à puce 65 L
*Tension secteur 220-240 V
*Puissance absorbée nominale 0,55 kW
*Poids 22 kg
-
** Fixation du cheminement du tuyau d'extraction en utilisant tube d'évacuation PVC de diamètre 100 mm.
** Le tuyau est fixé le long du mur en utilisant des cales en bois pour garder le passage des gaines électrique déjà présente
** Maintient du tuyau au centre de la table par un câble acier dont l’extrémité est serrée par un ensemble boulon/écrou comportant un perçage du diamètre du câble
** Mise en place du tuyau souple pour ne pas gêner le déplacement du chariot. Le diamètre du tuyau près de la tête ne peut être supérieur à 50mm
** Nous envisageons d'installer un tube PVC solidaire du chariot Z pour raccorder le flexible d'un côté et le collecteur de l'autre.
** Essai avec une réduction de diamètre de 100mm à 50mm pour le tuyau souple et le tuyau allant sur la tête
[[image:AspirateurTube.JPG|200px]]

===Septembre 2014===

* Raccordement flexible autour de la broche <-> aspirateur
** Dessin avec OpenSCAD d'une adaptation pour canaliser les copeaux vers l'aspiration
** Les fraises sont de différentes hauteur en fonction du diamètre, nous avons relevés 3 hauteurs différentes parmi les fraises que nous disposons à ce jour
** Nous avons fait le choix de définir la tête en 3 parties :
** - le support autour de la tête de la fraiseuse qui sera fixe
** - la jupe qui viendra se fixer sur le support la hauteur sera adaptée à l'outil utilisé, à ce jour il sera nécessaire de réaliser 3 hauteurs différentes
** - les balais qui seront fixés sur la jupe par collier de serrage pour garder la souplesse en fonction de la hauteur de passe

<gallery>
Image:OpenScadV1Top.PNG|OpenSCAD Vue de dessus
Image:OpenScadV1Bot.PNG|OpenSCAD Vue de dessous
Image:TetAspiCNCV1Top.JPG|Support vue de dessus
Image:TetAspiCNCV1Bot.JPG|Support vue de dessous
Image:TetAspiCNCV1JupTop.JPG|Jupe vue de dessus
Image:TetAspiCNCV1JupCot.JPG|Jupe vue de côté
Image:TetAspiCNCV1Asemb.JPG|Ensemble assemblé
Image:TetAspiCNCV1Desamb.JPG|Ensemble démonté
</gallery>

* La solution avec une réduction de diamètre de 100mm à 50mm pour le tuyau souple engendre un perte d'aspiration, solution abandonnée
** Utilisation d'un tube rectangulaire pliant du type Tpl 200 pour garder le volume d'aspiration
** Utilisation de Inkscape pour la réalisation des gabarits qui seront découpés au laser pour vérifier les côtes

<gallery>
Image:TubeRectangulairePliantTpl200.PNG|Tube rectangulaire TPL200
Image:ManchonDroitMixteDiam100.PNG|Manchon TPL200/diam 100
image:Gabarit.JPG|200px|Gabarit pour vérification
</gallery>

* Laurent réalise une carte électronique pour transformer les commandes PWM en numérique pour commander la vitesse le sens de rotation et les directions
( Voir plus haut '''Implémenter le pilotage de la broche''' ) 

 

* Vidéo du premier usinage le 25 septembre : 
{{#widget:YouTube|id=2CjPWTRwYX8|width=600px}}

<gallery>
Image:Tampon.JPG|Tampon du logo et impression encre sur papier
</gallery>
* Nouvelle version du support avec sortie rectangulaire mâle pour l'aspiration
** Utilisation de FreeCAD
<gallery>
Image:3D.JPG|FreeCAD
Image:TetAspiCNCV2EchaBot.JPG|OpenSCAD Vue de dessous avec échafaudage
Image:TetAspiCNCV2EchaTopsZoom.JPG|Support vue de dessus avec échafaudage
Image:TetAspiCNCV2Bot.JPG|Support vue de dessous
Image:TetAspiCNCV2Bot.JPG|Support vue de dessous
Image:TetAspiCNCV2BotZoom.JPG|Problème de surface
Image:Installe.JPG|Support installé sur la tête
Image:CNCSep.JPG|Etat de la CNC fin septembre
</gallery>

===Octobre 2014===

* Raccordement flexible autour de la broche <-> aspirateur
** Dessin avec FreeCAD d'une adaptation pour canaliser les copeaux vers l'aspiration
** Objectifs :
*** augmenter le jeu de 5/10 pour le diamètre de la tête 
*** modification de l’épaisseur (4 à 5mm) pour les parois et ajout de congé afin d'avoir une meilleur rigidité 
*** analyse pour améliorer l'état de surface du dessous du support --> choix d'imprimer le socle puis le rail qui sera collé
<gallery>
TetAspiCNCV3Bois800x600.jpg|Réalisationen découpe laser, solution non retenue
TetAspiCNCV3Bot800x600.jpg|Version 3 Vue de dessous, bonne finition
TetAspiCNCV3Cote800x600.jpg|V3 vue de côté
TetAspiCNCV3Top800x600.jpg|V3 vue de dessus
TetAspiCNCV3Base800x600.jpg|V3 vue de côté
TetAspiCNCV3Monte.jpg|V3 Montage avec jupe
</gallery>

[[image:CNC aspiration.png|400px|thumb|center|Modélisation avec FreeCad : [[Fichier:CNC_extractionV4_02.FCStd]]]]

Update 13/05/16 : La conception de la Jupe a été modifiée pour ajouter une cloison interne dans l'espoir de d'améliorer le flux.

La tête : [[Fichier:CNC_Tete_aspiration.stl]] , [[Fichier:CNC_Tete_asp_rainure.stl]] 
La Jupe : [[Fichier:CNC_jupe_v4_02.stl]]

[[image:TetAspiV3Montage.gif|250px|thumb|center|Visualisation du montage et démontage de la jupe pour permettre l'installation de l'outil]]

* Fixer voir déplacer les fin de courses Max. (Note : ils ne sont pas pris en compte par le logiciel à ce jour)

* 28/10/2014 : Premier usinage de bois
<gallery>
Image:1er_usinage.JPG|ça creuse
Image:1er_usinage_bord.JPG|ça coupe droit !
Image:1er usinage fin.JPG|et voilà !
</gallery>

voir [[20141028162323]]

{{#widget:vimeo|id=110341964|width=600px}}

* 29/10/2014 : test des paramètres de coupe

<gallery>

Image:Bench_sentier_battu_traits.JPG|profondeur de passe vs. vitesse + découpe!
Image:Bench_sentier_battu_texte.JPG|
Image:Bench_sentier_battu_panneau.JPG|
</gallery>

** Résultats :
*** pour des vitesse de coupe de 300 à 2000 cm/min et une passe de 1 à 5mm: rien de déconnant pour la "gravure", même si le résultats est souvent meilleur à basse vitesse
*** Le côté dans lequel la vitesse de la dent est dans le même sens que le déplacement de la fraise est toujours très propre, ce qui n'est pas le cas du côté opposé
*** Avec la fraise de découpe (531-0300 ?) on peut découper du cp 10mm en une seule passe (!) jusqu'à une vitesse de 600 cm/min

=== Novembre 2014 ===

* 04/10/2014
**Mise à jour du firmware et configuration de la prise en compte des capteurs de fin de course min et max
** Réglage de l'accélération :
*** correct à vu d'œil à 300 mm/s/s
*** passage de la vitesse max en Z à 1200 cm/min
** Des décalages sont apparus en X : peut être un problème mécanique (?)
 
* 06/10/2014
**Démontage du moteur droit(en Y) pour refixer la clavette (calage + vernis de blocage), puis remontage.
**Desserrage du moteur gauche (en Y) pour réaligner les galets sur le bâti, alignement réalisé.
**Ecriture de fichiers de test en Gcode pour matérialiser la précision de répétabilité

====trouvage d'une pince pour serrer le collet====

http://www.dibe.fr/docs/catalogues/pinces-serrage/pinces-er.pdf

à reproduire avec la découpe plasma de l'IUT?

====Décalage sur les axes X et Y====

Ci dessous les séquences utilisées pour mettre en évidence le défaut:
<code>(Seq0 : 1 cercle r:10mm )
G0 X0 Y25.0 F1000
G2 I0 J-10.0 F1200
</code>
<code>(Seq1 : 2 cercles r:10mm décalés de 1mm sur l'axe Y)
G0 X0 Y25.0 F1000
G2 I0 J-10.0 F1200
G0 X0 Y26.0 F1000
G2 I0 J-10.0 F1200
</code>
<code>(Seq2 : 2 cercles r:10mm décalés de 1mm sur l'axe X)
G0 X25.0 Y0 F1000
G2 I-10.0 J0 F1200
G0 X26.0 Y0 F1000
G2 I-10.0 J0 F1200
</code>
<code>(Seq3 : 2 cercles r:10mm décalés de 50mm sur l'axe X)
G0 X25.0 Y0 F1000
G2 I-10.0 J0 F2500
G0 X50.0 Y0 F1000
G2 I-10.0 J0 F2500
</code>

<table>
<tr> <th>Nbre</th> <th>Séquence</th> <th>Vitesse</th> <th>Résultat</th> <th>Observations</th> </tr>
<tr> <td>200</td> <td>Seq:0</td> <td>F5000</td> <td>X:0mm Y:0mm</td> <td></td> </tr>
<tr> <td>200</td> <td>Seq:1</td> <td>F5000</td> <td>X:8mm Y:-7mm</td> <td> !!! </td></tr>
<tr> <td>200</td> <td>Seq:1</td> <td>F2500</td> <td>X:7mm Y:0mm</td> <td></td> </tr>
<tr> <td>200</td> <td>Seq:2</td> <td>F2500</td> <td>X:0mm Y:8mm</td> <td></td> </tr>
<tr> <td>200</td> <td>Seq:2</td> <td>F5000</td> <td>X:0mm Y:9mm</td> <td></td> </tr>
<tr> <td>200</td> <td>Seq:2</td> <td>F5000</td> <td>X:-7mm Y:8mm</td> <td>M204 S50 : Modification de l'accélération était précédement à S150</td> </tr>
<tr> <td>200</td> <td>Seq:2</td> <td>F5000</td> <td>X:0mm Y:2mm</td> <td>M204 S500</td> </tr>
<tr> <td>200</td> <td>Seq:2</td> <td>F5000</td> <td>X:0mm Y:2mm</td> <td>M204 S1000</td> </tr>
<tr> <td>200</td> <td>Seq:2</td> <td>F5000</td> <td>X:0mm Y:2mm</td> <td>M204 S2000</td> </tr>
<tr> <td>200</td> <td>Seq:2</td> <td>F2500</td> <td>X:0mm Y:2mm</td> <td>M204 S500</td> </tr>
<tr> <td>200</td> <td>Seq:3</td> <td>F5000</td> <td>X:0mm Y:6mm</td> <td>+G0 F4000</td> </tr>
<tr> <td>200</td> <td>Seq:3</td> <td>F2500</td> <td>X:0mm Y:3mm</td> <td>+G0 F2000</td> </tr>
</table>

Constat :
* Contrairement à ce que nous avons cru, le décalage se produit aussi sur l'axe Y selon la séquence de test.
* La diminution du paramètre d'accélération de 150 à 50 dégrade le résultat.
* L'augmentation de l'accélération au delà de 500 n'a pas d'influence quoique physiquement la rudesse du déplacement augmente.

=== Décembre 2014 ===

==== Installation du martyre ====

<gallery>
File:PC020602.JPG
File:PC020604.JPG
File:PC020605.JPG
File:PC020606.JPG
File:PC020609.JPG
File:PC020611.JPG
</gallery>

===2015===

====TODO====

*Réglages paramétage
**<strike>Test du paramètre "déviation" à 0</strike>
**<strike>réglage de la vitesse maxi en Z : experimentalement à 2mm/s</strike>

*Modifications
**Course
***L'objectif des 1250mm n'est pas atteint, il faut modifier les supports
**Course Z
***La fixation et le positionnement du fin de course Z_max doit être revu pour permettre le débattement maximum (225mm)

*Mesures
**X max :
**Y max :
**Z
***Débattement H (martyre/mandrin) : 225mm
***Épaisseur max : H/2
***Longueur totale de la fraise : H/2 + 30

[[File:PC020608.JPG|600px]]

=====Mesure des vitesses de rotation=====
*La commande utilisée pour initialiser la vitesse est M3 Sxxx (xxx de 0 à 255)
*La lecture est faite avec un lecteur laser
*La vitesse affichée est lue dans l’armoire de commande.

<table>
<tr> <th>Cmd M3 Sxxx </th> <th>|Vitesse Mesurée</th> <th>|Vitesse Affichée</th> </tr>
<tr> <td>127</td> <td>6220</td> <td>103</td> </tr>
<tr> <td>160</td> <td>8115</td> <td>135</td> </tr>
<tr> <td>180</td> <td>9308</td> <td>155</td> </tr>
<tr> <td>200</td> <td>10580</td> <td>175</td> </tr>
<tr> <td>220</td> <td>11896</td> <td>198</td> </tr>
<tr> <td>240</td> <td>13275</td> <td>221</td> </tr>
<tr> <td>255</td> <td>14426</td> <td>240</td> </tr>
</table>

Correction le 13 novembre 2015 avec ce qui suit :

la configuration du variateur était mauvaise
le Paramètre S.201 (F.020) [fréquence maximum d'alimentation du moteur] était à 240,43Hrz

Il fallait la régler à 400Hrz : le moteur a une paire de poles :

en effet : Ns=f/p avec
*Ns la frequence de rotation du champ magnétique (en tr/s)
*f la fréquence d'alimentation
*p le nombre de paires de poles

donc avant la correction on avait :

Ns=240,43/1=240,43 tr/s=14425,8tr/mn

avec la fréquence maximum corrigée :

Ns=400/1=400tr/s=24000 tr/mn
===2016===
=====Mesure de vitesse de rotation du 9 mai 2016=====

{|cellpadding="10" cellspacing="0"
|Commande (Tr/min)
|Gcode S...
|Mesure (Tr/min)
|Tension entrée B18 (V)
|Tension sortie B15 (V)
|-
|2400
|25,5
|1870
|0,45
|0,75
|-
|6000
|64
|4720
|1,14
|1,94
|-
|12000
|129
|9930
|2,42
|4,09
|-
|18000
|191
|16000
|3,92
|6,6
|-
|24000
|255
|23050
|5,6
|9,5
|}

La mesure à été faite avec un tachymètre.

Aussi nous avons vu que le variateur avait une sortie 0-10V sur la broche 15

==Fichiers de configuration==
Les fichiers config et le firmware de la machine opérationnel en Avril 2016
*[[Fichier:config.smoothie.SentierBattu.zip]]
*[[Fichier:firmware_2016_04.bin.zip]]

==liens utiles==

http://lcamtuf.coredump.cx/gcnc/ guerrilla guide to cnc

https://gitlab.fablabo.net/cedric/sentierbattu

Controleur midi usb arduino

2021-02-05T19:46:05Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Fonctionnel
|status_pub=Brouillon
|image=Haut.jpeg
|description=Controleur midi usb arduino (accessible aux débutants)
|license=Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|ingrédients=arduino uno ou arduino mega, boutons poussoir, breadboard (au début), PCB prototype (si vous voulez remplacer la breadboard), des fils, faders (potentiomètres linéaires)(optionnel), potentiomètres (optionnel),
|machines=fer à souder (si vous ne gardez pas la breadboard), ordinateur (linux recommandé), programmeur AVR usb-isp (dans de rares cas),
}}
=== Contexte ===

Le projet démarre par la nécessité de produire son [[Wikipedia:MIDI_controller|controleur-midi]], ne pas avoir besoin de l'acheter, pouvoir le modifier/réparer, et l’envie de pouvoir brancher à peu près n'importe quel capteur en entrée midi (capteur de température à la place d’un fader, ...). 
Il nous semblait important aussi, d'avoir un matériel nativement reconnu comme un instrument midi par l'ordinateur sur lequel on le branche en usb. 
En gros on va utiliser des composants, et quelques lignes de code qu’on va écrire à l’intérieur, bien bien mélanger et ça va faire un contrôleur midi usb.

=== Choix des composants ===
====Les cartes====
[Nous utilisons parfois puces pour parler des microcontrôleurs] 
 
Il existe plein de cartes arduino différentes. Les modèles qui peuvent être utilisé pour ce projets sont les Uno, Méga, Léonardo et Micro. On peut les classer en deux groupes : les Micro et Léonardo qui fonctionnent a peu près de la même manière (avec une seule puce*) et les Uno et Méga qui ont une autre façon de fonctionner (avec deux puces*). Nous traiterons ici uniquement des Méga et Uno puisque c’est celles que nous avons utilisées. 
Pour nous, dire qu'une arduino uno ou mega suffit, reste incomplet, il vous faut pour ce projet vérifier que les carte ont les [[Wikipedia:Microcontrôleur|microcontrôleur]] suivants: 
:'''La arduino uno doit posséder''': 
:*atmega16u2 (ici 1 images atmega16u2 sous deux formes) 
:*atmega328 
[[File:AtmegaUno16u2.png|500px]]

:'''La arduino méga doit posséder''': 
:*atmega16u2 
:*atmega2560 
[[file:Mega16u2.png|500px]]
 
'''Qu’importe leur forme : soudée ou détachable, ce qui compte c’est que les deux puces citées soient présentent''' ! 

'''Attention !!''' : certains fabricants remplacent la 16u2 par un CH340, les cartes sont alors parfois moins chères, mais on ne peut pas les transformer en périphérique MIDI. Les Firmware des CH340 sont propriétaires, merci pour ce cadeau empoisonné ! 

[[file:UnoCh340.png|325px]]
[[file:MegaCH340.png|325px]]
exemple de carte uno et méga avec des CH340 (qu'il ne faut pas choisir, pour ce projet): 
 
 
 

====Les capteurs====
Les entrées de notre contrôleur midi sont:
*des boutons poussoires,
*des faders (10kohm),
*des potentiomètres (10kohm)

Les boutons poussoires sont remplaçables par toute sorte d’interrupteur(magnétique, bille de mercure, ...) et les potentiomètres et faders sont remplaçables par toute sorte de capteurs (capteur d'humidité, photorésistances, ...) dont la résistance maximal est proche de 10kohm et la minimale de 0(sinon le fonctionnement du capteur ne sera pas linéaire).

====La boite====
Toutes les boîtes sont permises! (vous pouvez aussi simplement souder les composants sur la plaque de circuit imprimé et l'utiliser tel quel) 
Attention à l'épaisseur, c'est bien de voir large: 5 cm nous paraissent le minimum pour pouvoir accueillir la carte, les fils et les soudures. 
Nous c'est un livre dont le titre est ''l'intrus'' d'où le nom de notre contrôleur, et ça a été une galère à évider... et il n'est finalement pas assez haut pour tous les fils. 

=== Principe de fonctionnement ===
Pour ce contrôleur midi, nous avons utilisé une arduino Méga pour la simple raison qu’elle a 16 entrées analogiques, mais c’est possible de le faire avec une Uno, en remplaçant atmega 2560 par atmega328 dans le texte en utilisant des [[Wikipedia:Multiplexeur|multiplexeurs]]. 
L’information des capteurs (nos boutons, faders, etc.) est récupérée par l’atmega2560 qui contient le code qu’on a écrit qui transforme l’information des capteurs en message midi. Elle envoie à l’atmega16u2 le message midi pour qu’il le transmette à l’ordinateur.

''On ne sait pas si l’atmega16u2 est une interface simple entre l’atmega2560 et l’ordinateur ou si elle modifie le message, si vous le savez, vous pouvez nous le dire.''

===Le message MIDI===
[vous pouvez passer cette rubrique et juste utiliser la fonction qu'on a écrite ou cette bibliothèque [https://github.com/FortySevenEffects/arduino_midi_library] si ça vous intéresse pas trop]

Le langage MIDI est un protocole de communication spécialement créer pour la communication musicale numérisée, il peut être utilisé pour toute sorte d'utilisation, y compris non musicale, par exemple pour contrôler des jeux de lumière. 
Les messages sont constitués de 3 [[Wikipedia:Octet|octets]] (24 [[Wikipedia:Bit|bits]]).
Le premier bit du premier octet est toujours à 1 et le premier bit des deuxième et troisième octets est toujours à 0 afin de systématiquement identifier le début du message lorsqu'il y a de l'information en continu.
Pour simplifier la lecture, l'écriture et la compréhension du message MIDI, on préfère l'écrire en [[Wikipedia:Système_hexadécimal|hexadécimal]].
====le premier octet====
Il se découpe en deux partie de 4 bits chacune. 
Il commence toujours par 1. Les trois bits suivant code la nature du message (control change(CC), note on, note off, ...) 
Les quatre bits suivants codent le canal (chanel en anglais). Cela peut jouer si plusieurs instruments MIDI sont connectés en même temps.

====le deuxième octet====
Il code l'identité du message. Selon la nature du message: 
* note on/note off: il indique quelle note. 
* control change (CC): il indique quel contrôle. 
Comme il commence par 0, il y a 128 possibilités différentes (de 0 à 127), donc max 128 notes différentes ou 128 CC différents.
Il existe des conventions mais nous ne les avons pas prises en compte. Cela n'a pas d'incidence dans notre cas, puisque c'est un contrôleur MIDI, mais cela en aurait eu si c'était un instrument MIDI.
====le troisième octet====
Suivant la nature: 
*note ON: vélocité de la note. Attention: Si on le mets à 0, cela équivaut à un signal note OFF. 
*note OFF: Cela n'a pas d'incidence. 
*control change: il code sa valeur. 
Pareil que pour le deuxième octet, puisqu'il commence par 0, il peut prendre 128 valeurs différentes (de 0 à 127). 

=== Câblage ===
Savoir quoi brancher sur quoi est assez simple en théorie, c'est beaucoup moins évident dans la pratique... 
En général avec trois ou quatre fils, ça passe tranquille, une dizaine ça se complique. Pour nous avec la boite qu'on avait choisie (un livre de 23cm x 18cm x 3.5cm), et 8 faders, 8 potentiomètres et 16 boutons, ça a très vite été bien galère. 
Dans l'idée, il faut bien différencier les entrées numériques, des entrées analogiques. 
Le but ici, est vous expliquer comment câbler. Vous devez adapter le concept à votre contrôleur midi à vous. 

====les entrées analogiques====
Dans cet équipe, on retrouve toute les résistances variables: photorésistance, potentiomètres, faders, etc. 
Les potentiomètre et fader ont généralement 3 pattes, les deux extrémités sont à brancher respectivement sur le 5v et le GND, alors que la patte du milieu doit être branchée sur une entrée analogique de l'Arduino. Il est très important (pour grandement se simplifier la programmation) de brancher tous les faders et potentiomètres dans le même sens. 
Certains faders ont 6 pattes, ce sont des faders double pistes, composés de 2X3 pattes, pour notre projet la deuxième piste ne va pas nous servir. On le branche donc comme expliqué ci-dessus et on laisse trois broches libres. 
Les photorésistances se branchent entre le 5v et une entrée analogique de l'Adruino. 

[[file:megaCablageExemple.png|500px]]

====les entrées numériques====
Ici, c'est l'équipe des interrupteurs, nous avons utiliser des bouton poussoir classiques, mais il est aussi possible d'utiliser des switchs (il me semble qu'en français on dit interrupteur à bascule). 
Ils se branchent entre le GND et l'entrée numérique, sans résistance car nous utilisons la résistance interne à l'Arduino appelée résistance pull-up. Attention cela a un impact sur la programmation (cela inverse l'information en la rendant contre intuitive). Si vous ne comprenez pas trop ce passage, on l'explique dans la partie programmation.

[[file:MegaCablageExempleNumerique.png|500px]]
 

=== Programmation ===
Dans cette partie, on va essayer d’être claires, pour que ça vous paraisse simple, mais si vous n'avez jamais écrit un programme, la programmation, c'est pas simple et il est possible que ça vous paraisse obscur, très obscur. On ne peut que vivement vous conseiller de faire un tutoriel de programmation de l'Arduino (celui-là par exemple [https://zestedesavoir.com/tutoriels/686/arduino-premiers-pas-en-informatique-embarquee/]). 
Surtout ne lâchez pas l'affaire. Vous êtes une dorade qui vient de faire l'acquisition d'un dîner succulent. Malheureusement, il y a un hameçon dans votre repas, au bout de cet hameçon, un fil puis une canne à pêche, puis un bateau. Il va falloir tirer pour casser, soit le fil, soit la canne, soit le bateau, parce que ce repas c'est le vôtre, y'a pas moyen de négocier et accessoirement aussi que vous n'êtes le repas de personne.
C'est pas vous qui allez vous faire grailler par la programmation, c'est la programmation qui va vous servir de casse croûte. 

====Informations générales====

On peut générer 1024 informations différentes avec les entrées analogiques de l'Arduino, de 0 à 1023. 
On peut générer 2 informations différentes avec les entré numérique de l’Arduino, soit 0 soit 1, on peut aussi parler de l'état haut ("HIGHT" en anglais), et de l'état bas ("LOW" en anglais). 
 
Nous avons fait le choix de ne pas utiliser de blibliotheque midi pour l'arduino, pour deux raison: 
Le fait d'écrire toute les fonction nous a permis comprendre plus profondément se que nous faisions. 
Pas de rajout de bibliothèque veux aussi dire, pas de problème d'incompatibilité si on souhaite rajouté d'autre fonctionnalité qui nécessiterais elles, l’ajout d'une bibliothèque. 

==== Le programme ====
En plus dans fonction classique que l'on pourrais attendre d'un contrôleur midi classique, nous avons rajouter un switch, qui permet de choisir si on veux que les signaux des faders soit au maximum a 100 ou a 127, c'est notre pote jonas pour qui nous avons fait se controler qui nous l'a demandé. Il s'en sert pour évité de faire saturer le son commander par les faders. C'est une sorte d'assurance pour éviter de faire saturer le son quand, sa motricité lui ai momentanément empruntée par la frénésie de la fête électronique. 
Quoi qu'il en soit si vous ne brancher rien sur l'entrée numerique 12, votre valeur maximale atteindra par default 127. 
[[file:MegaFinale.png|650px]] 
Dans notre programme nous avons rajouté un fonctionement qui bloque a

<pre>
//version 2.1: l'intrus

//Fait le 9/5/2018 par Al²
//re-fait le 5/5/2020 par Al²: version visant à modifier le bug de la sensibilité des cc
//re-re-fait le 23/05/2020 par Al² pour Jonas: ajout du bouton "enjaillement-contrôlé"

// _____ A définir ____
// Nombre d'entrées analogiques:
int Ent_Analog = 16;
// nombre de boutons
int const nb = 16;
//sensibilité: 2, ça a l'air bien
int sensibilite = 2;
//max du bouton enjaillement-contrôlé
int enjCont = 100;

// _________ A ne pas modifier _____________

// déclaration des variables

// déclaration des variables pour les boutons
// tableau 1 |brocheBouton|note en HEX|
int bouton [16][2] = { 38, 20,
39, 21,
40, 22,
41, 23,
42, 24,
43, 25,
44, 26,
45, 27,
46, 28,
47, 29,
48, 30,
49, 31,
50, 32,
51, 33,
52, 34,
53, 35};

// tableau 2 |etat du bouton actuel | etat du bouton antérieur |
boolean EtatBouton[16][2]={ 0, 0,
0, 0,
0, 0,
0, 0,
0, 0,
0, 0,
0, 0,
0, 0,
0, 0,
0, 0,
0, 0,
0, 0,
0, 0,
0, 0,
0, 0,
0, 0};
int i;

// déclaration du bouton enjaillement-contrôlé

int const Switch = 12;
boolean switchEtat;

// déclaration des variables pour les potentiomètres

// définition broches potentiomètres faders (de droite a gauche)
int const pot [16]= {A0,A1,A2,A3,A4,A5,A6,A7 ,A8,A9,A10,A11,A12,A13,A14,A15};

// attribution control change Midi
int Cc [16]={0x10,0x11,0x12,0x13,0x14,0x15,0x16,0x17 ,0x18,0x19,0x1A,0x1B,0x1C,0x1D,0x1E,0x1F};

// valeur initiale
int potVal [16];

int j;

#define midiChannel (byte) 0 // canal 1

void setup() {
Serial.begin (31250); // attention vitesse de transmission MIDI = 31250, Moniteur Série = 9600

// initialisation des broches
for (i=0;i<nb;i++){
pinMode (bouton [i][0], INPUT_PULLUP);
}
// initialisation du switch
pinMode (Switch, INPUT_PULLUP);

// initialisation des valeur du potentiomètre
for (int i = 0; i<16 ; i++) {
potVal[i]=0;
}
}

void loop() {
// Les boutons
for (i=0;i<nb;i++){
EtatBouton [i][0] = digitalRead (bouton [i][0]); // lecture des boutons

// detection des changements d'état des boutons
if (!EtatBouton [i][0] && EtatBouton [i][1]) { //
sendMessage (0x90, bouton [i][1] , 127); // envoie noteON
}
if (EtatBouton [i][0] && !EtatBouton [i][1]) {
sendMessage (0x80, bouton [i][1], 127); // envoie noteOFF
}

EtatBouton [i][1] = EtatBouton [i][0];
}

// Les potentiomètres
for (int j = 0; j<Ent_Analog ; j++) {
potVal [j] = rafraichir (pot[j], potVal[j], Cc[j], j);
//delay (1);
}
}

int rafraichir (int const pot, int potVal, int Cc, int i){
if (potVal + sensibilite < analogRead (pot) || potVal - sensibilite > analogRead (pot)){
potVal = analogRead (pot);
int Val = potVal/8;

if (i > 7){ // version 2.1 : pour les faders uniquement (clipper à la valeur choisie quand le switch est à 1)
// 7 parce que les faders commencent à A8 (donc sont stocké dans les dernières cases du tableau

//vérification du bouton d'enjaillement-contrôlé
switchEtat = digitalRead(Switch);
}
else switchEtat = 0;

if (Val>enjCont && switchEtat){
sendMessage(0xB0, Cc, enjCont); //envoie valeur clippée
}
else sendMessage(0xB0, Cc, Val); //envoie valeur non-clippée
}

return potVal; // version 1: else return analogRead(pot); repare le 5/5/2020
}

// Fonctions communes
void sendMessage (byte cmd, byte ch, byte val){
cmd= cmd|byte (midiChannel);
Serial.write (cmd);
Serial.write (ch);
Serial.write (val);
}

/*
// version débuggage, penser à changer la vitesse (9600 ou 31250)
void sendMessage (int cmd, int cc, int val){
cmd= cmd|byte (midiChannel);
Serial.print("cmd : ");
Serial.print (cmd, HEX);
Serial.print(" ");
Serial.print("cc : ");
Serial.print (cc, HEX);
Serial.print(" ");
Serial.print("val : ");
Serial.print (val, DEC);
Serial.println ("");
}
*/
</pre> 

====Débuggage====
Inverser le 5v et le GND en branchant les potentiomètres et faders, inverse les bornes (0-1024 ou 1024-0), ce qui a un impact sur la manière dont on se comporte le contrôleur avec les logiciels. Il faut donc faire attention de les brancher tous dans le même sens. Basiquement, "il fonctionne à l'envers". 

=== Programation de l'atmega16u2 ===
Dans cette section , il va s'agir d'installer le logiciel qui pourra programmer l'atmega16u2 en utilisant son mode [[wiki:Device_Firmware_Update|dfu]]. Suivant que vous possediez window mac os ou linux les étapes seront un peu differente. 
'''Attention''', nous avons linux sur nos ordinateur, et nous n'allons pas expliquer la procédure avec Windows ou mac. 
Il nous semble que c'est possible sous windows avec le logiciel "flip" d'atmel que vous trouverez sur leur site. 
Sur mac, débrouillez vous, il nous semble néanmoins que dfu-programmer éxiste aussi sur mac, essayer d'adapter les commande linux, et bonne chance!! 

====dfu-programmer ====
Donc avec votre machine sous Linux, nous on a une Debian et une Ubuntu xfce, et sa fonctionne sur les deux système de la même manière, vous devez installer dfu-programmer. 
dfu-programmer est le logiciel que nous allons utiliser pour programmer l'atmega16u2 en branchant l’Arduino à l'ordinateur de manière tous à fait habituel. 
C'est un logiciel qui ne peut s'utiliser qu'en ligne de commande via le terminal.
Pour l'installer, il faut ouvrir un terminal
Pour updater et upgrader: 
<pre>
sudo apt update
sudo apt upgrade
</pre>
 
Pour installer dfu-programmer: 
<pre>
sudo apt install dfu-programmer
</pre>
 
Pour vérifier que notre versions de dfu-programmer prent en charge l'atmega16u2:
<pre>
dfu-programmer --targets
</pre>
se qui devrait faire apparaitre quelque chose comme ça:
<pre>
targets:
at89c51snd1c at89c51snd2c at89c5130 at89c5131
at89c5132 at90usb1287 at90usb1286 at90usb1287-4k
at90usb1286-4k at90usb647 at90usb646 at90usb162
at90usb82 atmega32u6 atmega32u4 atmega32u2
atmega16u4 atmega16u2 atmega8u2 at32uc3a0128
at32uc3a1128 at32uc3a0256 at32uc3a1256 at32uc3a0512
at32uc3a1512 at32uc3a0512es at32uc3a1512es at32uc3a364
at32uc3a364s at32uc3a3128 at32uc3a3128s at32uc3a3256
at32uc3a3256s at32uc3a4256s at32uc3b064 at32uc3b164
at32uc3b0128 at32uc3b1128 at32uc3b0256 at32uc3b1256
at32uc3b0256es at32uc3b1256es at32uc3b0512 at32uc3b1512
at32uc3c064 at32uc3c0128 at32uc3c0256 at32uc3c0512
at32uc3c164 at32uc3c1128 at32uc3c1256 at32uc3c1512
at32uc3c264 at32uc3c2128 at32uc3c2256 at32uc3c2512
atxmega64a1u atxmega128a1u atxmega64a3u atxmega128a3u
atxmega192a3u atxmega256a3u atxmega16a4u atxmega32a4u
atxmega64a4u atxmega128a4u atxmega256a3bu atxmega64b1
atxmega128b1 atxmega64b3 atxmega128b3 atxmega64c3
atxmega128c3 atxmega256c3 atxmega384c3
</pre>
sur mon terminal "l'atmega16u2" se trouve bien sur la cinquième lignes et la deuxième colonnes.
 
A partir de maintenant vous etes près pour la prochaine étape: passer ll'atmega16u2 en dfu mode. 
 
====reprogrammer l'atmega16u2====

Bloc barrière jardin

2021-02-05T19:45:48Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Prototype
|status_pub=Brouillon
|image=Bloc barriere.jpg
|description=Bloc barrière "design" pour jardin (en béton blanc)
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Dominique Dusseaux,
|inspiration=Eviter les "vilains" blocs barrières statiques peu appréciés des tondeuses.
|ingrédients=béton,
|machines=Raise3D N2/Modedemploi,
|source=Bloc barriere.scad
}}
Hauteur: 110
longueur: 190

Lego-Compatible

2021-02-05T19:45:30Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Prototype
|status_pub=Brouillon
|image=LegoBaseplate32*32+CrossPockets.png
|description=Plaques (baseplate) Lego-compatible sur mesure
|license=Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Oli44,
|inspiration=https://www.thingiverse.com/thing:634017
|ingrédients=PLA,
|machines=Raise3D N2/Modedemploi,
|source=Plaque32*32Technique.FCStd
}}
J'ai eu besoin pour prototyper rapidement une ville avec des bouts d'IoT dedans de réaliser des plaques sur mesure LEGO-compatibles (on a pas le droit de dire LEGO tout court ;).
J'ai débuté avec un programme OpenSCAD trouvé sur Thingiverse mais les temps de calcul et certains détails qui rendaient les temps d'impressions supérieurs à 36h avec beaucoup de grinding m'ont fait repartir from scratch avec FreeCAD. Voici donc de quoi réaliser une plaque de 32 ergots de côté , plus épaisse et donc plus rigide qu'une plaque LEGO© , avec des empreintes traversantes pour implanter des axes au profil en croix.

Les petits trucs à savoir:
* l'intervalle entre 2 ergots est de 8mm
* le décalage en abscisse comme en ordonnée du premier et du dernier ergot de chaque rangée ou colonne est de 3,9mm (jeu nécessaire pour faciliter l'assemblage)
* il vaut mieux ne pas imprimer avec un infill de 100%, on perd en précision dimensionnelle dès qu' il y a un petit peu trop de flot de filament, ça consomme beaucoup, ça warpe plus et ça dure looooongtemps.

Faire de la musique avec une imprimante 3D - Midi2Gcode

2021-02-05T19:45:10Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Concept
|status_pub=Finalisé
|image=Midi2GCode.jpg
|description=Jouer de la musique avec les sons produits par les moteurs d'imprimantes 3D
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Adrien,
|inspiration=https://www.ultimatesolver.com/en/midi2gcode
|ingrédients=Fichiers midi,
|machines=FoldaRap, Asimov1,
}}
Les moteurs pas à pas des imprimantes 3D font des sons très reconnaissables, et même plutôt agréables à écouter par rapport aux sons que produisent de nombreuses machines. Un certains types de déplacements du chariot de la machine va produire un son d'une certaine fréquence (une note musicale, donc). Il n'a donc pas fallut longtemps pour que ça donne l'idée à certains d'imaginer un logiciel qui permette de transformer des fichiers musicaux en fichier [https://reprap.org/wiki/G-code/fr gcode] (fichier utiliser en commande numérique pour piloter les machines).

== Etape 1 : trouver des fichiers Midi ==
Les fichiers musicaux dont on aura besoin sont des fichiers au [https://fr.wikipedia.org/wiki/Musical_Instrument_Digital_Interface#Format_de_fichier_MIDI format MIDI]
Il existe des banques de fichiers son au format midi ou vous pourrez trouver votre bonheur. Vous pouvez également créer vos propres compositions en utilisant un logiciel qui permet l'export dans ce format-là.

== Étape 2 : Convertir le fichier midi en Gcode ==
Cette étape est un peu l'équivalent de l'étape du slicing (tranchage) que l'on fait habituellement en impression 3D. Sauf qu'ici, ce ne sont pas des fichiers STL (fichiers 3D) que l'on utilise, mais des fichiers midi (musicaux).
* on se rend sur ce site internet : https://www.ultimatesolver.com/en/midi2gcode
* on charge son fichier midi
* on indique les dimensions d'impression de notre imprimante, en prenant garde de bien sélectionner les millimètres comme unité de mesure (pour les Asimov de Plateforme C : 200 x 200 x 200)
* on rentre les pas/mm de sa machine ("Steps per millimeter"). Pour les Asimov de Plateforme C : ''valeurs à rajouter''
* On rentre la surface de travail ("Work area in millimeter"). Pour les Asimov de Plateforme C : 0 - 200 pour tous les axes.
* on coche la case "I agree that I use the generated g-code on my own risk!" (je confirme que j'utilise le générateur de g-code à mes propres risques)
* on clique sur "Generate G-code". Le fichier est enregistré dans votre dossier de téléchargement

== Étape 3 : lire le fichier g-code sur son imprimante 3D ==
À cette étape, on reprend le fonctionnement normal d'une impression 3D, en utilisant son logiciel d'impression habituelle. Pour imprimer sur les Asimov de Plateforme C, [http://Imprimer_en_3D_%C3%A0_Plateforme_C#3.C3.A8me_.C3.A9tape:_Imprimer_sa_pi.C3.A8ce on utilise par exemple Pronterface] 
Par rapport à une impression classique, seul le déplacement du chariot (ou plutôt l'action et le son produit par les moteurs) nous intéresse. L'extrusion de plastique, la ventilation, le chauffage du plateau ou de la buse n'est pas utile et n'est donc pas pris en compte.

== Et aussi ==

Dans le même genre, il existe un convertisseur [https://en.wikipedia.org/wiki/Ring_Tone_Transfer_Language RTTTL] vers Gcode, disponible ici : http://ddrboxman.github.io/RepRapRingtone/

Laserengraver

2021-02-05T19:44:52Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Fonctionnel
|status_pub=Publié
|image=S0791112.JPG
|description=mode d'emploi de laserengraver_smoothie
|license=GPL
|contributeurs=LaurentM, Cedric, Philippe Bonnet,LAurent_B
|inspiration=http://www.instructables.com/id/Pocket-laser-engraver/step7/
|ingrédients=code
|url=https://gitlab.com/PlateformeC/laserengraver_smoothie
|name=LaserEngraver / smoothieboard
}}
== À propos ==
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 
ATTENTION ! Depuis la mise à jour d'Inkscape de mai 2020 (version 1.0), '''Laserengraver n'est plus compatible''' avec le logiciel. Si vous téléchargez Inkscape à partir de cette date, vous aurez la dernière version du logiciel et vous ne pourrez pas utiliser Laserengraver. 
Pour palier à cela, vous pouvez télécharger la version précédente à cette adresse :
https://inkscape.org/release/inkscape-0.92/?latest=1. 
Si vous utilisez déjà Inkscape et l’extension Laserengraver et que vous n'avez pas fait de mise à jour récente, tout devrait fonctionner normalement. 
Si vous ne savez pas quelle version d'Inkscape vous avez, vous pouvez trouver l'information dans le logiciel dans "Aide", puis "À propos d'Inkscape" 
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Laserengraver_smoothie est une extension inkscape qui permet de convertir un dessin vectoriel Inkscape en un fichier gcode adapté à la découpe laser [[Laser_Smoothignstech]].

Une fois installée, elle est accessible via le menu "Extensions" d'inkscape : Extensions > Laserengraver > smoothie-laser

[[Image:Laserengraver_smoothie.jpg|center|thumb|750px|Capture d'écran d'inkscape avec laserengraver_smoothie]]

=== Installation de l'extension ===

==== Téléchargement ====

* Télécharger la dernière version : [https://gitlab.com/PlateformeC/laserengraver_smoothie/uploads/310f30bd07bb31c9bf5fbb0f05ad62e0/laserengraver_smoothie_0.07-beta2.zip version 0.07-beta2]

==== Installation ====

* Placer les fichiers
laserengraver_smoothie.py
laserengraver_laser_smoothie.inx

dans le répertoire suivant en fonction du système d'exploitation :

Linux: /Home/NOM_DU_UTILISATEUR/.config/inkscape/extensions/
Mac: MacintoshHD/Applications/Inkscape.app/Contents/Resources/share/inkscape/extensions
Windows: C:\Users\NOM_DU_UTILISATEUR\AppData\Roaming\inkscape\extensions

Pour être certain de l'endroit où doivent être mises les extensions, l'information se trouve dans Inkscape en allant dans :
Edition => Préférences => Système => Extensions de l'utilisateur

Après il suffit de redémarrer Inkscape.

* Ouvrir ou relancer inkscape.

Laserengraver est maintenant disponible dans l'onglet Extensions (voir capture d'écran).

=== Fonctionnalités ===

Onglet principal :
* réglage de la focale (en fonction de l'épaisseur du matériau)
* réglage de la vitesse de coupe et de la puissance du laser pour deux types d'opérations (découpe ou gravure)
* choix du type d'opération en fonction du nom du calque

Onglet "Images matricielles" :
* activation de la fonctionnalité
* réglage de la vitesse de coupe
* réglage de la puissance minimale et maximale du laser
* réglage du pas en points par pouces : 125 dpi -> 0,2mm
* réglage de la focale si différente : 0.0 -> idem onglet principal

Onglet "préférences" :
* réglage de la vitesse de transport

== Utilisation ==

=== Préparation du dessin ===

* Tous les objets doivent avoir été transformé en chemins : menu Chemin > objets en chemins.
* Si des objets sont sélectionnés, seuls ces objets seront convertis en gcode.
* Attention aux objets "cachés" : tous les chemins du fichiers, mêmes invisibles (calque éteint, opacité nulle), sont convertis en gcode.

Dans le cas d'un dessin complexe, comprenant par exemple des traits de construction, il est conseillé d'exporter le gcode à partir d'un fichier séparé qui ne contient que les traits à découper.

=== Type d'opération ===

Si le paramètre '''operation''' est
* '''Cut''' : pour tous les calques, la vitesse et la puissance de coupe utilisées sont celles choisies pour la coupe
* '''Engrave''' : pour tous les calques, la vitesse et la puissance de coupe utilisées sont celles choisies pour la gravure
* '''Cut + engrave''' : la vitesse et la puissance de coupe dépendent du nom du calque :
** si le nom du calque contient "decoupe" ou "cut", les paramètres utilisés sont ceux choisis pour la coupe
** si le nom du calque contient "gravure" ou "engrave", les paramètres utilisés sont ceux choisis pour la gravure
** si le nom ne contient aucun des mots clés précédents, les paramètres utilisés sont ceux choisis pour la coupe

Images :
* Le choix "Engrave raster" de l'onglet "Images matricielles" détermine la gravure ou non des images.
** Le nom du(des) calque(s) n'est pas déterminant.
** Un calque peut contenir plusieurs images.

=== Valeur des paramètres de coupe ===

La vitesse de coupe est donnée en [mm/min].

La puissance du laser est exprimée en pourcentage de la puissance maximale.

=== Ordre des calques ===

Les opérations se font du calque le plus haut vers le calque le plus bas.
Il est donc conseillé de respecter l'ordre suivant :
* calques les plus hauts : gravure images et chemins
* calques du milieu : découpe de trous
* calques du bas : découpe de contours

Workshop My Human Kit : Lit de bébé pour parent en fauteuil

2021-02-05T19:44:35Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Prototype
|status_pub=Publié
|image=MHKgif.gif
|description=Recherches, besoins et prototypage
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=AdrienM,
|ingrédients=bois,
|machines=scie radiale,
|url=http://myhumankit.org/
}}
=== Présentation ===
[[File:20171123 123459.jpg|700px]]

Le département Loire-Atlantique développe depuis quelques années des réflexions et des démarches innovantes, transversales et co-construites afin de proposer des services plus adaptés et pertinents pour les usagers. 

Dans le cadre de la semaine nationale de l’innovation publique, la collectivité a souhaité organiser un hackathon avec les associations My Human Kit et Ping. 

Deux objectifs à cette journée : à la fois répondre à un besoin concret exprimé par des usagers auprès des ergothérapeutes de la MDPH par la création d’une aide technique répondant à ce besoin, mais également découvrir et comprendre ce qu’est un humanlab et un fablab, afin de pouvoir mieux imaginer de futurs projets et partager cette expérience au sein du département et avec ses partenaires. 

Quelques mois avant le hackathon, la direction personnes âgées personnes handicapées, ainsi que la MDPH ont été sollicités afin d’identifier des sujets pour cette journée. Différentes problématiques ont été proposées. Le choix a finalement porté sur la question des lits pour bébé non adaptés aux personnes à mobilité réduite. En effet, de nombreux jeunes parents avaient témoigné des difficultés rencontrées au quotidien et de l’absence de proposition de lit accessible sur le marché . 

Ce hackathon a été préparé par l’association My Human Kit dans les locaux de Plateforme C. Les participants ont été choisis afin de croiser diverses expertises : ergothérapeutes, makers, mais également des usagers concernés, l’élue en charge de cette politique et des agents du département (des directions personnes handicapées, communication, ressources humaines, documentation …).

=== Recherches ===

<gallery>
WS My Human Kit.jpg|
WS My Human Kit2.jpg|
WS My Human Kit3.jpg|
</gallery>

On commence par une phase de recherche de dispositifs existants (pour ne pas réinventer la roue), d'analyse des besoins, puis par une phase de recherche de solutions.

==== Groupe Yohan, Guyleme, Jean-Pierre, Marine ====

Réflexion sur la conception d’un lit à barreaux permettant à un parent se déplaçant en fauteuil roulant :
* de coucher et lever son bébé
* de changer les draps du lit

Cahier des charges :
* la hauteur de lit doit être ordinaire pour pouvoir suivre l’évolution motrice de l’enfant
* la hauteur du lit doit être réglable en hauteur pour pouvoir passer sous le lit en fauteuil roulant en accès frontal
* on ne doit pas avoir besoin de se pencher pour prendre l’enfant
* il ne faut pas que le lit ait un aspect médicalisé, stigmatisant le handicap
* il ne faut pas que la personne ait à porter un bout de la barrière

Idées d’adaptation :

Porte : 
1 - porte rabattable et rétractable sous le lit 
limites :
* la personne doit se reculer
* la hauteur sous le lit est diminuée et limite l’accès en fauteuil roulant
2 - porte coulissante sur la moitié du lit 
limites : 
* encombrement à l’extérieur du lit
* accès à seulement une partie du lit et ne permet pas de s’occuper des draps 
3 - porte coulissante sur la moitié du lit 
limites : 
* encombrement à l’extérieur du lit
* accès à seulement une partie du lit et ne permet pas de s’occuper des draps 
4 - porte relevable et rabattable au dessus du lit 
limites : 
* complexe techniquement
5 - porte relevable au dessus du lit 
limites :
* aspect esthétique avec de grands montants rappelant les lits à l’hôpital

=> Inspiration des lits au sol maison type Montessori
[[Fichier:Lit maison.png|vignette]]
 
Hauteur du lit :
Lit avec sommier réglable en hauteur par verrin avec une vis sans fin 
Limite : 
gêne l’accès sous le lit 

Nous partons sur un lit avec sommier réglable en hauteur électriquement avec barrière relevable au dessus du lit, avec aspect esthétique « maison »

==== Groupe Claire, Maud, Adrien ====

Recherches de solution existantes :

Lit Ottawa - Clinique Parents Plus
{{#widget:YouTube|id=b1qIRmqgnwg}}

Parc Zouzan - Clinique Parents Plus
{{#widget:YouTube|id=WkLW9siZUd0}}

==== Groupe Véronique, Nathalie, Jessica, Mickaël et David ====

Objectif : Créer un lit pour bébé accessible pour une personne en fauteuil roulant 
Qui prend en compte :
* la manipulation et les transferts du bébé
* la possibilité de changer les draps
* accès pour câlins, bisous

Critères :
* Pas cher, matériaux accessible grand public
* Respecte les conditions de sécurité

'''1ere étape :'''
La personne en fauteuil doit pouvoir passer ses jambes sous le lit = surélevé le lit 
Élimination de la solution avec hauteur variable du sommier du fait du coût donc choix d'une hauteur fixe

'''2eme étape''' : définir le mode d'accès au lit
* portes battantes : implique un recul du parent lors de l'ouverture et risque de chute de l'enfant : non retenu
* glissement de la barrière sous le lit via une poulie, système complexe et encombrement sous le lit qui est un espace qui doit être accessible : non retenu
* 1 porte coulissante : encombrement important de la chambre : non retenue
* portes coulissantes sur rail en 2 parties : pas accès simultanée à l'ensemble du lit : non retenu
* barrière déroulante avec enrouleur en horizontale en tissue, question sur l'esthétisme et sécurité : non retenue
* barrière déroulante verticale : non retenue pour raison esthétique, sort des standards de lit bébé
* portes accordéons : en 2 partie, réutilisation de la barrière pour raire 2 ventaux de chaque coté : '''solution retenue'''
<gallery>
Lit.png|Lit réhaussable...
Lit2.png|... pour un accès facile en fauteuil
Loquet.png| Loquet non déverrouillable par l'enfant
</gallery>

Cf. Doc de la CRAMIF Ile de france 

Réflexion sur le système de fermeture de la barrière : loquet non déverrouillable par l'enfant. 
Cf. Système de sécurité enfant type bloque porte, peu cher 

Système a définir en fonction des capacité de la personne en fauteuil roulant.

==== Sources : ====

* [https://www.ville-dunkerque.fr/fileadmin/user_upload/Actualites/2012/Guide-handiparentalite-Celine-Charlier-V1.pdf Comme sur des roulette, Guide de l'handiparentalité],Céline Charlier
* [https://www.cramif.fr/pdf/handicap/livret-thematique-guide-parentalite-et-handicap-moteur-escavie-cramif.pdf Guide parentalité et handicap], Cramif
* [http://www.hacavie.com/le-monde-du-handicap/articles/les-aides-techniques-autour-de-la-parentalite-et-le-handicap-moteur/ Les aides techniques autour de la parentalite et le handicap moteur], Hacavie

=== Réalisation ===
[[File:MHK2.jpg|700px]]
[[File:MHK3.jpg|vignette]]

'''Besoins''' 
Après la phase de recherche, où différentes solutions on été abordées, on identifie les besoins auxquels le lit devra répondre :

* esthétique : pas de connotation « handicap »
* hauteur du lit permettant le passage d’un fauteuil
* pas cher
* simplicité de conception (accès aux matériaux et éléments, montage simple, etc.)
* respect des normes de sécurité (faire une recherche législation)
* partir d’un lit standard
* pouvoir accéder à l’ensemble du lit, pouvoir changer les draps, faire les calins, etc
* lorsque l'on ouvre les portes, on doit pouvoir empêcher que le bébé tombe du lit

'''Systèmes d’ouverture''' 
Divers systèmes d’ouverture sont envisagés :
* accordéon
* porte coulissante (horizontal / vertical)
* store
* zip /
*...

On part d'un lit lit à barreaux bébé acheté d'occasion sur internet 18€, sur lequel
* on rajoute une rehausse / des pieds en bois
* ou l'on créé une ouverture sur le coté, avec un système de portes en accordéon

==== Menuiserie ====

[[File:MHK tasseaux2.jpg|700px]]

'''Déroulement de la fabrication''' 
* tasseau coupé en 4 pour rehausser les pieds du lit à hauteur 70 cm
* Agrandissement des trous des charnières
* test du système d'ouverture accordéon avec charnières et carton (attention à l'épaisseur et à l'écartement)
* fixation d'une charnière piano sur le montant de lit
(attention à sécuriser l'angle intérieur pour que l'enfant ne se pince pas les doigts)
voir pour une protection en soufflet .
*créer un système de loquet pour verrouiller les différents battants : il faut 3 loquets. Utilisation d'un rail en U en alu
*Pose d'un tasseau au niveau du sommier pour fixation d'un rail qui guidera les différents battants. (tétons en caoutchouc à fixer sous les battants aux extrémités)
*Réflexion sur l'utilisation d'un rail en U alu ou achat d'un système coulissant de cuisine pour la création du prototype. Le choix est fait de réaliser le prototype avec le rail en U.
*Mesure de la barrière pour découpe en 4 morceaux.
*On utilise finalement des charnières piano. Il faudra donc des montants là où on mettra les charnières pour pouvoir fixer les charnières piano (impossible sur les barreaux)
Les montants seront a insérer à l'intérieur des montants supérieurs et inférieurs de la barrière. (Et non sur toute la hauteur de la barrière.
*Fixation des tasseaux sur les pieds de lit.
*Fixation du tasseau horizontal le long du sommier (pour support du rail)
*Finalisation des différents battants (avec fixation d'un montant et fixation des charnières piano)
*Fixation du rail (où coulissera les battants)
 
''cliquer pour agrandir''
<gallery>
MHK4.jpg|
MHK tasseaux.jpg|
MHK tasseaux2.jpg|
MHK_charniere.jpg|
Worshop My Human Kit 1.jpg|
MHK_carton.jpg|
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MHK20.jpg|
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==== Modélisation ====
[[Fichier:MHK11.jpg||700px]]
* Prise de cotes pour modélisation du lit
*Prise de cote des matériaux nécessaires à la réalisation du prototype pour modélisation de la solution retenue. 

''cliquer pour agrandir''
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File:1 Lit_ferme.JPG|
File:2 Lit_demi.JPG|
File:3 Lit_ouvert.JPG|
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==== Documentation ====
[[Fichier:MHK8.jpg||700px]] 

Le projet est documenté au fur et à mesure du déroulement du workshop, sous la forme d'une page fablabo.
[[Fichier:MHK5.jpg||vignette|droite]]

=== Résultat ===
[[Fichier:MHKgif.gif|vignette|droite]]
On obtient un lit rehaussé à bonne hauteur pour pouvoir passer en fauteuil dessous, avec des portes qui s'ouvre en accordéon, grâce à des rails fixés sur le lit.

'''Reste à faire :''' 
* installer un système de fermeture sécurisé (pour que l'enfant ne puisse pas l'ouvrir de l’intérieur)
* Améliorer la documentation : ajouter la liste des composants et outils nécessaire, faire une documentation sous la forme de tutos

Masque HEPA

2021-02-05T19:44:15Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Prototype
|image=Aura descriptif visuel.jpg
|description=Projet de fabrication de masque équivalent FFP2
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Oli44, AdrienM, Frédéric Lassinot, Nicolas3537,
|inspiration=http://app.jogl.io/project/195 & https://copper3d.com/hackthepandemic/
|ingrédients=PLA, Silicone, Filtre, PETG,
|machines=Asimov1, Laser-Smoothignstech,
}}
= Contexte : hack the pandemic vs FFP2 =

Les masques faciaux FFP2 sont les seuls modèles qui protègent réellement, à la fois lors d'un contact immédiat avec un.e porteur.e de virus mais également au quotidien, pour tout travail dans un environnement poussiéreux (ateliers de menuiserie, maquette, makers...). La pandémie étant partie pour durer, et les zones de production (Chine & USA pour les masques, Italie du nord pour le matériau filtrant) étant particulièrement touchées, ces masques ne sont pas disponibles, et quand ils le sont, ils bénéficient, et à juste titre, aux personnels soignants. Comment faire pour disposer à nouveau des équipements de protection individuels permettant de retrouver de bonnes conditions de travail en période de pénurie?

== Objectifs ==
* Développer une expertise sur les masques DIY pour trier les projets (par exemple, cf étude DGA via jogl/mask Aura)
* développer une expertise sur les normes existantes https://fabricommuns.org/2020/05/02/realisation-de-masques-normes-et-loi-impactant-les-makers/

* Partir sur une bonne base. Deux projets identifiés :

- Nanohack, du fabricant Copper3D https://copper3d.com/hackthepandemic/#About_NanoHack

- Mask Aura : http://app.jogl.io/project/195

<gallery>
File:nanohack.jpg|Nanohack
aura descriptif visuel.jpg|Mask Aura
</gallery>

=== le frein : sourcer du PP ou PET non-tissé SMS / SMMS ===

Pour la partie filtre du masque, il faut du PET non-tissé SMS / SMMS, à la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Filtre_HEPA norme HEPA h13]
Les fournisseurs sont en rupture de stock, une piste envisagée est d'utiliser des combinaisons de protection pour réaliser des filtres : coût estimé < 5cts (coût au m2 du PP : environ 3€).

https://www.industrie-techno.com/article/tout-savoir-sur-le-meltblown-ce-precieux-materiau-filtrant-au-c-ur-de-la-penurie-de-masques-chirurgicaux-et-ffp2.60446

Un fournisseur français de filtre (mais pas de matériau filtrant): http://filtech.eu/en/about-us/

== À FAIRE ==

* Établir un protocole pour tester la filtration, réaliser un banc d'essai

* créer un protocole / une documentation sur l’utilisation et la désinfection des masque (comme cela à été fait pour les visières, voir [http://www.fablab.fr/coronavirus/prototypage-et-projets/article/2-visieres-de-protection-coronavirus ici] ou là)

* faire des tests de découpe au laser des combinaisons
* faire des tests d'impression des deux modèles identifiés + moulage en silicone pour le masque AURA

= RECHERCHES =

Exemple de documentation incluant un disclaimer https://cdn.thingiverse.com/assets/75/3f/3b/a7/41/COVID19_MASK_v2_ENG_lafactoria3d.pdf

== Nanohack ==
=== Sourcing ===
=== Fabrication ===
=== Tests ===

Une fois le masque imprimé, que ce soit en PETG comme en PLActive, même si la forme générale se plaque bien au visage, il subsiste deux soucis:
* le confort au niveau de l'arête du nez
* l'étanchéité sur tout le pourtour de l'impression

Plusieurs pistes sont envisagées:

* imprimer le masque tout entier dans un filament bactéricide et souple (tel que [https://www.3djake.fr/copper-3d/mdflex-grey-blue Copper3D MDFlex]
** problème d'approvisionnement
** prix élevé (100€ le kg)
** Conforme aux normes de l'Union européenne : Nr. 10/2011, Nr. 1935/2004 et Nr. 2023/2006
L'effet antibactérien a été scientifiquement validé et élimine plus de 99,99% des champignons, virus, bactéries et un grand nombre de micro-organismes

* fabriquer une lèvre dans un matériau souple que l'on viendrait poser tout autour du masque imprimé en fil rigide

* découper dans du pansement hypocolloïde utilisé en secteur hospitalier contre ulcères et escarres une lèvre qu'on peut venir coller sur le contour de l'impression rigide dont la couche extérieure est étanche à l'eau et au xbactéries et perméable à l'air. Durée: de la lèvre: 7 jours.

** réf ConVaTec DuoDERM Extra-Mince CE 0086 12,5cm x 12,5cm (Test en cours, meilleur candidat en terme de souplesse et d'épaisseur)
** Smith-Nephew ALLEVYN Adhesive : particulièrement épais, a priori mauvais choix
** Coloplast COMFEEL Plus Opaque: second candidat

== Aura ==
Les sources n'ont pas été postées sur le site contrairement au calendrier annoncé.
=== Sourcing ===
=== Fabrication ===
=== Tests ===

= Ressources utiles =
== sources d'informations intéressantes ==

== veille en vrac ==

* https://www.lamontagne.fr/clermont-ferrand-63000/actualites/des-masques-estampilles-michelin-concus-et-fabriques-a-clermont-ferrand_13774673/

= catégorie =
https://fablabo.net/mediawiki/index.php?title=Initiatives_makers_contre_le_covid |

PorteFiltrePourMasqueFacial

2021-02-05T19:43:53Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Prototype
|status_pub=Publié
|image=Porte-filtre_h13_masque3M_cropped.jpg
|description=des cartouches de remplacement HEPA H13 pour masque facial 3M
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Oli44, Adrien,
|inspiration=https://www.thingiverse.com/thing:4223753/files
|ingrédients=PETG, PET non-tissé, PP non-tissé, PLA bactéricide,
|machines=Asimov1, Laser-Smoothignstech
}}
Le fait de porter ce masque avec une filtration en inspiration comme en expiration ne se contente pas de protéger le porteur mais également les personnes environnantes au cas où le porteur du masque serait lui-même atteint par le coronavirus. Les filtres HEPA H13 sont la norme de l'UE pour la filtration de poussières fines (>99,5% des particules > 3 microns) et sont proches des capacités des filtres dits N95 (norme US) qui filtrent 95% des particules > 2,5 microns.

== Impression 3D : porte filtre ==
https://www.thingiverse.com/thing:4223753/files

== Découpe Laser : les filtres ==
'''Matériaux''' : polypropylène non-tissé SMS 

Le matériau étant souple et la découpeuse laser ne possédant pas de support en nid d'abeille, il faut fabriquer un cadre pour le tendre correctement. Ce cadre permet également de caler rapidement et précisément à l'origine du plan de découpe.Lors de notre premier test, nous nous sommes contentés d'un cadre de peuplier 5mm agrafé à l'équerrage so-so, mais si on souhaite entrer en production, il faudra concevoir un système ad hoc avec des pinces et réutilisable. 

[[Image:Filtre_h13_en_PP_pour_masque_3M.jpeg|500px|left|on constate un fort retrait à la découpe.]]
On a constaté un retrait important et irrégulier à la découpe, quelle que soit la vitesse et l'intensité du laser et la précision du focus. Pour des disques de diamètre 55,70 mm on a constaté 53 à 54 mm effectifs. On a arrondi à 57mm et cela s'ajuste de façon étanche dans le porte-filtre.

[[File:DecoupeLaserPPnontisseSMS20200515.gif|découpe au laser Co2]]
'''Réglages de découpe :'''
* focale : 5,9mm (5mm pour l'épaisseur du cadre + 0,9mm pour le matériaux en lui-même. en théorie 0,6mm suffirait d'après le datasheet mais le conditionnement et le transport ont entrainé la création de plis et on a pas osé le repasser.
* Puissance : 30% (sur une laser Co2 80w)
* Vitesse : 6000 mm/min (on devrait pouvoir monter à 7000 mm/min sans perdre en précision)

Pour une plaque de 1000x700, on peut théoriquement découper 165 filtres en 10 minutes.

Une addition importante pour cette découpe laser serait d'avoir un bac de récupération qui rattrape les filtres passant au travers des lattes métalliques avant qu'ils ne se couvrent de la suie des jobs antérieurs ou ne se logent dans la courroie.

== Assemblage ==
on place les filtres en polypropylène dans les portes-filtres latéraux, qui servent pour l'inspiration.
Pour le porte-filtre central (expiration), on peut utiliser un filtre en PP ou un simple filtre en tissu en coton pour éviter d'aérosoliser comme avec un masque dit AFNOR.

TODO: insérer vidéo

== Usage ==

Il est recommandé de disposer le filtre en tenant la bague de vissage et la grille en bas et en déposant le filtre à l'aide d'une paire de brucelles ou de pinces à épiler , au pire manuellement après s'être passé les mains au gel hydro-alcoolique, avant de venir visser par le haut la pièce principale. Une fois l'ensemble solidaire, on peut rapporter le tout sur le masque facial 3M proprement dit en serrant par un 1/4 de tour. On doit sentir la résistance augmenter avant de se relâcher brusquement lorsque le serrage est bien en place. On répète l'opération de l'autre côté.

Le principe est le même pour équiper le filtre d'expiration. Un simple coton suffit en ce cas.

Les filtres sont prévus pour être utilisés pour une journée entière: leur efficacité ne chute pas du fait de l'humidité de l'air ambiant.

En fin de journée, vous pouvez disposer les filtres usagés dans le boitier ad hoc à visser avant de vous en débarrasser dans une poubelle normale, encore une fois en les manipulant avec des pinces ou des brucelles qui seront désinfectées après manipulation.

Les pièces imprimées en PETG peuvent être nettoyées au gel hydroalcoolique, ou passées dans un autoclave à 60° pendant 30 minutes. Pour le masque, référez-vous en à la documentation du fabricant.

== catégorie ==
https://fablabo.net/mediawiki/index.php?title=Initiatives_makers_contre_le_covid |

Initiatives makers contre le covid

2021-02-05T19:41:52Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Concept
|status_pub=Brouillon
|license=Creative Commons Attribution CC-by-nc-sa-3.0 France
|contributeurs=AdrienM, Glenn,
}}
* https://fablabo.net/wiki/Masque_en_tissu
* https://fablabo.net/wiki/Masque_HEPA
* https://fablabo.net/wiki/PorteFiltrePourMasqueFacial

Masque en tissu

2021-02-05T19:41:30Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Prototype
|status_pub=Finalisé
|image=Masque1 recto.jpg
|description=un masque de protection en tissu (non médical)
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|inspiration=https://www.afnor.org/actualites/coronavirus-telechargez-le-modele-de-masque-barriere/
|ingrédients=tissu, élastique,
|machines=MachineaCoudresinger3323,
}}
== Contexte ==
=== Contraintes et règles sanitaires ===
Les masques en tissu réutilisables ne sont pas des dispositifs médicaux.
Ils sont appelés "masques barrières" et sont à utiliser en complémentarité des gestes barrières, par des personnes ne présentant aucun symptôme infectieux.
Ils ne sont pas destinés à "filtrer" d'éventuels virus venant de l'extérieur, mais à protéger les autres personnes des "projections" (postillons) du.de la porteur.euse du masque. De plus, ils empêchent les gestes machinaux de se frotter le nez, les yeux, toucher la bouche.

Ils ne sont PAS à utiliser dans un environnement médical ni au contact de personnes porteuses du virus.

Leur durée d'utilisation est limitée à 4 heures maximum. Un masque mouillé est à remplacer immédiatement.

Après utilisation, placer le masque dans un sac en plastique (l'isoler d'autres objets ou surfaces de contact), et se laver les mains au savon.

Lavage à 60°C, cycle complet d'une durée de 30 minutes minimum.

<gallery>
File:masques_tissus.png|Recommandations d'utilisation pour les masques en tissu (document réalisé par le collectif entraide-makers.org)
Choisir_le_bon_tissu.png|Tests pour choisir le tissu (document réalisé par le collectif entraide-makers.org)
</gallery>

=== Veille ===
Les liens utiles pour se renseigner :
https://masques-barrieres.afnor.org/

- Demander des masques réalisés selon les spécifications de l'AFNOR : https://masques-barrieres.afnor.org/home/demande

- Se faire référencer comme fabricant (artisanal ou industriel) de masques réalisés selon les spécifications de l'AFNOR (à partir de 1 masque fabriqué / semaine) : https://masques-barrieres.afnor.org/home/inscription

- L'article d'une ingénieure textile : https://coutureetpaillettes.com/mes-coutures/masques-tissus-prevention-coronavirus/

== Modèle Afnor ==
[[File:AFNORSpec-S76-001-MasquesBarrieres.pdf]]
[[File:AFNORSpec-S76-001-MasquesBarrieres-AnnexeC-patrons.pdf]]
=== Fichier ===
Les fichiers joints sont ceux de la mise à jour du 27 mars 2020. Vérifier sur le site AFNOR la dernière version à jour : https://masques-barrieres.afnor.org/

=== Fabrication ===

'''Matériel nécessaire:'''

'''> pour le corps du masque :'''

- 2 ou 3 carrés de 20 cm x 20 cm d'un coton à maille serrée (vérifier la trame en regardant le tissu face à une source de lumière : elle ne doit pas être trop espacée).

Si votre tissu est plutôt fin : prévoir 3 carrés, s'il est plus épais : 2 carrés seulement.

-> Si l'ensemble est trop épais, le masque sera plus rigide et plaquera moins bien sur le visage. De plus, s'il est trop épais, il sera moins respirant et le.la porteur.euse sera plus vite essouflé.e. S'il est trop fin, il sera moins "filtrant" et moins absorbant. Il faut donc trouver le bon compromis avec les tissus qu'on a sous la main ;)

'''> pour les brides :'''

- élastique plat 2 x 20 cm si fixation derrière les oreilles, ou 2 x 35 cm si fixation derrière la tête ;

ou:

- brides en tissu à fabriquer soi-même : 2 x 80 cm de biais ou 2 pièces de tissu de 80 cm x 2 cm.

==== Étape préalable (à ne faire qu'une fois) : réaliser le patron ====

Reporter le patron sur un carton assez rigide, de façon à pouvoir le réutiliser plusieurs fois:

- dessiner un carré de 20 cm x 20 cm ;

- marquer des repères sur les 2 côtés latéraux, à 2.5 cm d'intervalle. cf photo.

<gallery mode="packed">
File:Patron_avec_cotes.jpg
File:patron_sans_cotes.jpg
</gallery>

==== Étape 1 : découper les carrés de tissu ====

- Laver le tissu à 60°C pour éviter toute mauvaise surprise par la suite (rétrécissement ou déformation du tissu au lavage).

- Repasser le tissu pour faciliter la découpe.

- Positionner le patron sur le tissu pour pouvoir en marquer le contour au stylo.

- Décaler le patron sur un côté puis l'autre pour reporter '''à l'intérieur du carré''' les repères de pliage. Faire des repères assez longs, pour qu'ils restent visibles après le surfilage des carrés. Ce n'est pas nécessaire de marquer "A1", "A2", "ligne de pliure" (on a toujours le patron à côté pour pouvoir s'y reporter).

- Découper le carré de tissu.

- Recommencer autant de fois que de carrés de tissus souhaités.

<gallery mode="packed">
File:M2_carre_avec_patron_reporte.jpg
</gallery>

==== Étape 2 : assembler entre eux les carrés de tissu ====

Superposer les carrés de tissu, envers contre envers (l'endroit de chaque carré vers l'extérieur). Si vous avez 3 carrés, en glisser 1 entre les deux carrés extérieurs.

Épingler l'ensemble pour les tenir en place pendant le surfilage.

<gallery mode="packed">
File:M2_carre_epingle.jpg
</gallery>

Surfiler les carrés de tissu ensemble pour les assembler : les coudre sur les 4 côtés au point zig-zag.

Sur la machine à coudre Brother CS70 le pied de biche "G" spécial surfilage simplifie la tâche. Il est idéal avec le point de surfilage n°07.

Pour effectuer les "virages" dans les angles : arrêter de coudre peu avant l'angle, laisser l'aiguille plantée dans le tissu, lever le pied de biche, faire pivoter le tissu et reprendre la couture sur la longueur suivante.

Un autre "truc" : les machines ont du mal a commencer à coudre directement au bord du tissu (cela peut entraîner des bourrages agaçants et pas très esthétiques, parce que le tissu est mal entraîné par les petites griffes), pas de problème, on peut commencer en milieu de longueur et chevaucher légèrement le point de départ après avoir fait tout le tour du carré.

<gallery mode="packed">
File:M2_carre_surfile.jpg
</gallery>

==== Étape 3 : former les plis ====

C'est l'étape où le masque commence à prendre sa forme caractéristique.

Soulever et pincer entre les doigts de chaque main le repère A1 (de chaque côté).

Le soulever et le positionner sur le repère A2, de chaque côté.

La ligne "axe de pliure" se retrouve au fond du pli réalisé.

<gallery mode="packed">
File:M2_premier_pli.jpg
</gallery>

Marquer le pli au fer à repasser.

Retourner le carré tête en bas pour renouveler l'opération : saisir et pincer les repères B1 de chaque côté, les soulever et les positionner sur les repères B2.

<gallery mode="packed">
File:M2_second_pli.jpg
</gallery>

Marquer le pli au fer à repasser.

Si on retourne le masque (côté intérieur), les deux plis formés doivent se rejoindre au milieu.

<gallery mode="packed">
File:M2_plie_vue_interieur.jpg
</gallery>

Marquer intérieur et extérieur du masque au fer à repasser pour bien fixer les plis.

<gallery mode="packed">
File:M2_masque_plie_vue_exterieur.jpg
</gallery>

==== Étape 4 : coudre les ourlets hauts et bas, fixer les brides ====

Rabattre la longueur du haut de 1,2 cm.

<gallery mode="packed">
File:M2_ourlet_1_2_cm.jpg
</gallery>

Marquer le pli au fer.

Faire la même chose pour la longueur du bas.

Découper les élastiques à la longueur souhaitée :

> 2 morceaux de 20 cm pour fixer le masque derrière les oreilles. Avantage : consomme moins d'élastique. Inconvénient : inconfortable à porter, '''à réserver aux durées courtes'''.

ou :

> 2 morceaux de 35 cm pour fixer le masque derrière la tête. Avantage : confort ++, inconvénient : consomme plus d'élastique.

[Pour la fixation du masque avec des brides (en cours de prototypage) ;) ]

Mesurer et faire une marque au stylo à 1 cm de chaque extrémité des 2 élastiques.

Positionner les élastiques / brides :

> pour un masque avec fixation par élastique derrière les oreilles : chaque élastique part de l'angle A2 pour rejoindre l'angle B2 (un élastique de chaque côté du masque : un à droite et un à gauche).

> pour un masque avec fixation par élastique derrière la tête : l'élastique du haut part de A2 pour aller vers l'autre angle A2 ; l'élastique du bas part de B2 pour aller vers l'autre angle B2.

> pour un masque avec fixation par brides en tissu [à venir]

Épingler les élastiques et les ourlets pour les maintenir en place pendant la couture.

<gallery mode="packed">
File:M2_elastique_rentre_1_cm.jpg
File:M2_elastiques_epingles.jpg
</gallery>

Pour faciliter la couture, le masque peut être remis provisoirement à plat (les plis du milieu dépliés).

Sur la machine à coudre : si besoin, changer de pied de biche pour remettre un pied adapté au point droit standard. Sur la Brother CS70, il s'agit du pied "J" et le point droit central n°01 convient très bien.

Commencer à coudre le petit côté de l'ourlet pour fixer l'élastique, faire plusieurs points arrière pour renforcer la couture. Juste avant l'angle, arrêter de coudre, laisser l'aiguille plantée dans le tissu, lever le pied de biche, pivoter le tissu. Puis abaisser le pied de biche et reprendre la couture de l'ourlet sur la grande longueur. Coudre à quelques millimètres du bord, sur la ligne des points de surfilage.
Juste avant l'angle, vérifier que l'élastique est bien en place. Pivoter le tissu (aiguille plantée, lever puis abaisser le pied de biche) pour coudre le petit côté avec l'élastique pris dans l'ourlet. Faire des points arrière pour renforcer la couture.

Recommencer la manipulation pour l'ourlet bas du masque.

Les élastiques / brides sont maintenant fixés.

<gallery mode="packed">
File:M2_detail_couture_elastiques.jpg
File:M2_fin_etape_4.jpg
</gallery>

==== Étape 5 : effectuer les coutures verticales pour fixer les plis ====

Reformer les plis du masque (A1 sur A2, B1 sur B2) et repasser au fer pour les fixer.

Épingler les plis pour qu'ils restent bien en place pendant la couture.

Coudre les petits côtés (verticaux) au point droit '''à 1 cm''' du bord extérieur.

<gallery mode="packed">
File:M2_mac_coutures_laterales_1_cm.jpg
</gallery>

'''> Pourquoi à 1 cm et pas directement au bord (ce serait plus joli) ?'''

Après test des 2, on constate que le fait que la couture soit à 1 cm du bord permet au masque de mieux s'ajuster sur le visage, et donc de mieux plaquer, d'être plus "étanche".

Avec les coutures au plus près des bords latéraux, les côtés du masque sont plus rigides, d'une seule pièce, et créent des espaces entre le visage et le masque. Le masque s'adapte moins à la forme du visage, il est moins "étanche".

Bravo, votre masque est terminé !

<gallery mode="packed">
File:M2_exterieur_termine.jpg
File:M2_interieur_termine.jpg
File:M2_termine_plat.jpg
</gallery>

Il reste encore à apprendre à le mettre, puis à le tester.

==== Étape 6 : mettre le masque ====

La première fois, mettre un masque n'est pas évident, d'autant plus si on (essaye de) respecter les recommandations de toucher la partie centrale du masque le moins possible et se laver les mains avant et après avoir manipulé le masque.

'''> Mettre un masque avec élastiques derrière les oreilles :'''

- saisir le masque en haut et en bas de la partie centrale, et éloigner les mains l'une de l'autre pour le déplier.

- saisir les élastiques de part et d'autre du masque, et les passer autour des oreilles. Le masque vient se poser sur le visage.

- si besoin, réajuster l'avant du masque, en évitant de toucher la partie centrale.

'''> Mettre un masque avec élastiques derrière la tête :'''

- saisir le masque en haut et en bas de la partie centrale, et éloigner les mains l'une de l'autre pour le déplier.

- d'une main, plaquer le masque sur le visage ; de l'autre main, saisir les deux élastiques ensemble et les placer provisoirement sur le haut de la tête.

- ajuster les élastiques ; l'élastique du bas doit être placé sur la nuque (le raccourcir par un noeud) ; on peut aussi le remonter assez haut sur la tête.

- si besoin, réajuster l'avant du masque, en évitant de toucher la partie centrale.

'''> Mettre un masque avec brides en tissu (fixation derrière la tête) :'''

[à venir]

'''> Que faire si les élastiques sont trop grands ?'''

Nous n'avons pas toutes et tous la même morphologie et l'AFNOR s'est basée sur des dimensions médianes.

Si les élastiques sont trop longs pour bien plaquer le masque, faites des noeuds pour les raccourcir.

==== Étape 7 : tester le masque ====

L'AFNOR recommande de tester l'"étanchéité" du masque.

Placer le masque sur son visage.

Le recouvrir d'une feuille de cellophane.

Inspirer et expirer plusieurs fois.

La feuille de cellophane doit être "aspirée" et plaquée sur le masque à l'inspiration.

> Le but est de vérifier que la majorité de l'air entrant et sortant du masque passe bien à travers les épaisseurs de tissu, et non par les "trous" qui pourraient y avoir en haut ou sur les côtés du masque, s'il était mal ajusté au visage.

=== Autres tutos AFNOR ===
* Sous [https://latelierdesgourdes.fr/category/tutos/ | format écrit (pdf)] et [https://latelierdesgourdes.fr/tuto-masque-afnor/ | vidéo], les tutos de "L'Atelier des gourdes" : fabrication de masques en tissu selon les recommandations AFNOR.

* [https://www.instagram.com/tv/B_XW7CcorBD/?hl=fr| Un tuto sous forme de vidéo], réalisé par Sofia Abbaoui, professeure de modélisme à l'ESMOD Lyon.

== Modèle "CHU Grenoble" ==
=== Fichier ===
=== Fabrication ===
==== étape 1 ====
==== étape 1 ====

Consommation énergétique de Plateforme C

2021-02-05T19:41:07Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Fonctionnel
|status_pub=Publié
|image=Photo 2019-11-06 16-49-47.jpg
|description=Mesure des consommations énergétiques des machines du fablab
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=LaurentM, Glennln,
}}
== Introduction ==
[[File:photo_2019-11-06_16-49-48.jpg|700px]]

On veut savoir combien consomme les différentes machines.

Mesures au "repos" (consommation lorsque la machine est allumée mais qu'aucune opération est en cours)

Mesure en fonctionnement (consommation lorsque la machine est allumée et éxecute un travail)

== Relevés ==

{| class="wikitable"
|-
! Machine !! Consommation au repos (W) !! Consommation en fonctionnement (W)
|-
| [[Laser-Smoothignstech|Laser jaune]] || 680 || 1064
|-
| [[Laser rouge]] || 375 || 760
|-
| [[SentierBattu]] || / || /
|-
| [[Raise3D N2/Modedemploi|RAISE 3D]] || 35 || /
|-
| [[Asimov|ASIMOV]] || 9 || /
|-
| [[Fraiseuse Carvey|CARVEY]] || / || /
|-
| [[RolandCam1Servo|Roland]] || / || /
|-
| Total || ||
|-
|}

=== Relevés complet ===
==== Laser Rouge ====

{| class="wikitable"
|-
! Puissance !! conditions
|-
| 67w || smoothie + octopi + refroidisseur
|-
| 84w || smoothie + octopi + refroidisseur + tube laser et regle led alimentés
|-
| 365w || smoothie + octopi + surpresseur + refroidisseur + ventillation Min
|-
| 378w || smoothie + octopi + surpresseur + refroidisseur + ventillation Max
|-
| 375w || smoothie + octopi + surpresseur + refroidisseur + ventillation Min + tube laser et regle led alimentés
|-
| 760w || Tout activé + travail
|-
|}

==== SentierBattu ====

{| class="wikitable"
|-
! Puissance !! conditions
|-
| / || /
|-
| / || /
|-
|}

==== RAISE 3D ====

{| class="wikitable"
|-
! Puissance !! conditions
|-
| 35w ||Iimprimante allumée
|-
| 92w || Buse 1 en chauffe
|-
| 360w || Plateau en chauffe
|-
| 460w || Buse 1 + plateau en chauffe
|-
| / || En travail
|}

==== ASIMOV ====

{| class="wikitable"
|-
! Puissance !! conditions
|-
| 9w || Imprimante allumée
|-
| / || Buse en chauffe
|-
| / || Plateau en chauffe
|-
| / || Buse + plateau en chauffe
|-
| / || En travail
|}

Pied de balance

2021-02-05T19:40:47Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Fonctionnel
|status_pub=Publié
|image=Pied balance 3D.png
|description=Réparation d'un pied de balance de cuisine
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Tsiory,
|ingrédients=PLA,
|source=Pied balance.zip
}}
Voici mon premier projet de réparation en utilisant l'impression 3D : la réparation d'un pied de balance de cuisine. 
[[Fichier:Pied Balance Assemblé.JPG|vignette|Pied de balance, imprimé et assemblé]]
Je pense que le fonctionnement des balances de cuisine de cette gamme (1er prix) est le même : le poids est mesuré par 4 dispositifs électriques, dont la valeur change en fonction de la pression appliquée dessus. 

Ayant brûlé un des pieds de ma balance sur mes plaques de cuisson, j'ai décidé de modéliser un des autres pieds pour le réparer. Voici les étapes de la réalisation : 

1. démonter la balance pour démonter l'un des pieds 
2. prendre les cotes du pied 
3. faire la modélisation sous FreeCAD 
4. imprimer le pied 
5. faire les modifications de la modélisation 
6. imprimer le pied définitif 

La pièce n'étant pas compliquée, je n'ai pas rencontré de difficultés pour la modélisation sous FreeCAD. 

Néanmoins, la première pièce imprimée avait des perçages de diamètre trop petits. Je les ai donc agrandis de 0.1 mm. Cette modification dépendra des tolérances de l'imprimante 3D utilisée. 
 
Une fois imprimé, le pied m'a parfaitement convenu : 

Seul bémol, le pied original était fait en plastique rigide, et la partie cylindrique en caoutchouc (pour l'amorti et l'adhérence je suppose).

Oh la Fraiseuse !

2021-02-05T19:40:29Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Fonctionnel
|status_pub=Brouillon
|image=Presentation.png
|description=Oh la Fraiseuse ! Une action collective pour la fabrication de Fraiseuses perso
|license=CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
|contributeurs=Wxtxw,
|inspiration=MakerFR
|ingrédients=Curiosité, Désir, Partage, Obstinéscence PRogrammable,
|machines=Raise 3D,
|url=https://www.makerfr.com/cnc/rs-cnc32/liste-des-pieces-rs-cnc32/
}}
'''Préambule par Wxtxw'''

Bonjour à Tous,

Depuis que je fréquente le FabLab, l'idée d'usiner des formes en vue de la réalisations de sculptures me taraude fortement. Pas de vis sans expérience ... et les expériences que j'ai pu mener avec les différentes machines de Plateforme C m'ont conduit à envisager fortement la fabrication de ma propre Fraiseuse. Avec l'espoir de travailler dans des formats plus en accord avec ma pratique de sculpteur et s'affranchir de stratégies propriétaires par trop limitantes.

L'idée que de dessiner, concevoir, ma propre machine s'est d'abord imposé naturellement. Cette stratégie, bénéfique parce que toujours soutenue par la nécessité que d’acquérir de nouvelles compétences, dans ce contexte, ne m'a pas semblé pertinente.

Comment alors accéder à mon désir que d'avoir l'usage d'une cnc à faible coût.

Après quelques discutions, Glenn m'a proposé de porter mon intention sur le projet MakerFr.

J'ai été conquis de suite de part la richesse de la documentation, les contributions d'un grand nombre d'utilisateur sur le forum dédié à la fabrication des machines de MakerFr.
Les spécifications de la Fraiseuse correspondait à mon cahier des charges; un précision de l'ordre de 100µ, une surface d'usinage extensible à moindre coût, la possibilité d'adapter la machine aux dimensions standards des matériaux du commerce. Enfin la majorité des pièces de la machine sont à imprimer évitant ainsi des usinages peu adaptés à la configuration actuelle du Fablab.

'''Vers une dimension collective'''

Lors de discussions avec l'équipe du FabLab, portant essentiellement sur les ressources nécessaires au projet, l'idée que d'accompagner d'autres adhérents dans la réalisation de cette machine s'imposa comme un renforcement des actions du fablab envers ses membres.

Aussi parce que la documentation du projet existe en qualité sur le site MakerFr. Les pages à venir relateront plus le déroulement du projet, plutôt que d'affirmer une unique dimension didactique à travers la production d'un tutoriel de fabrication.

À venir un apéro projet pour vous présenter le travail en cours et vous donner envie de rejoindre l'expérience. Et des ateliers autours de la fabrication de machines à commandes numériques.

'''Présentation de la bête du G-codant'''

'''L'impression des pièces'''

Au regard du nombre de pièces conséquent, et du nombre d'heures à consacrer à l'impression, quelques 70 heures, l'imprimante choisie pour les tirages est la Raise 3D : Sa fiabilité permet d'imprimer sans risque la nuit et également de simplifier les suivis des impressions lancées en dehors de la présences des adhérents par l’équipe du Fablab.

A ces fins, sur Pingouin 09 l'ordinateur( Mr l'Ordinateur dites-moi dites moi quel est...)

Les fichiers Stl ont été téléchargé à partir du site MakerFR et sont présent suer la banquise ( le bureau ) dans le dossier "CNC_32_MAKERFR". Vousy trouverez un sous dossier par profil d'impression.

Et Hop l'impression du jour toute fraîche !
[[Fichier:Support Moteur.jpg.jpg|centré|Support Moteur pour la CNC-32 de MAkerFr imprimé à Ping]]

liens vers machine fablabo

Presse d impression portable

2021-02-05T19:40:07Z

Philippe Bonnet :

{{Projet
|status=Prototype
|status_pub=Publié
|image=OpenPress.png
|description=Impression 3D de la presse à gravure Open Press Project
|license=Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
|contributeurs=Yannick Lebras,
|inspiration=Open Press Project
|ingrédients=PLA, vis, écrou,
|machines=Asimov1, Raise3D N2/Modedemploi,
|url=https://openpressproject.com/
}}
L'Open Press est une petite presse de gravure à rouleaux modélisée par Martin Schneider sous Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
https://openpressproject.com
Elle permet des tirages de 145x75mm maximum.
C'est un assemblage de 11 pièces imprimées en PLA, deux vis et deux écrous.
Le plan, les schémas de modélisation au format STL et le mode d'emploi de l'impression sont disponibles sur le site d'origine.
Les montants du cadre et la manivelle seront imprimées sur les Asimov.
Les pièces au contact des tirages, qui nécessitent la finition la plus fine, c'est-à-dire les rouleaux et les platines, seront imprimées sur une Asimov ou la Raise3D.
Le premier exemplaire imprimé à Plateforme C sera conservé au fablab et permettra aux adhérents de s'initier à la gravure.

Mise en service Trotec C60

2021-02-03T17:18:22Z

Philippe Bonnet :